要想牛肉羹做得好，以下幾點要記牢，爽嫩Q彈，比賣的還好吃
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- เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2021
- 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在TH-cam上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！
牛肉羹食材：
2斤前腿牛肉，30克酱油，冰块，一个蛋清，180克地瓜粉
紫菜牛肉羹汤食材：
牛肉羹，牛肉丸，紫菜，姜丝，香菜，盐，鸡粉，酱油
总结小知识：
牛肉羹第一步关键的就是切法
一定要顺着牛肉的纹路切成条
烹饪出来的牛肉羹才会更滑嫩
如果有时间的可以多打一会儿
我们总共时长打了四十五分钟
一次性可以多做一些保存起来
平时煮汤或者煮火锅的时候加
#馮小廚 #牛肉 #生活 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![มองหน้ากันไม่ติด (Awkward) - โอ๊ต ปราโมทย์ FEAT. MAIYARAP [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/4b02SY_r6Gw/mqdefault.jpg)
小廚我看到你的影片時，感覺你好像我的家人一樣，感覺好親切+友善，表達不會浮誇，煮食分享內容很適合家庭主婦，我也很喜歡你告知购買食材的價格，感到你們食用费都很高，小厨你好棒👍👍👍,祝福你全家平安幸福，願你有數不盡的粉絲一切支持你們，加油💪💪😗
谢谢朋友的肯定和支持，我是真心把你们当朋友，只想分享好吃的美食回馈给你们，希望朋友也能幸福快乐的生活，一起加油❤👍
謝謝分享這麼棒的一道菜 營養豐富很適合孩子吃
厨艺杠杠滴！你是我这两年看得美食视频,最棒的视频,你是在用心做,从你视频中可以感受你对美食的热爱.也喜欢看你家三宝吃饭玩耍的样子！👍👍👍👍💪💪💪💪💪
認真的大廚，我也做過廚師，廚師是一個很累的活，下班衣服滿是油臭
其實洋每天都出現在餐桌上呀！哈哈！小廚誇讚洋，笑得像個孩子一樣。讚
生活中我经常会不自觉的夸他，在一些小事上哈哈哈，我很依赖他，他去哪里也会带着我，这七年一天都没有分开过😂😸
這是非常正確的，妳敬他，他愛妳。一家和樂，遠在臺灣的我也為妳高興。再次祝福你們全家大小平安健康快樂。
好幸福的一家人👍👍💪💪🥰🥰💕💕❤️❤️
It looks delicious and thank you for the wonderful recipe and helpful tips. Your children and husband are very cute and sweet!👏😍🥰😀
聪明女人，好老公是夸奖出来的
看被小廚誇的時候，洋笑得多開心呀!
真喜歡和羨慕你们的歺桌，样样都喜欢吃!
他不笑的时候平平无奇，他一笑感觉空气都是甜的☺
@@user-ix5mm7wh6g 他看了ㄧ定很開心!
感覺洋很享受家庭的快樂時光😁小廚真幸福，找到了顧家的好老公
洋更幸福😁有小廚這麼好的老婆，入得廚房，出得廳堂👍
用心料理👍👍
羡慕 你们家真是太有口福啦
小厨情商很高！旺夫女人
小廚妳辛苦了，老公也辛苦了，看妳老公入鏡，他好靦腆哦，哈哈😄，的確，他真的要常常入鏡的，大哥吃飯吃的像小花貓啊，哈哈😄，我笑了，這道菜好辛苦啊，但換來的是妳的視頻快30萬了，表示妳一直有在認真，不只是對小孩的教導，還有跟家人的相處，都讓我們好喜歡妳，祝福你們，平安喜樂，闔家安康哦，謝謝妳總是分享好吃的美食給我們哦！
一直不忘初心想把好吃的美食分享给朋友们，我也像你们喜欢我一样喜欢着你们，每天的视频都会看你们留言及回复，把你们当成朋友，谢谢一路的陪伴，我会继续分享更多好吃的美食回馈你们，也谢谢你们喜欢我的家人和孩子❤
🥰🥰🥰😇
@@user-ix5mm7wh6g 其實我昨晚心情不是很好，因為聽到同事說的一個消息，就是一個同事的老公死掉了，好像是意外，也有治療，說要截肢，但她老公不肯，後來用靜脈接動脈，結果那知道半夜血管爆了，結果就休克，然後就不行了，唉，人生啊，好像才53歲而已啊！所以覺得人真的要珍惜現在，因為我們不知道明天會怎樣啊，不是嗎？
來囉😄
我要戴上墨鏡看這段視頻了
小廚嫁對老公
洋娶對老婆
絕配🤣
美滿的婚姻都是兩人双向奔赴努力的。缺一不可哈❤
@@user-ix5mm7wh6g 嫁对人就是小公主一枚
My hand is broken watching 😂. I'll use a machine. Great recipe 👍❤️💯🐲👋
小厨的老公，人好 “ 古意 古意 ” ，双胞胎儿子简直和老公一个模子刻出来的。祝福你们全家！
小厨可不可以教各式各样的摆盘方式啊？
看小厨在吃减脂餐就知道吃的太幸福了哈哈
用搅拌机搅打可以吗？
好喜歡看妳兒子們吃飯
可以分享一下蛋挞皮吗？
老公生了两个自己，啥感觉😄原来是开网店的，真好，每天边工作赚钱边能照顾孩子陪老婆，一看就是个憨厚男人！
营养这么丰富，想不胖都难
請問老公是在淘寶開網店嗎？是什麼店名？
最愛牛肉羹！我老公每次和我回泉州，去阿秋那裡吃，可以連吃四碗牛肉羹😃😃
哈哈哈哈是的，阿秋牛排很出名的，他家的牛排也好吃😍
90塊錢有2斤牛肉，好抵好大件呀！小厨老公真係老實人好攪笑😅夫妻合作做牛丸羹特别好好味😋😋哈哈就是爱看你們一家人很温馨感覺
這裡的牛肉真便宜！
@@user-fd8cc3my1d 對，在我這邊，一半牛肉也買不到😂只可以買到一小塊
我也是顧家的好男人，就缺一個顧家的好老婆😁
不应该笑可是我笑了对不起
哈哈哈一定会有的😬
原來小廚是洛江的媳婦喲，難怪看你的視頻很有親切感，因我也是洛江雙陽人。我祝你早日突破30萬訂閲，加油……來自香港的祝福
谢谢朋友的祝福，也祝你生活美满快乐😊
冯小厨好有耐心~ 如果是我的话我肯定半途而废😂😂
好吃的美食需要時間的哈哈哈哈哈
如果是我的話，一定是用kitchen Aide 廚房助手 機打~ 😅
😋👍。。加油哦🤙🥰🤙
很喜欢看你做菜，我也是福建的，生活在意大利，想吃家乡菜了就来看看你的视频，解解馋🤓
手打的牛肉，機器是無法代替的，這手一定很酸哦~確是好吃又美味~👍🏿👍🏿👍🏿😋
酸到了脖子哈哈哈哈哈，所以一次要多做一些，我做的这些可以吃五次，就觉得值了😄
@@user-ix5mm7wh6g 👍🏿😋😘👏🙏
你老公也參加小厨艺啦😃😃👍
好父母，好孩子
加油
小厨真的嫁了个好男人 以后要让老公多一点入境😁 话说 订阅人数快30万了 加油哦😊
谢谢朋友们一路以来的支持和喜欢
@@user-ix5mm7wh6g 當然支持當然喜歡 😍
小廚：你这样切不叫顺着纹路切！应该说把它的纹路切斷！
不需要加盐吗
你老公都有帮手照顾孩子分担家务👍👍👍
三个孩子从出生到现在每件事他都有参与还要工作，我只是在做吃的方面优越一点，我婆婆在家务上面分担多一些，所以有婆婆和老公我们三人一起照顾三个孩子还算蛮轻松的哈哈😊
@@user-ix5mm7wh6g 你是一个知道感恩的人👍喜欢你们全家祝福你们!🙏🙏🙏
这么能干，怪不得，双胞胎，还有女儿，一家人幸福快乐！
只加生抽？
夫妻很和谐
因為沒吃牛，不曉得可否做豬肉的🙂🙂🙂下次試試看😁
可以试试，猪肉可以买后腿肉试试😀
用面包机 角
姐夫网店叫什么?想看看有没有需要的东西可以买😉
便宜到流口水呀我們這裡要買就$400左右
那确实有点贵哈，我们这边45块钱一斤我都觉得有点点贵😄
哈哈，难怪底下那么多夸你老公的！原来镜头一变小厨变大洋了😂 脾气好性格好，这是论幸福的重要性！
大弟 吃到臉上好可愛
想問問馮小廚 有時煮多了 妳都會怎麼處理剩菜?家裡每次煮多了都要連續兩三天吃剩菜。
我每次都没有煮很多，我炒的菜都很少，中午我们五个人吃一大半，然后晚上公公和妹妹在家，他们会吃干饭就会配菜完，然后我们会吃稀饭哈。如果有些菜实在没有吃完，我婆婆就会倒去喂鸡鸭，因为我们家有养鸡鸭哈，我们不会把菜放到隔夜，特别是海鲜和青菜类的额
我的天，真的不嫌麻烦
哈哈哈哈好吃的美食需要付出代价的
如果在香港買這塊牛肉 可能要250圓了 😫
物价确实有点高额
@@user-ix5mm7wh6g 房價更是高 在世界排名前列 人民生活艱難
今天是觀音寶誕，暫且茹素一天 🙏🏻🙇🏻♂️🎉🤗😉
大家好，。
身为转纠狼，谁娶到你真是幸福爆了
👍👍👍🥰🥰🥰
做這道菜好累啊！
2:27 幕(zhun)后(gong)家(ju)臣(ren)出场
我不喝牛肉羹了 好麻烦呀😅
問小廚老公還有沒有未婚兄弟
領回家打牛肉XD
頭
90人民幣（幾人份）！還不如買自助餐（台灣）又不用洗碗盤累的半死-哈
看你的留言就知道你沒去過超市買肉，這塊肉在超市最少也要賣500台幣
@@laikito4298 我的重點是不用洗碗盤！-哈
这两斤肉一家起码可以煮三次了
我分了四份装，不然装一次每次都要解冻一次好像不太好，所以后面我分成四份，这两斤肉可以吃五次哈哈哈
真不容易
我大台灣國一堆閩南人，沒聽說有牛肉羹
菠菜連根炒，不會吧！
菠菜根富含豐富的維生素，礦物質和纖維，養血潤燥，促進腸道蠕動，有預防、緩解便秘的功效。查看『本草綱目』，當中也有菠菜根補血解毒的記載。
也是一个朋友留言和我是菠菜根不要丢掉，可以直接炒了吃☺
紅色的菠菜根是要一块吃的！很甜的！我们从小妈妈就让我们用小刀轻刮一下根须！千万不要丢掉！是很好的！就是这菜连茎部都可以吃！
@@A51003 你解釋得很好！领教了！謝！
@@A51003 @冯小厨 想不到看一个牛肉视频也学到了额外的知识，感恩
孩子长高是喝花生根吧 应该不是菠菜根
不知道呢，哈哈哈哈哈也是看一个朋友留言说的菠菜根可以吃
看人好像惠安的
不是哈，泉州洛江的
回萌一笑聖結石
到底是顺着纹路还是横着纹路呀？
切断纹路才是
@@gracelim2194 明白了，谢谢
要切条的时候是顺着纹路切哈
用嫩精會比較嫩
今天没有看到妹妹，差评！
妹妹好像开学了，要上课啊
妹妹要上学的，我总不能不让她上学吧哈哈哈哈哈
低素質樓主我也給你差評～