Решила много лет спустя написать вам спасибо за рецепт! Эти ребрышки стали одним из самых любимых блюд в нашей семье, всегда получают массу комплементов от гостей!
только дошли руки попробовать рецепт(да, я не видел, что он 2017 года, появился в рекомендациях у меня на прошлой неделе). может кому-то, как я, будет полезен коментарий. хочу сказать, что рецепт достойный - ребра получаются мягкие + очень вкусный соус. для тех, кто не хочет выпаривать долго соус(его получается очень много для такой порции), можно небольшую часть вылить на широкую сковороду и выпарить так, по времени выходит 15-20 мин всего. и этого объема достаточно для 1.3кг ребер. из того что хотел бы изменить(это не касается самого рецепта, просто когда будете готовить - учитывайте, т.к. у всех условия разные, может кому-то мои заметки пригодятся): 1. кетчуп очень важен, т.к. в видео не указан какой, то хотел бы еще попробовать разные(у меня был сладковатый, поэтому сахара было меньше, думаю чисто томатный типа heinz был бы более к месту) 2. мне не хватило перца, думаю в следующий раз насыплю не цельный, а молотый(почему-то цельный не отдал вкус, хотя варился 1 час 15 минут и насыпал я его нормально так) 3. то же самое с солью, мед плюс сахар, дают сильную сладость - пробуйте на соль сразу 4. соуса получается очень много, можно заготовить на будущее. поэтому, как я писал выше, часть можно быстро вапыарить и использовать с ребрами, а остальное поставить на слабый огонь и пусть делается, пока вы едите ребра. 5. не стоит делать дырки в фольге, этого в ролике нет, но я по опыту сделал для того чтобы не текла жидкость. из-за этого пришлось варить дольше. если дырки не сделаете, то на плите будет жидкость которая конденцируется на фольге и стекает с нее. надо учитывать. 6. так же время варки вариируется из-за толщины ребер, если у вас через час они еще упругие, не переживайте, а поварите еще минут 20. когда ребра очень толстые, это нормально(так же зависит от огня на котором варили) p.s. выглядят как-то так: pasteboard.co/JCY6HEm.jpg
Приготовила. Это просто шикарно. Вся компания друзей была в приятном шоке от того, что это так вкусно. Соус остался, но его у меня отобрали) Я их обжаривала на углях и следила, чтобы глазировка не сгорела. Огромная благодарность вам, что дали такой крутой рецепт ♥
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Еле нашел бальзамический соус и ворчерстер., хотя живу в Новосибе (09.03.2024). Посоветовал бы последователям, замаринуйте на сутки ребра, потопом готовьте (это для промышленной свинины). Соуса, после кипячения остаётся много, он очень вкусный (на сковородке). Я его для ВОК лапши еще использую. Не трольте ведущего, это его подача ролика.
Наконец-то Чаковские ребра, да ещё так просто!! Спасибо за рецепт) Народ, кто-нибудь видел этот соус (Вустерский, Востерчерский или как там его :)) в Питерских магазинах?
Кажется, я наконец увидел рецепт ребер который я точно сделаю скоро! Обычно все делают отдельно а тут все оптом! Так вопрос а сколько вот этот соус может простоять в холодильнике, может я решусь делать с избытком просто)
Всем привет. Приготовил по этому видио ребра. Ребра вышли очень вкусные соус получился классный. Вот советую тем кому нравится сладкие соусы 👍 если не нравится то чуть меньше сахара добавлять. И мёд тоже 150г наверное 100г. Будет самое то.
На днях,знакомый Ромы,выкладывал рецепт рёбер барбекю,вчера сделал,чуть с пальцами не съел) Обязательно попробую и этот рецепт,хоть и схожий,мультиварка-скороварка подойдёт?
я бы дал пару советов: во-первых, было бы удобней находить видео, если на превью будет портрет гостя. во-вторых, неплохо было бы создать гостевой плейлист (проще находить интересующее видео, опять же). ибо все превьюхи яркие и теряешься в большом их количестве. а так, канал приятный, посмотрел всех этих питерских прикольных гостей. но наткнулся на канал то совершенно случайно, это минус, с такими гостями можно было бы раскрутить канал поярче (см. советы). лайк) ps: но че-то я не догнал, почему люди Усачева обосрали, ничего страшного не заметил. ох уж этот менталитет.
Рецепт огонь, повару респект, а крендель в рубашке так себе ведущий. Не появляется желание посмотреть его канал. Надеюсь у него там не так всё уныло как на этом ролике.
Приблизительные граммовки по видео:
Рёбра 1 кг
Кетчуп 150 мл
Соевый соус 100 мл
Бальзамик 50 мл
Ворчестер 25 мл
Сахар 4 ст.л
Соль 2 щипотки
Мёд 100 мл
Вода 1 л
Апельсин 1 шт
Чёрный перец горошек 1 горсть
Чеснок 2 крупных зубчика
Варка рёбер 1 час и 2 часа выпаривать соус, итого 3 часа. Запечь в печи перед подачей, смазав соусом 7-10 мин
невероятно!
Спасибо за граммовку ) подскажите пожалуйста если 2кг готовить, соус выпариться за 2 часа или нужно больше времени?
Решила много лет спустя написать вам спасибо за рецепт! Эти ребрышки стали одним из самых любимых блюд в нашей семье, всегда получают массу комплементов от гостей!
только дошли руки попробовать рецепт(да, я не видел, что он 2017 года, появился в рекомендациях у меня на прошлой неделе). может кому-то, как я, будет полезен коментарий. хочу сказать, что рецепт достойный - ребра получаются мягкие + очень вкусный соус.
для тех, кто не хочет выпаривать долго соус(его получается очень много для такой порции), можно небольшую часть вылить на широкую сковороду и выпарить так, по времени выходит 15-20 мин всего. и этого объема достаточно для 1.3кг ребер.
из того что хотел бы изменить(это не касается самого рецепта, просто когда будете готовить - учитывайте, т.к. у всех условия разные, может кому-то мои заметки пригодятся):
1. кетчуп очень важен, т.к. в видео не указан какой, то хотел бы еще попробовать разные(у меня был сладковатый, поэтому сахара было меньше, думаю чисто томатный типа heinz был бы более к месту)
2. мне не хватило перца, думаю в следующий раз насыплю не цельный, а молотый(почему-то цельный не отдал вкус, хотя варился 1 час 15 минут и насыпал я его нормально так)
3. то же самое с солью, мед плюс сахар, дают сильную сладость - пробуйте на соль сразу
4. соуса получается очень много, можно заготовить на будущее. поэтому, как я писал выше, часть можно быстро вапыарить и использовать с ребрами, а остальное поставить на слабый огонь и пусть делается, пока вы едите ребра.
5. не стоит делать дырки в фольге, этого в ролике нет, но я по опыту сделал для того чтобы не текла жидкость. из-за этого пришлось варить дольше. если дырки не сделаете, то на плите будет жидкость которая конденцируется на фольге и стекает с нее. надо учитывать.
6. так же время варки вариируется из-за толщины ребер, если у вас через час они еще упругие, не переживайте, а поварите еще минут 20. когда ребра очень толстые, это нормально(так же зависит от огня на котором варили)
p.s. выглядят как-то так: pasteboard.co/JCY6HEm.jpg
Спасибо за совет,за выпаривание на сковороде,соус был готов через час 👍🏻
Спасибо. Дельные заметки сделал
Большое спасибо за подробный комментарий, как раз собираюсь сделать их на днях)))
Спасбо за рецепт.
Отдельно лайк Руслану за талантливое изображение говнистого посетителя.
Мне кажется он не изображал.....
@@--.8208 И не только вам
Ыыыы
Приготовила. Это просто шикарно. Вся компания друзей была в приятном шоке от того, что это так вкусно. Соус остался, но его у меня отобрали)
Я их обжаривала на углях и следила, чтобы глазировка не сгорела. Огромная благодарность вам, что дали такой крутой рецепт ♥
Как-то Руслан неприятное впечатление о себе оставил. Рецепт отличный, нужно попробовать. Спасибо!
Согласен, в своих видосах довольно веселый казался а тут прям душный какойто
@@dashkevi4Mike не душный, а мудила
Ушлепок какой-то Руслан этот
Как два лайка поставить?Выпуск-один из лучших,хоть у Усачева КАМЕННАЯ МОРДА))))))))))
Моментальный голод!
Шёл 24 год, я всё ещё готовлю рёбра по этому рецепту. Просто лучшие!
Попробовал приготовить ребра так же, получилось волшебно, спасибо Рома! и за рецепт коул-слоу из другого ролика тоже)
Спасибо за рецепт! Сейчас не в Питере и очень хочется этих божественных рёбер
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Еле нашел бальзамический соус и ворчерстер., хотя живу в Новосибе (09.03.2024). Посоветовал бы последователям, замаринуйте на сутки ребра, потопом готовьте (это для промышленной свинины). Соуса, после кипячения остаётся много, он очень вкусный (на сковородке). Я его для ВОК лапши еще использую. Не трольте ведущего, это его подача ролика.
Наконец-то Чаковские ребра, да ещё так просто!! Спасибо за рецепт)
Народ, кто-нибудь видел этот соус (Вустерский, Востерчерский или как там его :)) в Питерских магазинах?
В магазине “Метро” посмотри
Спасибо, шеф! Ребра изумительные!
Мужик, твой рецепт офигенный вкусный!
Долго готовить, но очень вкусно, спасибо
Спасибо за рецепт! Едят все и просят снова. Спасибо!
Кажется, я наконец увидел рецепт ребер который я точно сделаю скоро! Обычно все делают отдельно а тут все оптом! Так вопрос а сколько вот этот соус может простоять в холодильнике, может я решусь делать с избытком просто)
Классное видео. Зови Поперечного теперь.
шах и мат отеист
Уже
Не надо хейтить Руслана. Он - пуська)
Ksenia Kim пуська - это Прусикин, а Усачев - котик)
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно.
А где можно найти точное количество ингредиентов, используемых в рецепте? В описание и в комментах нет. :(
Получилось офигенно вкусно. Спасибо!
ооооо чаковские ребра!Смотрю слюни текут,в мыслях блади мэри с изумительным и хрустящим беконом!
Ребята Вы классные
🤓 когда читаешь комментарии и не знаешь кто такой Усачёв
приготовила. Отлично!! Спасибо
Почему в описании нет рецепта?
Самые крутые ребрышки, лучший рецепт
Всем привет. Приготовил по этому видио ребра. Ребра вышли очень вкусные соус получился классный. Вот советую тем кому нравится сладкие соусы 👍 если не нравится то чуть меньше сахара добавлять. И мёд тоже 150г наверное 100г. Будет самое то.
В этом видео можно первый раз увидеть как Усачев контактирует с женщиной
Я-то думала, где ж я видела эту кухню. Это кухня из выпуска "м/ж кухня" на клик клаке.
Лучшие ребра рецепт 100 % рабочий проверено
Спасибо огромное за рецепт! Единственно подскажите какой режим в духовке включать? 🤓
Спасибо за рецепт ) подскажите пожалуйста если 2кг готовить, соус успеет выпариться за 2 часа или нужно больше времени?
"Нет, айфон говно" (с)
лайк).
Ништяк 👍🏻😋
А есть раскладка? Сколько там чего идёт в граммах?)))
Усачев какой-то ахреневший..рили
за мясо - стабильный лойс)
ЗА рецепт + а за этого чувака -
На днях,знакомый Ромы,выкладывал рецепт рёбер барбекю,вчера сделал,чуть с пальцами не съел)
Обязательно попробую и этот рецепт,хоть и схожий,мультиварка-скороварка подойдёт?
А напишите сколько грамм чего класть и на какое кол-во воды. я реально хочу повторить рецепт.
Здравствуйте напишите пожалуйста рецепт. Заранее спасибо
Чем ворчистер заменить?
Вакуум - это отсутствие воздуха и давления. А в скороварке наоборот, давление повышенное.
Орнула с комментаторов, которые на полном серьезе хейтят Руслана
Орнул с тех кто орнул
Редман, что это за ХЭ? Рядом с тобой?
Учитывая цены на все составляющие соуса, попробую я это блюдо очень не скоро(
Парни это было о...уенно
я бы дал пару советов:
во-первых, было бы удобней находить видео, если на превью будет портрет гостя.
во-вторых, неплохо было бы создать гостевой плейлист (проще находить интересующее видео, опять же).
ибо все превьюхи яркие и теряешься в большом их количестве.
а так, канал приятный, посмотрел всех этих питерских прикольных гостей. но наткнулся на канал то совершенно случайно, это минус, с такими гостями можно было бы раскрутить канал поярче (см. советы).
лайк)
ps: но че-то я не догнал, почему люди Усачева обосрали, ничего страшного не заметил. ох уж этот менталитет.
Наверно именно менталитет сыграл свою роль☹
Рома, вакуум!
почему ты не зовешь кшиштовского
Это Рома маленький или Руслан большой?
Люди подобного склада тоже едят ребрышки. Однако :D
Лайк за Айфон-го...но ))))))))))))))))))))))))))))
Руслан оставил впечатление не самого умного человека
Роман, так держать! Как всегда все круто)
"чтобы сотовая связь не проникала в ребра", ахахах
"Нежнеейшее"
За айфон гавно...однозначно лайкос не задумываясь!
Готовить заебся (по времени), сожрали мгновенно =) две порции мало, надо делать сразу шт 5-6. Спасибо за рецепт. ПЫСЫ Руслан внатуре нытик какой-то.
Соус получился горьким. С чем может быть связано? Сахар использовал тростниковый. По граммовкам ориентировался на Марию из комментов
👍🏻👍🏻👍🏻🤗
Ребра охуеть просто не встать получились!) спасибо
Такой отличный рецепт и такой печальный видос. #медленнаясукасмерть
в ленте название полностью не поместилось, и я подумал сначала, что в гостях руслан гительман
Ты живой ещё?
Чего там за официантка понравилась Руслану, покажите:)
Где оторвать такую футболку?
а Редманд дворф?
Усачев сноб
За айфон лайк🤣🤣🤣
Усачев стремный, рецепт интересный
Да чего все на Руслана налетели? Он просто своеобразно шутил.
он думал, что он шутил.
Рецепт огонь, повару респект, а крендель в рубашке так себе ведущий. Не появляется желание посмотреть его канал. Надеюсь у него там не так всё уныло как на этом ролике.
Усачев весь из себя такой недовольный))
Ребра хороши, но нет остроты, нужно добавлять в маринад
Все вкусно, но в скороварке вакуум это писец....
If you boil ribs - the terrorists win. Американская народная мудрость.
Я понимаю что вам нужны просмотры и коллаборации работают, но надо просить давать трафик блогера. Крч просмотры не поднять вам такими темпами.
Рецепт годный, а гость так себе...ты б еще микуса позвал...ахах, будь здоров!
Руслан, спасибо, за рецепт и терпение к обсосу!
ребрышки с бородой
Пойду готовить p.s. Не шучу
какой же усачев душный
🤔🤔🤔
11 часов утра... Пиздец
А Руслан всегда так себя ведёт, очень занудно?
Какая-то девочка в гостях у Редмана.
Надо же, какого бестолочь-белоручку допустили к плите...
Может попробовать его к токарному станку проставить и посмотреть что будет?
Вакуум? Мужики вы че
Я не знаю ,кто это , что он, но он меня бесил на протяжении всего видео Усаче́в. .а Рёбра на вид шик блеск и технология несложная.беру на заметку 👍
Боже какой он душнила ))Надеюсь найдёт себе девушку такую же )ну или уже нашёл))
Рецепт конечно годный, но, оператор, зачем ты заваливаешь горизонт?
Очень зря мембрану не сняли.
Что за молодой рукожоп? Ни хрена не знает, только айфон, блин....
Руслан неприятный ведущий. Повар хорошо рассказывает
Усачёв левша
Редман не понял ни одной шутки Усачева, и в целом как с ребенком обращался. Не стал бы смотреть другие его видео.
Душнила чистый,Руслан чушпан.
Усачев капец мерзкий тут. Может разница в аудитории его. У самого за миллион подписчиков , а сюда пришел - меньше сотки, вот и гундит
Самый неприятный гость