Feuerplatte: Pizza Aufsatz 2.0 (verbesserte Version)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ค. 2021
- Der Matthias von Grillrost hat den Pizzaaufsatz nochmals verbessert. Nun hat es ausreichend Oberhitze und die Pizza wird so wie sie sein soll. Ich zeige euch in diesem Video mal die Verbesserungen und wir messen mal die ganzen Temperaturen.
Pizza Aufsatz kostenlos gestellt bekommen und keine bezahlte Werbung. Mimimimi Taschentücher also wieder einpacken 😉🤭
www.grillrost.com/Feuerplatte...
amzn.to/3c5wnsV für extremste Hitze, die sehr lange hält und das ist Grillkohle als Endstufe. Kumpel von mir fährt auf Grillmeisterschaften und das ist wirklich die heißeste und langlebigste Grillkohle die ich kenne
schon kostenlos abonniert? 👍: tinyurl.com/y82tkl88
Discord Server: / discord
Kanal Support: / @pommesmän
Bastel Zweit-Kanal: / @bastel_kanal
Alle Rezepte: • Rezepte
Die Imbisswagen DOKU: • Imbisswagen Doku
Pommes Rezepte: • Pommes Rezepte
Burger Rezepte: • Burger
Vlogs: • Vlog
Tests & Reviews: • Test - Review
Equipment: www.amazon.de/shop/pommesman
Intro/Outro Musik mit Genehmigung: • Vintage Batman Theme S... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Bin noch so im halbschlaf und ich muss sagen der breitmaulfrosch ist so fruh am tag schon ein jumpscare xD
Sehr schönes sympathisches und gut erklärtes Video, Carsten 👍🏻😁
Echt geniales Teil - und lecker Pizza 😋.. 😂
Schönen Sonntag zu Dir☀️🍕
Sehr schön bei Euch !!
cool!! danke Euch!
Geiles Ding, Blech verformt sich immer bei Hitze, mach weiter so
Das sah soooo lecker aus 👍😊
Super Teil,fast wie eine Holzofen Pizza 👍
Woooow das sieht klasse aus! VG Silke
9:29 "Minute anderthalb Minuten würd ich sagen waren wir drin. Also gut" nen richtiger Quickie 😂
Ohhh megaaaaaa
Die Verbesserungen haben aber ordentlich was gebracht! Die Pizzen sahen grandios aus und auch die Hitzeverteilung war schön geschmeidig. Hinten nicht mehr zu dunkel, vorne nicht mehr zu hell! Muss sagen, da hätte ich glatt auch gerne gerade ein Stück Pizza gehabt! Und sch**ß doch drauf, wenn die obere platte ein bisschen durchhängt. Kann man bei so einer Hitze nicht verhindern, ohne dass man Dehnungs-Lücken im Material lässt.
Gute Arbeit ihr Zwei!
Die Pommes-Frau hat den besten Geschmack, was die Pizza angeht. Mehr als Mozarella braucht man nicht.
Und heute: wir bauen eine Pizza-Schmiede :)
Echt impressive.
Geilo
Dieses Sägegeräusch ist ein typisches Frühlings/Sommergeräusch, für mich :-) ...und der Benzin Rasenmäher, der Benzinrasenmäher gehört auch dazu :-)))
Ich sehe hier definitv noch zwei Probleme 1. zu heiß 2. die Hitzeverteilung, diese ist eher hinten, was nicht zwingend am Versatz des Rings sein muss, sondern vorne ist es logischerweise offen. Hier müsste man entweder eine Klappe z.B. zum Einhängen oder zum Schieben einbauen oder durch mehrmaliges drehen 90°C (2x). Und bei diesem Aufsatz ist eher ein dünner Boden und wenig Belag von Vorteil. Bei Thunfisch jetzt nicht so wichtig, ob der nur warm ist oder gegart wurde. Aber wer zum Beispiel Paprika auf der Pizza mag, hätte bei der Kürze eher rohes Gemüse drauf. Also wie immer, konstruktive Kritik, ist doch klar :)
😍😍😍
meddl!
alter ich war eigentlich mal im begriff ne diät zu machen und dann lädst du eumel wieder sowas hoch.. :D
😎👍
Pizza ist doch jeden selbst überlassen, manche belegen es es so andere so Hauptsache es schmeckt der Person.
Den Pizza Aufsatz fände ich persönlich glaube ich zu klein, da bleibe ich lieber beim Backofen + Stein aber nichts desto trotz sehr gutes Video.
Hast du die Art Theke, auf der die Bretter, Zutaten, Pizzen liegen selbst gemacht oder irgendwo gekauft bzw vom Imbisswagen übernommen? Sowas finde ich fürn Privat gebrauch wenn man viel grillt o.ä auch super Praktisch
Thunfisch,Zwiebeln und Käse!Reich mal rüber!Sieht seeeeehhhhr lecker aus!
Muss das mal mit einem Anzündkamin testen... 👍👍👍👍🤗🇨🇭
Scheisse man ich hab mich beim Breitmaulfrosch richtig erschrocken😂
Tolles Ding, eventuell würde ein zweiter Pizzastein den man von hinten, oben am Deckel einschieben kann das Durchbiegen minimieren und die Oberhitze gleichmäßiger verteilen und speichern.
Grüße aus dem Rheinland
Sehr gute Verbesserungen, ABER vielleicht sollte man die alte Höhe beibehalten, um das Handling einfach zu machen und den Deckel kanten und zusätzlich, mit nem X oder so, verstreben. Die Oberhitze sollte dann auf jeden Fall immer noch locker reichen. Bin der Meinung, dass die neue Position der Hitzezufuhr den entscheidenen Unterschied gemacht hat.
Im Großen und Ganzen wieder ein TOP-Video
Wie immer: bester deutscher Fooduber ;)
Lieben Gruß an die Pommes-Frau und Pommes-Hund
Noch ne Frage zu Feuertonne: Meine ist - wie deine vermutlich auch - an allen vier Seiten mit Text und kleinen Grafiken versehen und hat keine Schublade. Wie bekommt man die Asche aus dem Ding, ohne dass alles daneben geht und die Asche dann im ganzen Garten verteilt ist?
Das sieht super interessant aus! Kann man diesen aufsatz denn auch bestellen? Hab auf dem Campingplatz eine feuertonne und da würde der super drauf passen. :)
www.grillrost.com/Feuerplatte-Feuertonne/Pizzaaufsatz-fuer-die-Feuerplatte-Fuer-Pizzen-wie-aus-dem-Holzofen::424.html
„Da kommt ne Kante rein, dass es nicht verzieht“. Upsi
Dich hätte ich gerne als Nachbar 😅
Ich haben für meine Pizza backen im normalen Backofen einen 15 mm dicken Stein. Diese Stärke würde ich das oberen Blech vorne abknicken und dahinter den Pizzastein montieren. Also den Stein an das obere Blech schrauben. Fertig. Dann biegt sich das Blech nicht mehr und die Oberhitze stimmt dann wahrscheinlich auch.
Für den Rauch würde ich hinten kleine Langlöcher reinsetzen! Zudem könnten man wegen dem durchbiegen dem Deckel eine Spitze verpassen wie beiden ein Haus (Spitzdach)
Zudem ist der Ofen zu heiß....Wenn man mal Paprika, Brokkoli etc auf der Pizza hat wird dieser dann Roh sein. Dazu wäre eine Klappe zum Schieben oder herunterklappen sehr gut! Damit die Flammen nicht so stark hinein ragen würde ich innen über die hälfte vom Einlass ein Blech im 45° einsetzen. Ansonsten Top Idee ;)
Wollte auch mal erster in meinem Leben sein 😂danke für das Video und deiner tollen Arbeit 🍀🙏
Glückwunsch 🥂🍀👍🏻😁
✨🏆🥇✨
@@t.k.3349 jowww vielen Dank 😊🤣🤣🤣
Die Klappe ist sehr gut, richtig schick gemacht
Bei der Temperatur bleibt die Zwiebel auch knackig
Cooles teil, ich finde es jedoch etwas zu niedrig, fand die größere Variante besser ^^ aber geilllooo
Probier dich jetzt mal an neapolitanischer Pizza ☺️
JUNGE! Der Jumpscare war unerwartet af XD
um das Durchbiegen zu verhindern müssen die Seitenwände der Längenausdehnung nachgeben, z.B. durch einen Knick
Oben muss auch ein schmaler pizzastein eingeschoben werden können.. dann wäre es perfekt.....
Hallo Pommes Män ...
hast gute Soße gemacht. Aber verrat uns doch mal wie die Currywurst am besten gelingt. Nicht jeder hat ein Grill sondern nur eine Pfanne.
Fehlt nur noch das Warnschild für die "Mindest-Durchfahrtshöhe". Wenn Du die Pizza üppiger belegst, wird dann schon irgendwann der Überschuss runtergeschoben.
1,5cm mehr Höhe hätten gut getan. Das wäre vielleicht ne Anregung für V3.0
Naja, gerade die letzte war ja schon recht üppig belegt und da war schon noch etwas Platz nach oben.
Das wurde ja jetzt extra etwas niedriger gemacht, genau 1,5cm. Das sollte so ja also schon ziemlich gut passen
@@sammybe55 Bei uns darf jeder seine Pizza selbst belegen (aktuell Pizzastein auf Gasgrill) und manche wollen mit einer Pizza satt werden und belegen, als ob es kein Morgen mehr gibt :)
Meine lieblings-Aufgabe in der Schule? Na, der Pizza-Aufsatz😏😁
Wenn man zu viel Belag hat und erst am ende den Käse draufmacht kann die Feuchtigkeit nicht entweichen und man hat sone hängende Plötsche
Mann könnte oben noch eine strebe drauf setzen um den Durchhängen entgegen zu wirken
Version 3.0 ev. mit aufklappbarem Deckel zum schnelleren Drehen Kontrolle und auch ev. offenem Backen etc. 🤔🤔🤔🤔 ?
Ich hätte Bock auf neue Rezepte von der Feuerplatte....
Der Fehler ist wieder mal, daß der (sehr dicke) Stein von unten erhitzt wird. Das dauert lange und dann ist der irgenwann zu heiss. Ein dünnerer Stein (1,5cm) von unten mit einem Blech abgeschirmt, wird ohne weiteres und schnell durch die darüberziehende Luft erhitzt. Und die Löcher vorne sind auch irgendwie kontraproduktiv, die Hitze sollte über den Stein gezwungen werden und nicht auch drunter vorne raus....
Ressourcensparend Pizza backen mit Carsten. 😅
Letzter! 👍👍👍😋😋😋🍕🍕🍕🤗🇨🇭
Ich habe glücklicherweise auch schon Version 2.0 aber ich muss sagen ich finde dass die Hitze leider immernoch recht schnell flöten geht. Ich denke eine klappe wo man die Pizza reinschiebt wäre vllt auch kein fehler.
Fürs Feuer machen hatte ich ein Mix aus Buchenholz und Grill Briketts genommen.
3-4 Pizzen und dann wird es echt schon mau und wenn man nachlegt mit Holz muss man natürlich erstmal wieder warten weil sonst leider die Pizzen komplett verraucht werden, zwar keine ahnung ob das dem Teig schadet aber sieht nicht so schön mehr aus
wir hatten in diesem Fall auch "nur" normale Grillkohle. Teste mal amzn.to/3c5wnsV heißer und länger geht es nicht. Für so Pizza-Geschichten wirst du dann nie mehr was anderes nehmen #ichschwör
Die Greek Fire kannst sogar löschen und wiederverwenden.
@@PommesMän hi danke für die info, dann werde ich das mal testen :). Würden die sich auch lohnen fürs normale Grillen oder wäre es da nach wie vor besser mit Holz ?
@@Marco-yd1fn Das kommt immer auf das grillen an sich an. Greek Fire sind nicht ganz günstig, aber wenn man "lange sehr heiß" grillen möchte, dann ist Greek Fire das beste was es gibt.
@@PommesMän so das Greek Fire ist heute angekommen :). Ich weiß nur nicht wieviel muss ich den da ca dann nehmen für den Pizzaofenaufsatz ? Hab die 2x 10kg Packung gekauft
@@Marco-yd1fn 1 Anzündkamin voll
#Breitmaulfrosch 😂
Na toll... meine Platte für die Feuertonne hat keinen runden Ausschnitt, sondern einen eckigen.
Habe heute zum Geburtstag meinen Pizzaaufsatz 2.0 bekommen, mega drauf gefreut.....
Leider kippt der Aufsatz ständig bei der kleinsten Berührung beim Befeuern oder Pizza einlegen nach vorne weg...
Hat jemand einen Lösungsvorschlag für mich?
LG Flo 🙃
normalerweise sitzt der da richtig "Spack" drin und dürfte nicht kippen. Frag mal bei Grillrost nach, was es sein könnte.
das nachfeuern bei den tonnen-feuerplatten ist sowieso nicht durchdacht. die müssten seitlich befeuert werden können. uns bei den pizza-aufsätzen fehlt meist die schamotteplatte oben. wir bateln da grad was für den gasi aus einer alten edelstahlspüle :)
Fertig gebastelt, großmaul?
Hi Pommes Män, ich fänd ein Video zum Thema HACCP Eigenkontrollverfahren bzw. HACCP Dokumentation interessant. Musst dabei ja nicht zwangsläufig deine "Original Dokumentation" nutzen. Liebe Grüße
Voice over Sägegeräusch? Stimme hättest du dazu.... 👍👍👍🤗🇨🇭
Oregano ?
Und was ist mit Käse im Rand.....
vllt. einfach mittig im oberen blech ein paar falzen...
Die Siebdruckplatte ist hoffentlich nicht dein Feuerholz?!🙈
Giebt zu wenig Ober Hitze 😂😂😂
Schau dir Mal @waldispizzakanal an. Der Typ macht Klasse Pizzas und nen Video von euch gemeinsam wär legendär!
wegen Corona leider verschoben, hatte schon Kontakt mit ihm 😭😉🤭
@@PommesMän aaaaah schade
Lieber Pommes Män könntest du bitte 👏👏 denn Discord link bei jeden Video in die Beschreibung tun 😋😋😋🥺🥺
discord.gg/X5Z48Whcxw jau mach ich 😉🤭
Schönes Video. Nun zu meiner Frage und ich micht wirklich niemandem auf die Füße treten:
Warum zur Hölle geilen sich alle TH-camr und Pizza afficionados an extemst hohen Temperaturen auf? Das ist ja eine Obsession, wie bei diesen Oberhitze Steakbratern, bei denen man zwar in Minutenschnelle eine schöne Kruste auf dem Steak bekommt, aber dann das Steak noch 10min nachziehen lassen muss, damit der Kern gar wird.
Ich mag meine Pizza mit sehr dünnem Teig, vergleichbar mit einem Flammkuchen und ich habe auch schon mehrer Versuche mit hohen Temperaturen unternommen, aber nach meiner Auffassung bringt mir das keinen gechmacklichen Vorteil. Im Gegenteil, teilweise schwarz verbrannte Stellen schmecken bitter und darauf verzichte ich gerne...
Thunfischpizza - bääh :(
249,-€ 🙈🙈🙈
Und was ist noch besser, als 2 Aufsätze beim Pommesmän? Mindestens einer bei mir 😁🤘🏻
Bleib lieber deinen Pommes treu...
Dritter
✨🥉✨👍🏻😁
Pizza kann man das ja wohl nicht nennen....
nein ist ja auch Erbsensuppe! 🤭
was is besser? ne pizzaria mit steinofen, wo die pizza nur 4 euro kostet !!!