Nghề nấu rượu gạo truyền thống
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Nghề nấu rượu có từ lâu đời, ở mỗi vùng miền thì có từng cách nấu khác nhau. Trong video này mình giới thiệu tới các bạn cách nấu rượu truyền thống bằng gạo rượu.
Ở nhà mình thường nấu như sau: nấu 10kg gạo thành cơm, sau đó đem ủ cơm với men thành cơm rượu một khoảng thời gian, tối thiểu từ khi nấu cơn đén khi ủ thành men rượu là 7 ngày. Sau 7 ngày thì đem cơm rượu đã ủ lên men đi nấu(chưng cất), với mội nồi nấu như vậy sau khoảng thời gian 3h thì cho ra 1 mẻ rượu thành phẩm là 12lít. Còn lại hèm rượu thì có thể tận dụng làm thức ăn chăn nuôi(cho heo hoặc gà ăn)...
Chúc các bạn xem video vui vẻ, các bạn thấy vi deo của minh mang lại giá trị nội dung hay thì các bạn hãy ủng hộ kênh bằng cách đưng kí, ấn like và chia sẻ cho nhiều người cùng xem nhé!!!
#Cáchnấurượugạotruyềnthống #Nghềnấurượunuôiheo
Có shíp nồi nấu k chị
Nau ruou truyen thong gop y chi nen thay he thong giai nhiet bang cach xay be chua hoacthung chua nuoc ung voi so gao chi nau
Cám ơn cô đã dạy cách nấu thật dễ hiểu cám ơn cô
cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn hướng dẫn kỹ
Có bn không bn
Nấu rượu hay đấy bạn. Chúc bạn 1 ngày vui
Chúc bạn luôn vui vẻ và yêu đời
huong dan cach lam noi ruou voi ci oi
Cam ơn bạn nha...
lâu lắm rồi mới thấy lại cảnh nấu rượu truyền thống, cám ơn em chia sẽ
dạ cảm ơn lời động viên và quan tâm theo dõi của anh nha
bạn nói hơi sai sai . sao lại bán ra có 15k /l . rượu chỗ mình 5 năm nay toàn 30k
Lần đầu xem nghề nấu rượu , lấy phần bã trộn cám nuôi heo cũng có lợi
Đúng rồi bạn ơi, thức ăn này cho heo còn sạch nữa, đảm bảo không có thuốc kích thích hay chất tăng trọng trong chăn nuôi
Thue neu minh ủ ve kg nau ruou nuoi lon co duoc kg
Ngày còn bé còn hay qua ăn ké cơm cháy của nhà hàng xóm nấu rượu gạo.😍🤩
Cho xuantung vlóg một vé đi tuổi thơ nhé
H
@@familybangaucongong6087 hh
@@familybangaucongong6087 hhhhhhhhhhhhhhh
OK chị ơi chuyển sang nồi nấu hơi cho nhanh và nhàn e
lúc 12 tuổi e có thấy người nhà e nấu rượu nè , giờ thấy chị nấu lại nhớ ký ức quá
Hi kí ức tuổi thơ tràn về
@@familybangaucongong6087 hhhmmhhhhhhhhhhh
Nghe nau ruou gao truyen thong , nau ruou vay uong tot cho suc khoe ne , gio toan ruou pha con khong ah ban.
dạ nấu rượu thủ công chất lượng đảm bảo khỏi chê nhưng vất vả lắm bạn à, giờ họ đa số bỏ nghề này hết rồi
em củng đang nấu rượu nè chị🥰
Hồi xưa nhà ông cậu mình cũng có nẫu rượu, hay ăn ké cháy cơm với nước bỗng chua chua cũng ngon. có gói men rượu nhỏ cho vào. Chúc thành công nha bạn. 1 like cho bạn
Like 14 nice sharing
thank you
Giống Hoài đoat lắm
E không thích rượu nhưng thích ăn cơm rượu ạ ! Cảm ơn chĩ đã chia sẽ quá trình nấu nè ! Hóng bài đăng mới của chi nha ! 👍😀😘❤️
cảm ơn bạn đã theo dõi nha, chúc bạn xem video vui vẻ và có giây phút thư giãn và hạnh phúc bên gia đình và người thân yêu
@@familybangaucongong6087 👍😃🤝😁😘🤝
Nấu riệu gạo ngon lắm nấu xong hèm cho heo ăn ghé mình giao lưu nha
Ok bạn, chúc bạn thành công nhé
Có ban loại nồi truyền thống này k bạn
C nau may yên ma lay nhiều rượu vay
Nấu 10kg gạo lấy rượu nguyên chất thì 10 lít, lấy rượu vừa uống thì 13 lít
@@familybangaucongong6087 nguyên chất là lấy như thế nào vậy.rượu vừa thì pha thêm rượu nguyên chất với nước hả bạn
@@nambui7388 lấy chuẩn 10kg chỉ đc 8lit còn hứng quá rượu có nước éo hay bị chua rượu
Mua cai noi nau ruou nay o dau co vay chi
rượu chị nấu men của hãng nào vậy men bột hay men quá vậy mả bán bao nhiêu tiền một lít vậy ?
Ủ thời gian bao lâu mới nấu được vậy
Sao bạn ko làm tự chay nc vào ....rồi lấy tỉ ô ...cho chảy ra liên tục nhỉ ...chăm chỉ thế ......tiền để đâu hết. ....
Có nồi nấu rượu liên hoàn không cần thay nước bạn nhé, nhưng nấu cách đó rượu sẽ bị nồng mùi hôi và sẽ khó uống, còn cách của bạn cho nước chảy ra vào liên tục tự động khi nấu rượu trong vòng 3 tiếng thì hơi bị tốn nước à nha
10kg gạo ủ sau 3 ngày thì đổ bn lít nước vào ngâm hả c
Nhà chi nấu rượu ở đâu vậy.em muốn mua 50 lít về bán thì liên hệ thế nào
Bã ruou nau voi cám gao de dc may ngay vay a
nếu men truyền thống thì chỉ có 9 lít rượu / 10 kg gạo còn 12 đến 15 lít là men bột men tàu không nền dùng
Co 15 nghin mot lit thoi a .sao beo vay
C ơi cho e hỏi khi rượu bị khét thì pha chế gì để rượu hết mùi khét để uống được hả c
Nếu rượu bị khê thì bạn lấy than củi bọc vào túi vải để lọc
Bộ nồi nấu rượu truyền thống báo nhiêu vậy bạn
Bạn ở tỉnh Hải Dương hả
Không bạn ơi mình ở tỉnh ĐăkLăk
@@familybangaucongong6087 hj mình củng nấu rượu thủ công.
Vậy à bạn, nghề này vất vả lắm, cố gắng lên nhé
Chị ơi.cho e hỏi 50kg gạo nấu được bao nhiêu lít rượu 40đo ạ
Chị ơi cái đặt trong nôi nấu rượu chị mua ở đâu đây ạ
Bạn ơi sao họ nói mười kí gao lấy đc có bảy hoặc tam lít rượu .
Bạn làm đúng quy trình kìa... mình làm chưa thành thục nên 10kí đc 7l
Bộ nồi mua ở đâu vậy em
C cho e hỏi rượu bị chua là do khâu m ủ hay sao ạ.
Có nhiều nguyên nhân làm rượu bị chua như nấu cơm quá nhão, bỏ men vào cơm rượu lúc cơm quá nóng, để cơm rượu ủ ở nơi nhiệt độ quá cao, ánh nắng trực tiếp chiếu vào hoặc khi nấu lửa quá to sốc hèm nhiều
chi ơi chi có bán cái nồi nấu rượu đó không
Rượu trên 40độ nha chị. E ngâm thuốc để bán
E cũng làm như v nấu lửa nhỏ tại sao đít nồi bị cháy ạ dẫn đến bị khê
Do khi nấu cơm, cơm chưa chín ủ men rượu men chưa tới khi nấu cơm rượu sẽ bị chìm xuống đáy và bị khê. Cách khắc phục là bỏ cơm rượu đã ủ vào cái bao rồi nấu chưng cất bình thường dưới đáy nồi nên kê 1 vài thanh tre. Nhưng chất lượng rượu sẽ không được thơm
the mot ki men nau dc may noi ruou ak
Mình nấu loại men gói 1kg/10 gói/bịch. Mỗi gói ủ 10kg cơm gạo
Nguyên 1 bộ nay bn vay ạ .e cần mua
Cái nồi này mua ở đâu vậy ạ
Có bán bộ nồi nấu rượu như thế không
Mình muốn mua nôi nấu rượu như thế có bán không ạ
hèn có thể bảo quản bao lau v
Có bộ nồi nào bán cho mình một bộ không ạ
E ở tphcm chị giao được không
15kg gao thì lấy bn lít rượu là vừa
Chị ship cho e cái nồi như z đc k..
Bộ nồi bao nhiêu tiền vậy chị
Khoảng 1 triệu á bạn. Bạn ra chỗ gò hàn người ta có bán á
Bạn ở đâu nhỉ mình muốn mua nồi kiểu này mà không biết ở đâu bán
ủ men 3 ngày rồi tỷ Lệ pha nước thế nào vậy bạn
cảm ơn bạn đã theo dõi video của mình nha, chúc bạn có giây phút thư giãn khi xem video của minh.Khi bạn ủ men được 3 ngày rồi nếu thấy men ra nhiều nước và mùi thơm đảm bảo thì bạn cho số lượng men đó vào thùng hoặc chum, vại để ủ, lúc này nên cho nước giếng mới bơm lên, tốt nhất là cho nước vào buổi sáng bạn nha, tránh lượng nước tiếp xúc với ánh nắng hoặc nước nóng thì dễ làm cho men rượu bị chua. Cho một lượng nước vừa phải ví dụ cơm rượu nấu 10 kg gạo là 1 phần thì mình cho vào đó 2 phần nước để ủ, khi ủ xong khoản bảy ngày sau thì có thể đem đi chưng cất(nấu rượu) bạn nha
10kg gạo bạn đổ 15 lít nước vào là được
Cái nôi này bao nhiêu vay
Khoảng 1trieu
10kg gạo nấu được mấy lít rượu a
nấu được 15 lít rượu vừa hoặc 12 l rượu đậm bạn nhé
Chị ơi em ngâm 3 ngày rồi. Nếm nước chua có bị hư rượu không ạ
Ngâm nước bạn ngửi thấy mùi men thơm, cơm nổi lên trên không bị chìm và sùi bọt là ok
Gớm rên như tù rên ẻ ấy bộ chắc nhà bà nấu riệu thôi mà rên
Ngày xưa nhà mình cũng nấu rượu nuôi heo,nhưng đó là chuyện của ngày xưa thôi
cảm ơn bạn đã phản hồi, mình cũng rất vui là thông tin mình đã chia sẻ gợi lại hồi ức đẹp cho bạn
Noi 15kg nói bn kg gao
ở nhà mình thường nấu 10 kg gạo bạn à, vì ủ vừa 1 gói men luôn
Hèm rượu mình mua dự trử cho heo ăn vài ngày được không chị ?
Hèm rượu để lâu không tốt đâu bạn ơi. Như hôm nay nấu thì có thể cho ăn trong ngày cùng lắm để qua đến ngày mai là quá lắm rồi. Để lâu hèm dễ bị sình chua heo ăn vào dễ bị tiêu chảy. Nhớ phải che đậy kín nhé
Sao bạn bán rẻ vậy thì làm gì có công, ở chỗ mình bây giờ gạo 14 ngàn 1 kg thì họ nấu ra họ bán 25 đến 27k một lít à.
dạ nấu rượu bán cũng ế lắm bạn à, giờ họ nấu rượu công nghiệp nhiều nên ép giá nghề rượu truyền thống nè
@@familybangaucongong6087 đúng rồi chỗ mình giờ rượu công nghiệp bán rẻ ép giá nghề nấu truyền thống nên cũng bán rẻ
@@longkim6251 đúng rồi bạn, rượu công nghiệp thì không cần gạo cũng thành rượu bạn à, nhưng nguy hiểm chết người
@@familybangaucongong6087 vâng dân lao động nên cứ rẻ thì họ mua uống họ không quan tâm rượu nấu như thế nào
Chị nấu mem gì cho heo ăn được không ạ
Nhà mình dùng men bột của nhà phân phối Hà lượng bạn nhé. Công đoạn nấu và ủ khá lâu và sau khi nấu cơm rượu thì hèm rượu sẽ được tận dụng để làm thức ăn cho heo rất tốt
Nấu rượu kiểu này mà bán ra 15 nghìn một lít có mà rượu men sống à.day người ta nấu kiểu này 40 nghìn một lít này.tao lao
cảm ơn bạn đã phản hồi. Thời điểm mình chia sẻ video là lúc giá gạo đang rẻ bạn à nên bán với giá đó là hợp lý, giờ giá gạo tăng nên chỗ mình bán giá 20k/ lít rồi. nếu bán 40k/lít không ai mua cả bạn à
Giá của nồi nấu thủ công này bao nhiêu tiền 1 cái vậy ạ
Nhìn men rượu này không sịn rồi một kg gạo mà lấy nhiều rượu như vậy ,10kg gạo chỉ lấy 7lit thôi những men được nước rượu đều không tốt
Mình muốn mua bộ nồi nấu rượu như thế này có ai bán nôi nấu rượu như thế bạn giúp đỡ cho mình xin số điện thoại của người bán xin cảm ơn ạ
Bạn cho m xin số điện thoại của bạn với đc ko, nhờ bạn hỗ trợ m với ah
Chị dùng men gì vậy Em cũng muốn cách nấu rượu
Mình dùng men bột bạn à, nấu 10 kg gạo thành cơm trộn đều rồi ủ vào chậu, 3 ngày sau nước men ra nhiều thì cho vào thùng ủ và cho nước giếng vào ủ cùng tỉ lệ 2:1 nha bạn, cứ thế ủ tiếp 7 ngày sau đem ra trưng cất. Lưu ý khi cho nước vào ủ nên lấy nước mới bơm từ giếng lên vì lấy nước ở bồn có nắng chiếu vào rồi dễ làm cho rượu bị chua lắm nè
Gì mà. Rẻ vậy, 5 năm trước đã 35ngin/1 lít rồi, hiện tại thì giờ đã 40 ngìn / lít