【焼肉屋のプロが伝授！】牛ハツの捌き方から焼き方まで大公開！

[@ケン爺ホルモン焼きチャンネル]

美味しそうですね～!今度、調理してみようと思っていたんで参考になりました。ありがとうございました。👍🤤🍺

[@焼肉ホルモン龍の巣チャンネル]

ありがとうございます
今後ともご覧いただけますと幸いです！

[@go2637]

いつも見て勉強させていただい
ています。
質問なんですがハツの刺身やタタキ、タン刺しや生ユッケなどは販売の許可など特別なものはいるんでしょうか？

[@焼肉ホルモン龍の巣チャンネル]

コメントありがとうございます！
平成23年10月1日から生食用牛肉(内臓を除く)の規格基準ができております。詳しくは下記記事を参考いただくと良いかと思います
www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/namashoku/kikaku.html
どうぞよろしくお願いいたします。

[@go2637]

@@焼肉ホルモン龍の巣チャンネル
お忙しいところ
ありがとうございます😭

[@へいへい-o4y]

ツラミ見たいです！！

[@焼肉ホルモン龍の巣チャンネル]

ご意見ありがとうございます！今度の動画制作の参考にさせていただきます。

[@銀座カウボーイソムリエ]

『はっ！』気づけば『ハツ』でした（笑）