Ролик понравился. С луком рыбу не делал, попробую. В мясную тушенка всегда лук кладу. Автоклав с противодавлением лучше, так как никакие кассеты или зажимы не нужны. Да и лопаются в них банки с крышками СКО. У меня автоклав адк 1м из нержавейки, советский до 5 атмосфер. Я немного усовершенствовал его, чтоб можно было готовить и на воде, и на пару. С крышками СКО делаю на воде, с крышками твист на пару. Я его купил год назад за 3 тысячи рублей новый. Так что, я с вами полностью согласен, лучше купить на авито, чем делать самому. А вам спасибо за ролик, удачных и вкусных заготовок.
Ролик понравился. С луком рыбу не делал, попробую. В мясную тушенка всегда лук кладу. Автоклав с противодавлением лучше, так как никакие кассеты или зажимы не нужны. Да и лопаются в них банки с крышками СКО. У меня автоклав адк 1м из нержавейки, советский до 5 атмосфер. Я немного усовершенствовал его, чтоб можно было готовить и на воде, и на пару. С крышками СКО делаю на воде, с крышками твист на пару. Я его купил год назад за 3 тысячи рублей новый. Так что, я с вами полностью согласен, лучше купить на авито, чем делать самому. А вам спасибо за ролик, удачных и вкусных заготовок.
В мясные консервы я еще морковь добавляю. Я на пару ещё не делал, надо изучить тех. процесс и попробовать.