Anne vs. Şef B5 | Kimin Peynirli Börek Tarifi Daha Başarılı?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ส.ค. 2018
- Anne vs. Şef’in bu haftaki konuğu 17 yıldır Yemeksepeti’nde çalışan, ara sıra ofise getirdiği yemeklerle aklımızı alan, sadece 2 oğlunun değil hepimizin annesi Gülsüm anne!
Elinin lezzeti Sivaslı oluşundan mı bizi çok sevişinden mi bilmiyoruz ama en iyi yaptığı yemeklerin listesi saymakla bitmiyor. Bu videoda ise şefimize karşı en güçlü silahını yani peynirli böreğini kullanıyor.
Bir tarafta elinden çıkan tariflerle bizi her seferinde lezzet diye bir aşk olduğuna inandıran şefimiz, diğer tarafta ise hem yemekleriyle hem de “dadlı yavrum” deyişiyle kalbimizi çalan Gülsüm annemiz...
Jürinin işi bu kez her zamankinden zor. Siz de kimin kazandığını merak ediyorsanız lafı uzatmıyoruz. İyi seyirler:)
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2AkM7o1
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Dqnjuo
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Tarifler
• Playlist
Nasıl?
• NASIL?
Gözü Kapalı
• Playlist
DOYMAYANLAR İÇİN DAHA ÇOK TARİF
Pratik Yemek Tarifleri
• Playlist
Tatlı Tarifleri
• Playlist
Pasta Tarifleri
• Playlist
İçecek Tarifleri
• İÇECEK TARİFLERİ
Tuzlu Tarifler
• İÇECEK TARİFLERİ
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#yemekcom - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ŞEF USULÜ PEYNİRLİ BÖREK İÇİN MALZEMELER VE TARİF:
Malzemeler
4 adet yufka
3 yumurta
1 su b. Yoğurt
1 su b. Sıvı yağ
1 su b. Maden suyu
2 yk. Un
1 yk. Nişasta
1 yk. Elma sirkesi
500 gr. Beyaz peynir
100 gr. Kasar peyniri
1 tk. Susam
1 tk. Çörek otu
Derin bir karıştırma kabında maden suyu, sıvı yağ,yoğurt,yumurta,sirke,un ve nişastayı
pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın. Yufkayı bütün halinde açın ve her yerine gelecek
şekilde içerisine sostan sürün. Yufkayı ortadan ikiye bölün uzun kenarına yoğun olmayacak
şekilde beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Hem üstten hem de kenarlardan
yufkayı kapatarak rulo gibi sarın. Rulonun iç kısmına da sostan sürün ve kendi etrafında
sararak yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Bu işlemi tüm malzeme bitene
kadar ruloları ardı sıra sarmak şeklinde uygulayın. Böreğin üzerine sostan bolca sürün, susam
ve çörek otu serperek 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan böreği çıtır
servis etmek isterseniz olduğu gibi, hafif yumuşamasını isterseniz bir bez ya da tepsiyle
kapatın ve 15 dk. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
ANNE USULÜ PEYNİRLİ BÖREK İÇİN MALZEMELER VE TARİF:
Malzemeler
6 yufka
500 gr. Beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 su b. Sıvı yağ
1 su b. Süt
1 tk. Çörek otu
1 tk. Susam
Yağlanmış fırın tepsisine ilk 3 yufkayı parçalar halinde üst üste koyun. İnce kıyılmış maydanoz ve peynir karışımını tek bir katman halinde yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları aynı şekilde kat üzerine koyun. Son katı ekledikten sonra böreği dilimler halinde kesin. Süt ve yağı birbirine karıştırarak bir sos yapın ve böreğin üzerine eşit şekilde dökün. Sosu çeken böreğin üzerine çörek otu ve susam serperek 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Börek fırından çıkar çıkmaz üzerine biraz su serpin ve bir bez ile 20 dk. Kadar örterek dinlendirin. Afiyet olsun.
@hacer arslan kuru yufkalarin ustune peynir dokunce bende bi sasirdim yumusak oldumu acaba
Anne ne kadar israfa dikkat ediyor dikkatinizi çekti mi gerçekten tebrik ediyorum ♥️
Yorumunuz için çok teşekkürler!
@@yemekcom ben teşekkür ederim böyle güzel anneyle tanistirdiginiz için bu arada sefim sizin böreği denicem çok merak ettim farklı geldi herseyiyle
Anne cok tatli!!Esmer catal bicak kullanmafan yiyen kardesimi alkisliyorum hic kasmadan kendi gibi cok guzel!
Sefin yaptığını denedim.Söylediklerine birebir uydum.Ben hayatımda bu kadar lezzetli börek yemedim.Allah razı olsun Ferhat hocam :)
Bu zamana kadar progama gelmiş en sempatik anne
sıfır kibir, bir anne şefkati.
Bencede
Mervenin börekleri elle yemesi çok hoşuma gitti.Sevgiler
ELİYLE YİYOR EVLENİLECEK KIZ İŞTE BU .....
Refika ablani davet et sef vs sef yapin
Aynen refika ablayı da davet edin
Bende katiliyorum Refikani cagirin
@KN S bizden buyuk o yuzden
Goruntusunden, malzemesinden, kivamindan, dokusundan, henuz tatmadan, koklamadan, dokunmadan yemegin neye benzedigini anlayan Gulsum anne... Profesyonelligine, mutevaziligina, gercek yemek askina sapka cikardim. Samimisin, durustsun, sempatiksin, guzel bir ascisin..Ellerine saglik, cok yasa .. Bu arada seninle hem fikirim, Ferhat sef malzemeleri sayarken ben de, iste bu dedigimi hatirliyorum :) sag ol var ol Ferhat sef, yaratici, lezzetli, eglenceli tariflerinle muhtes bir is basariyorsun.. Artan basari ve kolayliklar sizinle olsun..
Bu ne güzel bir yorumdur böyle! Günümüzü güzelleştirdiniz. Şefimiz ve Gülsüm annemiz adına çok teşekkür ediyoruz sizlere. ❤️
Ya Gülsüm Anne, peyniri dökerkenki yutkunmana mı diyeyim, Ferhat Şef'i izlerkenki yorumlarına mı diyeyim, doğallığına mı diyeyim, videonun sonundaki tatlılığına mı diyeyim..Hayran kaldım hayran....
Bir not da Çağla Hanım için geçmek istedim. Yerinde yorumları bir yana, her konuştuğunda yüzümde gülümseme oluşturuyor:)
Genel olarak videolarınız iyi ki varlar, terapi gibiler..
Ilk defa su seriye gelen anneyi sevdim.
Gülsüm anne candır, can! 😍
Annenin şefe tatlı yavrum deyişi...çok yumuş bir anne ya annemi özledim😆
❤️
Abii baska anneler kolay asil olayy kendi annenle yarismaktir onun yemegini biliosun ve yapma seklini de biliosun o yuzden o daha heycanli olur ayrica ben bu anneyi cok sevdim ❤️
Ya o esmer bacı seni yerim senin tatliligin kendini kasmadan öyle tatluk yedi ki...bu arada ferhat şefe meydan okuyorum bi anne olarak 😁
annemiz cok tatli masallah. ellerinden operim.
Çok teşekkür ederiz! 😍
Keşke gülsüm anneli yeni bölüm olsa! O nasıl bir tatlı anneliktir sarıp sarıp izliyorum ara sıra.. anne şef bölümlerinin açık ara en samimi en tatlı annesi..
İleteceğiz kendisine, yıllar sonra anıldığında çok mutlu olacaktır sayenizde 💞
15:20 normalide bu zaten.
Çatal biçak nedir Ya, nazik olucam derken rezil olmak😂
Şefin ilk defa bi anneye bu kadar samimi davranması her şeyi ortaya koyuyor resmen. Diğer anneleri hiç sevmemiştim bu anne çok tatlıydı. Diğer annelerde böyle olsa keşke
Teyzecim sen ne tatlısın ya 😀😀
Çok tatlı ve sevimli bir teyze Allah annelerimizi basimizdan eksik etmesin.
Sefim simdilerde de boyle formatlar yapin eskieri izliyoruz cat kapilar ozlendi
Çok keyifli videolar.. Lütfen devamı gelsin
Bu kadar yakışıklı, bu kadar becerikli, bu kadar mütevvazi, bu kadar efendi.... hayran olmamak mümkün degil 😍😍
Gülsüm ablanın heyecanı
😍❤️O böreğinin tadını anlat anlat bitiremeyiz. Yerken kalbimizdeydin.
Çok tatlı bu annelerin hepsi yaa 😍 bir de böyle inanamıyor falan çok sempatik bi video olmuş 🤗🤗
Kurban oluyum etmen, börek, pogaça çatallamı yenir ya, o ne öyle
Masallah ELLERINE EMEGINE SAGLIK YAVRUM ALLAHIM KUVET VERSIN AFIYET SIFA OLSUN
Mence bizim lenkeran levengisi ndee meydan oxusun azerbaycan yemeyidir... taniw ola bilersiz internetde... sagolun sevirem sizleri🇹🇷🇦🇿
Cok tatli bir anne! Iki tarifte harika görünüyo!!
Değil mi! 🤗 Çok teşekkürler🙏🏼
Çok güzel börekler mükemmel gerçekten tek kelimeyle
Sizin tariflara bayiliyorum
Çok teşekkürler. Bunu bizimle paylaşmanız bizi o kadar mutlu etti ki! Genelde hangi kategorideki tariflerimizi izlemeyi daha çok seviyorsunuz?
Şef biraz hile yaptı bence malzemeleri değiştirdi🤔😀
Abone oldum tarifler güzel
Eğlenmek için her bölümü hiç sıkılmadan tekrar tekrar izlediğim tek kanal. Bunu hep dile getiriyorum amma gerçekten öyle.
Ferhat şefin tarifini denedim; harfi harfine uydum ve yaptığım en iyi börek oldu. Çok ama çok teşekkürler :))
demek ki gülsüm anne gibi hakkaniyetli insanlar da varmış,şef de çok mütevazi :)
Murat Bey'in sesi de mükemmel ya. Maşallah
ikisi de çok sempatikler, çok beğendim bu konsepti, hem eğleniyoruz hem de harika tarifler öğreniyoruz sayenizde, ellerinize sağlık :)
Anne vs. Şef formatı cidden efsane olmuş. Bence bu videoların izlenme ve beğeni sayıları çok daha fazlasını hakediyor. Emeğinize sağlık (:
Yorumunuz için çok teşekkürler!
İkiside harika
şöyle samimi anneler getirseniz biz de keyifle izlesek
Bravo size çok iyi bi program olmuş
Merve abla samimiyetin ta kendisi
Iyi Schiller elinize sahlik kolay gelsin
Mütevazilikten gözüm kulağım kanadı teyzeciğim
Bayan cok mutevazi dili de cok tattli .. sefe evladi gibi hitab etmesi cok hoş
Bu format cok iyi , hep devam etmeli bence
🤗 beğendiğinize çok sevindik! Takipte kalın 👋🏼
bence de cok kaliteli cok SEVIYELI faydali bir program.
devamini bekliyoruz.
bir gun yemek formatli bir kanali acmistim.seviyesizlik yerlerde.
hamur ve un atmalar.mutfak gerecleri ile abuk subuk sakalar .mide bulandirici idi.
sizleri tebrik ediyorum.ailece izleyeniliyor olmaniz cok guzel
Ya anneler çok tatlı
ne tatlı kadınsın sen ya yiycem :D
Gülsüm abla çok sempatik çok doğal ya 🤗😊😘
Şefinki de çok güzel ama kattığı ekstra tatlılık ve sıcaklık için anne böreği 🤩
Şef yeni malzemeler ekledi ama böreği harika duruyor.
Teyze çok tatlış yaa
YAAAAAAAAAAAA ÇOK ŞEKER ben biraz geç geldim ama inanılmaz tatlı video lkdjlksadj kalp kalp oldu gözlerim :3
Annenin bardaklari borek ustune ters cevirip birakmasi 😍 israf yok 💯
anne çooook tatlı!
Çok teşekkürler!
Hanim efendi cok yaki$iyor. Elleriniz mutfaga 🙂👍
Ferhat şef Sen bu işi biliyorsun tebrik ederim yumurtayı bol kullanmadan anladım aralarına da kat kat Sürmen sosu işi bitirdi
Ferhat şefimizin diksiyonu harika resmen konuşmuyor uçuyor
Usta super dokturdu. Ilk izliyorum kazanan sef diyorum
murat abi sesinle börek yapacak gibi bir ses tonun var
😅
Gülsüm hanim ne kadar tatli çok sevdim
Teyze çok sempatik. Börekler de süper oldu..
Çok teşekkürler!
Sef rocked agaın. Bu arada Murat o nasıl ses ya!?
murat abinin sesini içimde hissettim o ne derinden bi ses yaw
Boyle anneler cikartin yaaa cok tatlisinn❤ o fasulye diblesindeki kadin neydi oyle saygisizlik etmekte istemiyorum ama insan biraz egosunu evde birakip cikarken mutevaziligini yanina alir yani!
Şefim sen Birtanesinz anne de iyi yaparda sen teksin yaptınız herşey çok güzel oluyor zaten
Sevgili Annelerimiz Ferhat Şef'e sizce hangi tariflerle meydan okusun?
lazanya
Karnıyarık
Kalburabasti
Balııııııık tarifi olsun ya hem zor hem de çok çeşit var keyifli bi video olur bencee 🐟🐟🐟🐟
Revani
Defin aynı böreği kıymalı da yapabilir miyiz , yarın deneyeceğim ?
Gülsüm anne bitanesin
Refika gelsinnnnnnnnnm
Anne çok sevecen. Şefn böreği bence
Şefin tam tarifine ulaşmam lazım 🙋🏻♀️
Sabitlenmiş yorumdan tam tarife ulaşabilirsiniz!
Elle yiyen lezzetine tam varmıştır
gülsüm anne inanılmaz şeker bir kadın çok sevdim
Şefim videoyu defalarca izledim ama madensuyu koyarken görmüyorum malzeme listenizde var yapacağım böreği ama kararsız kaldım koyup koymamakta siz yaparken koymamışsıniz aydinlatirsaniz sevinirim ona göre yarın yapacağım
Elif Hanım Günaydın, maden suyu tarifin en başında hazırlanan harcın içine konuyor. Tarifin malzemelerine ve tüm aşamalarına en üste sabitlenmiş yorumumuzdan ulaşabilirsiniz.
@@yemekcom tşk ederim hemen cvp verdiğiniz için seviyorum sizi
Şefm zor olsun dyon da hep kolaya kaçyon bencede bu Sivaslı teyzeyle içli köfte yap ozaman
😁😁😁😁
tek eleştirim video çok uzun yaa daha kısa olabilir bazı gereksiz detaylar atlanabilir belki bilemedim ama video uzun baya
Sef in boregini ilk firsatta deneyecegim insaAllah. Ama burada oyle guzel yufka ne Arar 😭😭burada yufkalar odun gibi tr de yumusacik incecik 😥😥😥😥
Yumurta neden koymadı sütlü harca
anne böreği el açması olur ama
Böreeeek Elle yenir helede anne böregi.malisef annem hayat a deyil.gecen icli köfte yaptim, erkek kardesim ,annnemin ki gibi olmadi dedi.annelerinki herzaman daha güzel onlar sevgisinide katiyor.😒
Börekler nefis oldu fakat fırından çıkınca üzerini örtmek yanlış böreğin çıtırligi gider yumuşak olur biz çıtır seviyoruz.
Yumuşak daha güzel bence
@@koreliturk7926 bence de
Börek el ile yenir, hah şöyle.
Şefim yumurtayı abarttın sanki. Buram buram yumurta kokar o. Yumurtasız börek daha iyi oluyor bence😊
Aynen fazla koydu
En tatlı anne bence ama börek şefin bence kitirtisini duyar gibiyim
Ohhh mis gibi anne eli
ilk yeek yiyen kişi sesi tam bir spiker edası .....dış ses lk yapsın :D
Yorumlarda haksızlık ettiler ya Ferhat şefe😭
Jüri olmak istiyorum,gönüllüyüm.
ferhat sefime guvenip verdigi sosu denedim firindan cikinca editlicem👍🏻
mukemmel bisi her defasinda bu tarife geliyorummm🧿🧿🧿🤲🏼🤲🏼🤲🏼
Yufka ile herkez guzel yapar
kamera arkasında konuşan kişi kesin izmirli. Böreği bööörek diye okumasından belli
Evet, doğru bildiniz! 🤣
Sulu khoftie yaparım.
Şefimmm senle kapışalım 🤪
İddialı gördük sizi Nur Hanım? :)
Yemek.com herzamannnn sükürr😊
Anam bardakları niye böreğin üzerine koyuyosun
Surpriz demedi suprus dedi
Sivassssss
Deneyen oldumu ?
Keşke el açması yapsaydınız ( tabiki video daha uzun olurdu ama kısaltılabilirdi ) o şekilde daha el lezzetinin olacagı düsüncesindeyim. Ama yinede harika gözüküyorlar elinize sağlık :) bence tatlı tarifleri de yapmalısınız. Bu bolumlerı severek izliyorum sıklaştırın lütfen :)