Раз праймер забродил значит именно в этом месте пришло заражение. А раз получилось, то дрожжи пивные победили заражение. 04 на мой вкус кислят при комнатной температуре, их лучше при максимум 20 градусах сбраживать.
@@alchimia6417 я кондиционер на 18 ставлю. Дверь закрываю и никто туда не ходит пока пиво бродит ))) Только я там и сплю... а что, прохладненько, спать хорошо ))))
@@alchimia6417 тогда у вас должен быть аквариум минимум с регулировкой температуры )))) Я 17 лет занимался системами безопасности... сломался жесткий диск на регистраторе... и пару месяцев запись не шла... я знал об этом... а когда отломили мне ручку на двери... в тот же вечер все исправил )))) А мог бы узнать кто!!!
@@yurchich1980 все домашние пивовары, кому я давал попробовать данное пиво, оставили положительный отзыв о нём. Белая плёнка, на поверхности пива, не всегда говорит о том, что оно скисло.
Достойно,Константин!!!👏👏👏👏
Да.... такое пиво в магазине не купишь, только варить самому) Костя ты большой МОЛОДЕЦ!!!))))))
Спасибо Юрец!
Цвет огонь! Прям вспомнилось далекое лето и вайзен на Крестовском) цвет, правда, там менее насыщенный, да и пиво другое)
Зато какие воспоминания навевает=)
Как говорил один персонаж ,,к полумерам не привык,,.Шедеврить,так по полной👍
Эксперименты и максимально сложные рецепты наше всё!
Лайкос сразу! )
Раз праймер забродил значит именно в этом месте пришло заражение. А раз получилось, то дрожжи пивные победили заражение. 04 на мой вкус кислят при комнатной температуре, их лучше при максимум 20 градусах сбраживать.
Только как достичь постоянной комфортной температуры для брожения в квартирных условиях!?
@@alchimia6417 я кондиционер на 18 ставлю. Дверь закрываю и никто туда не ходит пока пиво бродит ))) Только я там и сплю... а что, прохладненько, спать хорошо ))))
В обыденной жизни я работаю монтажником систем кондиционирования и вентиляции воздуха. Но как обычно и бывает - сапожник без сапог!
@@alchimia6417 тогда у вас должен быть аквариум минимум с регулировкой температуры )))) Я 17 лет занимался системами безопасности... сломался жесткий диск на регистраторе... и пару месяцев запись не шла... я знал об этом... а когда отломили мне ручку на двери... в тот же вечер все исправил )))) А мог бы узнать кто!!!
15:08 пиво явно скисло. причина - заражение. скорее всего через кран или нестерильный хмель на сухое охмеление.
В том то и дело, что не скисло. 10 бутылок по 0.5 до сих пор стоит (с момента розлива прошёл уже год). Пиво офигенное!
@@alchimia6417 ну как не скисло????))))
@@yurchich1980 все домашние пивовары, кому я давал попробовать данное пиво, оставили положительный отзыв о нём. Белая плёнка, на поверхности пива, не всегда говорит о том, что оно скисло.
А какой срок хранения в бутылках, Константин???
Последнюю бутылку точно такого же пива, которое варил в прошлом году, выпил через 8 месяцев с момента розлива по бутылкам.
Это пиво на большого любителя ))) Варил - не зашло...
Один из моих любимых рецептов 😉
@@alchimia6417 некоторым больше нравилось, когда добавлял лактозу.