LOMITO CORDOBÉS | Cómo preparar este Clásico en Casa - CUKit!
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Les compartimos la receta paso a paso con todos los tips para preparar un clásico Lomito Cordobés y disfrutarlo en casa. Este Sandwich de Lomo completo con Jamón, Queso, Huevo Frito, Lechuga y Tomate, es un clásico de la provincia de Córdoba y hoy mostramos cómo hacerlo completamente casero.
Hoy utilizamos Lomo, pero se puede reemplazar por Cuadril, Cuadrada, Nalga o Bola de Lomo.
Ingredientes
Lomo Entero (1.5 kg)
Sal y Pimienta a gusto
Huevo 2 u.
Lechuga
Tomate
Jamón Cocido
Queso Gouda
Pan para Sandwich (figazza grande sanguchera)
Mayonesa
Aceite
*Rinde 1 "Lomito Cordobés" extra grande.
*La cantidad de Carne rinde para 10 Sandwiches 5 extra grandes.
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#Lomito #Cordoba #Lomo
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No hay palabras solo ganas y una cerveza, saludos calurosos desde Brasil.
Que alegría que gustó Cleo ❤️ Ideal para acompañar con una rica cerveza 🍻
Beso enorme hasta Brasil!!
Quedé anonadada, es una 💣 como en el truco paso la primera (lomo cotiza en nasdac😂) quiero la segunda (bola de lomo ó cuadril) sólo por 💰 porsupu 😂 of course para un inglés, pero salvo ese cambio es bárbaro, máxime con las alternativas de cortes de carne q nos dieron muchas gracias❤ un recetón cariños 💕🌷dsd Miramar🩴🩴⛱️🐬🙋🏻♀️🌸SIL
jajaja me hiciste reír 😂 Claro, con bola de lomo o cuadril queda de diez 👌🏼
Te va a encantar, ideal para disfrutar con una papas!!
Besos!!
@@cukit con papas🍟 miiii viiiidaaa 😋 fantástico matcheo diría otro inglés😂 Gs queridos🌸💞🙋🏻♀️
Cariños y abrazo🫂a ambos💕 desde ojotaland🩴🩴 Miramar⛱️🐬🙋🏻♀️SIL besos y abrazos🫂
Hola Marina y Nico 👍 4:45
Gracias por compartir la receta
Que rico 👏
Saludos para los dos
🙋👑👑🌟
De nada Sonya ❤️
Me alegra mucho que gustó la receta.
Beso grande y que tengas un hermoso finde!!
Que campeones son!!!!!!no se puede creer ! Por algo son los número 1 chicos , los felicito💪👏❤️🍺
Muchas gracias Luis ❤️
Un placer inmenso como siempre!!
Deli que rico 😋🍔gracias chicos por compartir sus recetas los admiro mucho un abrazo desde Uruguay 🇺🇾🫶😘🤗abrazo a los dos 😘
Muchas gracias Tania!! ❤️
Gracias a vos por el apoyo de siempre!
rico rico rico! Acá el lomito es para ricos, asi que sera con otro corte! Muchas gracias!
Muuuy rico 😋
Se puede con otros cortes, no hay problema 👌🏼 En la descripción detallamos algunos para que tengas de referencia 👍🏼
Buenísimo, y me encantó la técnica del huevo frito vuelta y vuelta! 👌
Un placer!! 🥰
El huevito vuelta y vuelta es infaltable 🤤
Y yo puse huevo frito pero es *a la plancha. 😅
Guau 😲 firmas de estirar ese lomito! Se ve riquísimo!!! Cómo siempre exelente!
Muchas gracias Patri 🥰
El lomo es tiernísimo, al estirarlo se deja sin casi esfuerzo y queda bien finito 👌🏼
Les quedo muy riko exelente
Muchas gracias 🙌🏼
aprobado y encima te salio re prolija la presentación, banco la preparación yo laburaba haciendo esto en Córdoba
Muchas gracias!! Un honor entonces 🙌🏼
Muchísimas gracias Marina ❤
Una delicia de preparación, como todo lo que nos comparten🥰
Muchas gracias Sil ❤️🥰
Humm......que deliciaa.....se me hace agua la boca!!!.....gracias.....😋👍🥰🤩😂
Un placer Maria 🙌🏼
Dios mio que espectacular receta ¡!¡! gracias chicos saluditos ❤❤❤1
Un placer que gustó Eli 🥰
Beso enorme!!
Cariños💕Cuk-it! Gs❤ en modo espera🕰 dsd Miramar⛱️🐬 Feliz Primavera⚘️🌻🌼🌷🌺🌸💐 para ambos con todo el 💞 abrazo
Hola Sil!! Muy feliz primavera para vos, cada vez falta menos para meterse al mar 😁
Gracias por el apoyo de siempre ❤
@@cukit 🦋💐🌸🌺🌷⚘️🐬⛱️💞
Es muy rico ..se puede hacer con cualquier corte de carne mas económico..aca en cba tbm se prepara con cerdo .
Gracias gracias por tus recetas siempre impecables😊
Claro Marce! En la descripción indicamos algunos cortes alternativos y que quedan muy bien 👌🏼
No sabía que lo hacían de cerdo también, gracias por el dato!
Beso enorme ❤️
Saludos de Francia ❤
Gracias! Beso grande hasta Francia ❤️
Deliciosa su receta🥪 muchas Gs❤Cuk-it! Cariños💞🌺🌸 dsd Miramar⛱️🐬💐🙋🏻♀️🦋🌻SIL
Gracia Sil ❤️ Te mandamos un beso enorme!!
El bocata espectacular. 👌. Y la receta del pan que se ve muy rico????
Gracias Fran 🙌🏼
Tenemos la receta de ese pan pero en versión mas chica, la podés ver en este video: th-cam.com/video/15hivQK9wyk/w-d-xo.html
Estoy viviendo en Arequipa Perú acá no hay pan para lomo así que los hice mañana me lo preparo si o si
Tenemos un bocata similar en Andalucia, se llama "serranito" !!!
Sí, que delicia el serranito 🤤
En ese caso el lomo es de cerdo, no?
@@cukit efectivamente es con lomo de cerdo o pechuga de pollo. Esta semana haré el pan y el serranito y te mando email con todo, ok? Y ya pues lo hacéis
@@Carmen-lu3qr sí! bienvenido ese email!!
Igual que un chivito uruguayo 😅
Son prácticamente hermanos, como la relación entre Argentinos y Uruguayos 😁
Casi un chivito 👍
Casi! 😁
QUE DELICIA????? Y NO TENES LA RECETA DE ESE PAN MARAVILLOSO? UN CARIÑO DE UNA ARG RADICADA EN PERU!!!
Gracias Ale ❤️
Tenemos la receta del Pan pero una versión más chica de tamaño, te comparto el link: th-cam.com/video/15hivQK9wyk/w-d-xo.html
El pan !!! Haced un pan para eso !!!
Lo tenemos en una versión más pequeña: th-cam.com/video/15hivQK9wyk/w-d-xo.html
Pero a pedido del público vamos a hacer la versión grande 😁
redepente ailoviu!
Si pero lomo de que? Ternera? Cerdo? Jirafa?
De Jirafa
Diablosssss!!!!
Excelente!!! Quisiera saber que lo hace "cordobes"?
Gracias!
Es un clásico de esa provincia y se le adjudica el origen de este sandwich con la características que lo componen.