D’où vient le couscous ? Quelques hypothèses…

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
  • Origine du couscous
    #couscous #maghreb #berbère #amazigh #cuisine

ความคิดเห็น • 22

  • @فوزيالجزائري-ي8ف
    @فوزيالجزائري-ي8ف 2 หลายเดือนก่อน +3

    Il est de l'Algérie 🇩🇿 la Numidie précisément les européens l'on connu Lors de la colonisation française en Algérie .les plus anciens ustensiles de préparation du couscous on était trouvé en Algérie

  • @freeman202
    @freeman202 ปีที่แล้ว +3

    Il faudrait plutôt dire afrique du nord que maghreb, merci.

  • @joularbane2958
    @joularbane2958 11 หลายเดือนก่อน +6

    Les historiens parlent d une origine algerienne de l EST. Berbere avec preuves.

    • @joularbane2958
      @joularbane2958 8 หลายเดือนก่อน +3

      @@fairuz2932 Les historiens de l Unesco principalement! Il faut chercher..La plus ancienne Couscoussiere a été retrouvée dans l EST de l Algerie,chez les berberes. En tout cas pas du Maroc!

    • @freeman202
      @freeman202 7 หลายเดือนก่อน

      comment le couscous peut il être originaire d"algérie alors qu'avant 1830 ce pays n'existait pas ?

    • @joularbane2958
      @joularbane2958 7 หลายเดือนก่อน +4

      @@freeman202 la reponse completement debile.Dans ce cas comment la France a pu signer des contrats d achat de blé avec la republique d Algerie avant 1830,Comment la Suede a signe un pacte d amitie avec la Republique l Algerie vers 1700, comment se fait il qu on ait retrouve un passeport du 16 eme siecle cacheter du Royaume d Alger...certainly parceque tu es un perroquet qui repete ce qu il entends sans prendre la peine de verifier.Et non la France n a rien cree juste voler les ressources de L Algerie.Mais si tu es un marocain,sache que dans votre cas c est bien le Marechal Lauthy qui a cree Maroc en 56. Avant cela,l Ouest n existait que par la forme de deux sultanat,celui de Fes et Marrakech qui ne s entendait pas.le reste des terrotoires etaient laisse a l abandon.Mais à l ère des valeurs inversees le mensonge est devenu verite et ca me va! Les DZ ne jouent pas à vos jeux minables.L histoire est ecrite et vous avez beau essayer d ecrire le contraire ca ne prends pas chez les guerriers!

    • @freeman202
      @freeman202 7 หลายเดือนก่อน

      @@joularbane2958 Va te renseigner et tu verras que j'ai raison, si c'est pour le faire impoliment comme tu le fais abstiens toi, merci.

    • @joularbane2958
      @joularbane2958 7 หลายเดือนก่อน

      @@freeman202 T historien! Je ne crois pas! Les sources sont irrefutables. La France n a rien crée du tout ! Continue à jouer au perroquet ! FRANCHEMENT je suis choquée du niveau de connerie qu on peut dire sur l Algerie et les Algeriens. Je te renvoie vers le docteur Doumir, vers Nassira Belloula.Commence par là! FREE man il n y a que ton pseudo qui semble free car à te lire t plutôt un soumis!

  • @AD-gs9yx
    @AD-gs9yx 9 หลายเดือนก่อน +2

    Je ne crois pas trop à l’origine mésopotamienne du nom Couscous, il me semble que le terme vient plutôt du bruit qui émane du tamis lorsque les femmes transforment la semoule en Couscous, sek-sek-sek-ksou-ksou-ksou ... La tradition et la façon de nommer les choses avec une dose certaine de réalisme et d’humour (très classique chez nous) ont fait le reste. Les « historiens » vont vraiment trop loin et compliquent souvent beaucoup trop une réalité pourtant très simple à comprendre ! Cette hypothèse mésopotamienne me rappelle gentiment la phrase de Charles De Gaulle qui disait dans le désordre (de ma part et de circonstance ...) la chose suivante : «les idées simples, je volais vers un orient compliqué ».

    • @jamilrahmani7725
      @jamilrahmani7725  9 หลายเดือนก่อน

      Il y a des noms qui sont clairement akkadiens dans la cuisine berbère. Je vous conseille de lire Babylone, Carthage et Rome dans les cuisines et langues du Maghreb.

    • @jamilrahmani7725
      @jamilrahmani7725  9 หลายเดือนก่อน

      De Mme Emma Léon

    • @AD-gs9yx
      @AD-gs9yx 9 หลายเดือนก่อน

      @@jamilrahmani7725 J’ai remarqué que nous autres les kabyles (c’est également vrai chez les autres entités Amazighes) on nomme ou surnomme les choses de la vie courante ainsi que les lieux qui nous entourent ou que nous habitons en fonction de l’aspect de forme qu’ils représentent ou qu’ils nous inspirent, bien souvent nous y ajoutons même une tonalité humoristique voir parfois moqueuse.
      Exemples :
      Tamda n tiyazit = la mare ou bassin ou flaque d’eau minuscule attribuée ou réservée à la poule.
      Fofo (populaire) Timest = le feu qui file dans un souffle bruyant.
      Tanezlouft ou Tanezrouft (en Tarqui) = lieu au climat très chaud, rude et suffocant, terre brûlée, cuite, calcinée.
      Va3va3 (populaire) Ikhari = le mouton qu’on reconnaît à son bêlement.
      Tizi Buccen = le col ou lieu fréquenté par le ou les loups, lieu dangereux et/ou sauvage.
      Taourirt tamoqrant = la haute ou grande montagne. Taourirt tan affela en Targui.
      Ivawen ou Ivaxen n tratten = fèveroles broutées, consommées par les chèvres.
      Sekssou b uccvih = Couscous de semoule issue du blé.
      Ava3vucc = agneau en s’inspirant de son bêlement récurrent.
      Tazagwart = la (ville ou village ou terre) rouge.
      Tizi wezzu = Le col des genêts, endroit où poussent à foison le genêt.
      I3azougen = ceux des gens sourds, la ville, le village des sourds.
      Timizar n loghvar = les champs ou les terres au sols riches ou amendés en matières organiques (fumiers) et légers à travailler.
      Assif assemam = la rivière acide.
      Tanmirt a ghma pour les révérences.

    • @billysulyvan3010
      @billysulyvan3010 5 หลายเดือนก่อน

      Le plus vieux couscoussier a été trouvé a Akbou près de Béjaïa date du 3e siècle avant J.C à l'époque du roi berbère, Massinissa de Numidie.

    • @AD-gs9yx
      @AD-gs9yx 5 หลายเดือนก่อน

      @@billysulyvan3010 Ce qui me fait rire doucement c’est que dès qu’une ânerie est écrite en Europe, en occident et même au proche orient à propos de notre culture, des intervenants bien de chez et se prenant pour des élites approuvent et défendent becs et ongles ces thèses qui sont pour la plupart fausses. Cherchez l’erreur ...

  • @MidouMidou-ze2iz
    @MidouMidou-ze2iz 6 วันที่ผ่านมา

    C'est pas couscous
    C'est Saksou

  • @MidouMidou-ze2iz
    @MidouMidou-ze2iz 6 วันที่ผ่านมา

    Pkoi. C est pas un plat d Afrique du nord!?
    Nous on a pu le préserver et les autres pays l ont perdu! C, con!