自製剝皮辣椒,去皮還是免去皮?兩種口感ㄧ次學會 Pickled Skinless Chillies | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 88

  • @grassshen
    @grassshen 4 ปีที่แล้ว +17

    最近跟鄰居買自種的糯米椒,剛好用夢幻老師教的不剝皮水煮的方法做剝皮辣椒真的超好吃的,今天又做了3罐!謝謝老師的分享!耶穌愛妳!

  • @陳小明-g7f
    @陳小明-g7f 4 ปีที่แล้ว +8

    太棒了!之前做剝皮辣椒,最麻煩的就是油炸跟去皮兩個階段,這部影片都解答了!感激!

  • @small7730
    @small7730 5 ปีที่แล้ว +15

    真的好爽XD 老師太勇敢了

  • @nerylionggodinata8221
    @nerylionggodinata8221 ปีที่แล้ว +2

    感恩老师用心的分享 🤗 戴上了手套也是会辣手的啊!只要是好吃的食物,受点苦都心甘情愿 🙋‍♀ 即可以接定单卖钱,何乐而不为!共勉之 💐💐💐

  • @余櫻花-q2p
    @余櫻花-q2p 6 หลายเดือนก่อน +2

    感谢主的恩典

  • @huichang7224
    @huichang7224 7 หลายเดือนก่อน +1

    100,恭喜

  • @shihlu6181
    @shihlu6181 5 ปีที่แล้ว +16

    不戴手套的老師,真的很勇敢!!XDDDDDDDDDDDDDD

  • @曾智偉-u5t
    @曾智偉-u5t 5 วันที่ผ่านมา

    你好,詢問一下,去籽一定要炸過或是水煮過才去嗎?可以先去籽再炸或煮嗎??

  • @潘淑梅-v4h
    @潘淑梅-v4h 4 ปีที่แล้ว +7

    不用去皮簡單的做法,太棒了

  • @黃錦玉-u3o
    @黃錦玉-u3o 2 ปีที่แล้ว +1

    太棒了⋯一美味可口謝謝老師分享

  • @sov0922
    @sov0922 5 ปีที่แล้ว +2

    流口水了。。。謝謝妳的教學

  • @麵線-v3y
    @麵線-v3y 3 ปีที่แล้ว +3

    外面買的剝皮辣椒都太甜
    謝謝分享自己做

  • @joycechen2681
    @joycechen2681 3 ปีที่แล้ว +12

    小時候也是被爸媽叫去處理(去籽)這個辣椒,我說這個是辣椒吧,我爸還跟我說是青椒不會辣,結果我也是徒手處理,晚上突然覺得手又腫又痛,但表面看起來沒事,就覺得自己要死掉了,還跟妹妹說,想說要讓其他人知道我的死因,不能不明不白的掛掉,我妹還覺得我又在發瘋⋯⋯

    • @蔓越莓巧克力球
      @蔓越莓巧克力球 2 ปีที่แล้ว +2

      天啊...處理辣椒一定要戴手套,小時候手腫痛又不知道怎麼處理,豪可憐QQ

  • @rosesmith4875
    @rosesmith4875 5 ปีที่แล้ว +2

    超漂亮的+烹飪也好棒

  • @李恩蘭-d4u
    @李恩蘭-d4u 3 ปีที่แล้ว +1

    你好,請問玻璃瓶在哪裡買,好特色

  • @jolin363636
    @jolin363636 5 ปีที่แล้ว +2

    謝謝老師分享。好好吃喔

  • @pingchen2109
    @pingchen2109 ปีที่แล้ว

    老師請問做起來可以放多久

  • @蔡幸真-q1m
    @蔡幸真-q1m 2 ปีที่แล้ว +4

    請問辣椒吃完了醬汁沒用完 還可以再加青辣椒繼續泡嗎?

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 ปีที่แล้ว +4

      可以再次滾沸再使用,然後還需要再多補加醬料,因為原本辣椒的水分會釋出,會把醬汁稀釋了

    • @蔡幸真-q1m
      @蔡幸真-q1m 2 ปีที่แล้ว +2

      @@dreamchefhome 感恩您

  • @cheapjustiz
    @cheapjustiz 3 ปีที่แล้ว

    您好,我是看網路文字版找來的,請問去皮時一定要用冷壓初榨酪梨油或是冷壓初榨橄欖油嗎?

  • @Rita-ep9wf
    @Rita-ep9wf 5 ปีที่แล้ว +4

    前幾天才想說做剝皮辣椒咧,不知道怎麼Dly,結果Vivian就試範了,我是什麼好狗運丫!

  • @megantsai3778
    @megantsai3778 3 ปีที่แล้ว

    The air fry machine is quite good! What brand is it?

  • @30元在艾多美Atomy創業
    @30元在艾多美Atomy創業 3 ปีที่แล้ว +1

    像浸在再白花油當中,好爽~~~這部分很好笑的比喻!

  • @郭明陽-n2i
    @郭明陽-n2i 2 ปีที่แล้ว +1

    好棒的分享,主耶穌愛妳!

  • @elvishe1983
    @elvishe1983 5 ปีที่แล้ว +2

    差點被vivian老師笑死哈哈哈

  • @angelalin2345
    @angelalin2345 2 ปีที่แล้ว

    老師請教您
    小黃瓜也如此嗎?謝謝!

  • @風小珍
    @風小珍 ปีที่แล้ว

    請問老師 辣椒如果在冷凍保存了很久 退冰後還可以做剝皮辣椒嗎?
    謝謝老師的回覆❤

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  ปีที่แล้ว +2

      冷凍後組織應該會變的很水很軟不太適合,我是沒有試過

    • @風小珍
      @風小珍 ปีที่แล้ว

      @@dreamchefhome 明白了 謝謝老師❤️

  • @喬慧萍-j6v
    @喬慧萍-j6v 5 ปีที่แล้ว +1

    謝謝您分享

  • @pingu0982
    @pingu0982 3 ปีที่แล้ว +1

    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈真的看到超開心的老蘇好幽默

  • @Happy-kk7je
    @Happy-kk7je 5 ปีที่แล้ว +1

    請問老師,自製剝皮辣椒可以放幾天,謝謝老師

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  5 ปีที่แล้ว +2

      放冰箱冷藏不沾到水2-3個月沒問題👌

    • @Happy-kk7je
      @Happy-kk7je 5 ปีที่แล้ว

      @@dreamchefhome 好的。謝謝老師

  • @蜻蜓羅欣庭
    @蜻蜓羅欣庭 2 ปีที่แล้ว

    老師
    請問辣椒免去皮版,川燙30-60秒關鍵在哪,換句話說,應達到何狀態?
    第二,為何要加鹽 ?期待回覆,謝謝您

  • @EK43cafe
    @EK43cafe 4 ปีที่แล้ว

    請問老師,除了冰糖還可以用什麼糖製作,老師冰糖顏色比較不一樣,正常製作冰糖全聯買的到嗎,是什麼顏色,謝謝

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  4 ปีที่แล้ว +1

      其實用什麼糖都可以。全聯有賣白冰糖、紅冰糖,我的是有機紅冰糖,顏色比較深

  • @許麗蘭-t3i
    @許麗蘭-t3i 3 ปีที่แล้ว +1

    我 喜歡

  • @喬慧萍-j6v
    @喬慧萍-j6v 5 ปีที่แล้ว

    可以請您教作粉花生糖嗎?

  • @joehsu888
    @joehsu888 4 ปีที่แล้ว +5

    這辣椒是傳說中的"二荊條"

  • @vigulzao
    @vigulzao ปีที่แล้ว

    請問可以用小米辣椒來做嗎

  • @全哥-o5o
    @全哥-o5o 5 ปีที่แล้ว +2

    老師 好棒👍

  • @foxcat47
    @foxcat47 3 ปีที่แล้ว

    老師,想請問可以用紅辣椒嗎?

    • @黃清貴-y9e
      @黃清貴-y9e 2 ปีที่แล้ว

      屈臣更4#/、氏此時可9-+

    • @twnail
      @twnail 2 ปีที่แล้ว

      可以

  • @陳麗華-t9z
    @陳麗華-t9z 2 ปีที่แล้ว

    紅辣椒可以嗎?

  • @hongtrangmuoidam4464
    @hongtrangmuoidam4464 2 ปีที่แล้ว +1

    手被辣椒辣到可以用一些米酒來泡5分鐘馬上不會痛辣

  • @chi-jenyang9752
    @chi-jenyang9752 3 ปีที่แล้ว +1

    我用Jalapeno做, 沒剝皮, 很好吃

    • @haileyli4710
      @haileyli4710 3 ปีที่แล้ว

      谢谢,还想着视频里的辣椒买不到呢

  • @qinghe1593
    @qinghe1593 5 ปีที่แล้ว +2

    请问老师 如果不去皮是不是就不需要过开水?

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  5 ปีที่แล้ว +4

      去皮要用油炸、氣炸,不去皮要川燙。再仔細看一下影片呦!

    • @陳水錦-h4h
      @陳水錦-h4h 5 ปีที่แล้ว

      糖225克做起來超甜的

    • @彭素雲-d9h
      @彭素雲-d9h 3 ปีที่แล้ว

      @@dreamchefhome 請問老師,辣椒氣炸完要泡水嗎?

  • @lily2411
    @lily2411 4 ปีที่แล้ว

    剛做完,就算有戴手套手還是辣的不得了,我決定以後錢還是給人家賺就好,哈!

  • @蒼小妃
    @蒼小妃 5 ปีที่แล้ว +3

    曾經赤手給一堆紅辣椒去籽,那叫一個酸爽啊🤣

    • @Rita-ep9wf
      @Rita-ep9wf 5 ปีที่แล้ว +3

      曾經赤手切一堆朝天椒,哇!連好几天手像火燙過,真…想駡人!

    • @蒼小妃
      @蒼小妃 5 ปีที่แล้ว +1

      勇者請接受我的膜拜😂

  • @claire032
    @claire032 4 ปีที่แล้ว

    一定要去籽嗎?如果不怕辣,籽可以保留嗎?

  • @自由民主-r3v
    @自由民主-r3v ปีที่แล้ว

    做好的成品一定要放冰箱嗎

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  ปีที่แล้ว +2

      一定要喔我們沒有添加防腐劑

    • @自由民主-r3v
      @自由民主-r3v ปีที่แล้ว

      @@dreamchefhome 是冷凍還是冷藏

  • @jennywen4742
    @jennywen4742 5 ปีที่แล้ว +4

    為什麼老師的冰糖看起來很像黑糖餒??

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  5 ปีที่แล้ว +2

      我買有機的顏色剛好比較深

  • @captainwu
    @captainwu 5 ปีที่แล้ว

    今集口白似乎比較搞笑 XD

  • @bluemaria1000
    @bluemaria1000 5 ปีที่แล้ว +2

    不戴手套太刺激了啦!

  • @蔓越莓巧克力球
    @蔓越莓巧克力球 2 ปีที่แล้ว

    冰糖是打錯了吧?看起來是砂糖之類的。

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  2 ปีที่แล้ว +1

      我的有機冰糖是影片的顏色喔!

  • @Winnie-tk9xu
    @Winnie-tk9xu 5 ปีที่แล้ว +1

    還在等五仁辣椒木果油

  • @ipice5126
    @ipice5126 ปีที่แล้ว

    紅辣椒不能剝皮嗎@@?

  • @鍾錦蘭
    @鍾錦蘭 2 ปีที่แล้ว

    我家沒有氣炸鍋

  • @lih-janekao3151
    @lih-janekao3151 9 หลายเดือนก่อน

    那糖看起來是紅糖,不是冰糖啊~

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  9 หลายเดือนก่อน +1

      有機紅冰糖打細

  • @pingu0982
    @pingu0982 3 ปีที่แล้ว +2

    很好我終於知道手燒燒什麼港絕了!
    而且炸辣椒真的會心臟病發作
    噴到唉唉叫
    但我現在已經免疫了

  • @rexy53981314
    @rexy53981314 5 ปีที่แล้ว

    請問可以不要去仔嗎?

    • @helenlin6150
      @helenlin6150 ปีที่แล้ว +1

      當然也可以啊,但是口感不好。

  • @陳桂珠-d9d
    @陳桂珠-d9d ปีที่แล้ว

    我是愛狗打死滋過,無
    正視里面坐密愛過

  • @Rcphoto
    @Rcphoto 4 ปีที่แล้ว +1

    耶穌愛妳我也愛你

  • @172090kao
    @172090kao 3 ปีที่แล้ว

    這種青辣椒,辣不辣。

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  3 ปีที่แล้ว

      不太辣

    • @sky7975
      @sky7975 ปีที่แล้ว

      ​@@dreamchefhome請問一般市售的剝皮辣椒 有分大、中、小辣。 是用不同的青辣椒做的? 謝謝!

  • @肉圓-l6b
    @肉圓-l6b 5 ปีที่แล้ว +2

    剝皮辣椒吃起來明明就甘甜甘甜的.竟然有人跟我說好辣....都去子了還辣.不知道是不是小嬰兒的舌頭.

    • @grassshen
      @grassshen 4 ปีที่แล้ว +2

      U J 那是因為他買到的辣椒很辣!我買到的剝皮辣椒也是很辣!