Hoe steek ik een houtskoolbarbecue aan?

Wil je de beste tips voor een geslaagde barbecue? Intratuin deelt ze op: www.intratuin.nl
Hoe steek ik een houtskoolbarbecue aan?
Een houtskoolbarbecue aansteken vergt enige vaardigheid. Met deze 5 stappen kan het eigenlijk niet mis gaan.
Stap 1 -- Stevige ondergrond
Zet de barbecue stabiel neer op een stevige ondergrond.
Stap 2 -- Aanmaakblokjes
Haal het deksel en het rooster van de barbecue en leg een handje vol aanmaakblokjes op de bodem of op het houtskoolrooster. Steek ze aan en wacht tot ze goed branden.
Stap 3 -- Briketten/houtskool
Strooi de briketten of houtskooltjes voorzichtig op het rooster. Een klein laagje is genoeg. Zorg er wel voor dat de aanmaakblokjes nog zuurstof krijgen om te branden.
Tip:
Gebruik nooit spiritus, wasbenzine of andere brandbare middelen bij je barbecue.
Stap 4 -- Grijze kleur
Wacht tot de kooltjes of briketten een egaal grijze kleur hebben. Zijn er nog vlammen of gloeien de kolen of briketten duidelijk oranje, dan moet je nog even wachten.
Tip:
Je barbecue heeft de juiste temperatuur als je je vlakke hand maximaal 10 seconden vlak boven het rooster kunt houden.
Stap 5 -- Beginnen met barbecueën
Na ongeveer een halfuurtje kan de barbecue beginnen!