Здравствуйте, Алина! Спасибо за Ваши интересны е фильмы. У меня Изидри - 1000,делаю пастилу и сушу фрукты и овощи уже 4-й год, очень довольна сушилкой и качеством приготовленной на ней продукции. Предлагаю мой вариант пастилы:смородина-пюре 125 мл, жимолость-пюре 125 мл, кабачок пюре 200 мл, сахар 60 гр. Все ягоды и кабачок летом замораживаю(у меня свой сад), а зимой готовлю пастилу. Можно приготовить смородину с кабачком, но с жимолостью вкус намного богаче. Консистенция мармелад на. С уважением, Галина.
Почему вы не показали, как готовите пюре для пастилы, какой консистенции оно получается в разных сочетаниях ягод? Вы смородину и малину протирали, косточки убирали?
@@bauersnacks..3320 Алина,и я думаю ,что лучше досушивать пастилу не на самих базовых поддонах а класть на сеточки ,а потом уже на поддон,чтоб они не марались
Вы абсолютно правы! Я же совсем забыла, что для прослойки в торты - это мегавкусно! Спасибо, что напомнили, и конечно же,ДА ДА ДА!! Всё это возможно делать! Я очень люблю малиновую пастилу в прослойке для торта из слоенного теста с заварным кремом!
Подскажите пожалуйста, а сколько храниться пастила с йогуртом? Можно ли заготавливать такую впрок, на зиму? И как хранить? А если со сливками сделать? Какой жирности лучше? Благодарю 🙏
Здравствуйте, Светлана. У меня на канале есть хорошее видео th-cam.com/video/aqwPFRNXbps/w-d-xo.html Цогуртовую пастилу я храню не больше 3-4 недель, так как это молочный продукт. Если делаю со сливками, беру 33% жирности, но можно и 10%. Срок годности тоже небольшой. Вообще, недели две. Я всегда перестраховываюсь и лучше такие пастилы употреблять а первые недели, не оставлять на долго.🤗🌟
Здравствуйте 🤗 Пюре из яблок делаю так: запекаю яблоки в духовке или провариваю в скороварке. Потом протираю на сито или просто измельчаю до однородности а блендере. Потом добавляю фруктовое пюре. Пергамент лучше брать силиконизировпнный. Или обычный, но смазать растительным маслом без запаха немножко.
Здравствуйте 🤗 Всю пастилу нужно хранить в герметичной таре( пластиковый контейнер или стеклянная посуда) в прохладном темном месте до одного года. Исключение - это пастила с йогуртом, сгущенкой - ее лучше 4 х недель не хранить. Желаю Вам успехов 🌟🌹
Я переставляю каждые два час. Самый верхний вниз. И когда уже на 5-6 перестановке верхний готов, я его убираю. Таким образом, одни из десяти поддонов сохнут 12, а другие дольше
Павел, здравствуйте. Конечно, смело используйте Банан!!!! В этом ролике я обделила его вниманием, а ведь банан со смородиной сочетается великолепно, и пастила эластичная!!!)
Здравствуйте 🤗 Раньше я всегда придерживалась рецептов) Сейчас же, говорю, что можно экспериментировать 👍 Можно взять 200 гр яблочного пюре, 200гр чёрной смородины, сок и цедру одного апельсина, + 1 ч.л.меда. Будет очень вкусно ))
Спасибо за рецепты!
Здравствуйте, Алина! Спасибо за Ваши интересны е фильмы. У меня Изидри - 1000,делаю пастилу и сушу фрукты и овощи уже 4-й год, очень довольна сушилкой и качеством приготовленной на ней продукции. Предлагаю мой вариант пастилы:смородина-пюре 125 мл, жимолость-пюре 125 мл, кабачок пюре 200 мл, сахар 60 гр. Все ягоды и кабачок летом замораживаю(у меня свой сад), а зимой готовлю пастилу. Можно приготовить смородину с кабачком, но с жимолостью вкус намного богаче. Консистенция мармелад на. С уважением, Галина.
Спасибо большое за комментарий и за Ваш рецепт, обязательно сделаю 🤗🌹
Спасибо за Ваш труд!
Пойду экспериментировать!!!
Всегда рада 🤗
Очень хороша смородина в сочетании с бананом ))
А рецепты я не увидела. , где можно просмотреть. Спасибо за рецепты.
Здравствуйте 🤗
Рецепты есть в описании под видео 🌹
Я Вам скопировала
Приготовим пастилу из чёрной смородины:
1. Смородина - малина - мёд.
200гр смородины,
200 гр малины,
2 ч.л. мёда.
2. Смородина - яблочное пюре- мёд.
200гр смородины,
200гр яблочноог пюре,
1 ч.л. мёда + кипяченная вода ,если слишком густая масса.
3. Смородина- апельсин-мёд.
200гр смородины,
1 апельсин, Цедра, сок и мякоть.
1 ч.л. мёда.
4. Смородина - йогурт-мёд.
100гр смородины,
300мл любого йогурта(у меня ежевичный),
1 ч.л. мёда.
Сушим Т45 примерно 12-14 часов.
Почему вы не показали, как готовите пюре для пастилы, какой консистенции оно получается в разных сочетаниях ягод? Вы смородину и малину протирали, косточки убирали?
Браво!
Алиночка спасибо за лайфак,сама бы не додумалась😁...❤️....Пастила🔥
Спасибище )))
@@bauersnacks..3320 Алина,и я думаю ,что лучше досушивать пастилу не на самих базовых поддонах а класть на сеточки ,а потом уже на поддон,чтоб они не марались
Попробуйте сделать пастилу из черной сиородины и кабачка, 2:1, лимона кружочек добавьте, а сахара меда по своему вкусу
Спасибо большое за идею! Здорово, обязательно попробую! 👍
Кабачок запеченый?
Алина добрый день🌸подскажите а можно такие виды пастилы готовить из замороженой смородины?
Особенно меня интересует с йогуртом, можно заморженную смородину использовать?
Здравствуйте, Светлана!
Да, конечно же! Смело используйте, я зимой только из замороженных и делаю👍🌟
Здесь главное - КАЧЕСТВЕННЫЙ ЙОГУРТ ☺️
@@bauersnacks..3320 Алина а потом Вы как взвешиваете, мороженую ягоду или оттаявшую, или сразу уже замораживать нужными порциями?
@@bauersnacks..3320 У нас в продаже можно найти 9%йогурт,я из него делаю свой, получается очень хороший👍
С йогуртом хочу, хочу! А можно проложить такую пастелу между коржами бисквита и возможно ещё добавить на пастилу крем?
Вы абсолютно правы! Я же совсем забыла, что для прослойки в торты - это мегавкусно! Спасибо, что напомнили, и конечно же,ДА ДА ДА!! Всё это возможно делать!
Я очень люблю малиновую пастилу в прослойке для торта из слоенного теста с заварным кремом!
А рецепт? Можно?
Подскажите пожалуйста, а сколько храниться пастила с йогуртом? Можно ли заготавливать такую впрок, на зиму? И как хранить? А если со сливками сделать? Какой жирности лучше? Благодарю 🙏
Здравствуйте, Светлана.
У меня на канале есть хорошее видео
th-cam.com/video/aqwPFRNXbps/w-d-xo.html
Цогуртовую пастилу я храню не больше 3-4 недель, так как это молочный продукт. Если делаю со сливками, беру 33% жирности, но можно и 10%. Срок годности тоже небольшой. Вообще, недели две. Я всегда перестраховываюсь и лучше такие пастилы употреблять а первые недели, не оставлять на долго.🤗🌟
Пастилу не делала ни разу, поэтому хотелось бы увидеть сам процесс приготовления пюре и на какую бумагу выкладывать?
Здравствуйте 🤗
Пюре из яблок делаю так: запекаю яблоки в духовке или провариваю в скороварке. Потом протираю на сито или просто измельчаю до однородности а блендере. Потом добавляю фруктовое пюре.
Пергамент лучше брать силиконизировпнный. Или обычный, но смазать растительным маслом без запаха немножко.
Спасибо за реуепты. У меня вопрос - а мощьность дегидратора влияет на время сушки?
Здравствуйте. Да, очень влияет на время сушки. Чем мощнее, тем быстрее сушит 🌹
Сколько срок хранения такой пастилы!
Здравствуйте 🤗
Пастилу с добавлением йогурта храню только до 4-х недель. А остальную до года.
Как хранить пастилу?
Здравствуйте 🤗
Всю пастилу нужно хранить в герметичной таре( пластиковый контейнер или стеклянная посуда) в прохладном темном месте до одного года.
Исключение - это пастила с йогуртом, сгущенкой - ее лучше 4 х недель не хранить.
Желаю Вам успехов 🌟🌹
Спасибо большое.Вы переставляите потдоны местами если сушите 10 потдонов ?Высыхает равномерно?
Здравствуйте. Когда сушилка была новая, я не переставляла, но спустя год использования, стала хуже сушить, и приходится переставлять .
@@bauersnacks..3320 спасибо за ответ.
Я переставляю и даже поворачиваю.@@МаріяМ-т5щ
Я переставляю каждые два час. Самый верхний вниз. И когда уже на 5-6 перестановке верхний готов, я его убираю. Таким образом, одни из десяти поддонов сохнут 12, а другие дольше
На лист вместо яблока, подойдет банан?
Павел, здравствуйте. Конечно, смело используйте Банан!!!!
В этом ролике я обделила его вниманием, а ведь банан со смородиной сочетается великолепно, и пастила эластичная!!!)
Так це правда з цитрусом смачніше і навіть не гірчить.
Если честно, я и не заметил, что качество видео другое пока Вы не сказали об этом😅
А новые рецепты всё интереснее! Скорее бы самому попробовать 🤤
@@bylhakov обязательно!!!
Как-то задумалась я :
или все нормально и можно пока с таким качеством снимать видео, или же всё так плохо, что особо разницы не видно )))))
@@bauersnacks..3320 Со звуком надо продумать,глуховато...микроыончик какой нибудь
@@ВикторияЧикова-м3э микрофон у меня всегда был, я же предупредила, что по тех.причинам такое качество.
Какой жирности йогурт??
Именно в этом видео жирность 3.5%, но с йогуртом надо всегда пробовать, так как он не стабильно хорошо получается в пастиле.
Спасибо
Здравствуйте, Вера. СПАСИБО Вам за интерес 🤗🌸
Подскажите пожалуйста пропорции в рецепте,где чёрная смородина+апельсин😊
Здравствуйте 🤗
Раньше я всегда придерживалась рецептов)
Сейчас же, говорю, что можно экспериментировать 👍
Можно взять 200 гр яблочного пюре, 200гр чёрной смородины, сок и цедру одного апельсина, + 1 ч.л.меда. Будет очень вкусно ))
Сама смородина кислая, а добавить банан или яблоко, то не нужно сахар или мед.50/50.
А вишню делаю с кабачком.
Где рецепт, одна больовня
Тратата тратата тратата