Пастила из размороженных ягод
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 เม.ย. 2021
- Начинаем серию видеороликов в новом формате о приготовлении здорового перекуса для всей семьи в домашних условиях, с сохранением всех полезных свойств и витаминов!
В этом видео Вы увидите процесс приготовления пастилы из размороженных ягод:
⁃ клубники;
⁃ вишни;
⁃ ягодный микс.
Для клубничной пастилы мы взяли:
- 500 грамм печёных яблок;
- 300 грамм клубники;
- 1 банан;
- вода.
Вишнёвая пастила:
- 500 грамм печёных яблок;
- 300 грамм вишни;
- 1 банан;
- вода.
Пастила ягодный микс:
- 500 грамм печёных яблок;
- 300 грамм смородины;
- 300 грамм парички;
- 1 банан;
- вода.
Сушили пастилу 12 часов при температурном режиме + 50 °C в дегидраторе Ezidri Ultra FD1000 Digital.
Покажем, как выглядит высушенная пастила и почему важно добавлять печёные яблоки.
Расскажем о сушилке Ezidri и о первом знакомстве семьи Анны с ней.
Дальше Вас ждёт ещё много интересных и полезных рецептов!
Будем рады Вашим идеям и пожеланиям, а также вопросам в комментариях.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Приобрести сушилку Ezidri вы можете на нашем сайте ezidri-master.com/tovary.html
Инстаграм Анны / annysmile_natural - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Здравствуйте, маленькое уточнение по поводу температуры сушки, может кому будет полезно. Первое в овощах и фруктах эмзимы начинают разрушаться при температуре 40-42 градуса, и при каждом градусе в дальнейшем это разрушение усиливается вдвое. Второе, витамины начинают разрушаться при температуре 45-47 градусов, нехитрыми рсчётами можем выяснить, что при температуре сушки в 50 градусов, все эмзимы практически уничтожены, а витамины пострадают на 30%, поэтому рекомендую сушить при температуре 40 градусов, ведь при этой температуре, по утверждению Британских учённых, сохраняется 98% полезности продуктов сушки. Я сам сушу при такой температуре, да это дольше на пару часов, но зато в два раза полезнее. И только при такой сушке можно утверждать что вы сохраняете все полезные вещества. Видео хорошее.
В сушилке вентилятор охлаждает даже при 70 градусов. Я трогала руками и оно не гарячее, и сушила на солнце, так на солнце гарячее чем в сушке на максималке, и ветер на улице не всегда.
А Британские учёные врать не будут!
@@user-dp6df1vz1z Вентилятор в сушилке выполняет функцию прогона воздуха через всю сушилку, естественно что он и охлаждает воздух, но это действительно для верхней части сушилки, а вот нижние стилажи, подвергаются воздействию этих самых семидясети градусов, поэтому и засыхают они там быстрее, а так как мы периодически меняем поддоны с низу вверх, то воздействию этой высокой температуры подвергаются все поддоны с сушкой. А на счёт солнечной сушки, то это даже не корректно сравнивать, потому как при солнечной сушке там мало что остаётся полезного, из-за воздействия ультрафиолета.
@@user-jv6hp5vu5n Но и всей правды не скажут ❗
Кто подскажет как сохранить на долго и где лучше хранить уже готовый продукт?
Яблоко не запекаю.Очищаю от кожуры,режу кусочками.Для цвета добавляю прощлогоднее варенье,чаще черную смородину,чайную ложку меда,воду до густоты сметаны и все.Отлично получаеся
Огромное спасибо! Волшебно!
Такая милашка 🥰 такие вкусняшки 🤗😋😘
Здорово как!!!!)))
Спасибо за рецепт. Все подробно и четко. Буду пробовать сушить
Супер охренительно
Вауууу какая вкусняшка
Огромное спасибо за видео. !!! Приобрела изидри... Эксперементирую. Ваше видео очень полезно)) .
Соскучилась по вашим видео,спасибо!!!!
Спасибо!!! 🙂
Какая красивая женщина! Очень аккуратная. Замечательное видео. Ничего лишнего. Спасибо.
Счастья Вам🤗
Спасибо и Вам 🙂
Обожаю пастилу! Нечаяно набрёл на Ваш ролик. И в это время кушала пастилу из абрикосов с бананом и красной смородины. В этом году делала разную.
Молодец
Спасибо! 🙂
Гениально! Мне как раз надо освободить морозилку!)))
Здравствуйте!
Смазывать можно маслом Виноградной косточки, а ещё топлёным маслом. Сало не всем можно.
Спасибо за видео. Как Вы определяете сколько воды добавлять в блендер?
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста кокосовое масло вы используете рафинированное или нет?
Спасибо ! Заказать у Вас , купить пастилу возможно ?
Доброго дня, дякую за ваш труд! Скажіть, будь ласка, які пропорції якщо заморожена слива, абрикос?
Спасибо за ваши рецепты, начинаю заниматься пастилой. Очень помогает
А как вы размораживает ягоды???? И как замораживали?
Спасибо. Много не говорит, все по существу.
Здравствуйте, скажите пожалуйста как хранить пастилу и вообще до зимы её можно сохранить и как ?
Я делаю только из ягод и добавляю ложку мёда,пастила очень эластичная
Здравствуйте, какие пропорции?
Подскажите пожалуйста что делать? Зделала пастилу с свежей фейхоа с яблокали. Пастила вся потрескалась????????
Скажите пожплйста как приготовить пастилу из свежей Фейхоа ⚘⚘⚘⚘
Добрый день, спасибо огромное за подробное видео, а можете сделать видео про полезные перекусы со льном
Добрый день!
Спасибо за комментарий ☺️ обязательно учтём Ваше пожелание!
Перекусы вообще не полезны ! Даже вредны !
Super video, veľmi pekná žena. Myslím že som sa zaľúbil, i think fell in love 🌹😍.
Здравствуйте! Я купила сушилку неделю назад, опыта нет, пробую. Подскажите , пожалуйста , почему пастила уменьшается в диаметре?
Этот формат гораздо лучше и понятней!👍 Пожалуйста, можно показывать эластичность или хрупкость конечного результата?🙏😋
Спасибо, очень приятно! ☺️
Хорошо, учтём.
@@EzidriMaster Спасибо! С нетерпением жду ваших рецептов!
Здраствуйте! Какосовое масло какое лучше рафинированое или нет не написали! Напишите пожалуйста!❤
а вместо печеного яблока готовый джем яблочный можно использовать?
Здравствуйте. Что сделать, чтобы пастила была мягче и цвет насыщенный???? Она у меня не получается мягкой, я её не перемешиваю, так как слежу и смотрю чтобы и середина была готова. Цвета не такие яркие ((((Например 🍋лимон, к многих он такой яркий, а у меня он тусклый((((Сушилка EZIDRI. Буду признательна за ответ. Спасибо🙏💕
Подскажите яблоко печеное не очищаете от кожуры?
Сегодня стал обладателем сушилки. Взял в руки и понял, отлично и как я без неё жил.... И наделаю вкусняшек, насушу много всего. Просматриваю видосики. Спасибо за труды для нас.
Привет из Испании.Вчера получила свою и сразу загрузила 3 сорта пюре.Сейчас запекаются яблоки на завтрашнюю загрузку😂
в ягодную пастилу можно добавлять немного меда. меньше будет трещин.
Добавьте банан и ваша пастила буде эластичной. И бананы добавляют сладость. Мед не нужен.
Какая модель сушилки?
Подскажите, у вас яблоки с кожицей?
Здравствуйте! Очень понравилась Ваша работа. Как Вы считаете тыква с хурмой будет сочетаться?
Будет! Добавьте суток кислинки за счёт или облепихи, или апельсин/лимон
Как храните?
Здравствуйте. Очень пересушила пастилу. Можно ли это исправить?
Скажите, а яблоки чищенные?
👏👏👏👏👏
Вишня с косточками или без?
Какой блендер лучше брать? Мощность?
Спасибо, очень приятно Вас слушать! А можете сказать, что за блендер у Вас?
Спасибо! ☺️ Блендер слабенький, скоро буду менять😉
@@EzidriMaster Спасибо, буду ждать название нового блендера!))
Сделала по Вашему рецепту, все получилось великолепно!!! Спасибо огромное!
У меня пастила в такой сушилке сушится 7часов.Если больше-пересыхает
Что такое паричка?
Добрый день, подскажите пожалуйста, от чего трескается пастила из абрикос? Яблоко запекаю, абрикос свежий, 5листов хороших, 4 тресканые, что ни так?
Здравствуйте, спасибо за подробное видео, очень помогло, буду делать пастилу из размороженных ягод! что это за ягода поричка?
увидела в комментах ниже что это красная смородина, ее же наверное надо протереть через сито?
Спасибо! 🙂💚
да, можно перетереть. Я сушу и с косточками и без 🙂
Здравствуйте!а замороженные яблочки вместо печёных можно добавить?
А что такое поричка??? 😮
в замороженных ягодах больше витаминов, потому что их собирают на пике зрелости и сразу замораживают. А свежие обычно срывают не сильно зрелыми
А печёное яблоко Вы вместе с кожурой добавляете в чашу блендера? Какого сорта яблоки используете? Можно ли пользоваться погружным блендером?
Спасибо.
да конечно любым можно блендером,от себя хочу сказать-яблоки разные,бывает шкура грубая, если шкура грубая я протираю
если сушка была купленна 17 лет тому назад.....
То начала заниматься приготовлением пищи в 15 - 17 лет???
Класс!
Скорее всего это мама купила, а сейчас дочка занимается
Расскажите пожалуйста как правильно хранить пастилу?
Лучше всего хранить в герметично закрытой стеклянной таре, либо в пластиковом пищевом контейнере, в сухом месте и вдали от прямых солнечных лучей.
Подскажите, можно ли заморозить готовое фруктовое пюре впрок, и зимой готовить пастилу из этого пюре? Сейчас в сезон многие фрукты гораздо дешевле чем зимой, а некоторых зимой вообще не найти
Можно, я так делала
А. Я варю пюре и зимой достаю и делаю пастилу.
Подскажите пожалуйста, сколько вышло по весу из 500,300 и банан ?
Я имею ввиду уже готовый продукт
А яблоки с кожурой?
Добрый день, скажите,пожалуйста а зачем запекать яблоко, сырое нельзя?
В запеченых яблока много пектина
Добрый день! Можно ли вместо печеных яблок использовать пюре (проварить яблоки, а не запечь). Спасибо.
Добрый день! Да, можно 🙂
А яблоко вы в блендер с кожурой кладете?
Спасибо. Подскажите, название кокосового масла?
"Масло кокосовое" 😄
Я имел ввиду фирму, которая производит кокосовое масло. Например: есть растительное масло
Олейна, Альтеро, Золотая семечка и т. д.
@@maksell5932 я пользуюсь кокосовым маслом тайландским, Roi Thai.. покупала в Магните...Фасовка -банка
Яблочки запекать без кожуры?
Обязательно с кожурой, там пектин в основном.
У меня сушилка без поддонов (просто решётка для сушки), а хотелось бы тоже делать пастилу. Подскажите,где можно приобрести такие поддоны? На валдберис не нашла.
я сделала из силиконовых ковриков ,просто вырезала по форме.Или можно многоразовая бумага( коврик) для выпечки,на али я когда то покупала.Тоже вырезала по форме,и смазать обязательно маслом постным.Но сейчас я уже купила сушилку с поддонами для пастилы,и докуптла еще 3 на озоне.
В дешёвых магазинах есть селиконоаые коврики. Даже смазывать не надо!
Если актуально. Силиконовые коврики в фикс прайсе. Даже не надо смазывать маслом. Рекомедую
@@user-mi6em2st4i спасибо, но мы весной на валдберис заказали))
Пергамент стелите и мажте
Чисто из клубники без всего либо можно сделать?
Можно, но пастила скорее всего потрескается и точно не будет эластичной. Вместо яблок можно добавить банан 😉
чисто из клубники получается классно.
@@user-kr2hm1fm8t как Вы делаете?
Коли почула слово порічка,зрозуміла що з України 😊. Дякую за інформацію,спробую😊
Скажите пожалуйста,почему пастила вся трескается и не снимается с лотка,я смазываю маслом всегда,но она хорошо отходит только когда с яблоками.Но когда яблок нет,пастила ведёт себя ужасно.Так хочется сделать что то новое,но увы и ах
В другом видео автор даёт совет - добавлять кабачок! На вкус не влияет, но эластичнее, снимается хорошо
На других каналах предлагают добавлять пектин для эластичности.
Скорее всего запечённые яблоки и дают пектин.
Что за ягода поричка?
Красная смородина (паричка)🙂
А яблоки со шкуркой?
Да, яблоки со шкуркой. Она совсем не чувствуется в пастиле и содержит витамины)
Красавица, что такое паричка, что за ягода?
Смородина красная
Что за ягода паричка?
Красная смородина
Какая ягода кроме смородины в ягодном миксе?
Поричка - так на Украине называют красную смородину.
У нас поречка, тоесть по речке растёт, небольшие реки в тайге, почти ручьи, заросли кустарников, сосны, ели и вот в таких затененных местах и растёт красная смородина или поречка.)
Предыдущий формат нравился больше (
Подскажите а почему используете печёные яблоки а не свежие?
В печёных яблоках больше пектина и благодаря этому пастила более мягкая и эластичная, а также это очень полезно!
@@EzidriMaster Подскажите а сколько приблизительно грамм пастилы получаеться с одного лотка?
@@sasha9687 80 или 100 грамм.
Яблочки запекать без кожуры?
На 50 градусов нужно минимум 15-17 часов.
Что за ягода поричка? первый раз слышу
Красная или белая смородина.
Я хотела докупить поддоны для пастилы, а мне сказали, что для сушки с шестью ярусами пастилу можно готовить одновременно только на 4-х лотках, иначе будет очень долго и неравномерно сохнуть. Это правда? На Вашем видео вижу как раз 6 лотков и все они заполнены пастилой.
Я сушу на 10 поддонах сразу пастилу через время переставляю местами .
@@user-xz9fy5ly4p Спасибо за ответ.
Вот только лишняя водя для лучшего разбивания - это совсем лишнее. Дольше сушить придётся. Лучше потряхивать блендер во время работы или предварительно помять закладываемые ингредиенты. А для равномерного распределения можно использовать широкую лопатку.
Что мне не очень нравиться то это добавление банана
Банан можно не добавлять 🙂
Если энергия бесплатная то да , а если 5,15кв то разоришься и уже ничего не захочешь,
Офигеть. На 300грамм заморозки 650 свежих фруктов. Мы вроде морозилку освобождали, а не огород от яблок и магазин от бананов!
Она наверно белоруска. паречка таже красная смородина. Одно и тоже.
Она наша украиночка
A зачем вам перчатки? Ужас!🤦🏼♀️
Клубничка, водичка, яблочко, бананчик... Может рецепт и хороший, но слушать не могу😂
Вот это "Чка" портит весь просмотр!
Яблочко, клубничка ( ухожу(
Досвидания
Здравствуйте, прошлый формат подачи был интересней, ну очень долго, нудно смотреть, даже на самой быстрой скорости
Невозможно слушать. Масличко, лоточки, яблочки, клубничка. Вам 3 года что-ли
Огромное спасибо! Волшебно!
Я правильно понял, лотки для пастилы без отверстий сеточкой?..
Что такое паричка?
Сорт смородины,бывает белая,красная.
Огромное спасибо! Волшебно!
Скажите блендер. Как обзывается?