PASTACIDAN TERTEMİZ PROFİTEROL TARİFİ

Merhabalar,
En favori tatlılarımdan biri olan profiterolü sizinle de paylaşmak istedim, daha doğrusu sizlerden gelen yorumlar doğrultusunda sıra profiterole geldi:) Çok pratik olduğu için çok sık yaptığım bir tarif, pişmiş profiterol toplarınızı rahatlıkla buzluğa atabilirsiniz, yapmak istediğinizde fırında tekrar hafif çıtırdatmanız yeterli olacaktır, bu bilgi de işinize yarar umarım:) Şeker oranı çok hafif, çikolata sosu mis gibi gerçek çikolata ile yapılıyor, kreması çok dengeli, bu tarifi evde denedikten sonra eminim bir daha dışarıdan almak istemeyeceksiniz. Deneyenlerden fotoğrafları bekliyorum, hamurun yumurta oranına ve sostaki çikolatanın bitter olmasına dikkat edin, şimdiden afiyet olsun!:)
MALZEMELER
Pastacı Kreması (tarife tam yetmesi için 2 kat yapabilirsiniz)
300 ml süt
3 yumurta sarısı
60 gr (4 yemek kaşığı) tozşeker
40 gr (2 yemek kaşığı) un
15 gr (2 yemek kaşığı) mısır nişastası
20 gr (1 yemek kaşığı) tereyağı
1 paket şekerli vanilin
Pate à Choux (profiterol hamuru)
200 ml (1 su bardağı) su
80 gr (4 yemek kaşığı) tereyağı
130 gr (1 dolu su bardağı) un
pinçik tuz
4 büyük boy ya da 5 orta boy yumurta
Çikolata sos
200 ml krema
160 gr bitter çikolata
15 gr (1 tatlı kaşığı) tereyağı
pinçik tuz
Instagram:
beminu
#profiterol
#choux
#pataşu

[@lemavora9134]

videonun renkleri hafif maviye mi kaçmış acaba. biraz solgun görünüyor genel olarak. gözlerim bana oyun oynuyor da olabilir tabi. neyse meramım bu kadardı. çok sevgiler.

[@esmakoylu2942]

Videolarda aralarda verdiğin minik bilgiler açıkçası benim çok hoşuma gidiyor. Bir videonda gereksiz anlattığını söylemiştin ama eminim benim gibi ilgilenenler de vardır. Tarifleri orijinaliyle yapman da daha hoş. Aslını öğrenince alıştığım şekilde yapmak istemiyorum. Umarım en yakın zamanda 100bin olursun hak ettiğini düşünüyorum.

[@mecnuncnindepresyonhrkas3074]

Yakın çekim diye bir şey var ey kameraman haberin var mı böyle bir şeyden. Yoksa sen tornacı idin de seni kamera başına mı aldılar

[@Purply654]

Yapacak olanlar için yazmış olayım. Tarifi harfi harfine denedim, her şeye uyarak yaptım. Ancak istediğim gibi olmadı. Hamurda dışarda satılan profiterollerden daha fazla yumurta kokusu var ve lezzet olarak da istediğim gibi olmadı, çikolatayı da bol sevmeme rağmen bu sos ağır geldi bana. Hatta bu sosla birlikte yiyince profiterol topunun tadı da baya bastırılmış oluyor.

[@Beril181]

Acaba bu kremayı eklere de kullanılabilir mi

[@MelikeSahin5505]

Daha çok mu yakın çekim yapsanız acaba. Kıvamı falan daha iyi görünür :D

[@MsSpongebob1997]

Daha yakından çekim yapabilir misiniz? Yemeğin kıvamını daha iyi anlayabilmemiz icin

[@fatmaakdag9165]

Her tarifin on numara çok lezzetli kendin bile güzel olmazsa güzel değil diyosun artık farkedilmelisinnn

[@alyabayram4555]

lütfen choclate chip cookie gelsin

[@fundamert9508]

Merhaba tarifini denedim. Birebir tarifine uydum gerçekten sonuç çok iyi oldu tek değiştirdiğim kısmı çikolata sosu acı oldu %70 kakao oranı olan bir çikolata kullanmıştım.iki paket sütlü çikolata ekledim yiyenler bayıldı. Fırından çıkarınca altının delinmesi böylece içinin yumuşaması gibi ayrıntıları bilmiyordum yapmamıştım senden öğrendim teşekkür ederim.

[@beyzadevedas4582]

Cidden samimiyetle söylüyorum eğer bir tarif yapacaksam ilk senin kanalına bakıyorum eğer senin tarifin varsa hiç şüphe duymadan yapıyorum o kadar mükemmelsin seviyorum seni

[@gulsahx]

dört yıllık tarife yorum yapacağım, biraz da saçma olacak belki ama; sonuçta bana çok güvenilir geldi, ilk profiterolümü bu tarife göre yaptım. Dolayısıyla yine yararlanan olur belki diye bi feedback vereyim dedim.

[@hasuayyn5350]

Ölçülerin karşılığını,tüm püf noktalari söylediğiniz için cok teşekkürler

[@biancaeuzthen]

Burcu zaten tum yurtdisi tariflerini harmanlayip deneyip bize en iyi tarifi vermistir diyip hic arastirmadan senin tarifi denemenin dayanilmaz hafifligi.. iyi ki varsin❤️

[@bilgeaksan2682]

Tariflerini heyecanla bekleyen kişilerden biriyim😊Ellerine emeğine sağlık

[@aysenursener7208]

Tiramisu tarifini 4 kez yaptım gerçekten çok güzel oldu. Bunu da en kısa zamanda yapıcam eminim çok güzel olacaktır

[@user-kd6rs2qp7e]

Anlattığın tariflere eksiksiz uyduğumda hep çok güzel sonuçlar alıyorum. Yaptım çokk güzel oldu. Teşekkürler 😊

[@zeynepyigityldz5794]

Ellerinize, ağzınıza sağlık. Tarifinize göre yaptım, evdekiler çok beğendi. Teşekkürler

[@suhedatgrek4506]

Yaptım ve mukkemmeeeel oldu sadece bitter sevmeyenler yada agir bulanlara sutlu ile karistirmasi da guzel oluur ❤❤❤

[@pnarsubasi2025]

Kaç defa yaptım inan hatırlamıyorum çok teşekkür ederim. Ellerine, emeğine sağlık ☺️