@@refikaninmutfagi az önce Nevşin Mengü'nün canlı yayınında Refika'nın Mutfağı'nı görünce yüzümde sebepsiz bir tebessüm oldu:))) resmen sizinle aynı yayını izlediğime mutlu oldum:))) bunu başarabilen yegane ekipsiniz sanırım 😅 sonsuz saygılar ve sevgiler...😘🥰💙
Ben bu krema tarıfıne bayıldım gerçekten bu kadar güzel olacagını tahmın etmemiştim yumurta kokusundan çok hoşlanmadığım için bir tane eksilttim biraz da limon kabuğu rendeledim herkes bayıldı tadına😍teşekkür ediyorum güzel tarıfınız için ❤️
Profiterol yapmayı hep ocakta pişirme kısmından dolayı erteliyordum ama izleyince 'yaa aslında pratikmiş, yapılabilir kolayca' hissi geldi. Teşekkürler 💚
Sonuç muhteşem oldu, eşim ve ben bayıldık. Artık sürekli yapacağım. Bu arada çok hafif bir tatlı asla kilo aldırıcı değil. Çok teşekkür ederim kendime güven kazandım sayende sevgili Refika🙏🏻
Bir kaç yerde tarif baktıktan sonra kararsız kalıyorum sonra dönüp sizin tariflere bakıyorum çünkü sizin tarifler güzel oluyor ve hiç yanıltmadı beni teşekkürler detaylı anlatım için❤
Yaptım ne güzel oldu tek başıma iki gündür yiyorum üçüncü günede kalacak belli ki. Bir gece ansızın canım çekti diye yapmıştım yapar satarım bile çok hoşuma gitti tarif
Selamm, ben kendi deneyimimi paylaşacağımm, sadece yapım süreciyle ilgili 😊 bi kere yapması pişirmesi soğuması bulaşığı toplam 3 buçuk saatimi aldı, valla yoruldum. Bu kadar yorulmaya 2 ölçü yapsam olurmuş dedim 😅 Hamuru pişince sönmedi, ama biraz daha fırında kalabilirmiş çıtır olması açısından diye düşündüm benimkiler yumuşak oldu. Krema tam yetti hatta biraz daha olsa bol bol koyardım. Çikolata kreması gözüme az geldi daha dökmedim ama üstüne. Çok bulaşık çıkıyor, kaşıklar vs baya batırdım ortalığı. Siz bulaşıkları yıkarken soğuma işlemleri tamam 😅 İkinci sıkıntım sıkma torbası meselesi, ben yağlı kağıttan katlayıp sıkma torbası yaptım ama sağlam olmadı çok zorlandım hem de bi çok yağlı kağıt harcadım. Hamuru tepsiye sıralarken mutlaka lazım kaşıkla falan olmuyor, iyi kötü sıkın sonra elinizi ıslatıp top gibi toparlarsınız. Ama içine krema sıkarken hiç torbayla uğraşmayın derim ortadan kesip çay kaşığıyla içine koyarsınız. Benden bu kadar teşekkür ederimm tarif içinn Refika Hanımmm 😊
merhabalar hocam size bir sorum var eğer ki hamuru pişirirken bir muffin kalıbı kullansak yine kıtır kıtır olur mu ben biraz amatörüm ve emin olamadım muffin kalıbı kullanmak konusunda görüşlerinizi paylaşırsanız sevinirim
Selamlar, Bulaşığı, sıkma torbası, kremasını içine koyması derken zahmeti çok olan ama yine de tadı için bu zahmeti seve seve çektiğimiz bir tatlı. Zorluklarını ama her şeye rağmen sonuca ulaştığınızı anlatmışsınız. Peki tadı nasıl oldu?
@@ozgunozturk3888 lezzeti çok güzel olmuştu, ama çıtırlık istediğim gibi olmadı. Benden kaynaklı da olabilir bilmiyorum, yumuşadı öyle olunca tam istediğim gibi değildi. Nasıl önlenir bilmiyorum belki biraz daha pişirmek olabilir, tam soğumadan kremaları dökmemeli, üstü de kapatılmamalı diye düşünüyorum şimdi, hatta servis edilecekken bile birleştirilebilir.
@@ozdenyalm8326 evet, hamurlar çok güzel kabarmalarına rağmen çıtır olmadılar. Ben de belki biraz daha pişirmek gerekiyordu dedim. Ama kremasının tadı, çikolata sosu çok alakasız oldu. Profiterol değil de başka bir tatlı niyetine yedik.
harikasınız benim de canım profiterol çekiyordu ama tariflerin tutup tutmayacağı konusunda endişelerim vardı canım Refika ablacım ve can ekibi sayesinde en kısa zamanda bu harika tarifi deneyeceğim. Elinize sağlık.
Ben de bugün denedim ilk defa güzel oldu tarif icin teşekkürler Refika:) Ama bazı profiteroller fırında 2 dk bekletme kısmını yapmama ragmen söndüler özellikle küçük olanlar. Karıştırma kısmında elimle hiç girmedim çatalla karıştırdım acaba ondan olabilir mi? Yoksa fırında az mı beklettim.
Bizim profiterol olmadı hamuru pişerken enine büyüdü 😂 pastacı kreması da olmadı nişasta eklerdik öyle oldu biraz zor bir tarif şekilsiz olsa bile tadı her şekilde mükemmel oldu teşekkürler😊
Slm Refikacım, öncelikle senin ve ekibinin yeni yılını kutlarım. Başarılarınızın devamını diliyorum. Yılbaşı menümde tatlı olarak profiterol yaptım. Daha önce bir kaç tarifle hüsrana uğramışken, senin tarifinle, bu kez kesin dedim ve inan bütün adımlarını birer bir uyguladım. Hamur harika oldu. İç kreması ve efsane sos kesinlikle çok tatsız tuzsuz, profiterolden çok çok uzak bir şey oldu. Kendimi o kadar kötü hissettim ki. Gecenin son noktasını unutulmaz kılacağımı hayal ederken, bu sonuç karşında nasıl olabileceğimi düşün. Belki kriterim inci pastanesinin profiterol'u olmasa memnun kalırdım. Çok üzgünüm gerçekten. Neyse sağlık olsun. Yine de seni çok seviyor ve tariflerine güveniyorum canım benim. Mucck kocaman..
ya da et tavuk vb yi pişirmeye hazır haliyle dondurucuya nasıl koyalım tarifleri de olur. buzluktan çıkar . tencereye koy pişsin tarifleri ne hoş olurdu :)
Refika herşey için sağol senden ricam lütfen oku hani güllacın üstüne konulan yumuşak kiraz şekerlemesi yaparmısınız ama elma şekeri gibi olandan değil lütfen yapın
erkekleri mutfağa alıştıran ender ustalarımdansınız sayenizde mutfakçı olduk sayenizde bütün vidyolarınızı resmen arşiv yaptık sizlerden ricam adanada bayağı reytik karışık kebab yapmanı rica ediyorum sizler gibi ustalarıma ramazan da rica etmiştim ama kimse gale almadı sizlerden ricam hagi etler karıştırabilir damak lezzetine göre ve hangi sozlar hangi baharatlar kullanılır böyle vi vidyo rica etsem çoook makbule değer adanada adamlar birde hamurla kapatıp masada resmen şov yapıyorlar hafta sonu sevdiklerimize güzel bi damak lezzeti sunmak gerçekten hayalimiz oldu hele senin gibi profesyonel birinin elinden yapılırsa
Refikacim butun tariflerine bayiliyorum ... hayraninizim😍 tariflerinizin bircogunu yapiyorum... yillardir profiterol yapip satisini yapan biri olarak nacizane fikrim hamuru dolaba atmamak... ılık tepsiye dokulup pisirilince cok daha buyuk ve ince toplar oluyor😍bilginize.. harikasiniz👍
Çoook samimisiniz ama eski uzun uzun anlatımlarınızı da bence herkes özlüyor refika hanım
Pratik serimize ait bu videomuz😊
@@refikaninmutfagi az önce Nevşin Mengü'nün canlı yayınında Refika'nın Mutfağı'nı görünce yüzümde sebepsiz bir tebessüm oldu:))) resmen sizinle aynı yayını izlediğime mutlu oldum:))) bunu başarabilen yegane ekipsiniz sanırım 😅 sonsuz saygılar ve sevgiler...😘🥰💙
@@refikaninmutfagi refika hanim bn ilk defa bunu denicem cikolata sosuda olurmu kati yapsam
laz Ali
Bu ekip kral ya
Ben bu krema tarıfıne bayıldım gerçekten bu kadar güzel olacagını tahmın etmemiştim yumurta kokusundan çok hoşlanmadığım için bir tane eksilttim biraz da limon kabuğu rendeledim herkes bayıldı tadına😍teşekkür ediyorum güzel tarıfınız için ❤️
Profiterol yapmayı hep ocakta pişirme kısmından dolayı erteliyordum ama izleyince 'yaa aslında pratikmiş, yapılabilir kolayca' hissi geldi. Teşekkürler 💚
Ellerinize sağlık, aradığım tarif detaylı bir şekilde çok tesekkur ederim size
Deneyip bizimle de paylaşmayı unutmayın lütfen :)
muhteşemsin çok tatlısın bayılıyorum anlatımına seni seviyoruz hemen denicem 😊❤
Eşimin en sevdiği tatlı bu.. 37. Evlilik yıldönümümüz yarın ve ben sonunda yapacağıma inanıyorum Refika sen nelere kadirsin 🙏🏻çok teşekkürler
Sonuç muhteşem oldu, eşim ve ben bayıldık. Artık sürekli yapacağım. Bu arada çok hafif bir tatlı asla kilo aldırıcı değil. Çok teşekkür ederim kendime güven kazandım sayende sevgili Refika🙏🏻
Gercekten muhteşem refika hanim sizi ozledik televizyonlards girmek istiyoruz
Gerçekten tam tarif teşekkürler ❤
Bir kaç yerde tarif baktıktan sonra kararsız kalıyorum sonra dönüp sizin tariflere bakıyorum çünkü sizin tarifler güzel oluyor ve hiç yanıltmadı beni teşekkürler detaylı anlatım için❤
Elinize sağlık mükemmel olmuş ama ben yüzünüzün gösterildiği tarifleri daha çok beğeniyorum ve severek izliyorum öyle yapın lütfen 😊
Gelecek😊
Yaptım ne güzel oldu tek başıma iki gündür yiyorum üçüncü günede kalacak belli ki. Bir gece ansızın canım çekti diye yapmıştım yapar satarım bile çok hoşuma gitti tarif
Fırına önceden isittiniz mi
@@BennuGun fırını önceden isitmaniz gerek
Gerçekten çook sevdiğim bir tatlı teşekkür ederim tarif için
Biz teşekkür ederiz Fatma :) sizin için varız
refika şef merhaba bende yaptım çokk ğüzel oldu sana çokk teşekür ederim.
Ay öyle canim çekti ki heman yapmaliyim
İnanılmaz pratik hesaplı güzel bir tarif
harika bir tarif uzun zamandir yapmayi erteliyordum.bugun yaptim. çok güzel oldu. ccocuklarim çok sevdi❤❤❤
Yani her bütçeye bir alternatifin bulunması harikasın Refika, ellerine sağlık sevgiler
Afiyet olsun ❤️
Tarifi Anlatırken yaşıyorsun sevgili refikacım ve bizede yaşatıyorsun. Bütün ekibin bize ayırdığı zamana sesine emeğine sağlık 🙏❤🙋♀️😘
İyi ki varsın❤️❤️
Selamm, ben kendi deneyimimi paylaşacağımm, sadece yapım süreciyle ilgili 😊 bi kere yapması pişirmesi soğuması bulaşığı toplam 3 buçuk saatimi aldı, valla yoruldum. Bu kadar yorulmaya 2 ölçü yapsam olurmuş dedim 😅
Hamuru pişince sönmedi, ama biraz daha fırında kalabilirmiş çıtır olması açısından diye düşündüm benimkiler yumuşak oldu.
Krema tam yetti hatta biraz daha olsa bol bol koyardım.
Çikolata kreması gözüme az geldi daha dökmedim ama üstüne.
Çok bulaşık çıkıyor, kaşıklar vs baya batırdım ortalığı. Siz bulaşıkları yıkarken soğuma işlemleri tamam 😅
İkinci sıkıntım sıkma torbası meselesi, ben yağlı kağıttan katlayıp sıkma torbası yaptım ama sağlam olmadı çok zorlandım hem de bi çok yağlı kağıt harcadım. Hamuru tepsiye sıralarken mutlaka lazım kaşıkla falan olmuyor, iyi kötü sıkın sonra elinizi ıslatıp top gibi toparlarsınız. Ama içine krema sıkarken hiç torbayla uğraşmayın derim ortadan kesip çay kaşığıyla içine koyarsınız.
Benden bu kadar teşekkür ederimm tarif içinn Refika Hanımmm 😊
merhabalar hocam size bir sorum var eğer ki hamuru pişirirken bir muffin kalıbı kullansak yine kıtır kıtır olur mu ben biraz amatörüm ve emin olamadım muffin kalıbı kullanmak konusunda görüşlerinizi paylaşırsanız sevinirim
@@ozgurekinaydn6420 profiterol için muffin kalıbı olmaz diye düşünüyorum, top top olması gerekiyor
Selamlar,
Bulaşığı, sıkma torbası, kremasını içine koyması derken zahmeti çok olan ama yine de tadı için bu zahmeti seve seve çektiğimiz bir tatlı. Zorluklarını ama her şeye rağmen sonuca ulaştığınızı anlatmışsınız. Peki tadı nasıl oldu?
@@ozgunozturk3888 lezzeti çok güzel olmuştu, ama çıtırlık istediğim gibi olmadı. Benden kaynaklı da olabilir bilmiyorum, yumuşadı öyle olunca tam istediğim gibi değildi. Nasıl önlenir bilmiyorum belki biraz daha pişirmek olabilir, tam soğumadan kremaları dökmemeli, üstü de kapatılmamalı diye düşünüyorum şimdi, hatta servis edilecekken bile birleştirilebilir.
@@ozdenyalm8326 evet, hamurlar çok güzel kabarmalarına rağmen çıtır olmadılar. Ben de belki biraz daha pişirmek gerekiyordu dedim. Ama kremasının tadı, çikolata sosu çok alakasız oldu. Profiterol değil de başka bir tatlı niyetine yedik.
Muhallebi tarifiniz profiteroller için çok çok az.
Yaptim..süper oldu teşekkürler
Yaaa 50 kere yaptımm tutmuyorduuu çok teşekkür ederim aşkımmm
Tam da istediğim tarif detaylı anlatım için teşekkürler 🙏
Her türlü varyantını görmek isteyeceğimiz bir tatlı 😋
harikasınız benim de canım profiterol çekiyordu ama tariflerin tutup tutmayacağı konusunda endişelerim vardı canım Refika ablacım ve can ekibi sayesinde en kısa zamanda bu harika tarifi deneyeceğim. Elinize sağlık.
Deneyip bizimle de paylaş olur mu❤️
Çok guzel bir tarif tam tuttu. Tesekkurler.
Burayı özlemişim cidden
Ellerinize emeklerinize sağlık muhteşem oldu çok teşekkür ederim ☺️🤗🤗🤗😘
Ellerine sağlık tatlımm inşallah yapacağım bir türlü cesaret edemiyordum ama sayende inşallah yapacağım
harika bir tarif..hamuru olmayan arkadaşlar varmış..ben dolapta 40-45 dakika hamurumu beklettim..güzel pişti sonrasında..bu etkili olabilir belki
Özlemiştim tatlı videoları güzel video
3 dk dan fazla kalınca sönüyormuş onuda öğrendim. Söylemediğiniz için teşekkürler
Nerede 3 dakika kalınca
Nasıl yani fırında fazla tutarsak mı
Ben de tarifi yaptım o kadar güzel oldu ki ailecek çok beğendik ❤
Refika Hanım elinize sağlık 👍
Yine harikaaaaaa
Ben de bugün denedim ilk defa güzel oldu tarif icin teşekkürler Refika:) Ama bazı profiteroller fırında 2 dk bekletme kısmını yapmama ragmen söndüler özellikle küçük olanlar. Karıştırma kısmında elimle hiç girmedim çatalla karıştırdım acaba ondan olabilir mi? Yoksa fırında az mı beklettim.
Bayıldık süper oldu emeğinize sağlık 😊
Refikacım, gömleklerini çok beğeniyorum, nerden aldığını sorsak?
Yaptım harika oldu❤
Ellernize saglik tesekkur ederim guzel gorunuyor deniyecegimmm
Ellerine sağlık ablacığım
En kısa zamanda deneyeceğim ve çok seviyorum seni Refika♡♡
İşte tarif diye ben buna derim her türlü imkanlarlar yapınlan yemk yemekdir bnce👍👍😀
Mükemmel ötesi oldu denedim iddia ediyorum pastenedekinden bin kat lezzetli.refika nesin sen💐🥲
Simdi yapicam🎉bakalim nasil olcak.mikser bile kullanmadan ne guzel pratik😂.
Ellerinize sağlık Refika Hanım cigim.... Bereketli olsun......Sizin yaptığınız hersey cooooook güzel oluyor...🌷❤️🙏🌺🌼🌸😍
😊😘iyi ki varsın Huriye
Ya refika efsane olmus
Refika harikasin iki alternatifi de sunmussun acikcasi bir kere yaparim tam yaparim en lezzetlisini yapmak isterim tesekkurler❤
Refikacım seni çok seviyorum ❤
Benim hamurum da hafif yapışkan oldu ama şu an izliyorum pişiyor olacak gibi duruyor ❤ hamuru olunca gerisi kolay zaten 😊 teşekkürler Refikamız 😇🌹
En sevdigim tatli 😍 en sevdigim yemek kanalindan 🥰
ellerine sağlık kardeşim
Bizim profiterol olmadı hamuru pişerken enine büyüdü 😂 pastacı kreması da olmadı nişasta eklerdik öyle oldu biraz zor bir tarif şekilsiz olsa bile tadı her şekilde mükemmel oldu teşekkürler😊
Benimki de öyle oldu 3-4 dakika fanli da pişirdim biraz yukarı dogru yükseldi Allah'tan😩 fanli da deneyeceğim artık
kaşlarınız çok güzel gözüküyor 🧿
❤️
Muthişşş oldu keşke foto atabilseydim❤❤❤
Ellerine sağlık Refikacım yine kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif verdin teşekkür ederim 👍❤️❤️🌹
Sizi çokkk seviyorum izlerken çok mutlu oluyorum.
😘
😘
Refikacıgım sana hayranım tatlim.Denedim çok güzel oldu.Sana ve ekibine sevgiler selamlar iyi yıllar diliyorum. 2024 e yarin girecegiz bu arada :)
ellerinize sağlık
Slm Refikacım, öncelikle senin ve ekibinin yeni yılını kutlarım. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Yılbaşı menümde tatlı olarak profiterol yaptım. Daha önce bir kaç tarifle hüsrana uğramışken, senin tarifinle, bu kez kesin dedim ve inan bütün adımlarını birer bir uyguladım. Hamur harika oldu. İç kreması ve efsane sos kesinlikle çok tatsız tuzsuz, profiterolden çok çok uzak bir şey oldu. Kendimi o kadar kötü hissettim ki. Gecenin son noktasını unutulmaz kılacağımı hayal ederken, bu sonuç karşında nasıl olabileceğimi düşün. Belki kriterim inci pastanesinin profiterol'u olmasa memnun kalırdım. Çok üzgünüm gerçekten. Neyse sağlık olsun. Yine de seni çok seviyor ve tariflerine güveniyorum canım benim. Mucck kocaman..
İkinci alternatif olarak verdiği çikolata 🍫 tarifini her şeyde kullanıyorum. Çok pratik çok teşekkürler...
ya da et tavuk vb yi pişirmeye hazır haliyle dondurucuya nasıl koyalım tarifleri de olur. buzluktan çıkar . tencereye koy pişsin tarifleri ne hoş olurdu :)
Yemek tarifleriniz çok güzel tüm ekibin ellerine emeğine sağlık rica etsem makaron tarifide yapabilir misiniz 🌺🤍
Ellerinize sağlık
Tarifiniz süper, denedim ve sonuç harika,çok teşekkürler ❤
Buna bayilirim, hemen yapcam. Ama bir de beze tarifi lütfen 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Refika hanim super oldu emegine saglik bizimkiler bayildi❤
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Refika, mümkünse "tornado omlet" yapabilir misin? ve tabii teknik anlatırsan süper olur
Refika bu kremalı ve çikolatalı sosu kupta yaptığım tatlılarda kullanabilir miyim
Tarıfın ıkı katını yaparsam yumurtaları da cogaltım mı ? Evdekıler çok beğendi bıda yapacağım
48 tane çıktı muhteşem bir tarif, pastacı kreması harika
Normalde mutfakta çok yeteneksizim ama sizin sayenizde birşeyler yapabiliyorum.
❤kolay gelsin maşallah refika eline emeğine sağlık
Refika herşey için sağol senden ricam lütfen oku hani güllacın üstüne konulan yumuşak kiraz şekerlemesi yaparmısınız ama elma şekeri gibi olandan değil lütfen yapın
Harika bi krem😮 denedim bayildikkkkk😍😍😍harikasiniz 🥹❤️
Hep yapiyorum çok güzel oluyor ve tarif istiyorlar benden 😅😅
Burağın parmakları mı tarifte onunsa bayılarak beğeniyorum. Burak seni ve esprilerinide görmek istiyoruz. Karnımız doysada ruhumuz aç kalır esprisiz
Dün denedim ve yapdim ve harika 👍
Harikasınız ilk defa denedim ve her kez bayıldı. Çok güzel ve kolay oldu çok teşekkür ederim ☺️♥️
seviyoz ve bekliyoz .porfiterol candur :)
Bende böyle detaylı bir anlatımlı ile bir tarif arıyordum Tamamda harikasınız Refika ve ekibi❤❤
erkekleri mutfağa alıştıran ender ustalarımdansınız
sayenizde mutfakçı olduk sayenizde bütün vidyolarınızı resmen
arşiv yaptık sizlerden ricam adanada bayağı reytik
karışık kebab yapmanı rica ediyorum sizler gibi ustalarıma
ramazan da rica etmiştim ama kimse gale almadı sizlerden
ricam hagi etler karıştırabilir damak lezzetine göre ve
hangi sozlar hangi baharatlar kullanılır böyle vi vidyo
rica etsem çoook makbule değer adanada adamlar birde
hamurla kapatıp masada resmen şov yapıyorlar hafta
sonu sevdiklerimize güzel bi damak lezzeti sunmak
gerçekten hayalimiz oldu hele senin gibi
profesyonel birinin elinden yapılırsa
Uffff harikaaa harikaaa her türlü profiterol tarifine variz Refikaaaaa hepsini gösterrrrr❤️❤️❤️🤤😋
Yyyyyyyuaaaaaaaaa, çok teşekkür ederiiiiizzzzz. Öpüldünüüzzzzzz, muuuuaaaahhhhh
üzerine direkt hazır çikolata sosu döksem olur mu
Tabii
Refikacim butun tariflerine bayiliyorum
... hayraninizim😍 tariflerinizin bircogunu yapiyorum... yillardir profiterol yapip satisini yapan biri olarak nacizane fikrim hamuru dolaba atmamak... ılık tepsiye dokulup pisirilince cok daha buyuk ve ince toplar oluyor😍bilginize.. harikasiniz👍
iyi ki varsın Büşra ❤️
Ayy içi hep ıslak oluyor bi çözümü varmıdır acaba??
En sevdiğim 😍 elinize sağlık 🥰💐
Ellerine sağlık ❤❤❤
Harikasınız ellerinize sağlık 👏
Eline sağlık çok güzel görünüyor 💕
Firini onceden isitmamiz gerekiyor mu
pekii pastanede bu tarifi kullanırsa🫣
Hep böyle mükemmel tarifler bayılıyorum teşekkürler ❤
4 defa.yaptım olmadı birde sizin rakibi deniycem
Un helvası tarifi gelecek mi acaba
Yine harikasın abla 🤗🤗
Refika cok tatlisin 🥰 yakin bir dostumdan tarif aliyor gibi hissediyorum sen anlatinca ☺
Ellerine sağlık refika abla muhtesem gözüküyor. Bir de ekler tarifi versen ne güzel olur. Fransadakiler eklerse biz ne yiyoruz burada çözemiyorum 😊
Resmen tarif "Anlatılmaz yaşanır olmuş🤩" Bayılırım😋😋 Efsanesiniz 👍👏👏 Ellerinize sağlık 🙏🧿🥰
❤️😘
Elinize sağlık çok güzel 😊