ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ย. 2023
- ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครอบครัวหนึ่งเดียวแถวตลาดบ้านกงที่ยังคงวิธีและการทำขนมผิงแบบโบราณไว้ โดยมีชื่อร้านว่า ร้านขนมผิง "ลูกแม่สงวน" เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี หนึ่งในร้านขนมผิงที่มีรางวัลการันตีมากมาย และคนที่ยังคงวิธีทำแบบโบราณไว้ ซึ่งคนทำตอนนี้เหลือเพียงแค่ 3 คน ป้ากล้วย และป้าจำรัส และลุงสุทิน ในวัย 70 ปี และนำส่งขายหน้า ซึ่งคนที่คอยขายหน้าก็คือ ป้าเทียบ อายุ 74 ปี ที่ยืนยิ้มแฉ่งคอยต้อนรับลูกค้า และขายขนมให้ลูกค้า ที่เหล่าลุงป้ายังคงทำขนมก็เพราะอยากอนุรักษ์สูตรการขนมผิงไว้ เพราะเป็นสูตรที่อยู่มานานมาก ๆ
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับ "เมนูบวนไก่" อาหารของชาวไทพวนบ้านหนองแสง จังหวัดนครนายก เป็นเมนูที่ไม่ค่อยทำกินกันบ่อยเพราะขั้นตอนการทำยุ่งยากมีหลายขั้นตอนและต้องใช้วัตถุดิบเยอะมากในการทำบวนไก่ ลักษณะคล้ายกับลาบแต่จะแตกต่างกันที่ลาบจะแห้งแต่บวนไก่จะใส่น้ำต้มไก่ด้วย ส่วนรสชาติของบวนไก่จะจัดจานและหอมกลิ่นผักต่าง ๆ ซึ่งชาวไทพวนจะนิยมใช้ไก่ที่แก่แล้วมาทำเป็นอาหารเพราะเนื้อจะเยอะ
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 3 กันยายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#ขนมผิง #ขนมผิงโบราณ #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs
ขนมผิง กินแต่เด็ก โตมาจนแก่ เห็นเป็นต้องซื้อ หอม หวาน มัน ละลายในปาก
❤❤
ชอบดูรายการนี้คะ แต่น่าบอกที่จะติดต่อซื้อได้นะคะสำหรับคนที่อยู่ต่างจังหวัด
ติดต่อสั่งซื้อทางเพจ ขนมผิงทองม้วนลูกแม่สงวน ได้เลยค่ะ
😊เห็นแล้วอยากกินจัง ชอบกินมาก ใหม่ๆแบบนี้คงอร่อยนะครับ😂
ขายถูกจังเลย อยากทานมากเลยค่ะ
เป็นขนมทึ่กินมาแต่เด็กๆ ถึงตอนนี้ก็ยังชอบกินยุ่
ชอบกินค่ะ ยายน่ารักมากเลย ชอบคำพูดคุณยาย ทุกวันนี้ก็ทำขนมขาย ด้วยความรักการทำ❤❤
ทำในสิ่งที่รัก เราจะทำได้ดี และทำได้นานค่ะ 🥰
ชอบมากครับรายการนี้
ชอบรายการนี้มาก แต่ช่วยลดเสียงประกอบลงหน่อย ทั้งดังและไม่เข้ากับรายการ
ขอบคุณสำหรับข้อท้วงติง แอดมินจะนำเรียนแจ้งฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อการปรับปรุงแก้ไขต่อไปนะคะ 🙏
เป็นขนมโบราณที่ตอนเป็นเด็กเคยกิน ยังจำรสชาติได้ว่า หอมหวานมัน ผ่านมาห้าสิบกว่าปี ไม่เคยเห็นอีกนอกจากทองม้วน❤
ชอบกินมาก
ดีมากเลยค่ะ
ชอบมากขนมผิง
แกงบวน จ.อุทัยธานี , จ.ชัยนาท ใช้หมูสามชั้น กับ เครื่องในหมู
รายการดีมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ 🙏
สุดยอดครับ
น่ารักจังค่ะป้าๆลุง
อยากซื้อค่ะ ทางรายการน่าจะมีช่องทางซื้อให้ติดต่อนะคะ
กลับไปบ้านปีใหม่ต้องไปซื้อละ
ขนมราคาถูกมากเคยซื้อกิโลละ200บาท
❤❤❤
ขนมที่กินมาตลอด..
คุณยายน่ารักมากค่ะ
อยากทานค่ะ ขนมที่ชอบ
ขายถูก
สแนด้วย😮
🙏🧡
ใช่แล้ว ขนมผิงแง้มประตูขาย กงไกรลาศ เคยไปอุดหนุน
อยากทานคะ ชอบขนมผิงกับทองม้วน จะสั่งได้ยังไงคะ มีเบอร์ติดต่อไหมคะคุณป้า รายการไม่บอกเลย
สามารถติดต่อสั่งซื้อทางfacebook เพจ ขนมผิงทองม้วนลูกแม่สงวน ได้เลยค่ะ
ขนมผิง ทองม้วน ทองพับ ทองเกลียว ทองตัน กล้วยฉาบ
ตอนเด็กๆทานบ่อยเกือบทุกวันเลยค่ะ
แต่เม็ดใหญ่กว่านี้ แตกลายงาค่ะ
ยังมีขนมดอกลำดวนอีก ทานด้วยกันค่ะ
อยากสั่งค่ะทำไงค่ะ
ใช่ที่กงไกรลาศไหมค่ะ
ทำไมไม่บอกสถานที่ อยากทราบทีอยู่
บอกเบอร์โทรศัพท์หน่อยได้ไหมร้านขนมผิงอยากได้ที่อยู่
😍😍😍😍
ออกอากาศแบบนี้คุณยายจะอยู่ยากนะคุณ(เรื่องรายได้)
สั่งซื้อโดยทางใดบ้างคะ อยากได้ค่ะ
เบอร์ร้านขนมผิงแม่สงวน ศูนย์ห้าห้า หกเก้าหนึ่ง หนึ่งสามหก ค่ะ คอมเม้นต์ในยูทูปพิมพ์ตัวเลขอารบิกไม่ได้ ขอพิมพ์เลขแบบตัวหนังสือแทนค่ะ หรือเบอร์มือถือลุงสุทิน ศูนย์เก้าเจ็ด สองห้าหนึ่ง ห้าสี่หนึ่งห้า ค่ะ จัดส่งทั่วประเทศค่ะ
ใชที่กงไกรลาศไหม
แต่ฉันชอบมากๆๆคือการทำอะไรทีแล้วแต่ไม่ตอ้งการได้สิ่งทีหมดเปืองและไล่ประโยนร์เลย
ของโปรดเลยตอนนี้อายุ67ปีแล้วคะชอมมากๆคะ
น้ำลายกระเด็นงหม้อขนมแล้ว😅
คิดเหมือนคุณค่ะ..อยากแนะนำให้ใส่แมสในขณะที่ทำจังเลยเนาะ 😅
ขอเบอร์ติดต่อ ซื้อขนมผิง
👍🏻👍👍🏻
ขายอออนไลย์ไหมค่ะ
สุโขทัย อยู่ตรงไหนค่ะ
อยู่ในตลาดบ้านกงค่ะ ร้านทองม้วนขนมผิง แม่สงวน มีป้ายร้านแขวนอยู่หน้าร้านค่ะ เบอร์ร้าน ศูนย์ห้าห้าหกเก้าหนึ่ง หนึ่งสามหก ค่ะ
ชอบดูรายการนี้คะ แต่น่าบอกที่จะติดต่อซื้อได้นะคะสำหรับคนที่อยู่ต่างจังหวัด
ชอบดูรายการนี้คะ แต่น่าบอกที่จะติดต่อซื้อได้นะคะสำหรับคนที่อยู่ต่างจังหวัด