Домашнее мясо - Как продать и переработать
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- У многих начинающих фермеров возникает вопрос, а как продать выращенное мясо и что с ним делать? В этом видео мы делимся своими секретами как у нас происходит переработка мясной продукции.
Самые лучшие корма тут:
www.wildberrie...
www.ozon.ru/se...
Спасибо за ваши комментарии и лайки они помогают развитию нашего канала.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @rozhintv
✅НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ Жизнь в деревне - Рожин Life
/ @rozhintvlife
✅Натуральная фермерская продукция для вашей семьи public1...
Молодцы, трудяжки! Не многие понимают, какой это огромный труд вырастить своё хозяйство, зарубить, переработать. Вот от сюда и соответствующмй ценник на фермерскую продукцию. Не перестаю вами восхищаться!
Спасибо ☺️
Спасибо за открытие некоторых ваших тайн. Всегда приятно смотреть открытых людей. Хотелось бы ещё от Маши «рецептов» на пельмени и колбаски с ветчиной . Было бы также полезно.
Вы ребята молодцы, я часто пишу Вам это, но в таких видио обязательно Маше следует одеть косынку, как минимум, а ещё можно и перчатки, это клиенты оценят.
Так приятно смотреть, как Маша ловко управляется с готовкой!!!
Очень интересно было послушать. Мы хоть и занимаемся реализацией живой птицы, но для себя, куда девать забитую птицу, было очень полезно послушать ваши советы, спасибо)))
Очень позитивный рассказ. Спасибо вам.
Удачи 👍
Не первый год на Домашнем стандарте. Нравится, никаких батарей. Но я перешёл чисто на твист Офф, 0,5.
Банки в Перми в двух местах беру, в одном под заказ привозят.
Из специй соль, перец, лавровый, морковь (курица), лук (свинина, говядина).
Да мы также думает а банки я знаю где брать
Ой, а мне тоже банки такие надо! Я на Озоне беру, но дорого там. А в Перми где взять? Я делаю тушёнку из бройлеров, для себя и детей.
@@ОльгаСмолина-т3й раньше в Палитра Трейд брал, сейчас на Молодёжке под заказ
@@sanyanerdva1 а где там на Молодежке, я на Гайве живу
Ребята, благодарю вас за добродушие и открытость. Вырастила впервые бройлеров. Инкубировала сама. В квартире! Пожалуйста, скажите цены ваши на кур за кг?))
370 руб
А я тушёнку делаю по-деревенски, как делали мои бабушка и мама: бак на 20 литров забивается кусочками мяса, заливается водой чуть выше уровня мяса, варится один час. После чего добавляется соль и всё специи, варится ещё 30 минут. В стерилизованные банки по плечики разливается горячая готовая тушёнка, банки накрываются крышками и ставятся в духовку друг на друга на один час при 100. Горячими достаёте, закручиваете, переворачиваете и под одеяло. Всё. Такая тушёнка стоит годами в кладовке. И никаких автоклавов не надо. За один заход в духовку входит 24 поллитровых банок.
Интересный рецепт
Рецепт, конечно, интересный. Но времени забирает в два раза больше..
Это не тушенка а полно г. И не вводите людей в заблуждение.Сам такими г. вещами занимался.Потом купил автоклав и забыл об этих проблемах.Тем более она стоит годами в кладовке,как сами написали.Ни кем не востребована по вашим словам. Еше привет бутулизму.
И без перчаток🥴
Молодцы! Хорошо рассказали! Понятно, что лодырям не место среди фермеров! Всё у вас ладно да складно!
Большое спасибо, всё было очень интересно и познавательно.
Как всегда молодцы👉👍 Балуете своих клиентов🤓Мы торгуем целой куриной тушкой. Пусть сами разбираются, но кое-что у вас подслушала для себя 😁😁😁🤠
Большой привет Рожины !Как приятно на вас смотреть ,вы красавцы и красавицы вы очень трудолюбивые удачи вам .
Спасибо ☺️
Спасибо за щедрый мастер-класс профи аграрии, респект
Такие классные 😊....приятно слушать.молодцы
Спасибо ☺️
Добрый день! Сейчас по всей стране реализуется требование к забою скотины в специализированных бойнях (закон принят давно, но приступили к реализации только сейчас). Как это требование реализуется на вашей территории? Была ли у вас ситуация, когда кто либо требовал у вас санитарные документы (на животных, на забой, на изготовление полуфабрикатов и др)?
Не было
@@RozhinTV Значит будет!!! 😀😀😀
Вот смотришь ,точнее слушаешь вас и все так красиво,красиво,НО ДРУЗЬЯ.кто занимается продажами мяса в переработанном виде ,тот все понимает и знает на своей шкуре,что к чему и зачем.
Ну наконец то Вы до этого дошли я ещё год назад я писал вам про автоклав. Мы уже год на тушенки зарабатываем
Всему своё время
Качества и потом ваша репутация.это важно.
Молодцы
Очень, очень большие МОЛОДЦЫ!
Ладно шучу, на будущее просто одевайте перчатки для таких видео,люди разные бывают и могут вас не понять. А так молодцы!
Да люди всякие бывают )
Под Новый Год у нас спрос на мясо Отличный, все сметают даже заморозку))
Супер!
Красавчики 🥰🥰🥰🥰🥰
А у меня вопрос по поводу закаточныз ключей. Вы двумя закрываете? Один знаком, а второй впервые вижу. Можно поподробнее?
Ок
Спасибо за информацию
🎉🎉🎉
Доброго дня.Молодцы!
Прикольно )
Молодцы!
Спасибо ☺️
Молодцы ребята труженики
Молодцы! Удачи вам!
Спасибо ☺️
Просто золушки! 😉удачи вам!!!
Спасибо ☺️
Разматало курицу😄👍
Молодцы))
Куриные сердечки, желудки, паштет из печени очень вкусно в автоклаве может кашки для ассортимента
💯
привет семье тёще отдельно она прелесть
Колбасный шприц - это хорошо. Я у своих мужчин выпросила на 8 марта. Вещь отличная. Советую.
Супер
Для домашнего пользования взяли на 2,5 кг.. У меня горизонтальный, но лучше вертикальный, чтобы не откручивать постоянно от стола. Мне и такой пойдёт я по 5 кг. колбаски для себя делаю.
молодцы ребята! дружная семья, дружная команда! респект!!!
Мария вам не большой совет) одевайте косынку сами говорите человеческий фактор ни кто не отменял и волосок может случайно попасть в баночку)
Молодцы())
Привет землякам из Украины!А колбасу кровянку делаете?С гречневой крупой объедение.Всё прибыль
Нет
Выкинете эту закаточную машинку и купите машинку кременчуг- она качественная и банки очень хорошо закатывает
О, девяностые возвращаются, народ покупает автоклавы. Раньше сами делали из газовых баллонов, а сейчас вон и на пару и электрические есть.
Привет!!! Вы ждете ребенка или показалось?👌👌👌👍😊
Показалось
Серёга, помню времена когда Маша увиливала от камеры, но чую скоро она будет первым лицом канала))) И ещё есть замечание;) а где традиционное приветствие "всем привет из Оверят"?
Все будет :)
Такие молодцы )) Сколько стоимость баночки тушёнки?
От 300 руб
был лайк поставил.
По какой цене продаёте суповые наборы?
120
😊😊😊
Семья
Я недавно удивлялась что мандарины дешевые очень в пятёрочке, , вчера передача что все мандарины напичканы турция Египет и еще какие то опасными пестицидами . Купила по 230 мандарины типа Абхазия, но на вид те же по 66 , овощи замороженные покупаю в магазине опять наверно с химией. Клюкву купила сушёную, а сейчас уже думаю что чем то обработана она , зря купила. Вот так за свои деньги травимся , так что радуйтесь , что на своей земле и ребёнка кормите нормальной едой. Не надо никакой Англии вам , там еще хуже. Вчера мандарины развернули но очень сомневаюсь , что они не попадут в наши магазины. Гранаты тоже были в пятёрочке очень вкусные и дешевые , а сейчас нет. Сняли видимо. Хочется витаминов , а едим пестициды . Про мясо вообще молчу , там все еще хуже. Кто молодой надо не раздумывая иметь свой дом.
👍👍👍👍 как отправляете тушёнку?
Почтой и транспортной
Расскажите, пожалуйста, как вы расчитываете цены на разделку?
На автомате как то считаем
Здравствуйте подскажите какую мясорубку купить я делаю колбасу недавно начала примерно за раз делаю фарш 8,,,10. ,,кг
Про которую мы говорили она стоит около 50 тыс., думаю для старта это дорого
По сбыту подскажу, сама раньше свиней держала, выгодно, сейчас уже возраст, увы. У меня брали богатые цыгане, не таборные, им надо качество, они в мясе разбираются, тут промка не прокатит. Они приезжают, смотрят на мясо, жирное сильно не любят, берут целиком свинью. Они обычно заказывают на праздники, поминки, вот сегодня Рождество, они его очень почитают. Так что ищите богатых цыган, они особо не торгуются.
Очень интересно спасибо
домашнее оно и есть домашнее. только резать начнешь покупатели сами сбегутся
Если жить в глуши то не факт
👍👍👍
Могли бы подсказать, какая у вас коптильня?
Их сейчас нет в продаже :(
Скажите пожалуйста какие документы нужны на продажу своей Колбасы???
Смотря где и как продавать
@@RozhinTV На рынках, рядом с высотками. Не в магазинах.((
@@Oleg63878 ну и продавайте себе спокойно
@@RozhinTV Попробую.) Спасибо. Не верит жена. Я 25 лет закупал быков, коров, тёлок и тут она поверила. Сейчас всё рухнуло с закупкой. Люди перестали мясо говядину есть.((
Здраствуйте Я Из Казахстана расскажите про свои рецепты тушёнки
Хорошо
Здравствуйте) подскажите, сколько литров у вас автоклав?
35 вроде
А разве в России нет элементарных санитарных норм для того, чтобы изготавливать тушёнку???
Для себя да, делать можно хоть где, но вы рассказываете о том, что её продаёте...
Вы делаете тушёнку, работаете с мясом, а на фоне слышно перепёлок...Да и помещение как бы тоже по виду никаких санитарных норм не выдерживает. Не боитесь вот так показывать видео?! Или вашим санитарным службам по барабану, как и что делают частники дома?! У нас тут же бы всё сразу прикрыли и выдали бы штраф, причём не хилый.
Для изготовления тушёнки необходимо выполнять санитарные нормы и мясо должно быть проверено ветеринарными службами.
И у вас самих должны быть санитарные книжки. Лично мне всё равно, как вы всё делаете, я просто высказываю своё мнение, после увиденного видео и не более того. Каждый человек в России видимо делает то, что хочет и как хочет, причём бесконтрольно!
Я бы на вашем месте не показывала вот так "приготовление" тушёнки, да ещё в таких условиях.
Ваши покупатели просто экстремалы, чтобы рисковать так своим здоровьем.
Женщина Страус выпонимаете что такое автоклав ? Вы знаете что такое обработка мяса 1,5 часа на 120 градусах при давлении 2 бар ? Нет?
@@ОльгаПрагина А вы технолог пищевой промышленности??? Женщина правильно написала , про санитарные нормы, а после автоклава есть ещё период ,, созревания,, 2 недели .. и поверьте.. встречается,, бомбаж,, да же на предприятиях .. не знаете не пишите .. чушь , автоклав не панацея от бутулизма..
Да , согласна!! Элементарные нормы санитарии ,,игнорят,, я бы не стала покупать...
Какая у вас мясорубка?
Эта модель не очень, скоро выпустят новую. Пока ждём
Какие вы молодцы, спасибо за советы. Машуля беременная?)))
Ребята.учи есь у Дианы Строгой вот уж где кладезезь рецептов и все доступно и понятно
Где она Мясо берёт ? Не хотите задаться вопросом ?
Сколько стоит автоклав?
В описании к видео есть ссылка
@@RozhinTV у вас на 26 литров или на 35?
35
Прослушал наверное, цена за банку,какая у вас сейчас, если вы ещё занимаетесь хозяйством ????
Рублей наверно 300-400
🎄🎄🎄. 🌄🌞
Посмотрите канал Диана Строгая
Зачем ее смотреть? Там теперь только слезы и поборы денег, это надо так дурить людей, просить денег на ногти за 2700, стройку, машины, и люди ведь перечисляют, вообще противно уже ее смотреть- ревет и тут же сбербанк онлайн проверяет- кто сколько набросал ей на шикарную жизнь.
@@ЕленаЧекасина-г8в это не она)))
мне кажется спонсоры есть
Сам мучаешься и жену замучил ей деваться некуда
Ребята , вы большие молодцы 👍 делаете всё супер без сомнения вкусно и чисто НО пожалуйста делайте в перчатках ведь как ни крути но употреблять будет чужой человек и как по мне это не совсем гигиенично а для вас это минус клиент. 👍
Одеваем 😀
На кости очередь. Беда-беда в России.
А у вас на газ и бенз 😝
@@ОльгаПрагина а у нас знаешь ли война!
Молодцы
Молодцы,жить на своей земле это радость! Ждём подробнее об автоклаве,что в итоге получилось.
Что-то Серый я не пойму..Всем шлют автоклавы бесплатно..(ну типо для теста и рекламы) а почему-то вам нет. Всяким ушлёпкам присылают типо Витальсона, и ещё человек 10 точно я видел..а тут..что за херня!?
Все будет хорошо не переживайте
Автоклавы похоже кроме блогеров нахер никому не нужны)вот и дарят-рассылают их по ютюберам
Да всем ютуберам рассылают бес платно на показ и им тоже без платно.
Супер, жена сказала ждать и без неё не смотреть))) Спасибо за видео)))
Платок надеть надо. Волосы упадут в тушенку, покупатели сожгут.
Какое у вас теперь поголовье птицы и свиней,сколько надо иметь ,что бы обеспечить спрос?
Скоро будет видео на эту тему
Добрый день Сергей Машенька! Спасибо большое за полезную информацию. Машенька, хотелось бы ещё чтобы вы поделитесь опытом как готовите пельмени, ветчину, колбаски. Благополучия и успехов вам во всех ваших делах и заботах доброго здоровья вам всем.
Маша,Сергей ,вы большие молодцы!Удач и успехов вам!С наступающим Новым годом!Пусть все у вас получится!🎄
Маша смотрю вы закатывайте банки двумя разными машинками , можно об этом пожалуйста рассказать 🙏
какие нужны документы для продажи выращеного мяса и готовой продукции?
Смотря где и как продавать
Под каждым предложением, хочется написать Благодарю! Все, что вы говорите, очень большая ценность, для меня так точно. Очень рада, что Я с вами на одной волне нахожусь. Спасибо вам)))
Спасибо ☺️
Молодцы!!! Работают, зарабатывают, не ноют, и Путин им не мешает достойно жить!!!!! Удачи вам!!!!
Машенька,Сергей как всегда полезное видео ! Спасибо за информацию и с наступающим Новым годом!🎄
Какие вы молодцы! Приятно слушать , смотреть и очень много информации полезной! Спасибо вам. ,что вы ей делитесь! С новым годом! Хабаровск.
Хабаровску привет!!! С наступающим!
День добрый.
Очень интересно рассказываете.
Подскажите, пожалуйста, как начать продавать продукцию свою? Как найти первых клиентов? Как лучше рекламироваться?
Это долгий и тяжелый труд, на это уйдёт 5 лет быстро не получится
@@RozhinTV и все же. С чего начать?
@@lessstad подумаю над видео на эту тему
Какие вы молодцы, и главное вся продукция и информация полезные! Успехов вам, вы настоящие трудяги, с наступающим новым годом!
😊👍👍👍✊🌹🥀🌹
Болтливые перепёлки у вас! 😁
очень у вас тут тепло и уютно
Спасибо ☺️
Привет земляки все верно говорите. Давайте дружить общался делиться опытом. Мы с Ласьвенских Хутаров
если делаете на продажу.то почему не работаете в перчатках!!!!????я бы у вас не купила консервы!
Мы вам и не продадим )
@@RozhinTV но смотрят же и ваши покупатели как то не очень, соблюдайте правила.
Вы представляете сколько варится тушенка? Она же не салат Вам делает без перчаток.
У дианки-перекупщицы мяса закажи 🤣 Ляззат , вот там вкуснятина 🤤 🤢🤮
Молодцы ребята. Не все могут купить чистое мясо, а косточки на супчик всегда надо.по помогайте людям и вам бог поможет...
Взять не проблема, проблема где хранить, у меня раньше был один морозильник в составе холодильника, сейчас два морозильника, и все равно места нет.
Серега , привет , скажи а если я в своем гараже заведу бройлеров , как скоро меня застрелят соседи по гаражам?? 😃😃😃... вопрос : насколько сильный запах от птичек??? Дачи нет , вот только гараж....
Это Суперская идея! Мой знакомый так и сделал, все отлично! Если будут ругаться подарите пару тушек
Хорошо засыпать опилки и ещё под сыпать для подстилки. Запаха не будет
@@RozhinTV спасибо
@@rcrosette826 спасибо
!!!!!!!!!!!
Первый раз слышу что у вас есть своя говядина ...я что-то пропустила.Ребята очень интересно ваш опыт с животноводством мне очень помогает,многих ошибок избежать.МОЛОДЦЫ!!
Класс!! Молодцы! Соглашусь на 💯, что нужно облегчать себе труд. У нас в пчеловодстве такой же принцип 👍
Круто!