BOLACHA DE MELADO COM ESPECIARIAS PARA O ANO TODO (delícias do Sul)
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Bolacha de melado de cana com especiarias é uma bolacha tipo natalina mas eu gosto de fazê-la o ano todo.
É uma das delícias do Sul.
@culinariadaediEdivaniajmattei
Ingredientes da Bolacha:
- 300 g de Melado de cana
- 70 g de margarina ou manteiga
- 60 g de banha de porco
- 150 g de açúcar
- 2 ovos (100g)
- 1/2 colher de (sopa) de tempero para bolacha ou condimentos
- 50 ml de água
- 1 colher de (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó (de preferência Dr.Oetker pra essa receita) opc
- 800 g farinha de trigo
Ingredientes do Tempero para Bolacha, Tempero alemão
(Condimentos):
- cravo
- canela
- anis estrelado
- noz moscada
- pimenta jamaica
- Quantidades iguais in natura, tritura no liquidificador ou máquina de moer carne.
- Vai manchar o copo do liquidificador, se possível, usar um copo antigo ou copo de vidro.
- Peneirar e guardar em pote bem tampado.
OBS:
✔ Essa receita da Bolacha rende em média 1.330 kg.
✔ Validade: 6 meses em pote bem tampado.
Dica:
1- Pode transformar o açúcar mascavo em melado.
Tem que ser açúcar mascavo de ótima qualidade.
Pra cada xícara de açúcar mascavo puro, usa 1/4 de xícara de água. Leva pra ferver até começar engrossar, desliga, qdo esfriar vai ficar mais consistente.
2- Açúcar de confeiteiro caseiro:
Bate no liquidificador 1 xícara de açúcar refinado com 1 colher de (sopa) de amido de milho.
3- Pode substituir o melado por mel e banhar no chocolate ou cobertura de chocolate.
4 - Pra bolachas modeladas é melhor o bicarbonato, pras bolachas da vovó o salamoniaco, porque com salamoniaco cresce mais.
#Joinville #Bolachademelado
"Em Deus nos gloriamos todo o dia, e louvamos o teu nome eternamente."
(Salmos 44:8)
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Melhor receita de todas.. Fiz muito pra venda no Natal e agora trabalho com isso o ano todo! Os clientes amam.. Deus abençoe vc!
Grata pelo retorno, amei saber que é sucesso em suas mãos!!!
Um abraço.
Muito obrigada por me ajudar ,
Deus te abençoe 🙏
Qualquer dúvida é só perguntar.
Um abraço.
Tive q voltar aqui pra dizer que fiz a receita e achei sensacional, a melhor bolacha de especiarias que já comi. Não mudei nada na receita, fiz igual o vídeo... Podem fazer sem medo😍😍😍
Q alegria!
Grata pelo carinho.
Excelente dia, 🙏😘😘
Vou fazer pra testar, amo essas bolachas. Sou de Joinville também 😊😊
@@Karoliny06 essas são gostosas demais, fácil de fazer. Depois me conta como ficaram?
Um abraço!
Nunca mais fiz outra receita.....vendo sempre!!!! Gratidão pelos 2 anos dessa receita maravilhosa!!!!
Q bom saber benção!!!
Um abraço Silvana!
Voltei para agradecer, a receita é maravilhosa, deu super certo, todos amaram, já é a 2x que estou fazendo!
Obrigada! ❤
Que alegria, agradecida por estar aqui. De onde você é?
Um abraço, 😘😘
@@culinariadaediEdivaniajmattei sou de Curitiba - Paraná
Eu que agradeço, seu canal é um capricho!
Abraço 🤗🥰
😘❤
Que maravilha! Gratidão com carinho 🌷🌷🌷.
Bem-vinda!!!
😘😘🌷
Edi ensina pra gente a receita do bolachão de Mel por favor
Você é muito simpática..like pela simpatia.
Certamente vou fazer as bolachas❤
Grata por esse like!
Seja bem-vinda 🌹
Obrigada pela super aula ❤
@@janisleyaporfirio1100 Boa tarde! Seja bem-vinda 🌹
Estou sentindo o cheiro.
E é mto bom, 😉😋
As especiarias realçam!
Um abraço.
A receita que fiz desses biscoitos também vai ao fogo. A única diferença é que junto o melado, as especiarias, a manteiga e derrete. Desliga o fogo espera uns 3 minutos, então colo os ovos levemente mexidos, mistura e depois coloca o bicarbonato e mistura novamente . Essa mitura sobe devido ao bicarbonato, mais é assim mesmo. Em seguida vai colocando o trigo ainda quente e é so misturar e já pOde fazer os biscoitos. Fiz um curso desses biscoitos. Ficam muito saborosos
Grata por enviar sua receita!
Seja bem-vinda, 😘 😘
Hola me encanta la receta ,solo le pido traducir al español . Bendiciones y felicitaciones
Usei o Google tradutor, tomara q de certo!
Ingredientes de las galletas:
- 300 g de melaza de caña de azúcar - 70 g de margarina o mantequilla - 60 g de manteca de cerdo - 150 g de azúcar - 2 huevos (100g) - 1/2 cucharada de condimento o condimentos para galletas - 50 ml de agua - 1 cucharada de bicarbonato de sodio - 1/2 cucharada de levadura en polvo (preferiblemente Dr.Oetker para esta receta) opc - 800 g de harina de trigo Ingredientes del condimento para galletas, condimento alemán (Especia): - Clavo - canela - anís estrellado - nuez moscada - pimienta de Jamaica - En cantidades iguales frescas, triturar en una licuadora o picadora de carne. - Manchará el vaso de la batidora, si es posible utilice un vaso viejo o vaso de cristal. - Colar y guardar en un recipiente bien tapado. NOTA: ✔ Esta receta de Galleta rinde en promedio 1.330 kg. ✔ Vida útil: 6 meses en un recipiente bien tapado. Consejo: 1- Puedes transformar el azúcar moreno en melaza. Tiene que ser azúcar moreno de gran calidad. Por cada taza de azúcar moreno puro, use 1/4 taza de agua. Llevar a ebullición hasta que empiece a espesar, apagar, cuando se enfríe quedará más consistente. 2- Azúcar glas casero: Licúa 1 taza de azúcar refinada con 1 cucharada de maicena en una licuadora. 3- Puedes sustituir la melaza por miel y mojarla en chocolate o glaseado de chocolate. 4 - Para las galletas con forma es mejor bicarbonato, para las galletas de la abuela salamoniaco, porque con salamoniaco crece más.
Amei essa receita já comprei melado e vou fazer,gostei porque foi mto bom explicada .Parabéns e um Feliz Natal.Sou de Tubarão SC.
Que maravilha!
Depois me conta como ficaram suas bolachas?
Um abraço!!!
Hoje dia 19/12/2023 vi essa receita e resolvi fazer pra presentear algumas pessoas e estou maravilhada. Não é trabalhosa e muito gostosa! Parabéns pra professora que explica muito bem :)
Que alegria com esse carinho, gratidão e seja bem-vinda, 😘😘
Amei vou fazer
Depois me conta se gostou!?
Ficarei no aguardo.
Que simpatia! Vou fazer! Obrigada
Grata Benção!!!
Boa noite, 🙌😘🌷
gratidão 🙏
Eu fiz deu certinho, até meu filho xaropinho pra comida gostou ❤❤
Que maravilha, seu filho tem bom paladar, 😉😍
Feliz Natal pra você e toda família, 🙌😘😘
Simplesmente divina,de um gosto incrível.Botei a mao na massa e fucaram uma delicia.Grata peli seu bom gosto.AMEI.
Gratidão Ilse pelo retorno!
Ótima tarde de Domingo, 😘😘
Coloquei em prática a receita e as bolachas ficaram ótimas. Deliciosas!!! Vou fazer novamente. 😋😋😋😊
Que maravilha, grata por retornar!
Feliz Ano Novo pra vc e toda família!😘😘
Gente fiz essa bolacha hoje e ficou uma delícia 😋. Obrigada Edi por essa receita maravilhosa!!!!
Gratidão, feliz q gostou!!!
Um feliz 2023, 🙏😘
Edi, fiz essa receita ontem,
Uma delícia essa bolacha 😋😋
O cheiro do melado, com as especiarias ( eu fiz com cravo, canela e noz moscada) , enquanto estão assando se espalha pela casa!! 🥰🥰
Amei a receita!! Muito obrigada 😘😘
Q ótimo retorno pra fechar o ano, grata!
Feliz 2022! 🙌😘
Olá tudo bem fiz 2vezes adorei obrigada Deus te abençoe sempre
Eu q agradeço o retorno!!!
Feliz dia da Mulher, 🌺😘😷
Obrigada feliz dia da mulher pra vc tbm bjo
Nossa querida, você já me respondeu? Quanto carinho digo eu. Acabei de fazer essa massa maravilhosa. DEUS TE ABENÇOE! 🙏🌷🌷🌷🌻🌻🌻
Amém, abençoe a todos nós!
Feliz semana, 🙌😘😘
Adoreiiiii
Obrigadaaa! ❤
Amei sua receita, primeira vez que fiz e deu certo uma receita de bolacha de especiarias, uma massa fácil e gostosa de trabalhar e gostosa de comer, obrigada 😃
Q ótimo retorno, obrigada, fico feliz q gostou! 😘😘
Olá Edi, nunca vi uma massa igual à sua. Já testei outras de profissionais famosos mas a sua eu volto à fazer sempre. Deus te abençoe sempre. Obrigada por compartilhar essa receita é outras também...gratidão 🙏🌷🌷🌷🌻🌻🌻
Quanto carinho, gratidão.
Bom ter você por aqui testando e aprovando, muito feliz!
😘😘
Elas ficam crocantes??
Olá!
Ficam crocantes se forem mais finas e assadas um pouquinho mais. Vai testando aos poucos até você obter o resultado desejado.
Um abraço.
@@culinariadaediEdivaniajmattei oie, obrigada pelo retorno :)
Conhecendo seu canal através dessa receita e já fui me inscrevendo porque só os comentários já me deixaram super motivadas a fazer essa receita. Obrigada por compartilhar!
Boa noite!
Seja bem-vinda 😘 😘
Espero que goste dessa bolacha!
Boa tarde tudo bem?vou ter que fazer esses biscoitos novamente clientela satisfeita, estou grata a Deus por sua vida j,
Q benção!!!
Grata por retornar, 😘😘
Hummm!!! Maravilhosa!! Muito obrigada pela receita! O Senhor Jesus te abençoe!
Oi, grata!
Tô na casa da minha mãe passeando e fazendo essas bolachas hoje!!!
Um abraço.
Hummm
Muito obrigada querida, que Deus a abençoe sempre ❤
Amém, grata pelo retorno!
😘😘
Maravilhosa muito obrigada ,eu já fiz todos amaram. Obrigada pela dicas dos temperos amei, meus parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️👍🏼😘
Obrigada por retornar, feliz em saber q gostaram!!!❤
😘😘😘
Peguei as dicas e receita...tudo bem que faltou algum tempero...mas ficou uma delicia... até fiz várias espessura para testar...amei ...e alguns dias bem armazenada ...hj provei está mais saborosa ainda.Valeu...grata
Olá, obrigada!
Vc pode colocar gengibre em pó tbém, qual tempero a mais vc colocaria!?
Q bom q gostou e obrigada pela visita ao canal!😘😘
Fazendo novamente hj...
Q notícia boa, fico tão feliz com esses retornos. Fiz semana passada tbém, 😘😘
Simplesmente maravilhoso, estamos na 3 rodada, este tempero em especial e muito cheiroso e saboroso, nossos parabéns!
Gratíssima pelo carinho e retorno!
Abraços.
Vc é simplesmente maravilhosa Deveria estar na televisão
Que Deus te proteja sempre
Gratidão Eduardo pelo carinho!
Deus abençoe seu dia, 🙌
Adorei
Grata!
Muito boa essa receita.Amei
Obrigada!!!
😘😘😘
Cheguei agora que maravilha apaixonada muito obrigada pela ajuda Deus te guarde BH n g .
Amém, seja bem vinda! 😘😘
Fiz e adorei massa muito boa de manusear obrigada!!!!
Q ótimo retorno, grata!
Boa noite, 🙏 😘
Segundo ano que venho aqui pegar a receita, fiz 4 vezes ano passado, ficou maravilhosas. Muito obrigada 😘🙏
Bom dia Tati, q alegria em saber q vc gostou e prepara essas bolachas, gratidão!
Feliz dia, 🙌😘😘
Parabéns e muito obrigada por ensinar.fiz e ficaram uma delícia.agora vou decorar com glace real.
Q legal, feliz por retornar!
Ótima semana pra você, 😘😘
Se abrir entre 2 plástico ou papel manteiga não há necessidade de polvilhar com farinha. Muito boa essa receita e rende muitas bolachas.
Isso mesmo Ana!!!
Grata, 😘😘
Olá Boa noite......amei essa receita.....gratidão pela aula e todo bondoso ensinamento!!!! Sou a Silvana de Araucária Paraná
Boa noite, obrigada... quero notícias dessas bolachas!!! 😉
Bem vinda ao canal.
Um abração, 😘
Olá boa tarde, acabei de me inscrever no canal, já estou apaixonada por está receita. Agradeço o carinho pelos seus seguidores. Vou copiar e fazer, tenho certeza que vai ser um sucesso. Até.
Olá!
Seja bem vinda!!!
Faz e depois me conta?
Feliz 2022 pra você e toda família, 🙌😘
Voltei conferir a receita, pra fazer de novo. Bolachas deliciosas, vamos fazer com as crianças
Gratidão, abençoado Domingo a todos!😘😘
Eu amei sua receita.
Grata meu anjo!!!
Um abraço, 😘
Muito boa suas bolachas, é o segundo ano que faço. Gratidão
Gratidão por retornar!
Feliz Natal pra vc e toda sua família, 🙏😘
Fiz as minhas bolachas..ficou muito boa..Obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa🥰🙏
Q bom saber, agradeço!!!
😘😘
Ameiiiiii
Obrigadaaa, 😘😘❤
Amei as receitas. Tudo novo p mim você é muito querida
Obrigada, seja bem vinda ao canal! 😘🌺
Bom dia, querida! Que bom achar o seu canal! Quantas dicas numa receitas!!!
Obrigada! Deus te abençoe poderosamente!!!
Bom dia, agradecida!
Seja bem-vinda ao canal.
😘😘
AMEI!!!
Grata, 😘😘
Amei a receita ,deu super certo , obrigada Edi 😘
Que maravilha, grata pelo retorno! 😘😘
Parabéns ,coisas do sul mesmo Deus sempre abençoando vosso trabalho
Grata!
Seja bem vindo, Deus abençoe!🙏
Parabéns,gratidão por compartilhar o seu sucesso.
Obrigada Ângela!
Essa bolacha é gostosa demais.
Um abraço, 😘😘
Edi eu te amooooo ,que receita maravilhosa vou fazer , faço quase tudo o que você posta , obrigada pela relíquia ,👏👏👏👏👏😘😘😘
Q amor, agraciada!
Feliz com teu retorno.
Um abraço!😘😘
Ensina a decorar as bolacha te agradeço muito
Essa bolacha émaravilhosa. Obrigada pela receita.
Grata pelo carinho, bom dia! 😘😘
Amei. Parabéns.🤗🌻
Grata meu anjo!😘
Já estou com os encrediente, só fazer. Obrigado pela receita
Obrigada! Espero que goste das bolachas, por aqui faz sucesso!😘😘
Amei a sua receita! Vou testar agora para o Natal 🎄!
Grata!
Um abraço, 😘
Que maravilha.. Ja vou fazer
😘🌷
Receita maravilhosa!!
Grata! 😘😘
Meus parabéns, fantástica ficaram maravilhosas,suas bolachinhas ficaram lindas espero, que eu acerte fazer, amei sua receita.Deus continue te abençoando. Muito obrigada pelas dicas😘♥️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Olá, obrigada!
Vc vai acertar e vou esperar boas notícias!
Um abraço!😘😘
Boa tarde , com certeza vou fazer e volto p dizer como ficou...muito obrigada por seu carinho e receita ! Deus te abençoe grandemente ♥️🙌
Boa tarde, grata!
Vou aguardar seu retorno.
😘😘
Obrigada, Deus abençoe...Irei fazer...
Desejo sucesso sempre...
Amém, agradecida! 😘
Obrigada pela receita ❤ vou fazer❤
Espero q goste!
Boa noite, 😘😘
Boa tarde , nossa você é maravilhosa , explica super bem! Muito obrigada , hoje vou fazer a receita e volto aqui p dizer como ficou...Deus te abençoe grandemente 🙌🤗🤗
Amém, grata pelo carinho e vou aguardar seu retorno, 😘😘
Adorei sua receita. Foi a que chegou próximo a receita da minha mãe. Só que ela usava Sal amoníaco. Segunda feira estarei fazendo com a minha filha.
Obrigada!
O Bicarbonato deixa um pouco mais macia!!!
Depois me conta o resultado?!
😉😍
Olá...hoje estou com a massa....vou de dar o resultado
Coisa boa, deixou a massa descansar um tempo?!
Aguardando o resultado aqui!
😘😘
@@culinariadaediEdivaniajmattei ela está descansando....
Amei a receita.
Obrigada ❤
👏👏👏🙏
Que delícia 😋😋😋 de receita Edi!!! Você é muito simpática uma querida!!! Obrigada pela receita tudo bom para vc querida 🥰
Oi, bom dia!
Obrigada pelo carinho e pela visita ao canal, seja bem vinda!
Deus abençoe!!! 😘😘
Obrigada Deus te abençoe sempre
Eu q agradeço, tenha um dia abençoado! 😘😷
Amei, vou fazer !!!
Grata!!!
😘😘
Olá kerida amei essa receita vou fazer com certeza
Deus abençoe por essa receita maravilhosa
❤️😍
Olá, bom dia!
Quero saber depois como ficou!!!
Um abraço!😘😘
Adorei a receita
Obrigada Ercidia!!!
Bem vinda ao canal, 😘😘
@@culinariadaediEdivaniajmattei vou fazer essa semana!
Adoro bolacha de melado..Gratidão por compartilhar essa receita é ótima
Obrigada!!!
Um abraço, 😘😘
Melhor bolacha que já fizemos aqui em casa 👏🏻👏🏻 parabéns pelo vídeo, sucesso 🥰
Gratidão Lenir!!!
Feliz Domingo, 😘
Deve ficar uma delícia vou fazer hmmm
Fica sim... faz e depois me conta o resultado! 😘😘
Obrigada pela receita
Sempre quis aprender uma receita de bolachinha, e encontrei a sua 😍 vou tentar fazer! Queria mesmo era comer as que você faz 🤣😋 Obrigada por compartilha
Hahaha, vai tentar e vai conseguir!
Seja bem-vinda. Vou deixar a playlist das bolachas:
th-cam.com/play/PLB9mtuMLVr8TSojRtYKX9qZkt9xGRyvMI.html
Um abraço, 😘😘
Amei a receita 👏👏👏
Grata!🌷
Adorei, vou fazer!
Gratidão, bom dia!😘😘
Parabéns pela receita
Maravilhosas amei vou fazer
Obrigada!!!!!!!
Bom dia, 🥰
Vou fazer acho que fica maravilha parabéns!!!
Obrigada, faz e, volta pra me contar se gostou!? 😉😘
Eu fiz e realmente essa bolacha de melado é a melhor receita, quero fazer ela decorada com glacê real, posso tirar o femento? O bicarbonato é necessário ?
Olá, bom dia, grata!
Já fiz com e sem fermento, só q os 2 juntos dão mais volume e leveza na massa.
Decoradas ficam lindas, depois me conta...
Um abraço!
Adorei te descobrir ...vou tentar fazer...Obrigada vc é muito simpática😘
Obrigada, seja bem vinda!
Depois me conta o resultado!?
😘😘
Fiz ontem e hoje estou fazendo receita dobrada....
Uauuu, q excelente retorno, obrigada!
Então foi aprovada!!!
Excelente Domingo, 😘
Vc fez para vender ? Silvana
👏👏👏👏👍💕💕
😘😍
Boa noite, tudi bem? este ponto da massa serve para passar na maquina xe bolacha tbm ou somente abrindo com rolo?
Boa noite Jovem!
Essa massa é pra abrir com rolo, 😘
Muito bom, vou fazer agr no Natal 🥰
Obrigada!
Vc vai gostar!
😘😘
Ótima receita👏👏👏👏
Obrigadaaa, 😘😘⚘
Parabéns Edi tudo de bom 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada meu querido, sucesso pra nós com a graça de Deus!
Um abraço.
Obrigada pelo vídeo muito bem explicado!Sucesso e Feliz Natal!
Obrigada!!!
Feliz Natal pra vc e toda família, Deus abençoe!😘🌲
Passa a receita, por favor
Oi Leonilda, boa tarde!
A receita está no descritivo, abaixo do vídeo!
Um abraço, 🌺
Tô fazendo nesse momento a massa já está pronta agora vou esperar a massa descansar . Usei mel eu não tenho melado .
Q legal, boa tarde!
Com mel pode descansar um tempo maior, depois de fria pode banhar em chocolate/chocolate fracionado ou glacear.
Depois me conta como ficaram?!
Vou tentar fazer
Faz sim, depois me conta se gostou?
Um abraço!
Que receita maravilhosa!! Parabéns pelo vídeo!
Obrigada!
Essa receita será bênção pra mtas pessoas, fiz com mto amor e torcendo pra q seja uma fonte de renda pra quem estiver precisando aumentar sua renda!
😘😘😘