酥香酥香的糖酥餅，一捏心都跟著碎了，滿滿的果仁，太香了

配方：中筋麵粉300克 溫水280克 植物油20克
油酥：中筋麵粉150克 植物油75克
糖餡：紅糖70克 中筋麵粉25克 花生碎25克 熟芝麻5克
Recipe: 300g all-purpose flour, 280g warm water, 20g vegetable oil
Pastry: 150g all-purpose flour, 75g vegetable oil
Sugar filling: 70g brown sugar, 25g all-purpose flour, 25g chopped peanuts, 5g cooked sesame seeds

[@ChngKeatSee-pt3qn]

謝分享,看好味道餅,讚

[@rogertan7274]

对啊，怎么可能是300克，天天就知道发，不管对不对！玩儿呢？

[@羅莎-h1f]

請問油皮的材料比例正確嗎？

[@มิดานิมิตร]

แปลเป็นไทย

[@linh1307]

面粉和水+油的比例一比一？我没有尝试，但是这种比例应该手无法揉成团。太稀了

[@liclarke8642]

我试了,太稀了，就加了面粉，结果饼很硬😢

[@huangoriole1613]

面粉是400g吧

[@horserun2551]

或者水是180g