Perfect ratio for the steamed egg. It is easy to cook and delicious
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- #Steamedeggs #Dalgyaljjim
This is the Jangnamcook!
Do you have a hard time steaming eggs?
If you add too much water, it turns into a egg soup.
Sometimes it sticks and burns, making it challenging to cook.
Today, I'm going to show you how to make a perfectly steamed eggs
so you won't have to worry anymore!
[Ingredients]
Eggs
Water (broth)
Green onion (scallions)
Carrot
Sauced Shrimp
Salt
Sugar
Cheongyang pepper
Sesame oil
Sesame seeds
[Key Point: Egg to Water Ratio]
Egg 1: Water 1 - Light in texture and taste, great for children
Egg 2: Water 1 - The texture and taste are just right, suitable for everyone
Egg 3: Water 1 - Firm texture and strong taste, making it a great snack with alcohol
[Point to Avoid Burning]
Once the water is boiling, add the eggs.
Eggs cooked in boiling water are less likely to stick to the walls and burn.
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/ @첫째아들
우리 모두의 첫째아드님 설명 최고에요👍👍👍
감사합니다!!😁😁
와~정확한 설명
궁금한것을 3가지실험해줘서 감사
모든 음식을 만드실때 이해가 빨리 전달이되네요 자상하게 말씀해주셔서 감사해요 춥네요 감기조심요
감사합니다!ㅎㅎ
요즘 주위에 감기 많이 걸리시는데 조심하시구요~!
설명이 짧고 명료해서 너무 좋아요. 항상 많은 도움 받고있어요.
도움이 되셨다니 감사합니다!😁😁
참 쉽고 확실하게 설명해주시네요
계란찜 은근히 어려운데 첫째아들님 덕분에 잘 할수 있을것같아요
고맙습니다~~
꼭 성공해서 맛있게 드세요😁😁
쉐프님 설명 차분하고 바쁘지 않아서 좋아요. 좋은 레시피 감사합니다.
너무 감사합니다. 어떤 요리에든 가장 중요것이 비율인것같아요. 직접 자세하고, 확실하게 응용해서 만들어 보여주시고, 확인하여 가르켜 주셔서 정말로 감사합니다. 많은 시청자들이 요리에 걱정하며, 실패할 번거러운 생각없이 자신있게 요리할수 있겠읍니다,
늘 시청하는데 모두 올린 요리에 실패없이 성공하고 있어요. 감사합니다.
You are the best. Awesome!!
제 영상을 보고 걱정없이 요리를 즐겁게 하실 수 있길 바랍니다ㅎㅎ
맛있게 드셔주셔서 너무 감사합니다😁
요리는 과학이당~~ 설탕들어가는거팁이네요~~ 맛난 계란찜해먹을수있어서 참 좋아요~ 고맙습니다~ 쌤~~ 다음 영상 도 기대합니다
시청해주셔서 감사합니다~!!
계란찜 설명중 최고에요~!~!~!
감사합니다!!
물보다 계란양이 많군요
이방법으로 만들어볼게요 감사합니다
맛있게 만들어보세요!ㅎㅎ
촐저한 실험 실습
아주 과학적 조리 입니다.
잘배워갑니다.
첫째아들
고맙습니다.
시청해주셔서 감사합니다~!
설탕은 첨봐요 셰프님 맛있는 계란찜 공유 감사합니다 ❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
상당한 애정과 관심이 있어야만 나올 수 있는 깊은 내공☺️🙌
좋게 봐주셔서 감사합니다😁😁
계란찜 띵호와 😊
잘 밨습니다 상세히 알려주셔서 감사합니다 대박나세요 잘 배우고 갑니다 😂😢😮😅😊
감사합니다!!😁😁
와우!! 계란찜!!! 완전정복! 요리사첫째아들요리비법, 굿
감사합니다~!!
항상 성실한 가르침에 감사해요~~
항상 봐주셔서 감사합니다!
열심히 준비할께요~!
요리 실험실 🙌최고!!!
시간 없을땐 전자렌지 보너스영상 따라하기..최고 !!
감사합니다!
계란찜 주부30년차도 매번 실패하는데 정말 대박비법이네요.자세한 실험과 요리법에 감탄합니다
도움이 될 수 있어 감사합니다~!!
저 계란찜 좋아해요 ㅎㅎ 고맙습니다 레시피 분석
맛있게드세요~!!
요리계의 실험까지 해주시는 과학 요리사 선생님 ㅋㅋ~~👍👏👏👏😍⚘️
시청해 주셔서 감사합니다 😊
굿~~~
잘 배워갑니다. 확실하게...ㅎㅎ👍👍
감사합니다~!!
자세한설명 꿀팁까지 최곱니당
감사합니다!!😁😁😁
계란찜도 찜이지만 그릇에 기름바를때 알뜰주걱으로 바르는걸 왜 생각못했을까요?
실리콘솔은 빨기도 힘들고 기릉이 남아있어 계속 쪄들어요
꿀팁 감사해요~!!!❤
실리콘솔은 세척하기가 까다롭죠😂
도움이 될 수 있어 기쁩니다!
첫째오빠!! 요리는 과학이네요. 예술 작품요리. 감사합니다. 😅
감사합니다~!
👍👍👍
첨엔 달걀 1개 2개 3개
이러다가 계란 수가 😅 계란 까비😥
저 양임 계란말이 계란찜 계란국
토스트 까지 만들어 먹겠어ㅜ
저는 1:1로 해서 물이 많이 생겼나보네요.
불조절이 어려워 전자레인지로만 했는데 안쓰는 뚝배기에 2:1로 몽글몽글 맛있는 계란찜 도전해볼게요~
맛있게드세요-!
잘보았습니다 감사합니다 ❤❤
감사합니다~!!
설명 잘 해주셔서 너무 좋아요
감사합니다!!
계란찜 끓는물에 넣는게 핵심이네요.하나 알아갑니다.
잘배우고갑니다, 항상잘보고있답니다
시청해주셔서 감사합니다~!!
첫째아드님 안녕하세요
계란찜 팁 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다~!!
아거 갈비집가면 항상 궁금했는데 고맙습니다
도움이 될 수 있어 기쁩니다~! 감사합니다!
완벽하게 잘배워갑니다 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다!
처음으로 계란찜 성공했어요 감사합니다!
이제 실패없이 맛있게드세요~!
와~ 대박👍 아주 맛있겠는데요😋
요즘같이 쌀쌀할때 딱이죠!
👍👍👍
감사감사 시원시원 합니다
40살쯤 으로 보여요
울아들보다 10살쯤 아래로 보이는데
누구 아드님? 이국적이고 씩씩한 용기 많이 응원합니다
첫째아들이라는 호감에 많은 엄마들이 응원합니다
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다~!
와우 대박😂❤
오랜만에 찾아보네요. 제가 감기몸살이 걸려서 못봤어요. 계란찜을 뜨거운 물에다 풀어야 하는군요. 전 뚝베기에 차거운 물에 함께 풀어서 했었거든요. 담엔 그렇게 해야겠네요. 감사합니다. 🤗
아고 몸이 안좋으셨군요.. 따뜻한 음식 잘 챙겨드시고 어서 나으시길 바라겠습니다!
@@첫째아들
감사합니다
제목소리가 완전 갔네요😄🤗
첫째아들님~~완전잘배우고갑니다~~구독누르고갑니다
감사합니다!😁
믿고 따라 해볼께요?연구 많이했네요!❤😂🎉😅
감사합니다!!
쉽고도 매번 똑같이 만들기는 어려웠던 그 달걀찜! 가려운곳 팍팍 긁어주셨네요. 👍
뚝배기에 참기름 바르고 시작하는건 의미 없는거죠?
유툽 어떤분은 뚝배기에도 바르고 시작하시는거 봤어요
나쁠거 없겠죠😂
달라붙지않고 고르게 익히느라 처음에 숟가락으로 계속 휘저으니.. 참기름 발라봤자 제 경우엔 자꾸 눌러붙어서요.. 첫째아들님처럼 유리용기+전자렌지 할때는 참기름은 도움될것 같아요
기름은 뜨거운 온도에는 달라붙지 않고 흘러내려서 큰 의미는 없을것 같습니다!
구독 눌렀지만 급한맘에 자꾸 ‘큰아들’ 로 검색하게 되네요. 그래도 제대로 채널이 뜬다는게 함정 🤣🤣🤣
😂😂😂😂😂잘 찾아와주셔서 감사합니다ㅎㅎ😂😂
😘🤩😍🤩😘🥰👍
구독하고 갑니다❤
감사합니다~!!
"웅이네 오돌뼈" 스타일 계란찜 알려주세요..
오 그렇군요
첨 알았네요
굿잡
감사합니다!!
계란찜 설탕넣는건 처음이었어요ㆍ
첫째아드님 최고예요
차분하고 조곤조곤 말씀도 잘하시고ㆍ
쉐프님 최고예요~~
계란찜 하고나면 설겆이가 힘이들엇는데 좋은 정보내요
가스불 큰화력으로해하나보다 해서 인덕션은 봉긋하게 하고싶은데 잘안되는 이유가 알고싶네요
인덕션도 충분합니다! 인덕션용 용기중에 두꺼운 용기를 사용해보세요~!
@@첫째아들 감사 합니다
계란탕?ㅋㅋㅋ
전라도광주 예전구시청사거리에
준소주방 이라고있었지
그집계란탕대박였지
1990년초중반였던
그맛을다시한번...맛봤으면...
👍👍👍👍👍👍💙💞💞💞💞🙋♀️🙋♀️💞
프로필 사진 바꾸는게 어떠신가요? 얼핏보면 50세 이상으로 보이던데
레시피채널이어서 얼굴에 크게 신경을 쓰지 않았네요😂
예쁜사진 찍어서 바꿔볼께요ㅎㅎ
님도 바꾸셔야될거같아요 얼핏보면 카푸어가 깝치는거 같이 보여요
@@user-wr3dt8hp3p 추천영상에 몇번 떠있길래 나이드신분인줄 알고 안보다가 한번봤었는데 어? 젊은분이네?라고 느껴서 말한건데 무슨 자격지심 있으심?
아니 전혀 50대로 안보입니다
@@첫째아들 요리에 있어 실력파이신데 외모가 뭐 중요하나요 ^ ^
赞👍🏻
👌🏻
참기름을 첨부터계란에 투입하는건 안되나요(무조건 볼록한뚜껑을 덮어야 부푸는지요)
처음부터 넣으셔도 좋지만 참기름 향이 열에 약해서 많이 날아가버리더라구요!
그래서 참기름 향을 충분히 즐기기 위해 마지막에 넣는편입니다😁
볼록한 뚜껑을 덮을 필요는 없지만 무거운 뚜껑을 덮게되면 아무래도 덜 부풀어오릅니다!
1등! 감사합니다!!!
감사합니다!ㅎㅎ
저 달갈계란물합해서 500으로 안보이는데여
계란찜 간이 너무 어려워요 ㅜㅜㅜ 팁있나요 완전 요리 초보라 ㅜㅜ 계란2개3개 정도 양이요
인덕션도 똑같은 방법으로 하나요,,?
좋습니다!
🥚🥚🥚😋
🥰🥰🥰
계란찜은 뚝배기하고 붙은쪽은 살짝 탄게 맛나던데..
1:2가 제일 맛있나용??
호불호 없이 무난합니다~!
큰아들님요리비법을세심하게너무잘알려주시네요옥소리도너무좋으시네요감사핲니다최고입니다열심히구독할께요
감사합니다!!😁😁
우유넣고 하는건 어떻게하나용?
다음번에 한번 준비해보겠습니다-!
불은 중불인가요?
궁금합니다
강불에서 1분정도 익혀주세요~!
@@첫째아들 소중한 답변 감사드립니다
마지막실험하신계란찜요..(2:1)
그러니까물몇미리에계란몇개사용하신거예요?
1:2은 계란 330(7개 분량) : 물170로 했습니다
집집마다 뚝배기 크기가 다를 수 있으니 비율로 만들어보세요~!
일등
오예~
너ㅡ무 욱껴
눈물이 다나네 ㅋㅋㅋ
남의 나이같고 나이 많으면 않되나 들어 보이지도 않는구만