EASY CLASSIC Rhubarb Crumble QUICK Custard

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น •

  • @lisapop5219
    @lisapop5219 7 หลายเดือนก่อน +32

    Now that is my kind of rhubarb dish, not to much sugar and not mixed with other fruits

  • @Lenny-kr8qv
    @Lenny-kr8qv 7 หลายเดือนก่อน +4

    Rhubarb Crumble is one of my favourite desserts, I mix rolled oats with the flour to add a bit of crunch and texture to the topping.
    Sometimes I use flaked almonds, chopped hazelnuts or walnuts, toasting them adds an extra boost of flavor and texture.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @pennygarret1201
    @pennygarret1201 7 หลายเดือนก่อน +28

    Thanks Rik, I’m learning how to cook from your videos. I used to be afraid of cooking but really enjoying it now. Rhubarb crumble is my favourite pudding!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +8

      Hope you enjoy. Nothing to be afraid of. Nice and steady. Thank you. Best, Rik

  • @martinwarner1178
    @martinwarner1178 7 หลายเดือนก่อน +11

    Brilliant pudding. In my childhood, every garden had a rhubarb patch, now I see it on sale in super markets, at such a high price. Love watching your cooking videos. Peace and goodwill.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @patriciaaldam1562
    @patriciaaldam1562 7 หลายเดือนก่อน +11

    I lived in Leeds Yorkshire for 30 years and in the rhubarb triangle. Love a crumble 😘

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @pennykafai4645
    @pennykafai4645 7 หลายเดือนก่อน +13

    Just sent my hubby down the allotment for rhubarb!!!! This will be dessert later. Thanks Ric

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Wonderful! Thank you. Best, Rik

  • @buffybrown1619
    @buffybrown1619 7 หลายเดือนก่อน +8

    I grew up in Michigan and we had rhubarb growing in the garden. No one ever told us the leaves were poisonous. We often would grab a stalk (with the unknown poisonous leaf)and eat the stalk. My mother made many things with rhubarb. Now I live in Florida and, IF you can find rhubarb at the grocery store, you need to take out a mortgage to buy it. Thank you for taking me down memory lane.

    • @edelweissdebergbaldrian7696
      @edelweissdebergbaldrian7696 7 หลายเดือนก่อน +1

      I was born in MI and my grandmother had a rhubarb in the back yard too. She made rhubarb pie and it was so good! I'm going to make this if I can find some rhubarb. Ric's dishes are delicious and creative.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +4

      We used to eat the stalks dipped in a small bag of sugar. Thank you. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @mrdangiles90
    @mrdangiles90 7 หลายเดือนก่อน +14

    Yummo!😋 and famously grown in Yorkshire! the 'Rhubarb Triangle' grown between Leeds, Bradford and Wakefield. Great stuff Rik👍👌

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +8

      Aye, there were many in Gildersome when I was a kid. Thank you. Best, Rik

    • @schumi145gaby2
      @schumi145gaby2 7 หลายเดือนก่อน +3

      Halifax is missing 😂 just saying 😊 love all the Yorkshire cooking, learning from the mother in law and her son 😊

  • @sallymoen7932
    @sallymoen7932 7 หลายเดือนก่อน +2

    I love rhubarb! Great plant that is very prolific. My summertime special way to enjoy it is cut it up, like in the crumble recipe, cook in pot with little bit of water, and sugar. Cook until stewed. So tart and yummy

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @jeansdaughter
    @jeansdaughter 7 หลายเดือนก่อน +3

    I like to bake the crumble twice for a crunchier topping. First bake is on a baking tray for 15-20 minutes and then break it up with a fork and crumble it over the fruit. Back in into the oven for another 20 minutes to cook the fruit and finish baking the crumble.Instead of yellow colouring in the custard, I like to add a couple of eggs - free range for a deeper colour and a more nutritious custard.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @jennyt966
    @jennyt966 7 หลายเดือนก่อน +5

    Rhubarb crumble and custard, or cream, when it's cold. Is one of my favourite puddings. I've not made one since my husband died. He was a Yorkshireman too, so one of his favourites too. I'm definitely going to make one soon. Yours looks delicious. I stopped boiling the Rhubarb too, because it made it a bit mushy. Your quick custard recipe is good as well. I'll make it like that next time. I mix in a few oats, for extra crunch. Thank for sharing, Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +3

      Thanks for sharing, Jenny. Good memories. Thank you. Best, Rik

  • @lavinias-l2455
    @lavinias-l2455 7 หลายเดือนก่อน +7

    Love rhubarb crumble and custard - happy memories of childhood right there ❤ thanks Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @juliewilbur647
    @juliewilbur647 7 หลายเดือนก่อน +2

    My rhubarb just started growing, can't wait to make this!!!!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @carolel2851
    @carolel2851 7 หลายเดือนก่อน +2

    What a coincidence that l should click on your rhubarb recipe after buying rhubarb yesterday....its a crumble l haven't had for a long time...one of my favourites....thankyou Rik for the recipe ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @IreneLackenby
    @IreneLackenby 7 หลายเดือนก่อน +1

    Hi Rick I tried your rhubarb crumble me & my partner loved it 🥰 👌

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @lyndseybeaumont7301
    @lyndseybeaumont7301 7 หลายเดือนก่อน +3

    One of my favourites. 👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

  • @TCBfan62
    @TCBfan62 7 หลายเดือนก่อน +4

    Lovely looking crumble. Good to know a way to make a quick custard that doesn’t use a load of eggs which, although I’m sure is tasty, can be quite expensive. Thanks for sharing Rik. 👍🏻

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +4

      My pleasure 😊Thank you. Best, Rik

    • @janwong9437
      @janwong9437 7 หลายเดือนก่อน +2

      The nicest custard is Devon Ambrosia from a tin or carton

    • @TCBfan62
      @TCBfan62 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@janwong9437 it is lovely but it is getting expensive.

  • @AZ-Sharon
    @AZ-Sharon 7 หลายเดือนก่อน +3

    Good morning from Phoenix, Arizona😎 I'm fascinated with the custard without the eggs. So interesting. Thankyou Rik!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Just a quick way that mimics the custard powder used in the UK. It's obviously not as rich. Thank you. Best, Rik

  • @drmoss_ca
    @drmoss_ca 7 หลายเดือนก่อน +1

    Custard makes everything better!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Agreed! Thank you. Best, Rik

  • @dfringer55
    @dfringer55 7 หลายเดือนก่อน +3

    Rik, another winner! My mother used to make apple crisp using the same dry toppings. We would eat it slightly warm with vanilla ice cream or whipped cream. I love rhubarb so perhaps I’ll try the rhubarb version.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @mirandamom1346
    @mirandamom1346 7 หลายเดือนก่อน +3

    Rhubarb looks like sunburned celery and tastes like heaven! I’ve only eaten it mixed with strawberries and never topped with custard. A la Rik is on the agenda!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      It's so good! Thank you. Best, Rik

    • @mirandolina46
      @mirandolina46 7 หลายเดือนก่อน +1

      no stawberries, they take away the nice sharp taste of the rhubarb

  • @karlsmith1533
    @karlsmith1533 7 หลายเดือนก่อน +1

    Yorkshire Rhubarb, bought on the market, wrapped in newspaper, stewed with sugar but still with a bite, under crumble, in custard, with ice cream, evaporated milk or just on its own…magical. Thanks as usual Rik…

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Them were the days! Thank you. Best, Rik

  • @vickif.4645
    @vickif.4645 7 หลายเดือนก่อน +2

    Time to go to the garden and pick some rhubarb! Thanks, Rik 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @pamelataylor3537
    @pamelataylor3537 7 หลายเดือนก่อน +1

    I love rhubarb, and I love crumble anything. I always grew rhubarb so did my parents. Haven’t done for last few years but I’m going to try and find some to grow again. This is yum. I used to cook for the nuns and also in an aged care facility and their favourites were crumble, any fruit and also sponge cakes. They always loved scones with jam and cream for their morning tea too. I’ll have to start making some things again. Thanks for your videos Rik, I’m loving them and a lot of what you make my Mum us3d to make too.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Suggestions are welcome. Best, Rik

  • @IreneLackenby
    @IreneLackenby 7 หลายเดือนก่อน +2

    Hi Rick I’m going to your rhubarb crumble at the weekend ❤😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Sounds good. Thank you. Best, Rik

  • @doreenbroomfield6788
    @doreenbroomfield6788 7 หลายเดือนก่อน +1

    One of my favourites with custard or ice cream hot rhubarb crumble yum 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @JillSmith-q2e
    @JillSmith-q2e 7 หลายเดือนก่อน +1

    My moma used to make this awesome video blessings 🙌

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

    • @JillSmith-q2e
      @JillSmith-q2e 7 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you so much. Please can you show me how to make tarts. Blessings

  • @louisaleroux5610
    @louisaleroux5610 7 หลายเดือนก่อน +3

    Thanks Rik. Love anything rhubarb and with custard it's heavenly.😋😋😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @davidcrossley7145
    @davidcrossley7145 6 หลายเดือนก่อน +2

    Nice one Rik ,I’ve got some home grown rhubarb.You’ve inspired me to make some rhubarb crumble and custard 👍👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @kimkayoda7454
    @kimkayoda7454 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you Rik! This is so great and adaptable to other fruits like blueberries, pineapple or even chayote!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @kirsiselei8703
    @kirsiselei8703 7 หลายเดือนก่อน +1

    Love this❤rhubarb is one of my favorites. And that crumble😍😋👋🇫🇮

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @kimquinn7728
    @kimquinn7728 7 หลายเดือนก่อน +1

    I love to peel some of the skin off the stalk of rhubarb and eat it like a celery stick. Love tart, sour, and vinegar.
    Delish, can't wait to try it! Also, thank you for the easy custard recipe!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @dpayO2
    @dpayO2 6 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for posting this. I tried out the custard using turmeric and added some nutmeg. I don't think I'll bother cracking an egg to make custard for a while. Delicious!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @neilanthonyhaywardlewis8978
    @neilanthonyhaywardlewis8978 7 หลายเดือนก่อน +2

    Just come up with an idea, I make a rhubarb relish with, ginger, brown sugar, sultanas, white vinegar, fresh red chillies and red onions. Its a great taste, gonna try it as a pudding recipe...

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Go for it! Thank you. Best, Rik

  • @geminil2415
    @geminil2415 7 หลายเดือนก่อน +1

    Oh I have just been given a pile of lovely red rhubarb from my friends garden. It is now in the freezer. I will swap the cinnamon for ginger and bobs your uncle. I will try the quick custard with it as I have never made it that way before.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Sounds great! Thank you. Best, Rik

  • @garyjohnson9297
    @garyjohnson9297 7 หลายเดือนก่อน +2

    I have never seen a flour based topping . We always use rolled oats , brown sugar , and butter , over rhubarb , apple slices , peaches , plums , maybe toss in some cinnamon. Add a scoop of vanilla ice cream, or cream , sweetened condensed milk . I like your custard idean

  • @6Inverness
    @6Inverness 7 หลายเดือนก่อน +3

    Perfect!! I am going to pick my first bunch of rhubarb today. Love a tart rhubarb dessert.❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Hope you enjoy. Thank you. Best, Rik

  • @johnbaldwin143
    @johnbaldwin143 7 หลายเดือนก่อน +1

    Where I grew up we had a huge Rhubarb patch in the back garden and I ate this allot!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. We ate it as kids - the stalks and a small bag of sugar - great sweets. Best, Rik

  • @lynnemaclean7201
    @lynnemaclean7201 7 หลายเดือนก่อน +1

    From Australia. This is the exact recipe that the Cornish side of my family, have been making for generations. We also make apple crumble the same way 😊🇦🇺

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Sounds great! Thank you. Best, Rik

  • @clivestuarteardley6049
    @clivestuarteardley6049 หลายเดือนก่อน +1

    Love the way you do your custard. Must try that.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @monicapothecary4277
    @monicapothecary4277 7 หลายเดือนก่อน +2

    My favourite desert. Need to go to the supermarket and get some rhubarb right now.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @carmenpenaranda5513
    @carmenpenaranda5513 7 หลายเดือนก่อน +1

    It looks delicious and quite easy ,actually.Thank you Rick

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @swc2019
    @swc2019 7 หลายเดือนก่อน +1

    Rhubarb is so delicious!!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @liammalarky3483
    @liammalarky3483 7 หลายเดือนก่อน +1

    Exceptional. It's my all-time favourite combo. Thanks for this. I've rhubarb ready in the garden.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you, Best, Rik

  • @douglasthomson8022
    @douglasthomson8022 7 หลายเดือนก่อน +1

    THANK you Rik! My mother used to make a crisp recipe using strawberry Jello and rhubarb I really liked, but I haven't found it in her recipe book. This gives me ideas!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @emilythefox3710
    @emilythefox3710 7 หลายเดือนก่อน +1

    Rhubarb growing nicely in our garden so guess I will be making this very soon. Also love Rhubarb and Strawberry combination in a crumble. Yum..Thanks Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @davidmurphy816
    @davidmurphy816 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thanks Rik, love a delicious Crumble Pudding & rhubarb teamed with custard is a match made in heaven!😋 Will definitely be making this when my neighbour kindly shares some of his crop!🤞 Hope you’re enjoying a nice relaxing Sunday! xx 👨‍🍳👌🥣

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @lizhannah8412
    @lizhannah8412 7 หลายเดือนก่อน +2

    Nice one, Rik. One of my all-time favourites. Thank you.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Hi, Liz. Yes mine too - old school cooking favourite. Thank you. Best, Rik

  • @allenbrown8158
    @allenbrown8158 7 หลายเดือนก่อน +1

    That made me smile, well done.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Cheers, Allen. Get your rhubarb cooking mate. Thank you. Best, Rik

  • @francescaturner8361
    @francescaturner8361 7 หลายเดือนก่อน +1

    Brilliant stuff. I like to use ground ginger with rhubarb! oh now I want to eat some.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Lovely! Thank you. Best, Rik

  • @sharonwilliams2757
    @sharonwilliams2757 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you RIK once again for your awesome tutorial 😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @KarenG.-qs7wc
    @KarenG.-qs7wc 7 หลายเดือนก่อน +5

    My favourite pudding. 😛🙂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you. Best, Rik

    • @chucky2316
      @chucky2316 7 หลายเดือนก่อน +2

      Mine aswell Karen

  • @davethewife7628
    @davethewife7628 7 หลายเดือนก่อน +2

    I love rhubarb crumble and custard..we have a bush in the garden..also a big fan of gooseberries x

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @Ann-nv5sm
    @Ann-nv5sm 7 หลายเดือนก่อน +3

    Oooh Rik, that looks so good, I love apple crumble too, ❤️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +2

      Yes that's up there with my favourite puds. Thank you. Best, Rik

    • @chucky2316
      @chucky2316 7 หลายเดือนก่อน +2

      Love any crumble me it's my favourite 😂, rik just knows

  • @schumi145gaby2
    @schumi145gaby2 7 หลายเดือนก่อน +3

    I love rhubarb ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @ShaneGilbert-cx4th
    @ShaneGilbert-cx4th 7 หลายเดือนก่อน +2

    I make rhubarb and orange crumble, I put orange zest and the juice of one orange .you may WHAT put CORN flour o help with all juices. Hope you may try this as it takes away the dryness, take care and all the best. 😊😊😊😊👍👍👍👍👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Sounds good! Thank you. Best, Rik

  • @maireynon3763
    @maireynon3763 7 หลายเดือนก่อน +2

    Omg Rick that's fantastic I be over with my bowl and spoon now

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      I would gladly share. Thank you. Best, Rik

  • @terryt.1643
    @terryt.1643 7 หลายเดือนก่อน +1

    That looks so good! Think I have some rhubarb in the garden, hope so and I’ll try this.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @CroneLife1
    @CroneLife1 7 หลายเดือนก่อน +2

    This is my new favourite cooking channel. So many of the things you've made were a part of my childhood; but this was the best. Rhubarb crumble with custard... I'm Canadian, living in Nova Scotia; but my great grandparents were from Kent County in England. After watching your channel for a little while, it's clear that some of those meals I ate as a child came across the Big Pond with my predecessors. It's quite likely that they brought some rhubarb plants with them, since rhubarb is not native to North America. Thank you for another delicious video.

    • @cindersmolloy6584
      @cindersmolloy6584 7 หลายเดือนก่อน +2

      Me roo

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thanks for sharing, appreciated. Thank you. Best, Rik

  • @madelennilsson3830
    @madelennilsson3830 7 หลายเดือนก่อน +1

    This is great! Greetings from southern Sweden!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you, Love to Sweden Best, Rik

  • @haroldclarke3267
    @haroldclarke3267 7 หลายเดือนก่อน +2

    The best pudding ever cheers Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Cheers, Harold. Thank you. Best, Rik

  • @lindaharvey5696
    @lindaharvey5696 7 หลายเดือนก่อน +2

    love rhubarb and custard another lovely easy recipe thanks Rik looks absolutely delicious 😋....

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @henryblunt8503
    @henryblunt8503 7 หลายเดือนก่อน +2

    Classic way to do it, Rik. Ican't see the point in pre-stewing for any crumbles tbh, even apple works if you slice it fine. Over-ripe bananas make a great one (under-ripe are too watery). I usually add a dash of lime juice and rum. Should taste like banana chews.
    I prefer ginger in the rhubarb, cinnamon in apple, as taught by my gran who learned in the kitchen of a country house, but each to his own👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Agreed. Good tips! Thank you. Best, Rik

  • @JaniceVineyard-kf6wm
    @JaniceVineyard-kf6wm 7 หลายเดือนก่อน +1

    Custard is a lovely idea instead if whip cream or ice cream, thank you.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @megfreeth4377
    @megfreeth4377 7 หลายเดือนก่อน +2

    Oh my favourite pie/ crumble grew up within the rhubarb triangle so every garden had it brings back.memories cheers Rik looks superb

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @alistairaldridge6135
    @alistairaldridge6135 7 หลายเดือนก่อน +1

    You really know how to cook thank you. X

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      I've had a couple of weeks practice. Thank you. Best, Rik

  • @grahamturner5963
    @grahamturner5963 7 หลายเดือนก่อน +1

    Love rhubarb and crumble is always good 👍 I'm having a go at rhubarb meringue tart this week - my mothers alternative to lemon meringue tart

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Sounds amazing! Thank you. Best, Rik

  • @happyJan2516
    @happyJan2516 7 หลายเดือนก่อน +1

    Stunning thank you Rik😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @celebkiriedhel
    @celebkiriedhel 7 หลายเดือนก่อน +1

    My mum used to make apple and rhubarb crumble with ginger. It was my favourite. I'm looking forward to try this one as a new favourite.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @carolrosas6785
    @carolrosas6785 7 หลายเดือนก่อน +1

    ❤so nice and easy❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Always on here! Thank you. Best, Rik

  • @cindersmolloy6584
    @cindersmolloy6584 7 หลายเดือนก่อน +1

    Love you, love your channel. You are a Godsend. Crumble like mother used to make, although mine always added cornflakes for crunch!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Add away. Enjoy! Thank you. Best, Rik

  • @dotbotha5898
    @dotbotha5898 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thanks for your recipes

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @Mitch1929
    @Mitch1929 7 หลายเดือนก่อน +1

    Perfik👍

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @marialuizamatai3069
    @marialuizamatai3069 7 หลายเดือนก่อน +1

    Just passing to say I'm making that Chorizo pasta for the second time...
    LOL...Your 'look at that " and my husband 's"olha isso ", means the same..
    Next weekend,I think I 'm gonna heard another look at that/ olha isso for Offaly Bacon loaf or Macaroni Pie.
    Have a nice Sunday and lots of kisses from Brazil!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Maria, you have really made my day! Thank you so much! Thanks for sharing. Much love to you both in Brazil. Best, Rik

  • @mchughniall1
    @mchughniall1 7 หลายเดือนก่อน +1

    Another classic Rik, brilliantly simplified as always, looking forward to scoffing a big bowl of this, hope your keeping well.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @Annie10660
    @Annie10660 7 หลายเดือนก่อน +1

    So delicious 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @22vinebrook
    @22vinebrook 7 หลายเดือนก่อน +1

    No rhubarb on hand this morning, but in true Rik spirit, I had many apples past their prime. Don’t worry about it, it’ll be fine! 😉😄 It’s in the oven now.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Fantastic - yes!!!!!! Thank you. Best, Rik

  • @rorokitty
    @rorokitty 7 หลายเดือนก่อน +1

    That looks Delicious!!! Like everything you make. 😊😊 Still need a nice English carrot and coriander soup recipe. ❤😇 Thank you Rosemary from New Jersey. USA 😻🌺

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @kimrouessart533
    @kimrouessart533 7 หลายเดือนก่อน +1

    That looks yummy ❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you, Best, Rik

  • @drummingriffin
    @drummingriffin 7 หลายเดือนก่อน +1

    Brings back memories does this Rik, cheers mate , Norm.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you, Norm. Best, Rik

  • @JaneB67
    @JaneB67 7 หลายเดือนก่อน +1

    Rhubarb is my favourite fruit for crumble....thanks for sharing Rik. Always love to see simple variations for a crumble....and a delicious bit of custard 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @angelagraham9533
    @angelagraham9533 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you love crumble

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      You are so welcome. Thank you. Best, Rik

  • @pjd2709
    @pjd2709 7 หลายเดือนก่อน +1

    Looks delicious, my mouth is watering! Do you have a recipe for the egg made custard??
    If not it would be amazing if you could make one! Love watching you cook, especially with that Air Fryer you use! Thank you for sharing Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Not yet! Thank you. Best, Rik

  • @KammaKhazi
    @KammaKhazi 7 หลายเดือนก่อน +1

    Cheers Rick, an absolute classic, you never see it anywhere nowadays (at least here in shropshire). Gooseberries next? 😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @paulinehubbart7624
    @paulinehubbart7624 7 หลายเดือนก่อน +1

    Lovely thank you.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @chucky2316
    @chucky2316 7 หลายเดือนก่อน +3

    My favorite rik i love crumble 😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you. Best, Rik

  • @Fit4life_71
    @Fit4life_71 7 หลายเดือนก่อน +1

    Always stewed it first.. gonna do it this way today have rhubarb in fridge something tells me il find the texture more enjoyable
    Nice1 Rick 👍🏼

    • @Fit4life_71
      @Fit4life_71 7 หลายเดือนก่อน +1

      P.s.
      The Welsh amber pudding omg 👌🏼

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Hope you enjoy. Thank you. Best, Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Aye its not bad. Thank you. Best, Rik

  • @Hope-uk6zw
    @Hope-uk6zw 7 หลายเดือนก่อน +1

    One of my favorite desserts. I've never put sauce on it though.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @ronaldworth4146
    @ronaldworth4146 7 หลายเดือนก่อน +1

    Very nice again Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @capnpugwash5403
    @capnpugwash5403 7 หลายเดือนก่อน +5

    Any crumble you like, crumble crumble crumble 🤩

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      YES!!!! Thank you. Best, Rik

  • @janegreen9340
    @janegreen9340 7 หลายเดือนก่อน +1

    Crimble crumble!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Thank you. Best, Rik

  • @rogerparkin843
    @rogerparkin843 7 หลายเดือนก่อน +1

    You know Rik it's funny. Tonight I am enjoying your school syrup sponge. With custard made your way not the package instructions. Today I made a garla pie.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Flipping heck mate you are a view vids in front to me - Gala pie is listed. Clear air up there yet its blue skies here now! Best, Rik

  • @solarscape14
    @solarscape14 7 หลายเดือนก่อน +1

    Crumble is my all time favourite pudding ! As an alternative to cornflour for the custard would it work using plain flour instead?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +2

      No this is a quick custard the cornflour is the thickener - the same as in bought custard powders. Thank you. Best, Rik

  • @priscillajoseph765
    @priscillajoseph765 7 หลายเดือนก่อน +1

    Erik, this is one of my favourite pudding since childhood. I am 64 now watching from London.
    I must say fresh rhubarb isn't easy to get hold of and tinned rhubarb seem too soft?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Yes. Its such a shame - when I was a kid in the Rhubarb triangle there was so much! Thank you. Best, Rik

  • @brendarigdonsbrensden.8350
    @brendarigdonsbrensden.8350 7 หลายเดือนก่อน +1

    Omg i wish i could get my hands on rhubarb here in Nw florida. I once ate a whole bowl of stewed rhubarb when i was a child my mum said it never affected me at all as she thought if would open the bomb bay doors and fully deploy its load 😂😂😂

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Ha ha ha, Thank you. Best, Rik

  • @carolineduffy7780
    @carolineduffy7780 7 หลายเดือนก่อน +1

    Looks fantastic. Do you freeze it before you cook it or after?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      After. Thank you, Best, Rik

  • @JanetHumberstone
    @JanetHumberstone 7 หลายเดือนก่อน +6

    Nice one mmmmmm it will not get to the freezer 😂😂😂

  • @Rachel-gd7mx
    @Rachel-gd7mx 7 หลายเดือนก่อน +1

    We have qlut of rhubarb often. I love rhubarb curd but a right faff. Do you have ine of your quick ways of making ...the one I made involved mushing the rhubarb thru a fine sieve...that needs strong arms ...was like a full workout. Like the quick custard . I tried with eggs + tasted like scrambled eggs

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      The rhubarb does have to be strained. Thank you. Best, Rik

  • @amandah4834
    @amandah4834 7 หลายเดือนก่อน +1

    You can’t beat this classic dish Rik but rhubarb is so expensive here in uk I don’t know why 🤷‍♀️I use ginger in mine cuz hubby doesn’t like cinnamon and to be honest if he could have crumble crumble he would lol he’s not keen on the fruity bottom , same with trifle he only likes the custard and cream 😂🤣Amanda xx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน +1

      Oh wow! Ha ha ha. Love it. Thank you, Best, Rik

  • @JohnWellings-k8d
    @JohnWellings-k8d 7 หลายเดือนก่อน +1

    My fav dish. Adore ruhbarb, in any form or fashion. Rik why dont you do a rhubarb ice-cream?.....please

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  7 หลายเดือนก่อน

      Great suggestion! Thank you. Best, Rik