【シェフのパスタ料理】日高良実が作る！ヘルシー玄米パエリアの作り方！
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2021
- リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、玄米を使ったパエリアの作り方をご紹介します！
なかなかご家庭で作る料理のイメージは少ないかもしれませんが、フライパン一つで作れる料理ですので、
是非動画をご覧いただき、チャレンジしてみてください♪
ーーーー材料ーーーー
●玄米パエリア（4人分）
玄米 ・・・・100g
シーフドミックス ・・・・約300g
アサリ ・・・・16個
鶏モモ肉 ・・・・1/2枚
玉ねぎ ・・・・大2
イタリアンパセリ ・・・・適宜
白ワイン ・・・・100cc
鶏のブロード ・・・・200cc
ターメリック ・・・・大1
トマト（フルーツトマト）コンカッセ ・・・・2個分
オリーブオイル ・・・・適宜
塩・胡椒 ・・・・適宜
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#玄米 #日高良実 #パエリア #アクアパッツァ
いつもながら材料が家庭向きでありがたし。
糖尿病になって最近玄米を食べるようになりましたが、意外に玄米が美味しくて食感もいいですよね。
シーフードミックスでお手軽も良いですが、ガッツリ下処理必要なレシピも大好きです
これは絶対作る！！玄米バージョンありがたいです。
玄米でパエリアよさそうですね。これはいいかも。ぜひチャレンジします！
これは作りやすそう！キャンプで作ってみます！
田中さん 勲章ですね 年寄りからみたら格好いいです！
家庭でもできるレシピありがとうございます
いつもレシピありがとうございます😊
美味しそうで何よりです。
玄米と雑穀米は日高シェフのレシピでほんと美味しいんだなと思っています。真似して作っています。
日高シェフ、本当にありがとうございます。💞
大分のトキハ本店の8階で日高シェフを初めて生で見ました〜!!
さすが日高シェフ。
改めて日高シェフの懐の深さというか手を差し伸ばす距離の長さを冒頭の配慮で感じました。
畑の隅にサフラン植えてます。
サフラン高価なのでターメリックとトマトという代替案もいいですね。田中さん火傷が痛々しい、お大事に！
正直なところ玄米をそのまま炊いたものを食べるのはあまり好きではないんだけど、こうしてパエリアにすればあの独特の食感がうまく活かせるのかも。
うまそーーーーー
字幕オンで見ると面白かったです。