chissà che saporaccio se prima di raccogliere i funghi, dovesse venire a piovere anche solo una volta! 😀 Tornando seri: i funghi devono essere tassativamente lavati, per questioni igieniche ed eliminare le spore esterne.
Mi spiace ma i funghi vanno rigorosamente puliti con acqua corrente. Lo facciamo per l'insalata del nostro orto, figurarsi per un prodotto che è naturale, esposto a mille e più possibili contaminanti!! E non perdono nessun sapore... certo non vanno lasciati per ore in ammollo, ma acqua corrente fredda sì, altrimenti.... parola di fungaiolo appassionato alla micologia.
Giovanni ,ma come elimini la bava delle lumache?Per me è meglio lavarli velocemente sotto l'acqua corrente che mangiare terra che come dici tu si pulisce con un panno bagnato
Diciamo che l'acqua corrente serve sempre? Tra l'altro se volessi metterli sott'olio staccare il gambo dal cappello magari non è un'idea così geniale, almeno a livello estetico oltre che gustativo
Informazioni scorrette e inadeguate. I porcini, come tutti i funghi e come tutti gli alimenti, per le più elementari regole sulla salubrità degli alimenti, devono essere lavati prima del loro utilizzo(come trattate allora gli altri alimenti delle vostre ricette???). I funghi soprattutto perché si tratta di un prodotto spontaneo esposto ad innumerevoli possibilità di contaminazione di agenti patogeni devono essere trattati in modo adeguato.
chissà che saporaccio se prima di raccogliere i funghi, dovesse venire a piovere anche solo una volta! 😀
Tornando seri: i funghi devono essere tassativamente lavati, per questioni igieniche ed eliminare le spore esterne.
Bellissima! Utile! Istruttiva!
Grazie!❤️❤️
Grazie Grazie grazie.......per tutto ciò che fate ❤❤❤❤.
❤️❤️❤️
Grazie !
Mamma, che funghi grande!! Crescono meglio in Italia. Grazie
Mi spiace ma i funghi vanno rigorosamente puliti con acqua corrente. Lo facciamo per l'insalata del nostro orto, figurarsi per un prodotto che è naturale, esposto a mille e più possibili contaminanti!! E non perdono nessun sapore... certo non vanno lasciati per ore in ammollo, ma acqua corrente fredda sì, altrimenti.... parola di fungaiolo appassionato alla micologia.
Giovanni ,ma come elimini la bava delle lumache?Per me è meglio lavarli velocemente sotto l'acqua corrente che mangiare terra che come dici tu si pulisce con un panno bagnato
Diciamo che l'acqua corrente serve sempre?
Tra l'altro se volessi metterli sott'olio staccare il gambo dal cappello magari non è un'idea così geniale, almeno a livello estetico oltre che gustativo
😍😍😍
Informazioni scorrette e inadeguate.
I porcini, come tutti i funghi e come tutti gli alimenti, per le più elementari regole sulla salubrità degli alimenti, devono essere lavati prima del loro utilizzo(come trattate allora gli altri alimenti delle vostre ricette???).
I funghi soprattutto perché si tratta di un prodotto spontaneo esposto ad innumerevoli possibilità di contaminazione di agenti patogeni devono essere trattati in modo adeguato.
Perdono troppo sapore (aroma) però
I porcini vanno puliti appena vengono colti,la parte terrosa deve essere pulita in montagna 😔
земля на кухне?! на разделочной доске, на столе?!
Tante parole poco arrosto