Много смотрю известных шефов, иду по их рецептом. Сегодня впервые увидел Ваш ролик и зафанател! Именно на сегодня у меня был запрограммирован хворост, придет наша семейная подруга и мы будем поздравлять её с Днем рождения. Ваше видео наставило на путь. Спасибо!
Добрый вечер, Алексей! Много лет тому назад я смотрела ваши передачи ещё по телевизору, не было интернета. Я до сих пор делаю хворост по вашему рецепту. Спасибо!
Не нужно туда молока! Утяжеляет оно. И сахар тоже не нужно. Все сиропом заливается же. Соли, соды немного, водки можно добавить, воды по пол скорлупки на каждое яйцо и всё. Полоски шириной 1,5 см и 0.5 . Масло хорошо наколить и сильно не румянить. Это я вам как татарка говорю!
У нас готовили так: молоко напополам с водой. На одно яйцо 1 ст.ложка жидкости. И никакой соды. И мед тоже напополам с сахаром. Настоящий чаг-чаг готовят только татары и башкиры. И набивали его в деревянную форму, смазанную бараньим жиром. У нас его готовили на очень большие праздники или на свадьбу. Украшали леденцами из жестокой коробочки.... Середина прошлого века....
Готовила в детстве чак чак по этому рецепту. Нашла это видео спустя 8 лет, каким-то чудом вспомнив фамилию ведущего. Всем советую, подружки домохозяйки 👍 Чак чак вкусный получается, только много меда слишком много, берите поменьше
Чак-чак - торт ?)) Новость, однако))🤪 В целом, смотреть приятно)) Всю жизнь Чак Чак готовила свекровь.. а у меня сил нет как следует замешивать )) но таки попробовать надо
До чего же приятно смотреть , как Александр работает ! Обаятельный человек, прекрасно поставленная речь , никаких лишних слов , движений …удачи вам ,наш любимый соотечественник !👍😘🤪🌺🌷☝️
Cпасибо, что напомнили рецепт! Вы очень красиво все готовите и очень приятно вас слушать! Это блюдо вы попробовали у нас в Казахстане, но это татарское блюдо, которым встречают жениха в доме невесты. Гульмайра дала вам упрощенный рецепт чак-чака. Полосочки должны быть тонкими и не такими зажаристыми, а тесто должно быть очень хрупким, тающим во рту.При заливке сиропом из меда мы еще добаляем орехи измельченные, изюм и курагу и он получается очень ярким. Еще раз спасибо !!!
Может лучше сварить сироп, и смешать с мёдом. Думаю не хуже будет по вкусу, зато мёд не станет вредным от температуры. Говорят врачи, что мед нельзя подогревать выше 60 °. А так очень здорово. Тоже захотелось приготовить чак чак. Очень люблю эту сладость. Лайк.
Умничка! Молодец! Приятно слушать и приятно смотреть. Хоть я все это умею делать,но такого профессионала послушать не помешает. Спасибо Вам, Александр. Мне очень интересна ваша компания. Вы просто замечательный. Браво Вам,как мастеру.
Ну Сашенька, это класс, такой интеллигентный, такой чистенький, и мастер: Золотые руки и светлая голова, смотреть, его одно удовольствие, здоровья Вам Сашенька!! 🍞🍉🍒
Сашенька ,салем из Казахстана. Нужно резать по тоньше и не пережаривать..И еще можео маленькими светлыми квадратиками ..Тогда онсовсем будет нежнейший..Еще мы добавляем изюм и орешки грецкие молотые ..или фисташки ..Тогда вообще классно получаются !!! Успехов вам !!!
Браво , за ваш труд! И желание показать людям свой рецепт приготовления. А всем желающим оставить нелицеприятный комментарий, хочу обратить внимание на себя любимых. Добрее нужно быть. И тактичнее. С Рождеством всех и Новым 2020 годом ! Удачи и здоровья! Мира и дружбы! 🤗
Похоже на то,что в соседней комнате весёлый корпоративчик,а вы тут,на кухне,торопитесь приоотовить сладкое к чаю,если до чая дойдёт... За рецепты спасибо!
Благодарю вас, Александр, за отличный рецепт! Самый лучший рецепт чак- чака! У детей, внуков, родных и знакомых,гостей чак- чак по вашему рецепту всегда пользуется большим спросом.
А я делаю по бабушкиному рецепту. У нас у армян называется " АРИШТА ХАЛВА" . Рецепт хвороста, т.е. мука, яйца, соль и водка. Тесто раскатать тонко, чуть подпылить мукой, свернуть трубочкой, не прижимая, и нарезать как лапшу.Перед забрасыванием во фритюр , встряхнуть через сито от лишней муки . Перед тем, как залить медом добавляю в готовый хворост обжаренные порубленные грецкие орехи. Все остальное также.
Саша любит то - что делает❤ Рецепты ОРИГИНАЛ. 🍒 И не упускает ВАЖНЫХ мелочей, таких как замес строго по часовой стрелке. Позитивный, спокойный , = МАСТЕР ❤
приятно узнавать чтото новенькое и смотреть на людей которые так доходчиво рассказывают если вы не сказали бы что вы кондитер не сложно догадаться что работает специолист , все грамотно ничего лишнего молодец одни большие плюсы завтра буду делать вы умничка спасибо
Fantastic!Do cego ze prijatno nabliudati za Vami,toliko zali cto nemogu vyroziti svojo voshishcenije normalino [netu ruskogo alfavita].Spasibo za recepty.
Тортом чак-чак не назывался,и я делаю его по-другому немножко,но это не умаляет достоинств кулинара...И музыка громкая с червячками просятся на удаление:-)))
Если молоко напополам с водой, а полоски резать более узкими, то тесто будет хрустящим. И никакой соды. В нашей семье из поколения в поколение рецепт передаётся. Где нет ни граммов, ни килограммов....
приятно смотреть на ведущего: ухоженные руки маникюр и чистая рубашка, доступно объясняет особенно "пока не станет дурно ". Выпечки получаются красивыми но нравится наблюдать как работает мастер
Татарский чак-чак не так делается- тесто не раскатывается - оно должно быто очень мягким- колбаски в муке нарезаются на мелкие "червячки", которые кладут в сито, чтобы отсеять лишнюю муку- и после этого небольшими порциями эти "червячки" жарятся во фритюре до светлозолотистого цвета- не пережаривать!!! Готовые откидываются в сито, чтобы стекло масло, затем чак-чак уже перемешивают с медом, подогретым с сахаром- он светлый!! И формируется горка, которую украшают орехами и изюмом!!! Вот так! А вариант, который вы показали, это интерпретация!
Очень хорошо объясняете, но эта громкая музыка просто не даёт радоваться РЕЦЕПТУ !!Музыка должна быть как бы на заднем плане...а у вас музыка орёт вас почти невозможно слушать!! ЖАЛЬ!! А рецепты классные...мужчина УМНИЦА приятно и внятно всё объясняет и показывает !!ЗАДУМАЙТЕСЬ НАД МУЗЫКОЙ...либо вообще без музыки...либо пусть тихо на заднем плане будет !!
Саша прекрасный дока, обожаю этого кондитера, повара, мастера, спасибо
Как приятно смотреть и слушать профессионала! Саша, спасибо за науку творить!
Профессионал, высокий класс- это настоящий был праздник для души, так радостно с душой готовила бабушка, мама. Спасибо!
Зачем такую музыку? К черту твой рецепт с таким шумом .
Минск.Ой,все суперски как вы хорошо рассказываете спасибо!!!!!!!!!!!с уважением
Здорово👍! Мы так и готовим, только светлей и мельче чак чак. Без этой сладости не обходится ни один праздник.
Много смотрю известных шефов, иду по их рецептом.
Сегодня впервые увидел Ваш ролик и зафанател!
Именно на сегодня у меня был запрограммирован хворост, придет наша семейная подруга и мы будем поздравлять её с Днем рождения. Ваше видео наставило на путь. Спасибо!
Какое профессиональное объяснение! Столько нового узнала, казалось, в простых вещах!
Молодец.саша.всё.понятно.умница.
Александр,огромное спасибо,все очень доступно и понятно,а главное так аппетитно,что сразу захотелось приготовить и съесть!
Огромное спасибо, всё очень понятно и доходчиво. И очень приятный молодой человек.
Какой молодец,умничка, спасибо огромное!!!
Как у него все аакуратно и опрятно!Ничего лишнего на столе!Спасибо!
Очень чудно, спасибо! В разы проще чем я представляла
Спасибо,очень приятно вас слушать и делитесь своими знаниями от всего сердца. Вы просто молодец.
Какая красота!Александр Вы волшебник!!! Спасибо огромное и удачи!Санкт петербург
Не знаю как рецепты. Но голос очень приятный, доходчиво объясняет. Сам очень приятный молодой человек. Спасибо.
Добрый вечер, Алексей! Много лет тому назад я смотрела ваши передачи ещё по телевизору, не было интернета. Я до сих пор делаю хворост по вашему рецепту. Спасибо!
Не нужно туда молока! Утяжеляет оно. И сахар тоже не нужно. Все сиропом заливается же. Соли, соды немного, водки можно добавить, воды по пол скорлупки на каждое яйцо и всё. Полоски шириной 1,5 см и 0.5 . Масло хорошо наколить и сильно не румянить. Это я вам как татарка говорю!
У нас готовили так: молоко напополам с водой. На одно яйцо 1 ст.ложка жидкости. И никакой соды. И мед тоже напополам с сахаром.
Настоящий чаг-чаг готовят только татары и башкиры.
И набивали его в деревянную форму, смазанную бараньим жиром. У нас его готовили на очень большие праздники или на свадьбу. Украшали леденцами из жестокой коробочки....
Середина прошлого века....
Это розынцы а не хворот
@@МаринаРевун название прочитайте
Не утяжеляет там очень мало махара
Не умничай
Какой молодец так хорошо всё объясняет. Спасибо за рецепт. Здоровья и долголетия.
Готовила в детстве чак чак по этому рецепту. Нашла это видео спустя 8 лет, каким-то чудом вспомнив фамилию ведущего. Всем советую, подружки домохозяйки 👍 Чак чак вкусный получается, только много меда слишком много, берите поменьше
Спасибо,очень приятно видеть вас и слышать. Вы большой молодец. Профессор просто в своём деле. Я вспоминаю своё детство
Чак-чак - торт ?)) Новость, однако))🤪
В целом, смотреть приятно))
Всю жизнь Чак Чак готовила свекровь.. а у меня сил нет как следует замешивать )) но таки попробовать надо
) 0з
Молодчина!!! Вся ясно и понятно и вкусно!! Спасибо за все!!!
Будьте здоровы!!!
Удачи и счастья!!!!
Смотрим из НьюЙорка!!!
Советами делиться очень полезно один из учёных сказал чем больше я читаю и узнаю тем больше я понимаю что мало знаю
Спасибо, отличный рецепт, главное правильный!
Спасибо! Всё очень доступно и понятно) А на музыку даже внимание не обратила. Надо же, какие люди чувствительные...
Три дня смотрела :надоело!
Музыка какая-то дурацкая и громкая, просто мешает...🙄
Симпатичный молодой человек,спасибо за рецепт
Александр, я всегда Вами восхищаюсь, молодец, хоть вы и профессионал, все равно молодец
Галина Кунгурцев
Спасибо за рецепт. Это даже не рецепт, а МК. 👍
Александр, СПАСИБО Вам огромное за великолепные рецепты!!!
Просто чудо. Спасибо за рецепт приготовления и объяснение вам. Удачи.
До чего же приятно смотреть , как Александр работает ! Обаятельный человек, прекрасно поставленная речь , никаких лишних слов , движений …удачи вам ,наш любимый соотечественник !👍😘🤪🌺🌷☝️
Спасибо за слово ёмкость, а миска.. Бррр
Добрый день . Просмотрела столько готовки хвороста,но ваш понравился больше всех. Спасибо.
Cпасибо, что напомнили рецепт!
Вы очень красиво все готовите и очень приятно вас слушать!
Это блюдо вы попробовали у нас в Казахстане, но это татарское блюдо, которым встречают жениха в доме невесты. Гульмайра дала вам упрощенный рецепт чак-чака. Полосочки должны быть тонкими и не такими зажаристыми, а тесто должно быть очень хрупким, тающим во рту.При заливке сиропом из меда мы еще добаляем орехи измельченные, изюм и курагу и он получается очень ярким. Еще раз спасибо !!!
Может лучше сварить сироп, и смешать с мёдом. Думаю не хуже будет по вкусу, зато мёд не станет вредным от температуры. Говорят врачи, что мед нельзя подогревать выше 60 °. А так очень здорово. Тоже захотелось приготовить чак чак. Очень люблю эту сладость. Лайк.
Умничка! Молодец! Приятно слушать и приятно смотреть. Хоть я все это умею делать,но такого профессионала послушать не помешает. Спасибо Вам, Александр. Мне очень интересна ваша компания. Вы просто замечательный. Браво Вам,как мастеру.
Молодец, отлично рассказывает про все тонкости .
Благодарю за прекрасные рецепты!
Ну Сашенька, это класс, такой интеллигентный, такой чистенький, и мастер: Золотые руки и светлая голова, смотреть, его одно удовольствие, здоровья Вам Сашенька!! 🍞🍉🍒
OErty. Элвин! Tyui
Да мне тоже очень понравилось 😊
Супер! Спасибо
Спасибо огромное за рецепт!! все получилось восхитительно!!! Удачи Вам во всем!! )))
Обожаю тебя.но и конечно кулинарию с твоих рук и уст
Сашенька ,салем из Казахстана. Нужно резать по тоньше и не пережаривать..И еще можео маленькими светлыми квадратиками ..Тогда онсовсем будет нежнейший..Еще мы добавляем изюм и орешки грецкие молотые ..или фисташки ..Тогда вообще классно получаются !!! Успехов вам !!!
Очень интересно,спасибо!Не возможно оторваться от просмотра!
Очень приятно и все так аккуратно! Желаю здоровья и благополучия!
Как убрать вашу музыку она очень мешает
Браво , за ваш труд! И желание показать людям свой рецепт приготовления. А всем желающим оставить нелицеприятный комментарий, хочу обратить внимание на себя любимых. Добрее нужно быть. И тактичнее. С Рождеством всех и Новым 2020 годом ! Удачи и здоровья! Мира и дружбы! 🤗
Сегодня узнала о тебе. Ты чудо!!!хотя уже 9 лет в эфире. Сказка сказочная!!!!
Какой вы молодец 👍, приятно смотреть как готовите аккуратно 👌👍👍 будет точно вкусно 😋👌👍👍💞
Похоже на то,что в соседней комнате весёлый корпоративчик,а вы тут,на кухне,торопитесь приоотовить сладкое к чаю,если до чая дойдёт...
За рецепты спасибо!
Вы великолепный мастер изготовления разных блюд. Но Чак Чак на цвет светлее и размеры теста мельче С удовольствием попробовала бы соскучилась спасибо
Спасибо Александр за рецепт,С наступающим Новым годом
Ты реально профи.такие познания.молодчинка
Отлично! Очень хорошо объясняете, спасибо!
Спасибо большое.
Классно.
Много узнала интересного.
Спасибо, успехов во всем и здоровья и здоровья, умница.
АЛЕКСАНДР, КАК ВСЕГДА ВСЕ ПРОСТО СУПЕР! СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ. ВСЕГО ВАМ САМОГО НАИЛУЧШЕГО.💕💕💕💕💕
Александр Вы самый лучший, самый интересный, самый искусный кулинар кондитер в Мире❗🔥👍🤗✨💯😇☀️♥️
Спасибо вам огромное за вкусняшки очень понравилось ваше видио всех благ вам и вашей семье.
Благодарю вас, Александр, за отличный рецепт! Самый лучший рецепт чак- чака! У детей, внуков, родных и знакомых,гостей чак- чак по вашему рецепту всегда пользуется большим спросом.
Ужас,мужчине не место на кухне.Чему вы восхищаетесь?
Приготовила. Супер. Можно и из 3-х делать
А я делаю по бабушкиному рецепту. У нас у армян называется " АРИШТА ХАЛВА" . Рецепт хвороста, т.е. мука, яйца, соль и водка. Тесто раскатать тонко, чуть подпылить мукой, свернуть трубочкой, не прижимая, и нарезать как лапшу.Перед забрасыванием во фритюр , встряхнуть через сито от лишней муки . Перед тем, как залить медом добавляю в готовый хворост обжаренные порубленные грецкие орехи. Все остальное также.
Здравствуйте я помню моя мамочка делала так только в духовке и в мёд добавляла молоко сгущённое и очень было вкусно
Какой вы здесь красавчик!
Какой бравый кондитер саша селезнев!спасибо ему большое!
Саша любит то - что делает❤
Рецепты ОРИГИНАЛ. 🍒
И не упускает ВАЖНЫХ мелочей, таких как замес строго по часовой стрелке. Позитивный, спокойный , = МАСТЕР ❤
Саша зачем такая громкая музыка
Хворост получился очень красивый.
Спасибо огромное за очень вкусный и красивый рецепт хвороста. Творческих успехов.
САВСИБО АЛЕКСАНДР! ВСЕГДА ПРИЯТНО И ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ! ЛАЙК!!!
приятно узнавать чтото новенькое и смотреть на людей которые так доходчиво рассказывают если вы не сказали бы что вы кондитер не сложно догадаться что работает специолист , все грамотно ничего лишнего молодец одни большие плюсы завтра буду делать вы умничка спасибо
Татьяна Широких
Татьяна Широких цн
@@Meow_1023meow u,vb
@@annakuznecova5047 ,
очень вкусное блюдо.моя мама тоже так делает хворост.видео очень понравилось,обяснение на +5
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ. СУПЕР!
💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍
Какой молодец, столько полезных советов между делом
Молодец, Саша! Хорошо объясняете. ВАМ бы преподавать. Музыка мешает.
Всё правильно!Моя свекровь тоже так готовила,водку тоже добавляла!Потом я тоже стала так готовить.Вы умничка,спасибо за дельные советы!👍👍👍😋😋😋
Вся Казань заполнена чак-чаком
Вы -мастер!👌
Этот ролик надо было назвать- " как не надо готовить чак -чак''😂
Согласна с вами
Fantastic!Do cego ze prijatno nabliudati za Vami,toliko zali cto nemogu vyroziti svojo voshishcenije normalino [netu ruskogo alfavita].Spasibo za recepty.
Спасибо за Чак Чак ихворост. Отличныйрецепт
Тортом чак-чак не назывался,и я делаю его по-другому немножко,но это не умаляет достоинств кулинара...И музыка громкая с червячками просятся на удаление:-)))
Хворост оригинальный. Обязательно приготовлю.
молодец аккуратно,апетитно,и ,так просто
Спасибо вам за ваши рецепты
Здравствуйте ,а в Молдавии, на Украине всегда пекли хрустики ,кстати по такому же рецепту, только в намного большем объёме
Молодец.Прекрасно готовишь.Удачи.
От молока готовый продукт будет мягким, и не будет хрустящим!
Если молоко напополам с водой, а полоски резать более узкими, то тесто будет хрустящим. И никакой соды. В нашей семье из поколения в поколение рецепт передаётся. Где нет ни граммов, ни килограммов....
У нас чак-чак чем светлее и золотистее,тем ценнее...Но...на вкус и цвет...
Смешно ......назвать чак- чак тортом.😁 У нас в Татарстане так " не обзывают чак- чак ! Чак-чак и всё. 👍
Крючек
Вязание
Такой гламурный повар.😂
Спасибо Александр---!!! С НАСТУПАЮЩИМ!!
Чудесная кухня наизнанку, спасибо какая доброта в устах
Хочу спросить у Александра так мало Чак Чак а у меня большая чашка палучилась все парецепту делала медом палела думаю мало в чем дело кто подскажет
@@lidiakaufmann8677 Для наглядности конечного результата необязательно все показывать. По этому рецепту больше получается. И хорошо , надолго хватит
Спасибо всё просто и понятно и доступно.
приятно смотреть на ведущего: ухоженные руки маникюр и чистая рубашка,
доступно объясняет особенно "пока не станет дурно ". Выпечки получаются красивыми но нравится
наблюдать как работает мастер
Alina Schallhart .
Alina Schallhart о
Alina Schallhart 2
Все хорошо но музыка ужас
Да, господин кондитер, надо съездить в Казань и поучиться делать ча к-чак, а то у Вас какая- то породия на чак-чау получилась, просто ужас!
Единственный человек, который объяснил, почему тесто мешают в о дном направлениии
АЛЕКСАНДР СПАСИБО,ЗДОРОВЬЯ ВАМ !
Вы мне тоже очень симпатичны, всё же попросите оператора чаще сосредоточиваться на Ваших руках. А может на него так эта музыка действует?
Пока не станет дурно вымешивать,спасибо за рецепт
Спасибо, всё получилось замечательно! Хворост в виде цветочков вызвал ажиотаж))
Спасибо большое! Очень интересно! Обязательно испеку! Удачи во всем!
4.13 тоже мешали в два направления 😂.
Татарский чак-чак не так делается- тесто не раскатывается - оно должно быто очень мягким- колбаски в муке нарезаются на мелкие "червячки", которые кладут в сито, чтобы отсеять лишнюю муку- и после этого небольшими порциями эти "червячки" жарятся во фритюре до светлозолотистого цвета- не пережаривать!!! Готовые откидываются в сито, чтобы стекло масло, затем чак-чак уже перемешивают с медом, подогретым с сахаром- он светлый!! И формируется горка, которую украшают орехами и изюмом!!! Вот так! А вариант, который вы показали, это интерпретация!
, Спасибо, большое за доступное объяснение.
Очень хорошо объясняете, но эта громкая музыка просто не даёт радоваться РЕЦЕПТУ !!Музыка должна быть как бы на заднем плане...а у вас музыка орёт вас почти невозможно слушать!! ЖАЛЬ!! А рецепты классные...мужчина УМНИЦА приятно и внятно всё объясняет и показывает !!ЗАДУМАЙТЕСЬ НАД МУЗЫКОЙ...либо вообще без музыки...либо пусть тихо на заднем плане будет !!
Эвелинка Олекса Музыка не громкая, его отлично слышно, все сочетается, все прекрасно!!! СПАСИБО!!! КАЗАХСТАН. АЛМАТЫ.
Да, музыка отвлекает и раздражает Тесто любит тишину.... Рецепты просто прелесть. Спасибо.... 👍👋🌹🙏