Salsa brava con Thermomix

Hoy os quiero mostrar una receta que os va a encantar: salsa brava
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Mi blog de recetas es thermomix-madr...
Ingredientes:
-90 gr. cebolla
-50 gr. aceite
-2 ctas. de pimentón (Podéis poner una dulce y otra picante)
-25 gr. harina
-300 gr. agua
-1/2 pastilla de caldo de carne
-1 diente ajo
-Perejil
Preparación:
1- Picar la cebolla, 2 seg. vel.5. Bajar restos , añadir el aceite y sofreír 8 min. Varoma, vel.1. SIN CUBILETE.
2- Añadir el pimentón, 10 seg. vel.4.
3- Agregar la harina y sofreír 2 min. 100º, vel.3.
4- A continuación el agua y 1/2 pastilla, 4 min. 100º, vel.4.
5- Ajo y perejil, 30 seg. 100º, vel.5.
LISTA!!!!!

[@albertoquiros6107]

Hare tu receta soy fan de las bravas

[@albertotm8270]

Hola, haré tu receta 😁. Se puede congelar la salsa?

[@CocinandoconSoleRama]

Hola!! Sí, sin problema

[@africagarciaperez183]

Hola buenas tardes cómo puedo ver los concentrados de carne que tu utiliza .Ya que a mi tampoco me gusta los concentrados de cajas ,, Gracias

[@rosagonzalezdeleon7126]

A mi me gusta que pique un poco. Me pregunto si con esa cantidad de pimentón picante es suficiente

[@CocinandoconSoleRama]

Hola!! Para mi gusto con esa cantidad tienen el toque picante sufuciente, pero si te gusta que pique, ponle un poquito más😉

[@retrorecordings]

Entonces el ajo queda crudo, no?

[@CocinandoconSoleRama]

Hola! No, el ajo solo se tritura al final para dar el toque final a la salsa. Puedes no ponèrselo si quieres pero le da un saborcillo muy rico

[@retrorecordings]

@@CocinandoconSoleRama la hice anoche, sufriendo el ajo a la vez que la cebolla y me di cuenta que a lo que se llama salsa brava es la salsa picante de los mejillones en Santander de toda la vida, salvo que en vez de caldo de carne, usas el agua de cocción de los mejillones. Muy rica me salió. Gracias por la receta

[@joseteba6420]

No hay que poner sal?

[@CocinandoconSoleRama]

Hola!!
Si le pones la pastilla de caldo que ya lleva bastante sal, para mi es suficiente, pero si quieres puedes poner un poco, eso según gustos. Luego además las patatas llevan sal😀

[@maytesanchezcuellar3493]

La echo tal como dices pero me pica mucho como puedo q no pique tanto?

[@joseantoniogazteluruiz1689]

Pues hoy me he enterado que la salsa brava no lleva tomate 😅😅

[@CocinandoconSoleRama]

La original no lleva tomate. Pero en muchos sitios si le ponen. Pero siguiendo la receta original, no lleva