Hong Kong Food How to make Chinese Chives Pork Dumplings Wonton
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Hong Kong Food How to make Chinese Chives Pork Dumplings Wonton
Dachiji Gourmet Food
Order and join hotline: +852 9794 3208
Store Address:
G/F, Wing Wah Building, 425 Queen's Road West, Sai Wan, Hong Kong
(Exit B1, University of Hong Kong Station)
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韮菜要切細一點味道才會比較香
問題是那些鮮豬肉用什麼材料醃? 每個視頻也沒說清楚。
菜類應用生油捞勻、鎖住水份。
是根本沒醃製
請問一下都不用調味嗎?
店主秘製芝麻粉
@@dumplingtraveler8911 感謝分享
请问猪肉已经先调好味道的吗
是的
问一下往韭菜里撒的什么调理呀?
芝麻粉
芝麻粉只是调味之一、應該另有调味料;例如--盐、糖、鸡粉、另外蛋。
一般來說、調味是材料重量1/160便剛剛好。即是每斤(16両)用1茶匙盐、鸡粉、胡椒粉隨意。但糖要雙倍=2茶匙。全疍1隻。
@@dumplingtraveler8911 抑或是大地魚粉??
芝麻粉和大地魚粉是餃、鮮蝦雲吞的靈魂😊
餵豬嗎切這麼大塊菜
肯定不好吃