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这菜很好吃,我平时都是用榨菜加辣椒加五花肉丁加大蒜丁炒
那個油爆香料真的是家常菜精華技巧😂
这样炒太方便了。非常合适家庭做。
好👍
感覺跟滷肉飯有異曲同工之妙
这一份能卖三份了吧
咋还能有比例,适量 少许才是中餐精髓😂😂😂
(流口水)
☺️💕
我知道去豬皮口感比較不突兀,可是去掉的豬皮怎麼辦?丟鍋裡一起炒?
可以用来润锅,或者直接丢掉😂
@@billywong8260 用皮上殘餘的少少的油潤鍋?我在想能不能用煉出來的油把豬皮炸脆
留著放冷凍阿 累積到一定的量 拿去做滷味
炖汤的时候把猪皮加进去,汤更浓白。
做猪皮冻,炒猪皮,或者炸猪皮。或者买五花肉的时候就不要猪皮。
高手就是能把复杂的东西简化
晚一点放辣椒会不会更好,这样有脆感颜色也更好。
那样味道就不好了
要不折衷分半放吧
没他师父稳重
发型快篼不住了
两年半?小鸡子露出黑脚了吧
所以为什么小李脸上要打码,害怕抢风头?
隋师傅 能不能做个狮子头菜 让我们学学?
大厨真接地气,这么家常的菜也演示。真是始于宴席,归于家常。只是大才小用,大炮打 苍蝇,浪费了。
这菜很好吃,我平时都是用榨菜加辣椒加五花肉丁加大蒜丁炒
那個油爆香料真的是家常菜精華技巧😂
这样炒太方便了。非常合适家庭做。
好👍
感覺跟滷肉飯有異曲同工之妙
这一份能卖三份了吧
咋还能有比例,适量 少许才是中餐精髓😂😂😂
(流口水)
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我知道去豬皮口感比較不突兀,可是去掉的豬皮怎麼辦?丟鍋裡一起炒?
可以用来润锅,或者直接丢掉😂
@@billywong8260 用皮上殘餘的少少的油潤鍋?我在想能不能用煉出來的油把豬皮炸脆
留著放冷凍阿 累積到一定的量 拿去做滷味
炖汤的时候把猪皮加进去,汤更浓白。
做猪皮冻,炒猪皮,或者炸猪皮。或者买五花肉的时候就不要猪皮。
高手就是能把复杂的东西简化
晚一点放辣椒会不会更好,这样有脆感颜色也更好。
那样味道就不好了
要不折衷分半放吧
没他师父稳重
发型快篼不住了
两年半?小鸡子露出黑脚了吧
所以为什么小李脸上要打码,害怕抢风头?
隋师傅 能不能做个狮子头菜 让我们学学?
大厨真接地气,这么家常的菜也演示。真是始于宴席,归于家常。只是大才小用,大炮打 苍蝇,浪费了。