Bravissimo Chef, ci vizia. Questo è un piatto della mia Palrmo. Io le faccio esattamente così, metto solo un po meno alloro e nelle sarde più grandi si cerca di mantenere la cisdna. Il 'beccafico' è un uccellino, e le sarde arrotolare con la coofina in su ricordano questo uccellino. Grazie. Sempre bravo.
Grande chef proponi sempre ricette della mia Sicilia le sarde a beccafico poi sono buonissime. Poi saranno più buone perché dai sempre un tocco in più ai tuoi piatti 👏👏👏
Ciao Luca, la verità? Conosco la ricetta ma non l'ho mai fatta così. Faccio le sarde in tortiera, a cotolette, ma così mai! E secondo te, guardando la tua ricetta, la spiegazione, la chiarezza e l'assaggio, vuoi che non la faccia, alle prossime sarde disponibili? Certo che la farò! Se bravo, molto bravo come sempre! Arrivata notifica di "farfalle impazzite", non vedo l'ora! Che bello!!!!! Ti aspettoooo!
@@rossellazironi6240 Buonasera. Napoli, le ho comprate sulle Mura, dove c'erano le mura storiche della città, nei pressi del Corso Garibaldi. Buona serata serena a tutti.
je dois admettre que la cuisine italienne est incroyablement bonne , emplie de diversité , de simplicité , d'amour et de créativité . beaucoup de recettes et toute ces idées😑😑 , que de bon souvenirs .
E pensare che un tempo le sardine, qui al Sud, avevano spesso scarso seguito, perchè "accusate" di essere mangiamorti!! Vabbè...lasciamo perdere: pesciolino strepitoso, importante a livello globale x l'alimentazione umana, va benissimo per la gola, il cuore e le arterie (omega 3) e...per la tasca! Grandissima e tradizionale ricetta, ciao Luca!
Ciao Luca in famiglia ti seguiamo sempre grazie per aver omaggiato la nostra sicilia magari qualche volta potresti preparare un piatto Trapanese ciaoo.
Ciao Luca, io h o sempre preferito le alici ma misa che anche le sarde hanno un loro perchè ! E' una bellissima ricetta da fare al più presto. Complimenti e grazie Chef !!!🥰🥰🥰
Salve chef io metto nel composto un acciuga sotto olio mi ha dato un idea per la grattugiata di arancio nell' impasto, io invece cospargo le sarde con in emulsione di miele e succo di arancia e un po d olio
Buongiorno Luca, buonissima questa tua ricetta ma potresti dirmi il segreto per togliere la lisca in modo che restino così belle, a me si rovinano nel toglierla . Grazie.....P.S. io però le farei cuocere solo 5/8 minuti..... altrimenti le sarde perdono tutte le proprietà... ❤
❤ grande piatto grazie... adoro vedere le ricette che faccio anch'io fatte da te maestro.. anchio levo le codine per mangiarle in modo più pratico i puristi ti accuseranno che così pero non assomigliano al beccafico 😂😂 che è un uccellino e la coda della sarda lo richiama da li il nome .. bravissimo e grazie grazie grazie
Salve chef, anch'io li faccio così come li faceva mia madre e sono superbuonissime. Zona Furnari, costa tirrenica messinese di fronte alle Isole Eolie. 😋😋🥂🍾
Chef che spettacolo 😍 Da Palermitana le dico che questa è una delle mie ricette preferite, non so se ha già pubblicato sul suo canale la ricetta della pasta con le sarde ma, se no, ci starebbe proprio bene 😋
Deine Energie und Begeisterung fürs Kochen sind ansteckend! Wenn dieses Rezept auf Khal veröffentlicht würde, gäbe es viel mehr Leute, die es lieben würden. Ich denke, es sollte auf jeden Fall hinzugefügt werden.
Bravissimo Chef, ci vizia. Questo è un piatto della mia Palrmo. Io le faccio esattamente così, metto solo un po meno alloro e nelle sarde più grandi si cerca di mantenere la cisdna. Il 'beccafico' è un uccellino, e le sarde arrotolare con la coofina in su ricordano questo uccellino. Grazie. Sempre bravo.
😊
Bravo! In effetti si devono mangiare tiepidine, non calde
Grande chef proponi sempre ricette della mia Sicilia le sarde a beccafico poi sono buonissime. Poi saranno più buone perché dai sempre un tocco in più ai tuoi piatti 👏👏👏
😊😊
Buonasera maestro complimenti bravissimo!! 😋😋❤️🌹👍
😊
Ciao Luca, la verità? Conosco la ricetta ma non l'ho mai fatta così. Faccio le sarde in tortiera, a cotolette, ma così mai! E secondo te, guardando la tua ricetta, la spiegazione, la chiarezza e l'assaggio, vuoi che non la faccia, alle prossime sarde disponibili? Certo che la farò! Se bravo, molto bravo come sempre! Arrivata notifica di "farfalle impazzite", non vedo l'ora! Che bello!!!!! Ti aspettoooo!
😊😊
Bravo e simpatico come sempre. Le farò anche io😊
👍👍
Luca, mammamia che buone...
Che bel ricordo di mia Mamma.......
😊😊
Ottima ricetta complimenti
Grazie 🙏
Anche fritte,buonissime una tira l'altra.....😋😋😋😋😋😋
Vero!
Da buon Siciliano...domani li farò
👍
Ciao Luca ! Delle sarde a beccafico non si erano mai viste !!! Io adoro le alici ma mi sto affezionando anche alle sarde !!! Complimenti Chef !!!!
😊
Che buone luca, noi le facciamo molto arrosto, poi con la pasta una squisitezza........👍😋😋😋🙋♀️
👍
Buon pomeriggio
Le sarde sono buonissime, le ho prese fresche 1€ al kg.
Bellissima ricetta.
Buon pomeriggio sereno a tutti.
Scusa, abiti per caso a Bari ? Perchè meno di così, in altri posti non le trovi...
@@rossellazironi6240
Buonasera.
Napoli, le ho comprate sulle Mura, dove c'erano le mura storiche della città, nei pressi del Corso Garibaldi.
Buona serata serena a tutti.
@@rossellazironi6240
Buonasera ne ho comprate 2,5 kg.
2,50€ praticamente il costo di 1 kg di pane, una parte le ho congelate.
Buona serata serena.
Ma dai!
Grazie schef le farò domani com'è antipasto ❤😘
👍
je dois admettre que la cuisine italienne est incroyablement bonne , emplie de diversité , de simplicité , d'amour et de créativité .
beaucoup de recettes et toute ces idées😑😑 , que de bon souvenirs .
😊
CHEF LUCA QUE BELLISSIMA RECEITA AMEI 😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
😊
Molto interessante devono essere buone grazie chef alla prossima
👍👍
Mamma mia che fameeeee! Che bontà! 👏👏👏🥰
😊😊
E pensare che un tempo le sardine, qui al Sud, avevano spesso scarso seguito, perchè "accusate" di essere mangiamorti!!
Vabbè...lasciamo perdere: pesciolino strepitoso, importante a livello globale x l'alimentazione umana, va benissimo per la gola, il cuore e le arterie (omega 3) e...per la tasca!
Grandissima e tradizionale ricetta, ciao Luca!
😊
Bravissimo ❤
😊
Ciao Luca in famiglia ti seguiamo sempre grazie per aver omaggiato la nostra sicilia magari qualche volta potresti preparare un piatto Trapanese ciaoo.
ma certo!
Ciao Luca, io h o sempre preferito le alici ma misa che anche le sarde hanno un loro perchè ! E' una bellissima ricetta da fare al più presto. Complimenti e grazie Chef !!!🥰🥰🥰
Grazie 🙏
Spettacolo!
😊
Si può usare il limone al posto dell'arancio?
si
❤ ottimo grazie scelto
😊
Salve chef io metto nel composto un acciuga sotto olio mi ha dato un idea per la grattugiata di arancio nell' impasto, io invece cospargo le sarde con in emulsione di miele e succo di arancia e un po d olio
Interessante
Fatte anche queste stupende 😊😊
👍
Me tente mañana las hago!
👍
Buongiorno Luca, buonissima questa tua ricetta ma potresti dirmi il segreto per togliere la lisca in modo che restino così belle, a me si rovinano nel toglierla . Grazie.....P.S. io però le farei cuocere solo 5/8 minuti..... altrimenti le sarde perdono tutte le proprietà... ❤
nessun segreto stacco la testa e tiro via la lisca delicatamente. Forse dovevo farlo vedere ...
Ok, grazie... qualcuno dice di farle stare prima un po' in acqua tiepida...ma, non so, non ho ancora provato 😊
❤ grande piatto grazie... adoro vedere le ricette che faccio anch'io fatte da te maestro.. anchio levo le codine per mangiarle in modo più pratico i puristi ti accuseranno che così pero non assomigliano al beccafico 😂😂 che è un uccellino e la coda della sarda lo richiama da li il nome .. bravissimo e grazie grazie grazie
😊
Salve chef, anch'io li faccio così come li faceva mia madre e sono superbuonissime.
Zona Furnari, costa tirrenica messinese di fronte alle Isole Eolie. 😋😋🥂🍾
😊😊
Mai mangiate ne approfitto per farle devono essere molto buona grazie chef alla prossima
👍
Ciao Luca! È un piatto che si consuma freddo. Ecco perché caldi non ti piacciono 😆. complimenti per la tua versine
😊
Come posso sostituire l'uva passa??
non la metti e stop
Chef che spettacolo 😍 Da Palermitana le dico che questa è una delle mie ricette preferite, non so se ha già pubblicato sul suo canale la ricetta della pasta con le sarde ma, se no, ci starebbe proprio bene 😋
messa si!
Viva Palermo....e Santa Rosalia...( e le sarde a beccafico)
😊😊
Mia madre li fa con le alici
👍
Muchísimo mejor que sushi 😂
👍
Nemmeno una inquadratura sul risultato finale una volta uscite dal forno, praticamente me lo devo immaginare come son venute lol
beh no dai ... le faccio vedere in primo piano
O l'uvetta??
.
😋😋😋😋👍🙂🙂
😊
Deine Energie und Begeisterung fürs Kochen sind ansteckend! Wenn dieses Rezept auf Khal veröffentlicht würde, gäbe es viel mehr Leute, die es lieben würden. Ich denke, es sollte auf jeden Fall hinzugefügt werden.
.
Ciao,da,ostia,lido,
Ciao!
Le faccio sempre quando trovo le sarde, sopra dopo l'arancia spremuta ci va una spolverata di zucchero. Prova e mi fai sapere
👍
Ricetta è palermitana
Ok
Lascia stare la cucina palermitana
è tua?