Rospe c'alici ( frittelle con le alici) ricetta antica...... CILENTO

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 98

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 3 ปีที่แล้ว +4

    Ciao, anzi ri-ciao, ho postato un commento 5 minuti fa 😄.. Beh, la versione con le acciughe è fantastica perché adoro le acciughe, sempre, ovunque e comunque. Ma ci tengo a dire che in questo caso il vero e grande merito va alla straordinaria e meravigliosa pastella, davvero sublime, soprattutto per il sapiente, e un pò impegnativo, procedimento manuale 👏👏👏👏

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao, i tuoi commenti fanno veramente piacere...☺️ Hai ragione con le acciughe hanno il loro perché ma quelle senza sono altrettanto buone...non farti ingannare dal procedimento è tutto ritmo 😄 grazie mille per i tuoi commenti

    • @billabilli8814
      @billabilli8814 3 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia 😊🤗

    • @micheledona9247
      @micheledona9247 5 หลายเดือนก่อน +1

      Se bello vuoi apparire... un poco devi soffrire...

  • @giannilpx
    @giannilpx 3 ปีที่แล้ว +6

    Ciao, le tue frittelle fanno veramente venire l'acquolina in bocca!!! Mi sono iscritto al tuo canale; mi farebbe piacere se dessi un'occhiata al mio e... se ti piace, ti iscrivessi! 😀😉

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Certo molto volentieri....ti ringrazio per il complimento prova a rifarle e fammi sapere 👍

    • @giannilpx
      @giannilpx 3 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia proverò... ho proprio una nuova padella da provare per il fritto. Quale migliore occasione?

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      @@giannilpx Ne rimarrai soddisfatto...aspetto il tuo giudizio😋

  • @cilentoacasamia
    @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +7

    Ciao a tutti voglio ringraziare tutti per i 100 like che avete messo sotto questo video, mi fa veramente piacere perché so quanto vale il video sono buonissime una cosa eccezionale, provate a farle e poi fatemi sapere... che goduria!!😏😋👍

  • @TraCucinaePC
    @TraCucinaePC 3 ปีที่แล้ว +4

    Ohhh mamma cosa vedono i miei occhiiii! Ricordi da bambina riaffiorano già solo leggendo il titolo..... a guardare il video quasi mi commuovo! Che spettacolooooo
    Ps, io qualche volta li ho fatti coi fiori di zucca.....

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao che bello .....Mi fa piacere leggere il tuo commento ☺️grazie mille sono onorata di averti portato negli anni indietro 😊

  • @EleonoraIncucina
    @EleonoraIncucina 3 ปีที่แล้ว +4

    una vera bontà..grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 😀

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille...certo passerò molto volentieri a dare un'occhiata☺️
      Sono ricette antiche di mia nonna quindi tutto quello che vedrete e frutto della sua esperienza , mi fa piacere che apprezziate grazie...

  • @carminedicandia888
    @carminedicandia888 3 ปีที่แล้ว +5

    Le ricordo ancora bene quando le preparava mia mamma.... erano buonissime.

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille infatti le ricette antiche sono le più buone

  • @Cambiamusicaincucina
    @Cambiamusicaincucina 3 ปีที่แล้ว +4

    Mmhm...che fame!!!!😋😋😋iscritta!

  • @mariajk975
    @mariajk975 2 ปีที่แล้ว +3

    In Calabria, perlomeno dove sono nata io, le chiamiamo crispeddi Le facciamo con le alici (crispeddi ca lici) ma anche con lo zucchero o i pomodori secchi Buonissime! Complimenti per la ricetta.. questi giorni le farò anch io

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Maria 😚 con i pomodori secchi non le ho mai assaggiate motivo in più per farle.... Con lo zucchero me le concedo ogni tanto anch'io 😅 grazie mille per il tuo commento e buona giornata

  • @ASMRLiBrIeArTe
    @ASMRLiBrIeArTe 3 ปีที่แล้ว +4

    Wow Sembrano buonissime! Complimenti signora!

  • @IncucinaconPaolo
    @IncucinaconPaolo 3 ปีที่แล้ว +3

    Ecco qui a gustarmi questa fantastica ricetta! davvero super!

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว

      Ciao grazie mille super gentile benvenuto👍

  • @PatataeFantasiaricette
    @PatataeFantasiaricette 3 ปีที่แล้ว +3

    Oh mamma mia che bontà non le ho mai assaggiate, devo rimediare

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว

      Rimedia rimedia in fretta 🤪🤪non te ne pentirai....grazie mille ☺️☺️😋

  • @fabioleone3566
    @fabioleone3566 3 ปีที่แล้ว +3

    Ottime👏🇮🇹

  • @francalori4159
    @francalori4159 3 ปีที่แล้ว +2

    Ballissima ricetta ,mi. Sono iscritta ,spero di farli al iu presto Volevo chiederti se posso impastare con la planetaria,grazie per la risposta💝💝💝

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว

      Ciaooo che bello mi fa piacere che ti sei iscritta benvenuta...ti devo dire che questo è un impasto che va fatto esclusivamente a mano ☺️quindi mani in pasta e buon lavoro ☺️🤪 ne rimarrai soddisfatta... grazie mille

  • @elodiejolie2732
    @elodiejolie2732 3 ปีที่แล้ว +3

    Délicieux .... Bravo

  • @giovanniarone1086
    @giovanniarone1086 3 ปีที่แล้ว +3

    Waooò Ciaoooòoo bellissima preparazione per le frittelle di acciughe 🖐😍😍♥️

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Sei super gentile grazie mille ☺️☺️

    • @giovanniarone1086
      @giovanniarone1086 3 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia 🖐♥️🌠grazie ti auguro una buona notte carissima amica ♥️♥️🌠♥️🌠

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      @@giovanniarone1086 grazie a te buona notte ☺️☺️

    • @giovanniarone1086
      @giovanniarone1086 3 ปีที่แล้ว

      @@cilentoacasamia ♥️scusami ma non riesco a rispondere sul mio canale non capisco il perché sul tuo commento 🤔🤔

  • @angelatantissimiauguribuda9234
    @angelatantissimiauguribuda9234 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao per favore mi mandi gli ingredienti non riesco a trovare grazie mille ❤️🍀

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Angela gli ingredienti sono nell'intro del video

  • @isuonidellacucinaasmrbarbi5892
    @isuonidellacucinaasmrbarbi5892 3 ปีที่แล้ว +2

    Voglio provarle sto guardando il video alle 11 di sera ,mi è venuta l'acquolina in bocca😋😋🥲

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว

      Ti posso assicurare che se usi questo metodo ti verranno buonissime....prova e fammi sapere 😉....grazie mille

    • @isuonidellacucinaasmrbarbi5892
      @isuonidellacucinaasmrbarbi5892 3 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia si certo

  • @soniaruscillo7028
    @soniaruscillo7028 3 ปีที่แล้ว +2

    Buone complimenti scusi ma per quanto tempo deve stare a riposo

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว

      Ciao grazie mille 🙏☺️ riposo per 2 ore

  • @paolaamormino6992
    @paolaamormino6992 2 ปีที่แล้ว +2

    Grazie 👏👏👏 ! Stessa riceta di mia mamma ma senza alici, con un po' di zucchero ! Mmmm buona ! Belgio

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Paola che bello vedere questi commenti , fanno ritornare un po' al passato, questa era la ricetta di mia nonna, con lo zucchero saranno ancora più buone 😋ti saluto e grazie mille

    • @paolaamormino6992
      @paolaamormino6992 2 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia grazie signora ! Nostalgia dei belli tempi. Lo faro' con gli alici. Tante belle cose ! 🙋‍♀️😍🙏

  • @angelaramorino5122
    @angelaramorino5122 3 ปีที่แล้ว +4

    Una Squisitezza 😋😋😋🤤🤤🤤🤤

  • @AgriCucina
    @AgriCucina 3 ปีที่แล้ว +3

    BELLA ricetta
    👍👍👍

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว

      Sei molto gentile ☺️☺️☺️

  • @angelatantissimiauguribuda9234
    @angelatantissimiauguribuda9234 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie che mi hai risposto ❤️🍀🌹

  • @lucylor3427
    @lucylor3427 3 ปีที่แล้ว +2

    Farina oo? Grazie e complimenti

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Ciao si farina 00.... grazie mille a te ☺️

  • @francalori4159
    @francalori4159 3 ปีที่แล้ว +2

    Ti ringrazio per avermi risposto

  • @donatellainglese3034
    @donatellainglese3034 2 ปีที่แล้ว +1

    Da noi, in Ciociaria, si fanno a forma di ciambella e non usiamo i cucchiai ma solo le punte delle dita bagnate. Le proverò come le fate voi

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว

      Si infatti anche noi le facciamo con le punte della dita ....ho dato un alternativa ☺️ grazie mille per il tuo commento, molto gentile prova e fammi sapere ✌️

  • @rosamanna-f7e
    @rosamanna-f7e 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie

  • @genoveffapecora3631
    @genoveffapecora3631 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao sono proprio buone ma è lo stesso impasto per quelle con i sciurilli ? Sarei felice di vedere un tuo video con i fiori di zucca nell'attesa ti saluto ciao

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao ☺️mi hai dato una bella idea....certo farò una ricetta con i fiorilli 😘😘 un saluto anche a te

  • @heysiri8959
    @heysiri8959 ปีที่แล้ว +1

    Mia nonna e del cilento e a Natale me le faceva sempre … quest anno le voglio fare. X 500g d farina basta un litro d olio x la cottura? Se si di che tipo? Grazie

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  ปีที่แล้ว

      Che belli questi commenti , fanno molto piacere ☺️....si ti bastano eccome puoi usare l'olio di semi di girasole.... buon Natale 🎄🎅

    • @heysiri8959
      @heysiri8959 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille x avermi risposto 😊 Buon Natale a te 🎄

  • @samanthamarangoni3738
    @samanthamarangoni3738 2 ปีที่แล้ว +1

    Si può mettere lievito secco quanto?

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao la quantità di lievito fresco e di 4 g, per il lievito secco 1g 😚

  • @angelatantissimiauguribuda9234
    @angelatantissimiauguribuda9234 2 ปีที่แล้ว +1

    Perché mi vengono inzuppate di olio mi dia una risposta per favore grazie mille ❤️

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว

      Buongiorno Angela....i motivo possono essere tanti dipende che olio hai usato io uso quello di girasoli , poi l'olio deve essere ben caldo sennò si inzuppano di olio

    • @angelatantissimiauguribuda9234
      @angelatantissimiauguribuda9234 2 ปีที่แล้ว

      @@cilentoacasamia grazie mille per la risposta ma anche io uso olio di girasole e faccio riscaldare l'olio faccio la prova stecchino e non funziona mi si inzuppano lo stesso sono un po' disperata può essere colpa della farina aiuto 🙈💕 grazie mille ❤️

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว +1

      @@angelatantissimiauguribuda9234 guarda non disperare riprova a farle e cerco di fare diventare la pasta più liscia possibile e quando l'olio e ben caldo le immergi...💪💪💪 Fammi sapere

    • @angelatantissimiauguribuda9234
      @angelatantissimiauguribuda9234 2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille per avermi contattato per capodanno riprovo a farle ti farò sapere 🌈🌹❤️

  • @CarmenGuaglianone
    @CarmenGuaglianone 11 หลายเดือนก่อน

    Ma dove trovo le dosi?

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  11 หลายเดือนก่อน

      Ciao...appena guardi il video ti escono le dosi

  • @linazotti5575
    @linazotti5575 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonissima ..fatto e oggi...rifatte! Grazie

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Lina sono contentissima che ti siano venute bene , è una ricetta semplice ma super buona una ricetta della mia nonna super lavoratrice che non si perdeva d'animo x niente
      .... grazie mille a te e buon Santo Stefano

    • @linazotti5575
      @linazotti5575 2 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia io sono campana di origine contained, cerco sempre nuove e particolari ricette...questa è ottima...anche 2/3 giorni dopo...ricambio gli auguri...grazie

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว +1

      @@linazotti5575 che piacere allora ☺️

  • @anellaiannuzzi4608
    @anellaiannuzzi4608 ปีที่แล้ว +1

    Buone

  • @angelalufino5355
    @angelalufino5355 2 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie....hai visto che spettacolo hai proprio ragione....ti ringrazio molto gentile😘

  • @lorylauretta5815
    @lorylauretta5815 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  ปีที่แล้ว

      Ciao Lory grazie mille e benvenuta ☺️

  • @antoniamerola98
    @antoniamerola98 2 ปีที่แล้ว +1

    Le Dosi?

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao le dosi le trovi nell'intro del video 😊

    • @antoniamerola98
      @antoniamerola98 2 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia va bene il lievito di birra fresco?

    • @antoniamerola98
      @antoniamerola98 2 ปีที่แล้ว

      Quanto ne devo usare grazie mille

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao non so se hai visto il video ma c'è scritto tutto...cmq quello che uso è il lievito di birra fresco 4g

    • @antoniamerola98
      @antoniamerola98 2 ปีที่แล้ว +1

      @@cilentoacasamia certo che l ho visto ma mia madre insisteva che serviva il secco tutto qui.... Le ho fatte ottime grazie mille della ricetta

  • @elenapescosolido5940
    @elenapescosolido5940 2 ปีที่แล้ว +1

    Mia mamma le faceva anche col baccalà, con ricotta, buonissime, stasera ho cercato di fare i fiori di zucca in pastella, ho fatto la pastella classica come questa del video ma prima non sono mai contenta del risultato, perché ricordo che quando le faceva mia mamma lei usava bagnare la mano nell'acqua poi prendeva la pastella che lasciava cadere nell"olio e la pastella non le rstava attaccata alla mano e questo sistema lo vedevo usare ai tanti che vendevano questo cibo in strada a volte nei bassi in cui abitavano. Seconda cosa è vero che per i fiori di zucca ci vuole la tempura acqua e farina senza lievito, per cortesia mi dite qual'è la ricetta giusta, mia mamma non c'è piu purtroppo grazie

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Elena hai proprio ragione bagnarsi le mani nell'acqua e un ottimo metodo per non fare rimanere la pastella alle mani 👍👍....nel video trovi tutta la ricetta completa 😚😚

  • @filomenaconte1807
    @filomenaconte1807 3 ปีที่แล้ว +1

    Con le dita e meglio

    • @cilentoacasamia
      @cilentoacasamia  3 ปีที่แล้ว +1

      Si ho fatto due versioni per fare vedere con quale delle due va meglio ....grazie per il commento 😉