【海鮮控精選】海膽丼飯/河豚生魚片/現撈軟絲/鮭魚湯/龍膽石斑

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 มิ.ย. 2024
  • (00:00:00)他的19歲生日禮物 是一間日料名店!
    這位年輕壽司師傅的19歲生日禮物,竟然是一間日本料理名店的經營權,如果是你收到這個禮物,你敢不敢接呢?這位師傅他靠著初生之犢的膽量,和做中學的行動決心,勇敢接手名店,用年輕人的創意與手藝,接受老饕們嚴格的挑剔檢視。靠著雙手證明,即便是別人口中的富二代,也得拿出認真拚勁才能贏得肯定。
    店家資訊:
    阿吉師立吞壽司
    地址:台北市士林區士東路100號(士東市場)
    電話:02-2834-6136
    (00:07:05)後站商圈批發賣魚 饕客拱出日料店
    這間日本料理店,用餐時間永遠大排長龍,老闆原本只做海鮮批發,在熟客的鼓勵之下,開店賣生魚片蓋飯,成就鮮味一條龍。他年輕的時候為了減輕家裡負擔,國小畢業就帶著行囊,從彰化北上找工作,沒有靠山只能比別人更努力,因為知道沒有依靠的辛苦,他也樂於聘用更生人,給人機會。
    店家資訊:
    三多屋爸爸嘴
    地址:台北市大同區太原路19號1樓
    電話:02-2555-7708
    (00:14:49)太平洋超值鮮味 無敵海景海鮮夯
    花蓮海邊有一個秘境海景餐廳,因為地利之便,海鮮超級新鮮,龍蝦又便宜,簡單的鐵皮棚架底下,座位就在太平洋邊坐擁無敵海景,許多饕客說來到這裡會錯覺,是在東南亞的海邊小食堂,老闆以前是個油漆師傅,因為工作機會變少,又發現鹽寮海邊是遊客的聚集地,應該會有商機,於是興起轉換跑道的念頭,從斜槓兼差做成了專心一意的料理師傅。
    店家資訊:
    屋銤海鮮
    (公休以粉專為主)
    地址:花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號
    電話:03-867-1170
    (00:24:49)海鮮痛風餐 一桌1萬5港客猛喊:太便宜
    新北八里的偏遠山坡,有間熱炒店專賣所謂的痛風餐,也就是海鮮大拼盤,一桌的豐盛得要兩個男店員才能扛上桌,有香港的遊客專程花機票錢跑來吃,還說超划算。老闆原本是餐飲門外漢,熱炒店位置偏遠,一 開始生意不好,因為朋友愛吃海鮮,老闆突發奇想發揮創意,用海鮮拼成蛋糕形狀,客人看到紛紛拍照打卡,也逆轉了蕭條的生意。
    店家資訊:
    吃香喝辣生猛海鮮~熱炒100
    地址:新北市八里區訊埔路20號
    電話:02-2619-1099
    (00:32:51)超浮誇虱目魚蓋飯 紅上韓國美食節目
    每年8到11月,台灣南部的沿海養殖魚塭就進入虱目魚的產季,當季的虱目魚不僅碩大肥美,營養豐富,而且幾乎每個部位都能吃,是不少饕客最愛的賞味時節,這家位在台北三重的虱目魚老店,白飯上鋪滿魚肉,是食客口中的夢幻虱目魚蓋飯,第二代從北漂的父親接下攤位後,老闆夫妻打拚數十年,依靠著嚴格的食材把關標準和不放鬆的處理細節,讓自家的虱目魚品質不輸產地台南,也因此在北部收攏眾多愛吃鮮味的饕客,還紅到登上了韓國的美食節目。
    店家資訊:
    台南林無刺虱目魚
    地址:新北市三重區大智街173號
    電話:02 2980 2005
    (00:38:36)市場深夜煮魚湯 浪子回頭苦熬十年出頭
    魚湯店的老闆從小在市場長大,卻誤入歧途加入幫派,後來他回到市場想重新開始,忽然想到,既然自己是夜貓子,乾脆利用家裡的攤位做深夜食堂。雖然歷經十年的努力才把店經營起來,但是一想到父母親,從此不再為自己傷心落淚,他就有了繼續拚下去的動力。
    店家資訊:
    如茹龍泉深海鮮魚湯
    地址:台北市大安區師大路117巷7號
    電話:02 -2362-3729
    (00:46:24)高雄超浮誇海鮮粥 龍膽石斑入飯湯
    這一對兄弟的感情,另人感動。事業有成的哥哥,為了幫助浪子回頭的弟弟,重新開始,在社會站穩腳步,於是開了海鮮粥餐廳,希望讓弟弟從工作中穩定心性,遠離過去的漂泊人生。兄弟合力打拚的海鮮粥,食材用料新鮮彭派,終於在美食市場,佔有一席之地,但沒想到,一切順利上軌道的時候,哥哥罹患血癌突然過世,留下太多太多遺憾。雖然現在只剩下弟弟,難免孤單難過,但是他把思念化成力量,用加倍的心力和努力,把店撐起來,絕不辜負哥哥對他的關愛和期望。
    店家資訊:
    粥老大
    地址:高雄市前鎮區一德路22號
    電話:07-338-3966
    (00:54:49)暑假綠島必吃 黃昏海景燒烤超火!
    暑假開始,又是離島旅遊的旺季,而其中綠島在夕陽西下時的黃昏時刻,整個島都被染成了橘紅色,像極了火燒,落日海景非常唯美,因此在海邊欣賞夕陽吃炭烤,也是來綠島旅遊的特色之一。這家燒烤店老闆,是隔代教養由阿嬤養大的孩子,跟阿嬤的感情很好,所以在桃園當了多年的廚師,一聽朋友想頂讓綠島的炭烤店,立刻頂下來,心想綠島就算再遠搭個一小時的船,也就能回故鄉台東探視阿嬤,怎麼樣都比桃園近,但誰知道在綠島開店後,他忙到就連太太進產房,都沒時間趕到。
    店家資訊:
    火窟BBQ碳烤
    地址:台東縣綠島鄉柴口61號
    電話:0985-025-759
    0988-006-286
    (01:01:39)嘉義爆棚露天宵夜 熱炒炭烤炸物一次滿足
    都說越挫越勇,心臟也越練越強,嘉義這家炭烤熱炒店開店二十三年來,從921大地震、SARS和這次的新冠病毒,真的是關關難過關關過,兩個歐吉桑老闆說,外面的世界再變,對待顧客的心,絕對不能變。
    店家資訊:
    體育館海鮮碳烤
    電話:05-278-0851
    地址:嘉義市東區垂楊路34號
    (01:09:45)漁村夕陽浪漫晚宴 熱血女總鋪師屋頂辦桌
    在屏東林邊有一個相當特別的辦桌,場地就選在老房子的屋頂上,總鋪師說,這是因為每到黃昏,村子廟口的夕陽特別漂亮,所以就想出乾脆在屋頂辦桌的點子。
    店家資訊:
    大小港邊 熱帶漁林
    電話:0973-281-051
    地址:屏東縣林邊鄉光前路68號
    (01:21:47)樂送愛心便當 他花掉一棟透天厝
    這家海鮮快炒店因為新鮮美味,生意火熱,在台南是許多老饕的餐廳首選,而老闆在當地也很出名,每個周六上午,固定免費發放320個愛心便當和物資給街友和弱勢族群,6.7年下來花費將近上千萬元,依舊樂此不疲。曾經在別人眼中是無可救藥的吸毒浪子,能夠幡然悔悟戒毒成功,從社會的負擔轉身成為社會的溫暖推手,他的勇氣毅力,比他手底的美食更讓人津津樂道。
    店家資訊:
    竹仔店
    電話:06-291-8545
    地址:台南市南區西門路一段382號
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ความคิดเห็น • 7

  • @user-tg3vz4mq3h
    @user-tg3vz4mq3h 5 หลายเดือนก่อน

    老人有一個現成的便當, 很有幫助的, 不用去市場採買,洗,切,煮,洗碗, 做功德無量, 老母應該很光榮,有這種勤勞助人的兒子, 很孝順的人,

  • @thomasoushin1969
    @thomasoushin1969 5 หลายเดือนก่อน +2

    台灣 No. 1
    ❤🎉👍✌️💪👏❤️

  • @Yrcooler
    @Yrcooler 5 หลายเดือนก่อน

    乔一我爱你

    • @YiQiao-
      @YiQiao- 5 หลายเดือนก่อน

      真的假的

  • @user-tg3vz4mq3h
    @user-tg3vz4mq3h 5 หลายเดือนก่อน

    傳統市場買蛤蜊, 有人說那是越南進來, 我吃了有點汽油味, 她也是固定位置,在地上, 還是要跟攤位買比較有保障, 地上那攤, 她的貨不一定的, 種類不固定,

  • @user-mk2fz6bv3x
    @user-mk2fz6bv3x 5 หลายเดือนก่อน

    這個旁白很多字都講的很奇怪欸!聽了有點討人厭