摩摩喳喳糖水 | 东南亚最著名甜品，早年妈妈教会了我，舅舅今天手把手与您分享 | Bubur Cha Cha Dessert Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- 🛎🛎🛎
摩摩喳喳 | 东南亚最著名甜品，早年妈妈教会了我，舅舅今天手把手与您分享 | Bubur Cha Cha Dessert Recipe
◆ Ingredients 食材◆
★ For Starch 木薯粉团 ★
100g Tapioca Flour 木薯粉
70ml Hot Water 沸水
30ml Pandan Juice 班兰汁
80g Sago 西米
400g Taro 芋头
600g Orange & Purple Sweet Potatoes 橙/紫薯
1500ml Water 清水
4 Pandan Leaves 班兰叶
130g Palm Sugar 椰糖
130g Caster Sugar 白砂糖
¼ tsp Salt 盐
200ml Evaporated Creamer 淡奶
200ml Coconut Milk 椰奶
Pls don't forget to subscribe our channel and leave a like, stay tuned for more video!!!❤️❤️❤️
Thank you for watching😍
Pls follow our social media to get first-hand information.💗
Facebook: Mr.Peter Cooking Show
Instagram: mrpetercookingshow
For business enquiry: MrPeterCookingShow@gmail.com
This video belongs to its creator, which is the owner of MrPeter Cooking Show.
Strictly not allowed to download, share or any reproduction without permission for business purpose!!!
Legal action will be taken！！！
本视频属于原创作者，MrPeter Cooking Show 所有者的产物及资产
严禁用于任何未经许可的商业用途
对于任何侵权者，将会采取法律行动 ！！！
謝謝分享美味甜點~
不客气，希望您会喜欢☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
舅舅的手法俐落，讲解清楚，再加上小外甥稚气的提问，把我的疑惑都解开了，真的是个很棒的頻道。谢谢你们。👍
舅舅谢谢您对频道的支持与温馨留言，很感恩，我们会继续努力将频道越做越好☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Beautiful desert.
Good morning, thank you so much ☺️☺️☺️
哗，好诱人的一道甜品“Momochacha" 颜色五彩缤纷，夺人眼球，令人难以抗拒！
谢谢舅舅vs嘟嘟的分享！
👍
不客气，真的很美味😋😋
谢谢您的观看与温馨留言，假日愉快☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thanks for sharing so much delicious and healthy food😋👍🏻
You're welcome, have a BLESS day☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
哗，好香哦，这道甜品，是我的最爱 💕💕 😘😘 😋😋
很好吃，吃了会开心❤❤
老师晚上好，谢谢您的分享，赞赞赞👍很好吃的一道甜品。💖
老友晚上好，真的很好很好吃☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Wow look very delicious , n yummy, thanks for sharing.
Thank you for watching my video and leave a warm massage,have a BLESS day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
古早味赞。
谢谢您
謝謝嘟嘟舅舅！分享给我們一道營養的甜點，嘟嘟您真幸福，我好羨慕喔，謝謝你老師，永遠支持你!!
不客气，希望大家喜欢，开开心心每一天☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
😊😍🙏👍👍👍👌💖💖
My favourite favourite dessert 😋🤩❤️👍
Thank you so much
老师，感谢您的指导，我又学会了一道甜品，真棒👍👍👍
不客气，大家喜欢就好☺️☺️
Very nice! 😘
Thank you so much
摩摩喳喳 ，我最喜欢的一道甜点 ，曾常吃的过量 ，有时候还有上头的感觉 。
现在可好了 ，老师的精心创意 ，用淡奶取代部份的椰奶 ，可以较安心的吃了。
明天是星期天，恰好有个家庭聚餐 ，餐后甜品 ，非它莫属 。
😋😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩🤩💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍
椰奶可以用有机椰油取代，不久前有煮过很香，也能用有机椰油煮nasi lemak （马来椰浆饭）味道和放椰奶一样，这样会比较健康在国外也容易买，谢谢你。
@@lusiewling3398 謝謝您 ，我会試一試 。我超爱这一甜品 ，没几天就会吃一吃 。
有机椰油煮 nasi lemak 听起来就会让人心动 , 有位當营养师的朋友曾告诉我 , 有机椰油对健康特好 ,尤其是我们的脑瓜子 。
@@user-cp1bd1np2i 大哥晚上好，这食谱真的很不错，可以试试看后再给小弟一点建议，看看可否更上一层楼☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 老师 ，我只是在奇怪我自已 怎么没想到煮摩摩喳喳时 可以加入淡奶 ？好多年我就曉的在煮咖哩时，用淡奶加椰奶 ，它的味道会比单用椰奶好 。但是今天以前 ，我煮的摩摩喳喳还是单用椰奶 ，而且还是超多的 。
老师真的是一言驚醒夢中人 。
@@user-cp1bd1np2i 煮nasi lemak加些蓝花。
舅舅手艺好。颜色也好看。好吃
谢谢您的观看与温馨留言，很感恩☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690ăăqăăăăqăăqăă
Thank you so much for sharing your recipe. I love this dessert
You're welcome,glad you like it ☺️☺️😊😊😍😍😋😋
这道甜品真的很好吃,感恩有你
不客气，谢谢谢您的观看与温馨留言，感恩
谢谢你舅舅的分享🙏🙏👍🍀
不客气☺️☺️☺️☺️
謝謝🙏嘟嘟，謝謝🙏彼得，幸苦了，有時間要煮來吃😋
不客气，谢谢您的观看与温馨留言，很感恩☺️☺️☺️🤲🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
很有名的一道甜點，見您完全用手工自己做出您真的很厲害👍
谢谢您的观看与温馨留言，很好吃的一道甜品，从小就很喜欢☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
谢谢老师大方分享🤗💕💕💕 可口甜品 喜欢
不客气，这食谱与做法值得保留☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
看了都会流口水
快快煮起来😋😋😋😍
多謝Peter 舅舅分享, 我是寮國華僑, 跟我們那邊有一點相似, 我會試著去做這一道甜點🙏🙏🙏
谢谢您来自寮国的朋友，谢谢您的观看与温馨留言，很感恩☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Yummy
Thank you so much☺️☺️
看见就流口水了咯！🤤🤤🤤🤤🤤
煮起来，很容易的。。。。☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
棒👍🏻，很好吃，感恩有你真棒👍🏻
😋😋😋😋
I love this childhood dessert. Never have enough. I also love 💕 your simple clear easy instructions. Thank again
Thank you for watching my video and leave a warm massage, have a BLESS holiday ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thank you so much for recipe
You're welcome
很多年没煮了，想吃😋😋👍
煮吧，很美味的☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thank you so much for writing in English and the written recipe I love it👍😊
You're welcome and thank you for watching my video,have a great day ☺️☺️
เป็นขนมที่หอมหวานมันน่าอร่อยมากๆ.ได้กินแล้วต้องมีความสุขมากๆเลยค่ะ
มันอร่อยมาก ลุงชอบมันมาก
佩服老师的巧思妙想 ，在摩摩喳喳中加入了淡奶和少許的盐 ，这让它的香味 更加浓郁 更富有层次感，风味更佳 。
星期天的聚餐 ，一大鍋的摩摩喳喳 ，瞬间就被人抢光了。
哇，大哥真的很棒，样样都做的很好，超棒👍🏻☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 是老师的教导太好了 。😀😀
@@user-cp1bd1np2i M
From C. EX Chef, Taipei Taiwan, sekaran balikkeNegaraAsal..Penang Malaysia..
Wow, terelll, buka cafe Penang?
好吃超爱吃
谢谢您的观看与温馨留言，很感恩☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
I love ti's ❤ 😍
Glad you like it, Thank you so much and have a nice day ☺️☺️☺️
Very nice..
Thank you so much ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Oh My Gosh! so yummy
Thank you very much ☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Yummy food
Thank you so much☺️☺️
谢谢我看到了！谢谢🙏🏻教我如何煮！多几天就学你，煮給家人与朋友一起吃！再次，谢谢你！🙏🏻
不客气，很香很好吃的哦😋😋😋😋😋😍😍😍☺️☺️☺️
Memakai santan dan gula merah , daun pandan asli ini makanan Indonesia🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩❤️❤️
Terima Kasih ☺️☺️
Very nice 😍😍😍
Thank you so much my dear friend ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
看起來好好吃喔
很香，就试试呗☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 ok
谢谢收藏啦😂
感恩感恩感恩感恩😍🥰😘
感谢老师的分享👍🙏😋
不客气☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
哈哈聽那個小朋友的聲音好可愛 ❤️ 阿姨也來訂閱嘍😍
谢谢阿姨观看与订阅，真的很感恩，谢谢您☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
看到都想吃，我學會了，謝謝分享！👍👍
很好吃，试着做吧☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻
Hai PeterTop Chef.. Long time no see, recipe Bubur Bubur.. Paling bagus, istimewah dan lengkap.. Di CNY hari ke 15 ,keluarga Cina Hockjen pasti masak Bubur Char Char ini.. Keraba tahun baru CNY, sudah tamat pada hari ini.. Tu Tu resepe ini wangi dan harum, 5 mangkuk boleh habis kah. Saya hendak makan sekali dengan Tu Tu, budak kecil yg pandai dan jujur.. Ok.. Gd try.. Peter. U are the BEST..
Thank you so much my dear friend,glad you like it,have a nice day ☺️☺️😊😊😍😍😍
Gracias me gustan las resetas de taro y tapioca
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thanks uncle n dudu for sharing ❤❤❤❤❤❤.
舅舅，👍👍
舅舅，谢谢你，永远支持你😋😋
谢谢您，舅舅开心❤❤☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hallo Chef Mr Peter.. Paling bagus sama dengan resipe saya, tapi saya buat colour merah apabila hari ke 15 ,apbila Tahun Baru Cina yg hari ke 15 ..selalu saya bubuh Santan rm 10 ,kerana 8 orang nak makan.. Good job, thank u very much, KAm Sia !
Terima Kasih sahabat Ku, ramainya org nak makan,sampai santan RM 10 ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 9
煮Bubur Chacha 要椰奶挺香 又好吃👍
🥰👈🏻🙏🏻👍🏻😘😋❤️😋😘👍🏻🙏🏻👈🏻🥰
👍
😊😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
阿弥陀佛，六时吉祥☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
*Hai kak kami hadir yaa kak, Masya Allah 💚💚 karya nya itu lo,The best pokoknya,edit vidio sederhana hasil memuas kan. maju terus semangat berkarya semoga berkah yaa salam kenal salam silaturahmii ya....💚💚*
Terima Kasih sahabat Ku kerana menonton video, Semoga anda sehat Dan bahagia ya ☺️☺️☺️
👍😋😋
☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
老师， 这糖水太美味了😄。下次可以安排制作煎蕊甜品吗？😋
好的，舅舅再安排😋😋
。。也
☀
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🥰🥰🥰🥰🥰🥰谢谢🙏🙏😁
不客气，谢谢您的温馨留言，很感恩☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍👍👍
😍🥰😘🥰😍
老师
好利害👍👍👍
希望我能够做到
一定没有问题的😊😍😋😋😋😋
谢谢
不客气😊😍😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
期待老師出包肉粽教程🌹
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
👍👍👍🌷🌷🌷🌷
谢谢您☺️☺️
Wow I love so much subscribe and follow thank you for sharing ❤❤❤
Thank you so much 😍😍🥰🥰😘😘😘
谢谢你舅舅
不客气，祝您生活愉快❤️✌🏻👈🏻🙏🏻🥰
我是第一个！舅舅的菜谱永远好吃也好看！我是来自上海的观众！sending love from Shanghai ❤
哈哈，坐上沙发了，谢谢您的观看与温馨留言，很感恩☺️☺️☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
舅舅你好，我是来自英国的观众，如果沒有木薯粉，可以用什么粉做，舅舅永远支持你加油，祝您和家人身体健康
谢谢您，请问可以买到西米（sago ）粉吗？
@@mrpetercookingshow7690 你好！可以买到西米，买不到木薯粉， 有什么粉可以代替木薯粉，麻烦你了
我想问一下定粉可以代替吗，能不能做的 一模一样，我好多年没吃过了，好想吃谢谢舅舅
@@kentan5400 可以试一试土豆淀粉，我有用来做过芋圆。
@@wen.z533 谢谢舅舅，祝您身体健康
嘟嘟的聲音很可愛
谢谢您❤️❤️❤️
可加木薯，也好吃
对对对☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Purple Malaysia 🇲🇾 dessert purple mix in
👍🏻🥰😋❤️😋🥰👍🏻
如果放雪櫃冷藏，木薯粒是否變硬，不好吃，謝謝
肯定会，其他可以冷藏，木薯粒最好直接享用完
👏👍😋
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
原來要添加少許鹽，謝謝舅舅 嘟嘟，讓我收益不淺，thanks a lot
加一点盐可以中和糖的甜度，甜而不腻而且可以让一点点糖感觉就很甜了☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690
收到，謝謝你舅舅 嘟嘟
Bubur Car Car, untuk orang Chinese Hocken ,hari itu yang paling besar dan Tahun Baru Cina pun tamat yah.. Ok.. thank u. !
Ye, itu chap goh meh tahun baru cina 🤗🤗🤭
❤
🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
I always like your cooking show, however I do not understand Chinese. Could you have subtitles in English. I would be very grateful.!
The English sub can be turn on in setting!
Thank you very much 😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
I’m glad you got helped how to turn on the caption
请问班兰汁怎么做？
需要几片班兰叶和多少水量？
做好的班兰汁如何保存 大约能保存几天？
谢谢老师
磨磨喳喳糖水不是亞洲/东南亚食品而是新加坡發明的,这食品在新加坡已經有50多年的歷史了...！這磨磨喳喳的名稱也是新加坡人取的🤗
好的，真的很棒棒的👍🏻
Peter 老师n 都都你们好，星期日我要煮给我朋友吃母亲节，请问 淡奶什么牌子，谢谢😋👍😀
红白两色玫瑰花牌子，视频里好像有
Thank you 👍
请问粉块泡的冷水是冰箱的水吗？谢谢！！
自来水就可以了☺️☺️
Same Name with Cheah Huat!
😊😊
请问舅舅木薯粉改用番薯粉行吗？谢谢你哦🙏
可以，西米粉也可以☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 好的.谢谢您的回复🙏
请问没有淡奶可以用鲜奶代替吗
也可以
Hi, Mr Peter, i want to ask, about how many minutes to boil the starch until cooked, thank you 🙏
Two to three minutes is enough.
為什麼名稱那麼怪 (摩摩喳喳) ？看起來多美，5顏6色，ロ味超級，美味可口 😋🤤
译名，马新一带都是这样称呼☺️☺️
馬來西亞文 娘惹称 bu-bur cha-cha
不知為甚麼 華語 翻譯 摩摩喳喳
粵語 說成 又摸又扎 🤣
请问舅舅， 可以提前一天做好放冰箱冷藏后再吃吗？
可以，不要加粉块，冷藏后会变硬
😊😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋
！
😋😋
130g的白糖可以换成椰糖吗？就等于全部椰糖260g
不行，椰糖不甜的，加这么多椰糖很腻的🧐🧐
Can we use stabalizer to thicken d soup?
That'll make it taste bad.🌹🌹🌹
好好吃。。👍
淡奶才是胆固醇来源，椰奶可助于降低胆固醇。
😊😍😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
放了椰糖，还要放白糖。会不会太甜吗？
放心，不会的
请教捆绑在一起放在水里煮的绿色叶子是什么植物？在哪里能买到？谢谢
班兰叶，马新泰一带非常香草🌿，可以上网班兰精华或班兰粉替代😘🥰😍🥰
班蘭葉，東南亞香草，又叫香林投
老师，芋头，番薯可早一天蒸，隔天才煮
尽量不要😊😍😋😍😊
那木薯园可早一天做嗎
请问木薯粉是不是也叫大茨粉?我在超市买不到木暮粉。我做不成功。😊
对，木薯粉就是大茨粉，那部分不成功🧐🧐
@@mrpetercookingshow7690 我放沸水下去,就变的很水,好像会溶解。
@@mrpetercookingshow7690 是不是要那些品牌?
应该是，粉多一点，快速搅拌
@@mrpetercookingshow7690 好的,我再试试看,如果成功了告诉你。谢谢
请问这分量大概几人分？
6~7人份
全是高淀粉难消化。我加鲜馬蹄和梨。
超棒👍🏻，也一样好吃是吧☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Coconut milk better more authentic
❤️