สมบูรณ์โภชนา ปูผัดผงกะหรี่ที่คนทั่วโลกต้องมาลอง | PERSPECTIVE RERUN EP20/2021

[@สมพรอินทรพาเพียร]

ดูยูทูป7/12/2565
เปอร์ ถ้าชาวต่างจังหวัดอย่างยาย
อยู่เชียงใหม่
ยายจะขอพาลูกหลาน
ไปทานสักครั้งในชีวิตนะครับ
10%นะคะคุณสมบูรณ์❤❤❤

[@sethabutraviraseranee7664]

คุณสมบูรณ์เป็นคนที่มีหัวคิดแบบ growth mindset มากๆ เลย ซึ่งจะแตกต่างจากคนรุ่นก่อนที่เป็น fixed mindset ทำเท่าทีมี เท่าที่เคยทำก็ดีแล้ว คนพวกนี้จะกลัวการออกจาก comfort zone ตัวเอง และจะไม่ชอบการเปลี่ยนแปลง

[@Andrew-ry6qw]

ร้านอาหารระบบใหม่และธุรกิจที่มีสาขาควรจะต้องมี food cost และ beverage cost ควบคู่ไปกับทุกรายการที่มีอยู่ในเมนู และควรจะมีการทำ inventory ในทุกเดือน นี่คึอหลักใหญ่ ๆ ควบคู่กับการบริการ

[@sirinyapankui5356]

ข้าวผัดปูอร่อยมากค่ะ 😊❤️ผัดข้าวแห้งไม่แฉะเม็ดข้าวสวยใส่เนื้อปูก้อนใหญ่มาก ลูกชายซื้อมาจากสาขาอุดมสุขมาฝากคุณแม่สองรอบทานครั้งแรกเดือนกันยาเมื่อปีทีแล้ว รอบที่สองปีใหม่ น้ำปลาพริกมีสองแบบและผักแพ็คใส่กล่องเรียบร้อยน่ารับประทาน ลูกชายได้ไปทานที่ร้านสาขาอุดมสุขแล้วฮัอยจ้อปูก็อร่อยบางทีก็โทรสั่งมาทานค่ะ คราวหน้าจะให้ลูกชายซื้อปูผัดผงกระหรี่มาทานค่ะ 😋❤️

[@somsakamornhutsadeekul6037]

กินมาตั้งแต่เด็กประมาณ 30 กว่าปีที่แล้ว เดี๋ยวย้ายมาอยู่ต่างจังหวัดไม่ได้กินเลยครับ เสียดายสุดๆ มากเลยครับ

[@ตามใจเรื่อยเปื่อย]

จริง สูตรคนจีนแท้ๆ ปูผัดผงกะหรี่ เค้าใช้ปูดำหรือปูทะเล ครับผม เนื้อมันจะหวานมากครับผมที่บ้านผมอยู่ใต้ เป็นคนไทยเชื้อสายจีน จีน ฮงเกี้ยน ก็ใช้ ปู ดำ หรือ ปูทะเลครับผม

[@สมหมายพลายแก้ว-ศ2ต]

ปูม้า ก็อร่อย มาจากทะเล
เหมือนกัน แต่ต้องสดๆนะ
แต่จะด้อยกว่าปูดำหน่อย
เพราะปูดำยังเป็นๆอยู่

[@VJ.ANTIHERO]

เท่าที่ทราบมาคนไทยเชื้อสายจีนเป็นผู้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นในไทยเรานี่แหละในจีนไม่มี อันนี้เล่าให้ฟังนะไม่ได้จะแย้งอะไรเจ้าของเม้น

[@AUTO_TECH_TRAVEL_EAT]

ประธานโตโยต้าญี่ปุ่นบอกว่าตอนเกษียณอยามาอยู่เมืองไทยแล้วมากินปูผัดผงกระหรี่ที่นี้ทุกวัน

[@prabuu1977]

ผักกระเฉดไฟแดงอร่อยมากครับ สั่งกินไป 3 จานกับที่บ้าน ฟิน

[@bitdogectbc6099]

อาหารไทย ไม่แพ้ชาติใดในโลก

[@mam1727]

กินมาตั้งแต่เป็นเด็ก สมบูรณ์โภชนา ปูผัดผงกระหรี่ อร่อยไม่เปลี่ยนแปลง จากสาขาแรกสามย่าน ❤️ สมัยก่อนจำได้ปูเป็นสีฟ้า

[@Boat2535]

เรากินสมัยก่อนตัวล่ะ 150 ตอนไม่ได้กินนานแล้วมันแพงแต่อร่อยมาก

[@คุณนายน้ําว้าน้ําว้า]

สูตร "ปูผัดผงกะหรี่" ที่หายไป >>> แทบไม่มีใครทำแล้ว คือ ผัดแบบแห้ง
ทั้งคนปรุง คนกิน มุ่งมาแบบ "ไข่ข้น" หมดเลย ....อร่อย คลุกข้าวได้ด้วย แต่กินเยอะเลี่ยน

[@relaxbodymind8229]

สีแดงมีอิทธิพลในวัฒนธรรมอาหาร ทำให้อาหารดูน่าทานขึ้น มี research อิทธิพลของสีกับอาหารค่ะ

[@gbkk2828]

ร้านสมบูรณ์อร่อยพอควร..แต่ไม่ใช่อร่อยมากมาย ยังมีร้านอื่นที่อร่อยกว่าและราคาก็ย่อมเยากว่า

[@ยายเอง-ฐ4ฎ]

ๅ

[@napart55555]

กินตั้งแต่อยู่หลังจุฬานานมาก

[@KKikiii333]

ที่เขามาลองเพราะมันเป็นกระแสอยู่ร้านเดียว คนรู้จักอยู่ร้านเดียวก็วนกินกันอยู่แค่นั้น แต่จริงๆแล้วร้านอื่นที่ทำดีๆทำอร่อยๆมีอีกมากมาย ความสำเร็จไม่ได้มาจากตัวร้านเป็นหลัก ถ้านักท่องเที่ยวไปกินร้านอื่นก่อนแล้วร้านนั้นดันอร่อย ถามว่าร้านนี้จะได้เกิดมั้ย ไอ้คนอวยว่าอร่อยที่สุดในโลกก็คือทำไมก็กล้า เคยกินปูผัดผงกะหรี่มาทั่วโลกแล้วหรอ? เพราะการอวยแบบนี้แหละถึงทำให้ไม่เกิดการกระจายรายได้ แทนที่จะบอกว่าปูผัดผงกระหรี่เมืองไทยอร่อยที่สุด แบบนี้เวลาต่างชาติมาเขาก็จะไม่โฟกัสไปแค่ร้านใดร้านหนึ่ง แต่ไปเสาะหาตามร้านอาหารทั่วๆไป มันก็เกิดการกระจายรายได้

[@peterbanpho8082]

ผมกินมาเยอะนะ เอาแค่ในกทม ไม่มีร้านไหนอร่อยกว่า คุณว่า cnn ให้เป็นร้านแนะนำเค้าไม่ไปกินที่อื่นมาหรอ

[@VJ.ANTIHERO]

เขาดังเพราะเป็นต้นตำรับเมนูนี้ไม่ใช่เหรอครับ อาจมีร้านอื่นทำได้อร่อยกว่าแต่คำว่าต้นตำรับมันคลาสสิคครับ

[@paphavarinklong3906]

อร่อยคะ กินกี่ครั้งก็อร่อย

[@woody7721]

ไปกิน สาขาห้วยขว้างมา ผัดออกมาเค็มมาแทบกินไม่ได้ เจ้าของช่วยไปตรวจสอบคุณภาพด้วยนะครับ

[@manilassamek2374]

Very yummy I was there before Covid ❤❤❤❤.

[@ศิวนาถนุ่มฤทธิ์-ส8ห]

อร่อยจริงคับ

[@suneethermphonboon2171]

เพิ่งไปกินสาขาเซ็นทรัลเวิลด์เมื่อวันอาทิตย์นี้เอง ครอบครัว 10 คน

[@karnl4701]

อร่อย แต่โกง นน.ปู ครับ เคยไปกินแถวห้วยขวาง

[@annlachonnan4487]

อร่อยเป็นบางสาขา สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ อร่อยทุกอย่าง ซีฟู้ด สด แต่สาขาเซ็นทรัลเวิล์ด ก็ไม่ได้แย่ แต่ สาขาเซ็นเอ็มบาสอร่อย เพราะเชฟ พ่อครัว แต่ละสาขา ไม่เหมือนกันรสชาติ เหมือน ร้านอาหาร นารา สาขา สยามพารากอนอร่อยมาก แต่พอไปทานเซ็นทรัลเอ็ม รสชาติไม่เหมือน พารากอน

[@จักรพรรดิหนวดขาว]

ของอร่อย ไม่มีคำว่าแพง ไม่เชื่อถามคนที่กินดู

[@กรรณุมาวรคุปต์]

ติดตามคะ

[@EbaArj]

ไม่เคยได้กินเลยไม่กล้ากิน แพงมากๆ ไปกินทีนึง สองสามคน ต้องมี 2 พัน บาท ไม่ใช่ไม่มีตังค์นะ แต่เสียดาย มันแพงเกินไปสำเราแหละ

[@bootyyoru2328]

มันคุ้มค่ากับราคาครับพี่อย่าคิดแบบคนล้าหลังครับ ของดีไม่มีถูกของถูกไม่มีดีครับ จำไว้

[@EbaArj]

@@bootyyoru2328 การที่เราบอกว่า แพงเกินไปสำหรับเรา นี่มันล้าหลัง หรอ
ตรรกะแบบคนรุ่นใหม่คิดกันแบบนี้หรอ คิดแบบเอาตัวเองเป็นศูนย์กลางของจักรวาล 👣 เถอะครับ 🤣🤣

[@ot3338]

ผิวดีมากกกก

[@sugunyan.9054]

ผิวปู ผิวเป็ด 555

[@ApichayaRoongkavivat]

Aroiiiii jing

[@chusakjira]

กินแล้ว น้ำมันเยอะจนล้นทะลัก เลี่ยนไปหน่อย

[@chaiyutmarpansri3808]

ต้องไปกินเป้นก๊วนคงถูกกว่า

[@robertpadsnider7109]

น้องชายเขาเป็นนายทหาร เดินตามตาป้อมไง

[@kornbates1950]

ผมสั่งไซด์ M 650บาท สะใจ

[@รัชดาวัลย์ศตวีระโรจน์]

อยากให้สร้างเป็นซีรี่ย์จังคงจะเป็นแรงบันดาลใจให้หลายคนที่กำลังท้อแท้

[@theeraphatsunthornwit6266]

มันคุ้นๆอยู่นาเคยเห้นที่ไหนสักแห่ง

[@kamolwipathitareephokin5065]

เป็นร้านที่ชอบที่สุดกินตั้งแต่เด็กๆไปกินทั้งครอบครัวพ่อแม่ไปสวรรค์แล้วกินทีรัยคิดถึงพ่อแม่ตลอดกินตั้งแต่ฝั่งจุฬานานมากร้านบรรทัดทองใกล้บ้านสะดวกมาก❤กินที่สยามวันด้วย❤ร้านในดวงใจเรามาตลอดอายุ😂