ไอศกรีม น้ำปลาหวาน ICE CREAM NAM PLA WAN | JMJ’s RECIPE 002

Episode นี้ เจมส์พาเข้าครัวทำไอศกรีม น้ำปลาหวาน (ICE CREAM NAM PLA WAN) ของหวานที่เจมส์เคยทำในรายการ Masterchef CelebrityThailand มาแล้ว!
ไอศกรีม น้ำปลาหวานตามสไตล์ JMJ’S RECIPE จะกินได้จริไหม จะหอมหวานและอร่อยแค่ไหน ตามไปลองทำกับเจมส์ได้ใน JMJ’S RECIPE EP.2 ได้เลย!
*NAM PLA WAN (fish sauce caramel)
วัตถุดิบ ไอศกรีมน้ำปลาหวาน
ส่วนผสมหลัก
1. วิปครีม 500 มิลลิลิตร
2.ไข่แดง 3 ฟอง
3.น้ำตาลทรายนวลทอง PROUD 150 กรัม
4.น้ำปลา 100 มิลลิลิตร
5.หอมแดง 5 หัว
6.พริก 2 เม็ด
7.กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
00:00 JMJ’s STORY
01:19 แนะนำวัตถุดิบไอศกรีมน้ำปลาหวาน
02:13 STEP 1 - ผสมและเคี่ยวส่วนผสมของน้ำปลาหวาน
04:35 STEP 2 - กรองน้ำออกเพื่อใช้เป็นหัวเชื้อ
04:55 STEP 3 - ใส่ครีม ไข่ และเบสน้ำปลาหวาน คนให้เข้ากันก่อนนำไปต้ม
05:41 STEP 4 - ต้มและเคี่ยวตัวไอศกรีมอีก 1 รอบ
06:29 STEP 5 - ปั่นไอศกรีม
08:15 STEP 6 - จัดจาน
[ Subscribe to 'JMJ LABEL' TH-cam channel ]
/ jmjlabel
[ JMJ LABEL Official ]
Instagram: / jmjlabel
Twitter: / jmjlabel
Facebook: / jmjteeradonsupapunpinyo

[@JMJLABEL]

00:00 JMJ’s STORY
01:19 แนะนำวัตถุดิบไอศกรีมน้ำปลาหวาน
02:13 STEP 1 - ผสมและเคี่ยวส่วนผสมของน้ำปลาหวาน
04:35 STEP 2 - กรองน้ำออกเพื่อใช้เป็นหัวเชื้อ
04:55 STEP 3 - ใส่ครีม ไข่ และเบสน้ำปลาหวาน คนให้เข้ากันก่อนนำไปต้ม
05:41 STEP 4 - ต้มและเคี่ยวตัวไอศกรีมอีก 1 รอบ
06:29 STEP 5 - ปั่นไอศกรีม
08:15 STEP 6 - จัดจาน

[@cielfah]

อยากดูเจมมาทำ recipe อะไรก็ได้ต้อนรับเทศกาลคริสมาสต์ ที่ดูอบอุ่นๆ โฮมมี่ น่ารัก แล้วพาแพรมาทำด้วยก็ดีนะคะ เห็นฝรั่งเค้าชอบทำอาหารเทศกาลคริสมาสต์กันในครอบครัว คิดว่าน่ารักดีค่า

[@13ccy_friday]

EPกลมกล่อมขึ้นเยอะเลยครับเมื่อเทียบกับEP1 เมนูเองก็มีความยากมากขึ้นทำให้น่าติดตาม แต่ถ้าจะให้ตอบโจทย์ว่าทำแล้วกินได้จริงไหม น่าจะให้มีแขกรับเชิญแวะเข้ามาชิมสักหน่อยนะครับ และก็อีกหนึ่งเรื่องที่ผมอาจจะคิดมากไปเอง แต่อยากให้เจมส์ระวังเรื่องการวางสิ่งของและภาชนะต่างๆบนเขียงด้วย เพราะสิ่งที่อยู่บนเขียงคือสิ่งที่จะสัมผัสกับลิ้นของคนกิน

[@swiprenz]

ep นี้ดีมากค่ะ ทั้งเรื่องคอนเท้นอาหารที่แปลกใหม่ขึ้น สีที่สดใสมีชีวิตชีวา
ขอบคุณทีมงานนะคะที่รับฟังคอมเม้นของทุกคนเลย ทำดีแล้วทำดีต่อไปค่ะ
เปิดคลิปมาแล้วยิ้มเลย ทีมงานน่ารักเทคแอคชั่นเร็ว ปรบมือออ

[@Pepo_yummy]

แอบรู้สึกว่าตอนหันไปใช้เตาพอนะอธิบายต้องหันกลับมามองกล้องหลักแล้วดูลำบากอ่ะ น่าจะมีกล้องอีกซักตัวตั้งให้เห็นตอนที่กำลังใช้เตาน่าจะดี เวลาจะอธิบายก็มองกล้องได้เลยไม่ต้องหันไปหันมา แล้วก็มีกล้องที่ติดไว้ด้านบนถ่ายให้เห็นอาหารในหม้อ/กระทะตอนกำลังทำด้วยน่าจะดี

[@peiu1636]

รู้สึกภูมิใจในตัวพี่เจมส์มากติดตามมาตั้งแต่ฮอร์โมน เห็นพัฒนาการหลายๆอย่าง พามาทำยูทูป ก็ติดตามทุกอีพี รู้สึกว่าพี่เจมส์ใส่ใจมากๆไม่ว่าจะเป็นองค์ประกอบภาพ มูดแอ่นโทน การพรีเซ้นต์วิดีโอ มันดูสมูทแบบเพอร์เฟคมากๆ แล้วพี่เจมส์ดูใส่ใจกับการทำสตู(เรียกว่าสตูมั้ยนะ)มากๆ การออกแบบ การเลือกใช้โทนสีของวัสดุต่างๆที่ตัดกัน ภูมิใจมากจริงๆ จะติดตามต่อไปเรื่อยๆน้าาา

[@aaxxmtpxz2137]

สีคลิปโอเคขึ้นเยอะเลยครับพี่เจมส์❤️

[@littledns.]

ตอนดูเหมือนง่าย แต่พอคิดจะทำคือเริ่มยากละ 😂 อยากมีเชฟเจมส์มาทำอาหารให้ที่บ้านเลยค่าา

[@Pepo_yummy]

ส่วนตัวแอบรู้สึกว่ามันโหวงๆไปนิด คือเหมือนแค่มาทำอาหารให้ดู ชิมเอง ไปทำตามกันดูสิ จบ เรารู้สึกว่าให้มีอยากคนเข้ามาชิมมีการพูดคุยกันเพิ่มมากกว่าแค่บอกทริคเวลาทำอาหารอย่างเดียว ง่ายๆคืออยากให้ดูฟรีกว่านี้อีกนิดนึง เข้าใจว่าถ่ายสต็อกไว้ ค่อยๆปรับกันไปดูนะ❤️

[@jinunkwanJK]

น่ากินๆ แต่ไม่อยากทำเอง อยากกินฝีมือเจมส์ 😅

[@pentichask7869]

อยากกินนนนน 😍😍😍

[@2xxxt]

สีของคลิปนี้ดีมากกกกค่าาา น่ากินมากครับเชฟฟฟ

[@nrkpraew]

นี่ว่าเจมส์ทำอาหารในรูปแบบที่เป็นตัวเองแบบนี้ก็ดีนะ ถ้าเมนูที่ทำง่ายๆทั่วไปตอนนี้มันหาดูได้เยอะมากหลายช่องทางเลยอะ แบบนี้สิดี ได้ดูเมนูแปลกใหม่ในความถนัดของเจมส์👍🏼

[@zainabtraithong7574]

ชอบดูคนทำอาหารแบบมีความสุข 😊🎉

[@TastyStreet999]

Amazing bro

[@wbanya7399]

แอบอยากรู้มานานแล้วว่าเมนูนี้ทำยังไง555 สีของตัวคลิปกำลังดีถึงจะแอบเสียดายสีนวลๆใน EP.1 แรกนิดนึงก็เถอะ
จุดที่ชอบ : เข้าใจง่าย (ถึงไฮโดรเจนฯจะหาไม่ง่ายก็ตาม55555) + มีจุดที่บอกด้วยว่าเตรียมส่วนประกอบยังไง ซึ่งรายการอาหารส่วนใหญ่จะชอบเน้นตอนทำ แต่ไม่ค่อยเล่าตอนเตรียมเท่าไหร่ว่าหั่นยังไง ต้องทุบก่อนไหม + ชอบระบบเสียงที่แอบ ASMR ฟินหูดีค่ะ + ภาพสวยเว่อร์
คอมเมนต์เพิ่มเติม :
- ถ้ามันมีประเด็นเรื่อง "มันทานได้จริงๆนะเฮ้ย" ตอนจบน่าจะลองให้คนอื่นกินด้วย เช่น ตากล้องทีมงาน การหาคนอื่นมาช่วยทาเราว่ามันทำให้ตอนจบดูแบบจบจริงๆ มากขึ้นนะ

[@JMJLABEL]

ขอบคุณสำหรับคอมเมนต์นะครับบ เดี๋ยวเรานำฟีดแบกไปพัฒนาขึ้นเรื่อย ๆ ในอีพีถัด ๆ ไปนะ 😄

[@meowmooong8642]

น่ารัก ไอศครีมน่าทาน จะติดตามตลอดนะคะ

[@thanadonp.5056]

คลิปนี้สีดีมากเลยค่ะ ไม่ติดเหลืองแล้ว น่ากินขึ้นเยอะเลย❤

[@pandptv2765]

ส่วนตัวผมชอบลุค ฟิล์ม แบบep.แรกนะมันดูเท่เป็นสไตล์documentไม่แบน ดูแตกต่างจากรายการทำอาหารในyoutubeทั่วๆไปดี แต่ถ้าคนส่วนใหญ่ชอบแบบนี้มากกว่าก็คงต้องตามนั้น 😅

[@ZNaaPP]

เราก็ชอบแบบ ep.1 สีเป็นเอกลักษณ์ดี แต่ก็ถูกที่มันทำให้อาหารสีเพี้ยนไปหน่อย ถ้าดาวน์สีเหลืองลงมาหน่อย แบบอยู่กึ่งกลางระหว่าง ep.1 และ 2 น่าจะดีนะ

[@pandptv2765]

@@ZNaaPP เห็นด้วยครับแก้ตรงอาหารนิดหน่อยลงตัวเลย (แต่คนตัดก็จะเหนื่อยนิดนึงต้องทำงานวุ่นวายหน่อย 555555)

[@ZNaaPP]

6:11 "ง่ายใช่ไหมล่ะครับ ไปทำตามกันได้" เธอกัดฟันอ่ะ5555555555 ฮรือ ง่ายตรงไหน ฮรือ อยากกินอ่ะ อยากชิมมมมมมม 🥲🥲🥲

[@trinityxtwilightsworld]

Now I want icecream 🍦 😩

[@Orangjump]

เก่งมั่กๆๆๆ🎉 ดูพี่เจ๊มซนละเพลินมากเลยยคั้บบ

[@jmjmylove8798]

น่ากินน

[@user-ce5zo3iu5u]

น่าทำตามมากค่ะ

[@jmjbkpp1350]

น่ากินมากกก อยากลองกินตั้งแต่ดูในมาสเตอร์เชฟแล้วว😍

[@ANamkx]

That apron suits you so kawaii💗👍🏻
I want to eat that ice cream‥🤤🍨

[@yokchannel8253]

❤❤❤❤❤

[@trinityxtwilightsworld]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@eahpritsilla2402]

อยากกิน แต่ไม่อยากทำค่ะ 555

[@PPisPeang]

เจมส์ค้าบบบบ มันยากไปมั้ยค้าบบบบบ 🥲🥲

[@mooshimaru2254]

เชฟเจมส์บอกง่าย สำหรับเรายากเกินไปนะวิ😂 รอเชฟเจมส์เปิดโต๊ะทำให้ทานดีกว่าค๊าบบ😋🧡

[@NielandBabe]

รอบหน้าอยากลองให้ทีมงานตั้งโจทย์มาชาเลนจ์น้องเจมส์ดูค่ะ เหมือนที่แข่งในมาสเตอร์เชฟ อยากเห็นคนโดนแกง 🤣🤣🤣

[@ZNaaPP]

+++