Aprenda a DEGUSTAR um vinho corretamente! E assim SABER BEBER! 😊
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2019
- SAIBA MAIS:
🔴 Se quiser ter um CONHECIMENTO MAIS ORGANIZADO para entender de vinhos, tem alguns links abaixo do vídeo que podem te ajudar:
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Imagina então quando você sabe mais sobre eles, entende detalhes do que está provado e pode conversar com todos ao seu redor sobre vinhos, sua cultura e ter segurança na hora de comprar, provar, servir, guardar e degustar um bom vinho, gostou da ideia? 🖤
Eu sou sua GUIA NO MUNDO DOS VINHOS e posso te ajudar com isso através dos meus programas EXCLUSIVOS, escolha como você quer evoluir nesse mundo?
Lembra: UMA BASE consolidada É O QUE VAI TE DIFERENCIAR, fazer você entender o que anda provando. 😃
Quer aprender a degustar o vinho corretamente? Pois nesse vídeo te ensino como degustar vinho!
No início, para todo iniciante no mundo dos vinhos, pode até parecer complicado saber como degustar o vinho, mas com a prática de degustação de vinhos, e muitos vinhos, tudo isso pode mudar (risos).
Você já viu pessoas girando a taça de vinho, cheirando sem parar e finalmente experimentando o vinho falando de coisa que estão na taça de vinho más que jamais poderíamos imaginar? Isso é degustação de vinho, mas tenho certeza que você pensou que era alguma mentira ou encenação de gente besta, não é?
Então, para aprender a degustar vinho existem técnicas de análise. Com isso sabemos a maneira correta de fazer a degustação de um vinho, sabia?!
Não se decepcione, no mundo dos vinhos, essa dança com a taça de vinhos na degustação são dicas de vinhos. É simples e fácil de entender, apenas precisamos para aprender a degustar um vinho dos nossos 3 sentidos, que são: a visão, o olfato e o paladar.
No vídeo, para que aprenda a degustar um bom vinho, eu explico com mais detalhes como usar esses sentidos a seu favor e a facilidade de como aprender a degustar um vinho. Vem comigo!
LEMBRA: Você quer aprender a tomar vinho? Saiba que aqui falamos sobre vinho para iniciantes e iniciados, porquê degustar vinho é aprender a beber e desfrutar seu momento com o vinho. E, para isso, te trago o básico para SABER BEBER
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Seja bem-vindo(a) ao meu canal. Eu sou Melissa Leite, brasileira e capixaba (Espírito Santo) de nascimento. Sou sommelier, especialista em vinhos e em suas combinações, pela Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) e, ainda, tornei-me sócia na Associació Catalana de Sommeliers, na Espanha.
Hoje vivo na Espanha e vou, através deste canal, compartilhar vídeos para ajudar você a entender melhor o vinho e as suas sensações, a fim de que viva experiências marcantes e transformadoras, como eu mesma tenho desfrutado ao longo dessa jornada de descobertas.
Vamos falar desde coisas básicas como tipos de vinhos, quais pontos levar em conta na hora de comprar um vinho, até mesmo em harmonização de comidas com vinhos.
Ficou interessado(a)? Então, vem evoluir, criar e desfrutar desse Universo ao meu lado.
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #1 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/Ytc50m91QK8/mqdefault.jpg)
Ver aulas sobre vinhos é show de bola. A gente percebe que cada coisa que você aprende sobre vinho é uma emoção a mais. Valeu Melissa! Mais um vídeo maravilhoso. Beijo
Amei! Obrigada
Estou amando seus videos e aprendendo muito. Parabens!!!
Vou ficar ferra nos vinhos,valeu.
Caracas, CV é muito didática e simples ao dar explicação! Gostei muito
Que legal... Direto de Barcelona!!
Muito Bom o Vídeo.
Parabéns. Abraços. DG Tudo
Acabei de conhecer o canal .
Muito bom
Gratidão 🙏
Tô aprendendo melissa
Saúde !! 🍷
Melissa seu canal é a coisa mais sensacional que já encontrei aqui no TH-cam
Hehe Que legal que gostou Serggio, continue conosco que temos muitos vídeos ainda por aqui. Bjin
Melissa Leite uma Deusa do vinho 🍷Sou fã adoro vc 🌹
Estou amando os vídeos! Sempre quis aprender o básico sobre vinho. Tô maratonando toda a playlist. Haha
Que legal Aline...seja bem vinda!!! 🥂🍷🖤
Parabéns pela didática, amo aprender de quem tem propriedade assim como você Melissa.
Obrigada Adriano 🥂🍷🖤
Muito bom...
Grande prazer em assistir os seus vídeos. Excelentes escolhas e dicas muito interessantes 👌🍷🌷
Muito obrigada amigo 🖤🍷🥂
Melissa, encantada com sua explicação, prática, objetiva e simpática ... Com certeza vou acompanhar seus vídeos
Bem vinda Telma e só agradeço a confiança 🍷😘
Parabéns
Gostei muito do vídeo. Sou do Sul, temos bons vinhos aqui.
Parabéns pela didática! Estou adorando os seus vídeos!!
Obrigada Selma, fico feliz por saber 🖤🥂🍷
Boa noite mellisa parabens pela sua paciencia en ensinar a degustar o vinho
Obrigada vc por seguir Washington 🖤🍷🥂
Muito bom a cada dia que estou aprendendo estou tendo sensações diferentes obg pelas dicas fica com Deus!
Fico feliz em saber..bjin
Muito legal.
Parabéns pelo trabalho.
Que bom que gostou Juliana 🥰
Melissa você é
Simplesmente muito competente
E generosa...
"
Obrigada Fatima ❤️😀
Sabe muito !!! Me convida para um vinho...Vou a jato
Haha...já está convidadl Francisco. Obrigada por acompanhar e lembra de se inscrever. Bjin
Muito bom, parabéns!
Obrigada Alberto! bjin
Acabei de conhecer o seu canal e adorei! Parabéns pelo careiro e pela forma, estou maratonando seus vídeos. Obrigada
Obaaaa, maratona de Melissa..rs...seja bem vinda!!! 😘
7
Parabéns... Obrigada
Eu que agradeço 😊
Excelente! Adorei!
🥂🍷🖤
Adorei seu canal, estou conhecendo vinhos e quero ser idiota tbm, hehehe
Bora entrar na onda...hehehe
Parabéns, valeu pela aula 👏👏👏
Obrigada Ailton e bem vindo ao canal ❤️🍷
Ainda sou leigo nisso ,mais adoro tarça e vinho que sabe mais sobre o assunto
Oi, tenho um video falando sobre isso aqui no canal, busca para assistir, bjin
Adorei seu canal 😍
Obrigada bjin
Cai de paraquedas aqui e amei...
Sempre tive curiosidade, mas nunca busquei. E hoje me vejo super interessada! Muito obrigada ❤️
Obrigada vc por seguir e comentar. 🍷🖤😊
Ameiii
Muito legal!
Obrigada Paulo. 🥰
Encantado
Maravilhosa
Show de bola o vídeo!👏👏
Obrigada William, continue nos acompanhando 🥰
Adooooro que tenha gostado, continue comigo tá!! Bjin
Viemos viver em Portugal ha dois anos e agora me interessei pelo universo dos vinho...
Dai, cai nesse canal.
Espero aprender o mínimo necessário para desfrutar de tudo que essa bebida pode oferecer.
Obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Conte comigo para o que precisar Gilmar, bem vindo ao canal! 🙏🖤🥰
@@MelissaLeite Obrigado. Muita gentileza da sua parte.
Passar bem.
A introdução do vídeo exalou aromas de sarcasmo com notas de deboche de uma safra de um bom stand-up. Ótima pedida, senhora. Pode servir.
PS: Viu o vídeo Enólogo do Porta dos Fundos? É debochando destes esteriótipos mesmo. Kkkk...
Haha...até me deu vontade de gravar um stand-up vínico por aqui....😆😆😆 Obrigada por comentar. Bjin
Ótimas dicas vendo em 2020
Fico feliz que gostou 🤘🥂
Vinho é igual a poesia engarrafada 😘😘🪔
Isso ai Francielio. 😊🍷
Adorei!
Perdão Melissa, mas essa informação de que a língua humana é mapeada já foi desmentida por unanimidade cientista, fora isso, ótimo vídeo !!!
Sim que existe estudos que falam isso e não é unanimidade. Os estudos falam sobre pontos diferentes que também identificamos outros sabores, mas não desmente a intensidade de alguns pontos como é ensinado hj nos cursos. A questão é que didaticamente é mais fácil e lógico ensinar assim e depois vamos falando os detalhes mais técnicos. Obrigada pelo comentário, assim explico isso aqui tmb. 😉🖤🍷🥂
@@MelissaLeite Com certeza. Não me leve a mal,foi apenas um comentário sem nenhuma pretensão. Abraços!!
@@fabiomartins8805 lógico que não Fabio, foi super bem colado e gosto de comentários assim....obrigada mesmo, quero ver todos colocando suas opniões aqui sempre. 🙏🙏🖤🥂 Aqui estamos todos aprendendo 🥰
Parabéns 👏👏 belo vídeo 🇧🇷🍷👍
Obrigada Gilson, bem vindo!😀
Excelente Canal
Obrigada Lucas, lembra de se inscrever 🥰
Excelente aula de como se degustar os vinhos . É fantástico esse mundo dos vinhos , é tao amplo que sabemos da existencia dos mesmos muito antes de Cristo e jamais saberemos tudo , nem mesmo as viniculas que vivem em constante mudanca e estudos. O vinho tem ocupado espaco no Brasil e com estes belissímos vinhos Argentinos , Chilenos e até mesmo os Brasileiros abriu-se espacos para que pudessemos usufruir deste maravilhoso malbec , A sua "aula "foi muito bacana porque eu mesmo me vi no lugar destes que voce sitou rs .
Claro que hoje busco mais Qualidade e com o aprendizado que tenho recebido tenho procurado melhorar a cada dia , rs
Grande abraco , Sucesso e tim tim
saludo aos hermanos Espanhois
Bem vindo e obrigada por comentar, sim que o mundo dos vinhos nos agrega SENSAÇÕES e aumenta nosso nivel de CONSCIÊNCIA....dia a dia....e isso me encanta tmb. Por isso seguimos aprendendo tanto e compartilhar é parte do aprender. Salud 🥂🖤
Que legal meu sonho é trabalhar com vinhos pois amo vinhos.🤩
Está no lugar certo Ma 🍷😊🥂
Parabéns moça 👏👏👏👏👏👏
Que bom que está gostando, já aprendeu a provar vinhos? Bjin 😊🍷🥂
Excelente. Te descobrir agora e maratona do.
Bem vinda Laíse 😘😊🥂🍷
Como vc é linda e simpatica de mais❤❤
Obrigada ☺
Vc é muito inteligente 👏👏👏
Somos todas Ma 🥰🥂
Aprendi recentemente, que cheirar o vinho dessa forma que aparece no vídeo não tem como definir bem alguns detalhes olfativos do vinho, como o teor alcoólico, por exemplo.
Oi Everton, o teor de álcool não analizamos na olfativa e sim na visual e gustativa, olhando e provando que se avalia isso. O cheiro é para intensidade de aromas e classificar, entende? 🖤🥂🍷
Adoro seus videos ...
Obrigada Rena 🖤🥂 bem vinda 🥰
Genteeeee, amei você!
Obrigada e bem vinda 🍷🥂😊
Caramba vc é demais amei seus vídeos, que aula
Bem vinda Eloísa e espero que ajude a desfrutar melhor os vinhos. 🥂🍷🖤
@@MelissaLeite com certeza Melissa, agr estou sempre comprando vinhos diferentes pra apreciar cada um deles e principalmente conhecer o sabor.
@@eloisaquadro2798 que linda 🥰🖤🥂🍷
"Ser idiota ou não" kkkkkkkkkkkk
...eis a questão....rs 🍾🥂
Muito bom o vídeo. Mas não entendi como identificar a lágrima na fase visual, eu devo procurar exatamente pelo que? São aquelas gotinhas nas paredes da taça?
Justamente cleber, as lágrimas são as gotas que escorrem na taça, nos mostra, em geral, a quantidade de álcool....quanto mais lenta ..mais álcool tem. Blz..obrigada por comentar 🥰
@@MelissaLeite entendi! Muito obrigado por responder tão rápido! Eu não tenho o hábito de beber vinhos, mas mudei recentemente para Portugal e aqui tem muitas opções na prateleira... estou tentando entender e por onde começar, seus vídeos estão ajudando muito.
@@cprojas que bom Cleber. Vou muito p PT tmb e adoro os vinhos dai. Começa ententendendo os tipos de vinhos que gost, dai busca as variedades (para conhecer o terroir) e por fim tente provar de regiões vinícolas diferentes....é super fácil fazer isso ai. Precisando qq dica me fala. Bjin
Listerine hahahaha Muito bom
Hehe...tem que comparar...🤣
boa tarde, os vinhos brancos e roses tem a necessidade de girar na taça?
Sim Sr ... só os espumantes que não giramos. Veja os últimos vídeos do canal que vai entender melhor. Bjin
Melissa, eu estou adorando seus Vídeos. Mas preciso escolher 1 para servir no meu casamento em SP, mes de Dezembro .. bjssss
Oieee...escolhe nacional, existem vários ótimos ai no BR 🥂😊
@@MelissaLeite depois que descobri que champanhe é Nobre, está difícil encontrar um espumante ... aceito recomendações!!!
@@giselenovaisdonascimento9640 haha...boaaaa! Acho que deve ter um Champagne especial para brindar com o Marido, mas para os convidados é melhor regar a espumante, dai pode comprar mais e espalhar borbulhas de alegria na festa. 😊🥂❤️
Melissa, me explica pfvr, se devemos ter um tempo ao abrir a garrafa, e também ao colocar na taça, para depois degustar ?
Não, em geral os vinhos estão no mercado p serem abertos e consumidos. Alguns (muuuito poucos) são de guarda e exigem um tratamento especial (para isso temos decanter). Por isso, abra e desfrute logo seu vinho 😊🥂🍷🖤
@@MelissaLeite show, valeu pela dica
Gosto do vinho Santa Helena cabernet Sauvignon
Já provei esse tmb, ele é super acessivel. isso ai!!! Parabéns. bjin
Estou iniciando no mundo dos vinhos e não consigo espalhar a bebida na boca, pois sinto uma sensacao nada agradevel. Parece ser muito ácido. Só consigo tomar descendo o vinho direto para a garganta sem passar na língua. Isso é normal pra quem está começando ou ei que não consigo gostar da bebida?
Oi Ewerton...tudo bem? A escolha da bebida é essencial e, principalmente, conhecer o que te agrada ALÉM dos vinhos. Não podemos nos forçar a beber o que não faz sentido para nsso paladar. Entretanto é muito provável que vc encontre um vinho que seja parecido com o que vc já gosta. Melhor dica: EXPERIÊNCIAS e CONHECIMENTO, siga buscando e aprendendo que vc vai achar o vinho ideal para começar. Conte comigo para ajudar. Bjin
Kkkk amei o falha nossa
😁
Informações bacana quase igual o degustação da cachaça.kkkk
A ideia é extamente a mesma...rs...desfrutar a bebida 😘❤️😊
Olá!
Uma dúvida que surgiu em relação ao serviço/consumo de vinho em restaurantes: inicialmente o garçom nos servi, quem deve fazer as reposições?
E se for o garçom, como fazer o pedido?
Oi Patrick, isso depende do perfil do restaurante, nos mais tradicionais o Sommelier é responsável por todo o serviço e atenção a mesa. Nos mais informais isso não ocorre. ❤️🤗🍷
Vou ficar top no vinho.
Vai sim Maria 😊
Meu sonho é ir pra Espanha
Sonhos são para ser realizados Felipe. 🖤🍷🥂
O amigo me dá uma garrafa de Merlot que custa 200 reais e eu levo para casa. Experimento e detesto. Prefiro meu Dom Bosco tinto de mesa suave de 10 contos. Isso é normal? Meu paladar foi "estragado" pelos longos anos bebendo vinhos baratinhos?
Oi amigo...seu palar não está estragado, está no lugar certo. Vc gosta de vinho doce, só isso! 🍷Mas pode aprender a gostar de outros, ir adaptando seu paladar a vinhos mais secos, entende? Se está aqui no canal já está no caminho certo....vamos seguir aprendendo e provando. Bjin 😘
VINHO SEM LITERATURA É LEITE kkk, IMPORTANTÍSSIMO CONHEÇER UM POUCO DA HISTÓRIA, DEPOIS É PAIXÃO
Quanto mais eu aprendo a degustar vinho menos eu gosto!
Ops...vamos melhorar isso...que tal provar uns diferentes? Entre no meu grupo de whats que falo sobre isso lá, está na BIO do instagram 🤩
Só pq vejo essas coisas de vinho, comprei um da serra gaúcha, dos melhores, como dizem. Todavia desde o ruim ao melhor já comprei, e o sabor que tive foi (não nasci para isso) tudo tem álcool e para mim, todos foram ruim.
Que bom que tentou, o importante é fazer o que te faz bem. Se o álcool te faz mal não deve seguir mesmo. Mas se puder tente outras experiências, como um vinho espumante com 10% de álcool ou branco fresquinho tmb. O álcool faz parte do equilibrio do vinho e se bebemos acompanhando uma refeição ele não influencia muito. Experimente e me fala depois. 😘🖤🥂🍷
Gostei de tu.
Então bem vindo 🙏🖤🍷🥂
Vinho não ser estragar.
Sim, por isso não devemos guardar muito tempo eles. bjin
E quando vc só consegue sentir gosto de álcool??
Troca o vinho Laina...rs.. te convido a participar do grupo de whats, que lá te aviso sobre a desgutação guiada que faço para iniciantes, nela te ajudo a reconhecer aromas e sabores. Bjin 😊🍷
Muito bom! Tenho uma dúvida. Se determinados aromas já estão presentes no vinho e precisamos senti-los vindos de outra origem antes de degustar para detectar se trata só de uma questão de familiarizar? A quantidade presente no vinho é bastante inferior comparado ao da outra origem?
Oi Ueslei, tudo bom? Sim que somente conseguimos recordar aromas que já possuimos na nossa memória olfativa, pois se trata de uma recordação de aromas. Encontramos nos vinhos algumas poucas particulas dos aromas que nos recordam o original, como exemplo abacaxi em alguns vinhos brancos, mas logico que a origem (fruta abacaxi, no caso) tem mais estrutura e mais intensidade, nos vinhos são apenas nuances de particulas similares. Espero ter explicado e qualquer dúvida me fala. bjin.
Pq tem pessoas que pegar uma colha de azente anti BB o vinho .
Não entendi Josy.
Consigo distinguir os aromas e sabores. Mas sempre tive dificuldades na "memoria" olfativa. Kkkk
Isso é treino, logo logo vc lembra de tudo. 😋🍷
@@MelissaLeite 👏👏👏👏
Você conhece o miolo e consecha ???? Fala sobre eles e indica vinho até 60 reais ... Percebo que o Merlot são forte
Oi Diana, sim que conheço. Veja o link do método Vinho, Saber Beber na descrição. Depois que fizer vc vai saber escolher com confiança qualquer tipo de vinho e ainda vai participar da nossa comunidade de PROVADORES. 🥂🥰❤️
meu olfato é horrível,mas quando se trata de vinho 🍷 kkkkk
Vai treinando Ma, logo vai saber reconhecer os aromas 🥂😊🍷
Ate seu vídeo e bem explicativo mas não é de bom tom vc chamar uma pessoa de idiota por não saber degustar um vinho.humildade é bom.pense nisso.
Uma brincadeira Alcino, não tive intenção de ofender qualquer pessoa. Siga comigo aqui no canal q vc vai ver que tenho muitos vídeos que só tenho a pretensão de ajudar todos a entender melhor os vinhos. 😘❤️🥰
😂😂😂
O vinho e a longevidade
th-cam.com/users/shortsr1TY1NPk3NM?feature=share
saúde!
Oi Cris...vi a história e te convido a ver meu vídeo sobre resveratrol. Apesar desse benefício ainda acho q não é o melhor q o vinho pode nos aportar, pois a quantidade de antioxidante considerando o consumo de álcool não vejo como essa conta bate...rs...más sou Sommelière e não nutricionista né 😁😁😁
@@MelissaLeite aii que legal que me respondeu! sou sua fã ha mto tempo!
Entao, eu sou bióloga e faço doutorado em ciências médicas! Poderíamos fazer uma combinação dos nossos conhecimentos! 😁💕🍷
@@CrisSantAnna legal...me da um Oi no insta que falamos @melissaleitesomm 😊👏👏👏
Nao sei nada de vinho, e quero saber o mínimo para nao passar vergonha. SÓ não entendo a necessidade de se fazer toda essa análise do vinho ao invés de apenas saborea-lo. Alguém me explica?
Oi Jessica...tudo bom? Assiste o vídeo com atenção que explico exatamente isso, que pode ajudar a saborear o vinho essas técnicas, mas usa quem quiser né....o importante é provar e ser feliz 😄🖤🍷🥂
Kkkkk😂
Não vou tomar vinhk em publico!
😁😁😁 agora já sabe, vai sim 😘
Acabei de perceber q sou um idiota kkk
Somos 😁
Melisss! Ue vergonha! É feio ñ sabertudo isso!
Estou com vergonha de mim!
Isso é p fazer em casa p aprender mais sobre o vinho, em publico só se bebe 😁🖤
Kkkkkk sujeirinhaaaaa ficou feio ! Sedimentos alguns vinhos muito antigos apresentam não são sujeiras
E engraçado também né 🤣 Obrigada pela sua contribuição técnica, se quiser aprender mais técnicas te indico um conteúdo mais exclusivo, como o nosso curso completo 🥰🥂🍷
O periquita e o rola é português né ?
Sim e são vinhos muito tradicionais e bem conceituados em PT, espero que goste caso prove algum desses. 😊🍷
0:15 Ainda por cima com taça de vidro e ainda por cima nem era uma taça para vinho, às vezes de água, às vezes pra tônica. Muito prazer, idiota 😁.
Ps: Agora estou em um nível melhor
Hahaha....no final sempre nos idiotizamos né 😁 Mas aprendemos 🍷🍾
Frescura 😊
Burrice 😅🤟