Complimenti per questa ricetta....ne ho provate svariate per il pan co' santi e devo dire che questa è davvero buona...non ho la planetaria quindi ho impastato tutto a mano ed ho usato farina di tipo 1..... risultato ottimo..... grazie per averla condivisa 😘
Ottimo, io ho aggiunto 5grammi di misto spezie (quelle che in Toscana usiamo sia per i cavallucci, le ciacce di Pasqua, la soppressata ecc) e devo dirti che il risultato è strepitoso. Grazie per le tue ricette, sempre precise e soprattutto ottime😘
Saresti così gentile da dirmi se si può fare con il lievito madre e se sì quanta pasta madre rinfrescata e raddoppiata bisognerebbe aggiungere. Grazie.
Io non l' ho mai mangiato,sembra buonissimo. Avrei una domanda potrei mettere la frutta secca durante la lavorazione dell'impasto? Grazie e buona giornata
Non ho seguito la ricetta di Carla (che apprezzo molto) solo perché non volevo usare la farina manitoba. In un commento ho letto che va bene anche la 0, che io uso anche per i dolci quindi la farò. Grazie!
W la nostra CARLA. Che tiene alta la bandiera della Toscana!!! Come si mangia bene in Toscana!!! Per la VERITÀ in tutta ITALIA.!!!! Abbiamo prodotti BUONISSIMI di eccellenza. Grazie Carla. Mi serviva questa ricetta!!!
Bravissima!La miglior ricetta web del pan dei Santi in assoluto.E te lo dice una toscanaccia che, considerando l'età,di questo pane ne ha mangiato parecchio ...😉
Avevo sbagliato, ho confuso il pan dei santi, che era lunga da fare, con il pan di ramerino, che voglio provare, comunque mi attirano tutte e due, anche io sono toscana, anche noi lo chiamiamo ramerino, ciao e grazie di nuovo per condividere le tue ricette favolose ❤❤❤❤
ciao, io sono nata a cetona (si) ma da tanto tempo vivo a viterbo. mi ricordo che da bambini mangiavamo il pane dei morti, simile a quello che hai preparato ma non c'era l'uva passa e usavano l'uva preparata per il vin santo; inoltre ci aggiungevano il mosto e il pane risultava molto scuro... ricordo male? o ti risulta che esista anche una ricetta di questo tipo? grazie
Ciao Carla, ti seguo da tanto tempo, mi piacciono le tue ricette e ne ho realizzate parecchie... sempre perfette. Questa volta ho deciso di fare questo buon pane toscano, che ho assaggiato circa un anno fa. Purtroppo ho avuto difficoltà a fare incordare l'impasto, infatti c'era, secondo me, troppa acqua e ho dovuto aggiungere molta più farina per farlo rapprendere, dal momento che sembrava una pastella. Cosa può essere accaduto? P. S. Spero venga buono lo stesso.
Ciao Silvia, strano, non mi sembrava che fosse così idratato, peso sempre gli ingredienti con bilancia elettronica. Speriamo che venga bene ugualmente. Un bacione e buon Natale ❤️ fammi sapere
@@cucinodunquesono Appena sfornato. Buono, forse ha perso un po' mordente, visto che ho dovuto aggiungere più farina. Magari domani, dopo aver riposato, si sentiranno meglio i sapori. Grazie per aver risposto. Alla prossima.
Questo procedimento credo che presenti delle lacune, in primis lavorare due volte la pasta ferma la lievitazione (infatti si vede che non é ben lievitato), sarebbe più consigliato mettere tutti gli ingredienti prima e semmai lo zucchero per ultimo per non dare fastidio al lievito.
Delizioso,lo farò presto.Adoro la cucina toscana ma questo non lo conoscevo.Tu bravissima e piacevolissima da ascoltare.👏😘🌹🍀
Stupenda, come sempre le sue ricette sono eccezionale
Complimenti per questa ricetta....ne ho provate svariate per il pan co' santi e devo dire che questa è davvero buona...non ho la planetaria quindi ho impastato tutto a mano ed ho usato farina di tipo 1..... risultato ottimo..... grazie per averla condivisa 😘
bellissima ricetta Carla complimenti è la prima volta che lo vedo questo pane sarà delizioso. ..un bacio
Ottimo, io ho aggiunto 5grammi di misto spezie (quelle che in Toscana usiamo sia per i cavallucci, le ciacce di Pasqua, la soppressata ecc) e devo dirti che il risultato è strepitoso. Grazie per le tue ricette, sempre precise e soprattutto ottime😘
WOW solo adesso ho visto questo dolce,penso sia buonissimo grazie Carla 🤗👏
Grazie spiegata benissimo mi piacerebbe anche la ricetta dei cantucci. Antonio
Saresti così gentile da dirmi se si può fare con il lievito madre e se sì quanta pasta madre rinfrescata e raddoppiata bisognerebbe aggiungere. Grazie.
Ciao come sempre vorrei sapere se posso mettere il lievito madre quanto attendo la tua risposta ciao
Domani lo provo!ma posso usare pure al farina 0?
Sarà buonissimo......complimenti bravissima Signora Carla
booom. e anche questa e una bomba. da fare senza dubbio. Sempre GRANDE. come tutti gli altri video. Grazie.
Bravissima!! Provo subito a realizzarlo.
Una domanda per favore posso usare il lievito secco e quanto? .. grazie mille.!!
Scusi Carla, potrei spennellare con acqua e zucchero in uscita? L'uovo non mi piace molto. 🙏
Ciao cara come sempre fai cose fantastiche ! troppo brava !!!!!!! Bacio .
Posso fazer sem a farinha Manitoba?
Io non l' ho mai mangiato,sembra buonissimo. Avrei una domanda potrei mettere la frutta secca durante la lavorazione dell'impasto? Grazie e buona giornata
brava come sempre, sei fonte inesauribile di idee golose😄🌹👏👏👏
Sei a dir poco stupendaaaaaaaaaaaa
Mi mandate per favore tute le notifiche per fare il pane dei santi di Siena grazie sono una vostra amica da Venezia
Grazie x la ricetta!!! Lo faccio subito
Non ho seguito la ricetta di Carla (che apprezzo molto) solo perché non volevo usare la farina manitoba. In un commento ho letto che va bene anche la 0, che io uso anche per i dolci quindi la farò. Grazie!
Ciao Carla attendo la tua rispostalo vorrei fare ma con lievito madre perché sono intollerante al Nike
Ciao cara, puoi farlo tranquillamente con il lievito madre, di solito ne uso il 30% su 1 kg di farina. Un abbraccio.
Dove trovo la ricetta
W la nostra CARLA.
Che tiene alta la bandiera della Toscana!!! Come si mangia bene in Toscana!!!
Per la VERITÀ in tutta ITALIA.!!!!
Abbiamo prodotti BUONISSIMI di eccellenza.
Grazie Carla.
Mi serviva questa ricetta!!!
Volendo si può fare con la pasta madre?
Bravissima!La miglior ricetta web del pan dei Santi in assoluto.E te lo dice una toscanaccia che, considerando l'età,di questo pane ne ha mangiato parecchio ...😉
Si può fare senza planetaria???
Hai la ricetta del panpepato?
Avevo sbagliato, ho confuso il pan dei santi, che era lunga da fare, con il pan di ramerino, che voglio provare, comunque mi attirano tutte e due, anche io sono toscana, anche noi lo chiamiamo ramerino, ciao e grazie di nuovo per condividere le tue ricette favolose ❤❤❤❤
ciao, io sono nata a cetona (si) ma da tanto tempo vivo a viterbo. mi ricordo che da bambini mangiavamo il pane dei morti, simile a quello che hai preparato ma non c'era l'uva passa e usavano l'uva preparata per il vin santo; inoltre ci aggiungevano il mosto e il pane risultava molto scuro... ricordo male? o ti risulta che esista anche una ricetta di questo tipo? grazie
Bravissima come sempre..la torta assomiglia alla piada dei morti..ricetta romagnola...
L ho fatto ! Davvero brava 😂
Ciao Carla, ti seguo da tanto tempo, mi piacciono le tue ricette e ne ho realizzate parecchie... sempre perfette. Questa volta ho deciso di fare questo buon pane toscano, che ho assaggiato circa un anno fa. Purtroppo ho avuto difficoltà a fare incordare l'impasto, infatti c'era, secondo me, troppa acqua e ho dovuto aggiungere molta più farina per farlo rapprendere, dal momento che sembrava una pastella. Cosa può essere accaduto?
P. S. Spero venga buono lo stesso.
Ciao Silvia, strano, non mi sembrava che fosse così idratato, peso sempre gli ingredienti con bilancia elettronica. Speriamo che venga bene ugualmente. Un bacione e buon Natale ❤️ fammi sapere
@@cucinodunquesono
Appena sfornato. Buono, forse ha perso un po' mordente, visto che ho dovuto aggiungere più farina. Magari domani, dopo aver riposato, si sentiranno meglio i sapori. Grazie per aver risposto.
Alla prossima.
Ciao carissima !!! Sei unica♥♥
La ricetta che cercavo. Grazie
Buonissima ricetta di origine antichissima e giustamente detta Pan de Santi
Troppo buono! Lo faccio spesso!
Buonasera Sig.ra Carla.
Posso Dimezzare le Dosi e sudare il Lievito Disidratato?
Grazie e Buon Lavoro.
ciao Alessandro, certamente! Un caro saluto, grazie
Cara Carla posso omettere il uovo sbattuto per spennellare a noi non piace grazie 😊 ed ancora buone feste 🥳
Ciao cara, puoi spennellare con un po' di latte, un bacio e buone feste!!
Ma è salato o dolce??
Bravissima!!!!
Brava come sempre
non lo conoscevo questo pane, magnifico!👏👍
...le noci devi tostarle in padella con l'olio ed il pepe!
Come si conserva prima che finisca perché è buonissimo anche versione convertita senza glutine
Questo pane lo farò sabato sono in Abruzzo non ho gli ingredienti ed grazie comunque brava 👍👍👍
Domani lo faccio!!
La farina manitoba quella per i dolci o salati
👍
Cara Carla ieri ho fatto i panini alla zucca buonissimi e morbidissimi peccato che non ti posso mandare le foto io non sono su Facebook comunque brava
Cara posso farlo a mano non ho ka planetaria ti mi farai ingrassare sto a fare sempre le tue ricette dolci e salate 👍👍
Fatto!!!
Buonissimo
Metti gli ingredienti nell'infobox è più comodo!!!!!!!
Fatelo con la farina 1, molto più buono e sano!
Questo procedimento credo che presenti delle lacune, in primis lavorare due volte la pasta ferma la lievitazione (infatti si vede che non é ben lievitato), sarebbe più consigliato mettere tutti gli ingredienti prima e semmai lo zucchero per ultimo per non dare fastidio al lievito.
....mi fido eh.... ma la farina manotoba mal si concilia con la vetustità delle ricetta.... ci manca la quinoa...per il resto è ottimo....
provo