Complimenti per questa ricetta....ne ho provate svariate per il pan co' santi e devo dire che questa è davvero buona...non ho la planetaria quindi ho impastato tutto a mano ed ho usato farina di tipo 1..... risultato ottimo..... grazie per averla condivisa 😘
Ottimo, io ho aggiunto 5grammi di misto spezie (quelle che in Toscana usiamo sia per i cavallucci, le ciacce di Pasqua, la soppressata ecc) e devo dirti che il risultato è strepitoso. Grazie per le tue ricette, sempre precise e soprattutto ottime😘
Saresti così gentile da dirmi se si può fare con il lievito madre e se sì quanta pasta madre rinfrescata e raddoppiata bisognerebbe aggiungere. Grazie.
Non ho seguito la ricetta di Carla (che apprezzo molto) solo perché non volevo usare la farina manitoba. In un commento ho letto che va bene anche la 0, che io uso anche per i dolci quindi la farò. Grazie!
Io non l' ho mai mangiato,sembra buonissimo. Avrei una domanda potrei mettere la frutta secca durante la lavorazione dell'impasto? Grazie e buona giornata
W la nostra CARLA. Che tiene alta la bandiera della Toscana!!! Come si mangia bene in Toscana!!! Per la VERITÀ in tutta ITALIA.!!!! Abbiamo prodotti BUONISSIMI di eccellenza. Grazie Carla. Mi serviva questa ricetta!!!
Bravissima!La miglior ricetta web del pan dei Santi in assoluto.E te lo dice una toscanaccia che, considerando l'età,di questo pane ne ha mangiato parecchio ...😉
ciao, io sono nata a cetona (si) ma da tanto tempo vivo a viterbo. mi ricordo che da bambini mangiavamo il pane dei morti, simile a quello che hai preparato ma non c'era l'uva passa e usavano l'uva preparata per il vin santo; inoltre ci aggiungevano il mosto e il pane risultava molto scuro... ricordo male? o ti risulta che esista anche una ricetta di questo tipo? grazie
Ciao Carla, ti seguo da tanto tempo, mi piacciono le tue ricette e ne ho realizzate parecchie... sempre perfette. Questa volta ho deciso di fare questo buon pane toscano, che ho assaggiato circa un anno fa. Purtroppo ho avuto difficoltà a fare incordare l'impasto, infatti c'era, secondo me, troppa acqua e ho dovuto aggiungere molta più farina per farlo rapprendere, dal momento che sembrava una pastella. Cosa può essere accaduto? P. S. Spero venga buono lo stesso.
Ciao Silvia, strano, non mi sembrava che fosse così idratato, peso sempre gli ingredienti con bilancia elettronica. Speriamo che venga bene ugualmente. Un bacione e buon Natale ❤️ fammi sapere
@@cucinodunquesono Appena sfornato. Buono, forse ha perso un po' mordente, visto che ho dovuto aggiungere più farina. Magari domani, dopo aver riposato, si sentiranno meglio i sapori. Grazie per aver risposto. Alla prossima.
Questo procedimento credo che presenti delle lacune, in primis lavorare due volte la pasta ferma la lievitazione (infatti si vede che non é ben lievitato), sarebbe più consigliato mettere tutti gli ingredienti prima e semmai lo zucchero per ultimo per non dare fastidio al lievito.
Complimenti per questa ricetta....ne ho provate svariate per il pan co' santi e devo dire che questa è davvero buona...non ho la planetaria quindi ho impastato tutto a mano ed ho usato farina di tipo 1..... risultato ottimo..... grazie per averla condivisa 😘
Delizioso,lo farò presto.Adoro la cucina toscana ma questo non lo conoscevo.Tu bravissima e piacevolissima da ascoltare.👏😘🌹🍀
Ottimo, io ho aggiunto 5grammi di misto spezie (quelle che in Toscana usiamo sia per i cavallucci, le ciacce di Pasqua, la soppressata ecc) e devo dirti che il risultato è strepitoso. Grazie per le tue ricette, sempre precise e soprattutto ottime😘
Stupenda, come sempre le sue ricette sono eccezionale
booom. e anche questa e una bomba. da fare senza dubbio. Sempre GRANDE. come tutti gli altri video. Grazie.
bellissima ricetta Carla complimenti è la prima volta che lo vedo questo pane sarà delizioso. ..un bacio
Saresti così gentile da dirmi se si può fare con il lievito madre e se sì quanta pasta madre rinfrescata e raddoppiata bisognerebbe aggiungere. Grazie.
Non ho seguito la ricetta di Carla (che apprezzo molto) solo perché non volevo usare la farina manitoba. In un commento ho letto che va bene anche la 0, che io uso anche per i dolci quindi la farò. Grazie!
WOW solo adesso ho visto questo dolce,penso sia buonissimo grazie Carla 🤗👏
Ciao come sempre vorrei sapere se posso mettere il lievito madre quanto attendo la tua risposta ciao
Grazie spiegata benissimo mi piacerebbe anche la ricetta dei cantucci. Antonio
Sarà buonissimo......complimenti bravissima Signora Carla
Scusi Carla, potrei spennellare con acqua e zucchero in uscita? L'uovo non mi piace molto. 🙏
Una domanda per favore posso usare il lievito secco e quanto? .. grazie mille.!!
Io non l' ho mai mangiato,sembra buonissimo. Avrei una domanda potrei mettere la frutta secca durante la lavorazione dell'impasto? Grazie e buona giornata
Bravissima!! Provo subito a realizzarlo.
Domani lo provo!ma posso usare pure al farina 0?
W la nostra CARLA.
Che tiene alta la bandiera della Toscana!!! Come si mangia bene in Toscana!!!
Per la VERITÀ in tutta ITALIA.!!!!
Abbiamo prodotti BUONISSIMI di eccellenza.
Grazie Carla.
Mi serviva questa ricetta!!!
Ciao cara come sempre fai cose fantastiche ! troppo brava !!!!!!! Bacio .
brava come sempre, sei fonte inesauribile di idee golose😄🌹👏👏👏
Sei a dir poco stupendaaaaaaaaaaaa
Bravissima!La miglior ricetta web del pan dei Santi in assoluto.E te lo dice una toscanaccia che, considerando l'età,di questo pane ne ha mangiato parecchio ...😉
Grazie x la ricetta!!! Lo faccio subito
Mi mandate per favore tute le notifiche per fare il pane dei santi di Siena grazie sono una vostra amica da Venezia
ciao, io sono nata a cetona (si) ma da tanto tempo vivo a viterbo. mi ricordo che da bambini mangiavamo il pane dei morti, simile a quello che hai preparato ma non c'era l'uva passa e usavano l'uva preparata per il vin santo; inoltre ci aggiungevano il mosto e il pane risultava molto scuro... ricordo male? o ti risulta che esista anche una ricetta di questo tipo? grazie
Ciao Carla, ti seguo da tanto tempo, mi piacciono le tue ricette e ne ho realizzate parecchie... sempre perfette. Questa volta ho deciso di fare questo buon pane toscano, che ho assaggiato circa un anno fa. Purtroppo ho avuto difficoltà a fare incordare l'impasto, infatti c'era, secondo me, troppa acqua e ho dovuto aggiungere molta più farina per farlo rapprendere, dal momento che sembrava una pastella. Cosa può essere accaduto?
P. S. Spero venga buono lo stesso.
Ciao Silvia, strano, non mi sembrava che fosse così idratato, peso sempre gli ingredienti con bilancia elettronica. Speriamo che venga bene ugualmente. Un bacione e buon Natale ❤️ fammi sapere
@@cucinodunquesono
Appena sfornato. Buono, forse ha perso un po' mordente, visto che ho dovuto aggiungere più farina. Magari domani, dopo aver riposato, si sentiranno meglio i sapori. Grazie per aver risposto.
Alla prossima.
Ciao Carla attendo la tua rispostalo vorrei fare ma con lievito madre perché sono intollerante al Nike
Ciao cara, puoi farlo tranquillamente con il lievito madre, di solito ne uso il 30% su 1 kg di farina. Un abbraccio.
Posso fazer sem a farinha Manitoba?
L ho fatto ! Davvero brava 😂
La ricetta che cercavo. Grazie
Bravissima come sempre..la torta assomiglia alla piada dei morti..ricetta romagnola...
Volendo si può fare con la pasta madre?
Buonissima ricetta di origine antichissima e giustamente detta Pan de Santi
Troppo buono! Lo faccio spesso!
Cara Carla posso omettere il uovo sbattuto per spennellare a noi non piace grazie 😊 ed ancora buone feste 🥳
Ciao cara, puoi spennellare con un po' di latte, un bacio e buone feste!!
Dove trovo la ricetta
Si può fare senza planetaria???
Bravissima!!!!
Hai la ricetta del panpepato?
Ciao carissima !!! Sei unica♥♥
Cara Carla ieri ho fatto i panini alla zucca buonissimi e morbidissimi peccato che non ti posso mandare le foto io non sono su Facebook comunque brava
non lo conoscevo questo pane, magnifico!👏👍
Brava come sempre
Buonasera Sig.ra Carla.
Posso Dimezzare le Dosi e sudare il Lievito Disidratato?
Grazie e Buon Lavoro.
ciao Alessandro, certamente! Un caro saluto, grazie
👍
Questo pane lo farò sabato sono in Abruzzo non ho gli ingredienti ed grazie comunque brava 👍👍👍
Come si conserva prima che finisca perché è buonissimo anche versione convertita senza glutine
Cara posso farlo a mano non ho ka planetaria ti mi farai ingrassare sto a fare sempre le tue ricette dolci e salate 👍👍
...le noci devi tostarle in padella con l'olio ed il pepe!
Ma è salato o dolce??
Fatto!!!
Buonissimo
Domani lo faccio!!
La farina manitoba quella per i dolci o salati
Fatelo con la farina 1, molto più buono e sano!
Questo procedimento credo che presenti delle lacune, in primis lavorare due volte la pasta ferma la lievitazione (infatti si vede che non é ben lievitato), sarebbe più consigliato mettere tutti gli ingredienti prima e semmai lo zucchero per ultimo per non dare fastidio al lievito.
Metti gli ingredienti nell'infobox è più comodo!!!!!!!
....mi fido eh.... ma la farina manotoba mal si concilia con la vetustità delle ricetta.... ci manca la quinoa...per il resto è ottimo....
provo