Серега,я выпиваю редко очень..но по ходу придется завести тетрадь и записывать все твои Бомбяо..не потому что выпивать хочется ,а ты своим талантом и мимикой просто , ,,вынуждаешь,, все это попробовать🤣 жму руку
Ну ты реально чувачелло.Всегда смотрю твои видео,так вкусно рассказываешь,аж слюнки текут🤤 Дай Бог тебе здоровья и процветания🙏Позитивный человек🤝Бомбяо🥃
Я использую лимон весь, для сиропа, просто очищая от белой кожицы оставляя только мякоть, выкладываю в банку слоями с сахаром(фильтрую через определённый промежуток времени) и это всё смешиваю. И это тоже бомбяо!!!
Лучший ! Смотрю с удовольствием, дай бог тебе здоровья , спасибо огромное за такие душевные видосики , смотрю уже давным давно , а в ютюбе только подписался !!)))) ВСЕМ БОМБЯО 🤙🏻
Готовлю по такому же рецепту. На мой вкус, сахара нужно 200-220 край в этих пропорциях, слишком приторно выходит. Ещё доп фильтрацию делаю через ватный спонж, чтобы смягчить вкус. А рецепт этот самый годный для лимончелло. Главное спирт хороший нагнать или купить)
Наверное можно пить и это.. фломастеры разные.. Предложу: 1. Шкурки настаиваются минимум 2 недели, раз в 3-4 дня, перетряхиваем (иногда слипаются). Можно не трясти, если лень Итог, шкура становиться как кусок дерева, теряя масла, может даже ломаться. 2. Воду с сахаром греем (не допуская кипения), соотношение 1 (литр) воды - 700 грамм сахара, должно получиться густое нечто (патока). На литр спирта с корками. 3. Охлаждаем воду полностью. Не выше комнатной температуры. 4. Лить спирт в воду, или воду в спирт.., без разницы, у нас уже не спирт. Смешиваем. 5. МИНИМУМ СУТКИ держим в морозилке, там и храним при употреблении. Там же храним рюмки. Достаем, наливаем, и обратно в морозилку. Если напиток сделан правильно, он не замерзнет, просто станет гуще. 6. Вот это и есть та самая лимончелла.
Я делал похожий, только в том рецепте я настаивал цедру 2 недели. Сахар и воду доводил до кипения и полностью остужал. А потом смешивал все и настаивал еще месяц в темном месте.
как мне говорили друзья из Италии, для лимончелло бери самый страшный лимон у которого кожура максимально целлюлитная и не ровная тк в нем цедра толще, и сироп лучше варить.
Делаю с добавлением лимонного сока, чуть больше сахара и чуть покрепче, чтобы около 30 градусов было, сочетание терпкости, приятной лимонной кислинки, сладости и свежести - идеально... Если 30 для вас крепко есть неплохой вариант коктейля - лимончелло 1 доля, швепс 0.5 доли, апельсиновый сок(свежевыжатый) -0.5 доли и базилик или мята по вкусу, ну и лёд немного конечно
@@gr1ff0n в интернете (или на авито)😉 главное не перепутайте - есть спирт медицинский и технический. Нужен обязательно медицинский. И по отзывам смотрите, чтобы не отравиться из-за некачественного продукта.
Сергей, я теперь не знаю как полюбить лимоны🤣умудрился, когда лимоны давил, сломать сквер, причём советский🤣как-то видел видео с твоим участием, где ты"топ"сквизеров делал👍
@@DEZZY1987 ну да ну да, прям вот классическая лимончелло, прям как в итальянских катакомбах его делают. Я не претендую на аутентичность, так же как и Сергей. Просто предложил один из вариантов приготовления напитка, который в обиходе называют "лимончелло"
Попробуй коктейль я назвал его,,Молончао,,рецепт 1 спелый банан,10 яиц дракона(плоды личи)50-100 голубики ,(использовал целые дольки цукини ананаса)грамм100-150 , всё взбил блендером(плоды лича плохо блендером перерабатываются на нож извините за выражение как сопли наматываются но после Долгова усилия довелось до однородной массы)перелил в 1,5литровую банку добавил цедры 3/4хорошего лимона и два квадратика гематогена и залил 60 градусным самогоном и отправил в холодос на 3-5 дней отыильтровал2 раза и Валя попробуйте
Гм... лимончеллу делаю уже несколько лет и по такому же рецепту - цедра, спирт, сахар и вода - ничего лишнего. Однако, пропорции у меня иные. На то же количество спирта сахара чуть меньше (200), воды сильно меньше (300). Получается порядка 36% спиртуозности и 290гр. на литр сахара. По вашим пропорциям выйдет 20% и 200 гр. Обязательно попробую в ближайший замес.
Было бы очень удобно , если в конце видео Ты, оставлял рецепт полный рецепт. Или заставку на коротких видео с названием рецепта. Как сам захочешь что-то приготовить , приходится либо записывать, либо искать видео и пересматривать. Спасибо за вкуснотищу.
Для того, чтобы во время длительных транспортировок лимоны не испортились, их обрабатывают дифенилом. Дифенил (другое название этого вещества - бифенил) - это органическое бесцветное вещество, известен также как консервант Е230, использующийся в пищевой промышленности.
@@mafiaekd спасибо за комментарий Сергей, я чуть больше изучу вопрос касающийся е230. А слой кутикулярного и эпикутикулярного воска на плодах, листьях и не только, это нормальное явление. Он частично или полностью смывается (если плоды надо помыть после сбора) и уже после заменяется на пищевой восковой слой (тоже смывается водой), но не вижу в этом большой проблемы. Естественно допускать превышение концентраций любых консервантов в нём нельзя, но проверить это без лабораторного анализа не выйдет.
А расскажите кто делает такое, где берёте "качественный спирт"? Мне страшновато, если честно, покупать что-то, по чему не сразу понятно, хорошее это или плохое
![SAFEPLANET - ดาวเคราะห์ [ THE PLANET ]](http://i.ytimg.com/vi/4X1XL3I_k3c/mqdefault.jpg)
Серега,я выпиваю редко очень..но по ходу придется завести тетрадь и записывать все твои Бомбяо..не потому что выпивать хочется ,а ты своим талантом и мимикой просто , ,,вынуждаешь,, все это попробовать🤣 жму руку
Ну ты реально чувачелло.Всегда смотрю твои видео,так вкусно рассказываешь,аж слюнки текут🤤 Дай Бог тебе здоровья и процветания🙏Позитивный человек🤝Бомбяо🥃
Всё что сделано своими руками, всегда вкусней и качественней чем в магазине ( почти всё)
Борода, в первой половине дня тебя не реально смотреть, сразу прибухнуть хочется))) Классные алко-аппетитные видосы)
Позитивный человек, отличные рецепты! Подписка и лайк под каждым видео. Так держать, кидай рецепты. Привет с Караганды 👍🤝🖐
Я использую лимон весь, для сиропа, просто очищая от белой кожицы оставляя только мякоть, выкладываю в банку слоями с сахаром(фильтрую через определённый промежуток времени) и это всё смешиваю.
И это тоже бомбяо!!!
Белиссимо. Пошёл за лимонами. Сергей, спасибо.
Сергей настоящий бармен 👍🏻🍸пуууу :)
Лучший ! Смотрю с удовольствием, дай бог тебе здоровья , спасибо огромное за такие душевные видосики , смотрю уже давным давно , а в ютюбе только подписался !!)))) ВСЕМ БОМБЯО 🤙🏻
Готовлю по такому же рецепту. На мой вкус, сахара нужно 200-220 край в этих пропорциях, слишком приторно выходит. Ещё доп фильтрацию делаю через ватный спонж, чтобы смягчить вкус. А рецепт этот самый годный для лимончелло. Главное спирт хороший нагнать или купить)
А воды то в итоге сколько если я на 5лимонов хороших и на пол литра спирта делаю?
Оуу
Наверное можно пить и это.. фломастеры разные..
Предложу:
1. Шкурки настаиваются минимум 2 недели, раз в 3-4 дня, перетряхиваем (иногда слипаются). Можно не трясти, если лень Итог, шкура становиться как кусок дерева, теряя масла, может даже ломаться.
2. Воду с сахаром греем (не допуская кипения), соотношение 1 (литр) воды - 700 грамм сахара, должно получиться густое нечто (патока). На литр спирта с корками.
3. Охлаждаем воду полностью. Не выше комнатной температуры.
4. Лить спирт в воду, или воду в спирт.., без разницы, у нас уже не спирт. Смешиваем.
5. МИНИМУМ СУТКИ держим в морозилке, там и храним при употреблении. Там же храним рюмки. Достаем, наливаем, и обратно в морозилку. Если напиток сделан правильно, он не замерзнет, просто станет гуще.
6. Вот это и есть та самая лимончелла.
Серёжа, блин,всё твои рецепты перепробовал, благодарочки тебе😎
Я делал похожий, только в том рецепте я настаивал цедру 2 недели. Сахар и воду доводил до кипения и полностью остужал. А потом смешивал все и настаивал еще месяц в темном месте.
Давно так делаю. Подписываюсь под каждым словом. Я люблю со льдом глушить его
как мне говорили друзья из Италии, для лимончелло бери самый страшный лимон у которого кожура максимально целлюлитная и не ровная тк в нем цедра толще, и сироп лучше варить.
Сергей, сделали лимончеллу по твоему рецепту. Бомбяо это мало сказано. Это БОМБЯО!!!!!
Делаю с добавлением лимонного сока, чуть больше сахара и чуть покрепче, чтобы около 30 градусов было, сочетание терпкости, приятной лимонной кислинки, сладости и свежести - идеально... Если 30 для вас крепко есть неплохой вариант коктейля - лимончелло 1 доля, швепс 0.5 доли, апельсиновый сок(свежевыжатый) -0.5 доли и базилик или мята по вкусу, ну и лёд немного конечно
вооот. это правильный рецепт. а то некоторые позволяют себе что то туда нарезать или из оставшихся лимонов выжимать. нет! надо вот так!
Великолепно! Смотрю Вас ещё с тиктока. Сергей после каждой дегустации очень хочется с Вами процведать! Да и блокнот с вашими рецептами уже завёл)
Шикарно приподносишь контент! 🤗💪👌
Получилось просто бомбяо, спасибо за рецепт!
Предпочитаю слабый алкоголь, но так увлекательно рассказывает, что подписался и как-нибудь попробую повторить.
Так это и есть слабый алкоголь... Это ж ликер)
Наконец то, рецепт лимончелло от Сергея. Ура ура
Сергей привет. Рекомендую для настоек использовать систему ВАКС. Все масла и вкусы в спирт выходят.
Привет,братишка!нереально крутой контент и рецепты.вопрос такой,есть самогон 55°,можно на нем настоять? Можно ли цедру снять аккуратно теркой?
Какой позитивный товарищ! Лайк, подписка пошёл искать спирт в Москве)
Всем привет! Давно сделал 1 раз так же, по рецепту. Мне показалось ОООчень сладко, перешёл, примерно, на 100гр сахара
Чувааак! Обожаю тебя за твое бомбяо!
Сережа молодец!
Ролик получился просто огонь 🎇. И буль - буль - буль было и в конце бомбЯО!!! 🔥🔥👍👍🤝
Получилось бомбяо🤩🔥🔥🔥 спасибо за рецепт)) делал все как на видео, получилось отлично 👍🏻
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где можно купить спирт?
@@gr1ff0n в интернете (или на авито)😉 главное не перепутайте - есть спирт медицинский и технический. Нужен обязательно медицинский. И по отзывам смотрите, чтобы не отравиться из-за некачественного продукта.
Сергей, я теперь не знаю как полюбить лимоны🤣умудрился, когда лимоны давил, сломать сквер, причём советский🤣как-то видел видео с твоим участием, где ты"топ"сквизеров делал👍
👍👍👍
Делаю нечего подобное) но по своему) основное отличие это 10 грамм сахара на 100 миллилитров готового продукта) ну не люблю я сильно сладкий)
Ух! Лимончелла на подходе. Завтра уже пробу снимать буду)
Сделал по рецепту, но есть один нюанс, слишком сладко получилось, даже для меня, любителя сладкого)
вот мне тоже показалось что 250 грамм сахара на литр это многовато. хочу попробовать грамм 150 добавить.
Сделал по этому рецепту, получилось прекрасно, спасибо вам!
Какой спирт брали если не секрет
А я кипячу сироп и добавляю ещё сок лимона, а то сладко слишком будет. А ещё делал из молока, вот она бомбяо так бомбяо
Наконец-то!! Спасибо!!!!
Шикарный тип👍
Вот сейчас прям бомбяо, очень вкусно получилось )
А в каких пропорциях делаете чтобы 30 градусов вышло?
Сергей, попробуйте вместо лимонов использовать тархун. Он сейчас весной самое то! Я уверен, вы бедете удивлены и удовлетворены)))
Не, ну 250 сахара на литр это слишком. Я делаю на литр 80-100 грамм сахара. Цедру сдираю мелкой теркой. Плюс добавляю лайм. Вот это бомбяо.
Вы делаете настойку. А Лимончелло ликёр. Вот Сергей и показал рецепт именно ликёра)
@@DEZZY1987 ну да ну да, прям вот классическая лимончелло, прям как в итальянских катакомбах его делают. Я не претендую на аутентичность, так же как и Сергей. Просто предложил один из вариантов приготовления напитка, который в обиходе называют "лимончелло"
@@zhulidoff29 80-100 на литр это слишком мало сахара для ликера. Все же это другой продукт
оооо наконец то !!! дождалась
Так же можно сделать на цедре апельсина или грейпа тоже вкусно
Это уже будет оранчелло
Прекрасный Евграф на прекрасном ЕдимТВ уже разбирал. Прекрасный выпуск. Но и Ваш формат было приятно посмотреть. Спасибо
Попробуй коктейль я назвал его,,Молончао,,рецепт 1 спелый банан,10 яиц дракона(плоды личи)50-100 голубики ,(использовал целые дольки цукини ананаса)грамм100-150 , всё взбил блендером(плоды лича плохо блендером перерабатываются на нож извините за выражение как сопли наматываются но после Долгова усилия довелось до однородной массы)перелил в 1,5литровую банку добавил цедры 3/4хорошего лимона и два квадратика гематогена и залил 60 градусным самогоном и отправил в холодос на 3-5 дней отыильтровал2 раза и Валя попробуйте
Гм... лимончеллу делаю уже несколько лет и по такому же рецепту - цедра, спирт, сахар и вода - ничего лишнего. Однако, пропорции у меня иные. На то же количество спирта сахара чуть меньше (200), воды сильно меньше (300). Получается порядка 36% спиртуозности и 290гр. на литр сахара. По вашим пропорциям выйдет 20% и 200 гр. Обязательно попробую в ближайший замес.
А лимона тоже три в таком случае надо будет?
@@СергейТимофеев-л2н а это довольно странная мерка. Надо тридцать грамм цедры на литр 96° спирта.
Красиво! Но крепость ниже 20. Не мало?
Приветствую. Вот с хорошим спиртом ,найти его это проблема. Возможно ли использовать вместо спирта самогон?
Было бы очень удобно , если в конце видео Ты, оставлял рецепт полный рецепт. Или заставку на коротких видео с названием рецепта. Как сам захочешь что-то приготовить , приходится либо записывать, либо искать видео и пересматривать. Спасибо за вкуснотищу.
Под видео рецепт
Нажмите на Ещё
Топ
Рецепт гуд, быстро вышло, буду повторять. Воск на овощах и фруктах это естественная природная защита плода.
Для того, чтобы во время длительных транспортировок лимоны не испортились, их обрабатывают дифенилом. Дифенил (другое название этого вещества - бифенил) - это органическое бесцветное вещество, известен также как консервант Е230, использующийся в пищевой промышленности.
@@mafiaekd спасибо за комментарий Сергей, я чуть больше изучу вопрос касающийся е230. А слой кутикулярного и эпикутикулярного воска на плодах, листьях и не только, это нормальное явление. Он частично или полностью смывается (если плоды надо помыть после сбора) и уже после заменяется на пищевой восковой слой (тоже смывается водой), но не вижу в этом большой проблемы. Естественно допускать превышение концентраций любых консервантов в нём нельзя, но проверить это без лабораторного анализа не выйдет.
Лимомбяо) Надо было бомбяо с итальянским акцентом сказать)
Какая красота, что у меня отобрали машину, и возят на работу как директора, у Вас на канале, непаханая целина. Бум пробовать.
Жду больше рецептов на спирту 🔥 👍
подскажите, пожалуйста, где можно купить спирт?
@@gr1ff0n родственники подгоняют) Купить не знаю где 🤷♂️
@@gr1ff0n нигде. только гнать самим.
Ликёр получился супер, подскажи, а с апельсинами такая история получится?
Я только чай с лимоном а тута такая бомбяу
... и закусывать этот напиток сливочным мороженым..., вот это "бомбяо"
Я из-за тебя спортзал забросил, теперь в гаражную "лабораторию" хожу 🤣🤣🤣
Водка сила, спорт могила, (шутка)
Главный, практичный, вопрос - где взять качественный спирт?
Я сам долго искал)
@@sergiiomelianenko978 Ну тогда следующий видос - делаем/ищем качественный спирт)
Я делаю 😉
Я в аптеке покупаю спирт.
@@sergiiomelianenko978 медицинский подойдёт?
Здравствуйте! А где в наше время взять спирт качественный?
Сергей, в какой пропорции надо смешать сироп (какой либо) и водку (или лучше спирт ?) чтобы получить пародию на тот или иной ликёр
Здравствуйте, Сергей, сделайте, пожалуйста, видеообзор на настойку Саган - дайля.
Приветствую бог алкоголя, вопрос такой, а сколько градусов получается?
Всегда жду бомбяо !😅
Сергей приветствую, сколько примерно по градусам получается?
А потом лимончелло сколько хранится? Или лучше сразу выпивать?)
Лимоны, сахар и вода есть. Где взять хороший с п и р т ?
Вы можете мыть лимон сколько хотите, самое главное ,чтобы лимоны не были обработаны разной химией.
Блестяще
Сергей это просто пушка! Хотел спросить а где достать хороший спирт? Очень хочу повторить данный шедевр!
Мне привезли
Здравствуйте! Скажите, а если сахар заменить фруктозой? Будет норм ?
Эх, вам бы наши лимоны, из Абхазии, без всякой химической обработки…Они фантастические
И самый главный вопрос. А где найти спирт??
А если все же делать на водке, нужно настаивать дольше?
Сергей, приветствую! Медицинский спирт подойдёт или сэм +/-90%??
Насчёт медицинского не уверен, а если хороший самогон и крепкий, то можно попробовать
@@sergiiomelianenko978 все настойки которые были на канале делал на спирту медицинском 96 и все супер я скажу 🤭👍
@@xiryrgskalpel Делай ректификат с сахарного или зернового 96,6. Качество на высоте.
@@Godhits13 коллега этим занимается частенько у него берём
@@xiryrgskalpel просто медицинский это технический, думаю вреда он больше принесёт, ну и жёсткий наверно
👍👍👍👍👍👍👍
не надо 3 суток. спирт вытягивает за 1 сутки.Можно 2 для перестраховки.
Вот магазинный этот напиток пила и он кисленький. А если сок не добавляется то кислинки ведь не будет?
Серёга как лучше пить розовый джин баристо
Подскажите пожалуйста,а где можно приобрести спирт для данного напитка?
Здравствуй друг!) Подскажи где банки такие взять?
На озон
А сколько хранится при комнатной температуре в закупоренной бутылке? Не боится холода?
Если бутылка чистая, а сахарный сироп перекипячённый, то хранится долго и без холодильника. Самый рекорд порядка полугода.
Закрывай спирт крышкой, а то такого процента спирт очень быстро испаряется
Офигенно!
Добрый вечер. Есть деревенский самогон. С сильным запахом. Что бы Вы посоветовали сделать, чтобы получился хороший напиток?
Второй перегон, фильтрация через уголь.
@@Dangersonnn Спасибо большое.
Естественно, без альбеда😂
Спирт сильно чувствуется?
Теперь я маньячелло по лимончелло 😂
А расскажите кто делает такое, где берёте "качественный спирт"? Мне страшновато, если честно, покупать что-то, по чему не сразу понятно, хорошее это или плохое
Я на неделю настой ставлю и в сироп добавляю лимонный сок. Получается лучше чем просто на цедре.
Серёга пей поменьше. Уже щеки такие красные, давление не мучает? Как бы сердечко не отказало раньше времени
Если тогда цедру не овощечисткой а тёркой снимать чтоб не зацепить белую горькую часть
А разве сироп не надо кипятить?
А если побольше цедры взять и сок лимона (мб прям дольки) и с водкой, а потом сахар добавить? Хорошо будет?
Лучше по рецепту👍
А если использовать больше спирта то и лимона надо больше?
Правильный рецепт.
Самогон можно ?
НО где же? Где взять качественный спирт?
Как говорила моя тётя, места надо знать)