PASTEL | Amador vs Profissional | Mohamad Hindi
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Quem não ama pastel é esquisito? Pode até não ser, mas algo de errado não está certo porque pastel é bom demais! Tanto que trouxemos um dos salgados mais amados dos brasileiros para nossa série Amador vs Profissional. De um lado, a chefona das edições deste canal, Marina Alves, fazendo a receita com massa pronta, e o chef Jobsom M. Ohno, do tradicional pastel Yoka, considerado um dos melhores de São Paulo.
AGRADECIMENTOS
Marina Alves
/ marinaoi
Chef Jobsom M. Ohno,
/ pastelyoka
PASTEL AMADOR POR MARINA:
Massa para pastel pronta
Recheio:
500g de carne moída
1 colher de sopa de extrato de tomate (40g)
4 colheres de sopa de azeitona verde picada (70g) 1 cebola picada (130g)
1 maço de salsinha
Sal e Pimenta do reino a gosto
PASTEL PROFISSIONAL POR JOBSOM:
Massa:
1kg de farinha
20g de sal
80g de banha
2 ovos
40 ml cachaça
200 ml água
Recheio:
500g de carne moída
4 dentes de alho
1 cebola picada
2 tomates batidos no liquidificador
1 maço de salsinha picada
1 ovo de codorna por pastel
Sal e pimenta do reino a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
MDS eu adorei a Marina, espero que ela volte mais no canal, tem uma carisma maravilhosa
Eu já vinha comentar exatamente a mesma coisa
N é só vc n kkkkk
A equipé do Mohamed é de boas. Não é a toa que o canal é top. A grande sacada foi colocar o pessoal pra interagir com o público. Isso levanta a moral e fortalece os laços. Ou não né 😂😂😂
Quero ela mais vezes. Muito legal ele. Will tbm é muito show
Ela é muito dahora UABAUAUAHA
TODOS da empresa Mohindi SÃO CARISMA PURA kkkkkkkkk deve ser incrível trampar com esses caras
Né kkkkkkkkkk que ambiente prazeroso do caramba
Mohindi Enterprise hahaha
Incrível como só tem gente sangue bom!! ❤️
Acho que o requisito pra trabalhar lá é ser carismático kkkkkkkk
Mano, a Marina é loca KKKKKKKK trás ela mais
Concordooooo🤣❤️🤣❤️
tras é com z, do verbo trazer
Cara, esse o canal mais confort q tem no youtube pra mim, é literalmente só alegria, amizade, comida gostosa e bom humor, nada de coisa triste ou hate ou gente chata, obrigado Moha e sua equipe, espero um dia conhecer vocês
Sim 100%
Papo retissimo
Tô gostando bastante do canal dos caçadores, é viagem e comida.
PAPO RETO!!
Tens razão
O pastel do yoka ficou perfeito. Quanto profissionalismo envolvido.
Nessa "disputa" eu sou team Marina pela praticidade e tal, mas, reconheço e agradeço ao yoka pelo profissionalismo e por compartilhar a receita da sua massa (ainda que sem as medidas exatas).
1kg de farinha, 1 ovo, 40ml de cachaça e água até dar o ponto
@@sui1470 Obrigado por sua disposição, mas, falta no vídeo a medida da banha e do sal.
@@josecarlos_rss ah sim. A banha vc põe até virar uma farofa né n? E o sal é a gosto.
@@sui1470 👍🏻 obrigado!
Mas ele nunca falam a medida nesse tipo de vídeo
Quero a Marina de volta! 😂🤩🥰 Nunca imaginei um ovo com gema cremosa no recheio de um pastel, deu vonta de ir à pastelaria do Yoka só para provar. Onde será que fica hein?! Falo de Goiânia! 😅
Amiga sou de Goiânia tbm infelizmente fica em São Paulo, mais indico a pastelaria Vitória na Vila União um dos melhores de Goiânia
@@robertaribeiro21 nossa, Roberta, vou lá conhecer sim! Valeu demais pela indicação! 🥰
@@robertaribeiro21 muito boa essa, moro aqui perto
@@GustavoGhGG moro perto tbm adoro ir la
Galera de goiânia, fica a dica, Naim pastéis, fica meio longe mas compensa demais
Eu sou de Uberaba Minas Gerais, e ano passado eu e minha namorada fomos a são Paulo e fomos a liberdade só para comer o pastel no yoka. O Melhor pastel que eu e minha namorada já comemos sem dúvidas.
Obrigado Mohamed pela dica ,somos muito seus fãs.
Marina:
- Usou massa pronta.
- Fechou a massa a moda caralho
- Se queimou 2 vezes durante o preparo
- Fez uso do ingrediente adversário.
Vencedora moral in my books
Mano, que guria simpática! Muito carisma! Tomara que ela volte mais vezes.
Quando falaram que seria profissional vs amador vcs não estavam brincando 🤣🤣
Vontade de pôr a Marina em um potinho, que fofa!
Me identifiquei com ela na cozinha toda hora se queimando 😂
Minha mãe é pasteleira a anos , pra mim ela é profissional no que faz , ela faz numa praticidade e com tanto amor que fica tudo de bom!
Todos deveriam experimentar o salgado dela, quem come vira freguês, é surreal de gostoso, tanto o pastel, risoles, coxinha, bolinho de carne, etc.. Ela ama o que faz , minha mãe é feirante !
Coloca o endereço aqui, colega!
@@Shawnanda moramos em Tangará da serra - MT 😅
Ela faz feira na feira do produtor do centro e da vila alta
@@lusoloagacosta8761 Ótimo! pessoal de Tangará da Serra, compareçam!
Marina é gente como gente mano! Volta maravilinda
"se vc não gosta de pastel vc é um esquisito" KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK FOFA
Cara esse pastel profissa é surreaaaaaal, sério! Parabéns ao chef Jobsom M. Ohno. E a Marina arrasou tbm, super carismática!
amo que os profissionais vão lá e entregam vários truques das suas receitas famosas, isso é MT legal
Ao ver e ouvir a Marina eu lembrei de uma frase que um filósofo muito famoso disse uma vez:
"A habilidade traz reconhecimento, mas o carisma traz sucesso"
Marina ótima e maior traço de personalidade dela é ser proletariada feliz de aproveitar os trem da firma haahhah gente como a gente
Eu vi a Marina e foi aquele amor a primeira vista, de verdade, sem mentira.
"Eu não vou fazer a massa, pq a massa f.....dá-se"
"Meu Deus! Eu coloquei muito azeite!
Vai dar bom!!"
Exatamente eu na cozinha.
Engraçado como TODOS os funcionários do canal falam EXATAMENTE igual. kkkkkkkkkk
KAKKAKAKAKKAKA Simmm, não entendo como é tão idêntico
Paulistano né, não tem jeito kkkk
Convivência!!
@@Leehferreira100 mesmo assim, meu pai mora no Rio a anos e mesmo assim ainda tem o sotaque mineiro
@@wladinhaa mas com certeza algumas palavras foram introduzidas no vocabulário dele, ou até mesmo hábitos né?
Marina me define, uma janta quando a gente quer jantar mais quer comer "pastel" amo ❤️
Caramba a naturalidade dela foi foda .... o pastel da sua funcionaria foi top .... chame mais vezes kkkkk ela na cozinha foi muito igual a mim kkkkkkkkkk gostei muito kkkkkkkkkkk
O da menina tá próximo da nossa realidade kkkk curti! Mas fiquei muito afim de prova essa massa artesanal do Yoka! Salivei
A Marina é agressiva de um jeito fofo e engraçado KKKKK, amei ela dms
Amei a Marina usando os utensílios da empresa kkkkkkk volte sempre
A Marina, mexeu com minhas memórias, aquele pastel de boteco de periferia... Tudo de bom !
Esse foi o melhor vídeo!! O melhor!!!
Marina é um show de carisma, tragam ela mais vezes!
Apaixonado na Marina, simplesmente isso.
Quadro fixo para Marina, por favor!
Marina arrasou, que crocante esse pastel!
Seu jeito descontraído e engraçado, são únicos!
#teammarinaquadrofixo
Pelo amor de tudo que é mais sagrado, tragam mais vídeos com essa moça nunca pedi ND
Eu gostei muito da Marina apresentando. Muito despojada. Bem sincerona! Parabéns
Genteee kkkkkk amei a Marina kkkkkk volte mais vezes kkkkkk ameeiii
Marina é fodaaa kakakkakakkakak
Trás ela mais vezes pra ela usufrui das coisas da empresa kakakakkakkakakak
A MARINA É PERFEITAAAAAA EU AMEI
Marina mais vezes no canal, POR FAVOR !!!!!
eu amei a Marina... mt engraçada kkkk
Difícil dizer qual deles é melhor, mas a desenvoltura, espontaneidade e simpatia desta tua funcionária- Mohamad - foi destaque. É uma garota propaganda nata. 👏
Melhor canal do Brasil! Volta Marina kkkk
Adorei a Marina , muito doidinha ☺️
Marina, não é mentira não, quem não gosta de pastel é esquisito mesmo, to contigo kkk
A participante parecia minha neta de 5 anos querendo fazer pastel
kkkkkk
"Nem sempre a gente tem um termocirculador em casa...", não, amigo, é SEMPRE mesmo!
Essa Marina é sensacional kkkkkkkkk
Bicho que carisma sensacional!!! Volta mais Marinaaaaa 🥰💛
Adorei a espontaneidade da pititica da Marina, já quero ela mais vezes nos vídeos, e a Maryan também 🥰🥰🥰
Incrível
Um tutorial amador e profissional ao mesmo tempo
Mostra as diferenças entre cada e permite adaptações de acordo com o equipamento e vontade de quem quiser fazer
"colocar um pouquinho de pimenta da Jamaica que tá aqui do lado então a gente aproveita e usa os tempero da firma" kkkkk rachei kkkk
Tragam mais vezes a Marina por favoooooooooooor... ela é gente como a gente na cozinha hahahahahaahah
Esse pastel de carne com ovo é um monumento histórico do bairro da liberdade. A coxinha do yoka também é totalmente sensacional
A Marina e minha religião kkkkkkkkkkk amei demais
a Marina tem que ter um quadro nesse programa !!!!
Marina é top! Mais videos com ela!
"se você não gosta de pastel vc é um esquisito" kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk rachei
Marina é ótima! Que apareça mais e mais
a marina é a melhor pior cozinheira que eu já vi kkkkkkkk simplesmente incrível
A MARINA É GENIAL, pfv mais videos com elaa
Marina maravilhosa.
Vamos colocar sim a firma toda na frente da tela. Haha amei
Deveriam conhecer o pastel da pastelaria Yokoyama que também é da mesma família da Yoka, porém foi a primeira que fica localizada na lins de vasconcelos.
Adorei a Marina apresentando tbm, turma irreverente equipe linda, parabéns
Deu vontade de comer o pastel de carne, da Marininha, puro charme, carisma e loucura.
MDS a Mariana e muito gente da gente faz um quadro pra ela
meu deus a marina é um amor
Surreal o quão resenha a Marina é! Chamaria tranquilo pra um churras
Só gente top que trabalha nessa equipe do Mohamed , sou gestor de qualidade, aceitando currículo ? Kkkkkkk
"o verdinho famoso na empresa" kkkkkkkk esse Marina é ótima
Gente gostei desse vídeo... até me inscrevi no canal realmente essa moça é muito bacana 😄
Marina é ótima comunicadora. Parabéns!
Marina e Kelly precisam de um vídeo juntas pra ontem!
Tenho certeza que o pastel da Marina ficou melhor 😁😋, top !!!
O pastelprofissional deveria vir daquele concurso de pastel que existe em sp que quem ganha sempre é a Maria, ou seja ela faz o melhor pastel de sp.Gostei muito da Marina pois ela se expressa muito bem e representa uma geração jovem que cozinha. Muito bom
Essa carninha moída tá com uma cara maravilhosa ! Parabéns editora !
Kkkk essa Marina n tanquei n.MOSTRA ELA MAIS VEZES AAAA (o yoka tb)
Quem acha q ele deve colocar a editora em mais videos da like
Marina gente como a gente!! Que venha sempreee
Moha, adoro esse quadro!!!! O Japa sabe tudo de pastel e a Marina é muito legal, ela se esforçou muito!
Com certeza, ficaram maravilhosos.
LIKE pela editora carismática!!!
que legal conhecer o processo do pastel do yoka! sempre me perguntei como eles deixavam a gema crua no meio kkkkkkkk ❤️
Trás a Marina mais vezessss
Essa massa de pastel é maravilhosa da super certo.
Eu AMEI a Marina kkkkkkkkk fiquei voltando mil vezes pra ouvir o barulho que ela faz no começo, mas admito que tentei o do yoka por ser mais ousado e realmente, a gema mistura com a carne sequinha e fica fantástico
Marina gente boa demais mano pqp
A Marina merece um episódio por semana
Ameeeei Marina! Aproveita as coisas da empresa mesmo!
Amei os participantes 😍
Amei a participante 😂❤️
Marinaa.. tu tem q voltar sempreee
Esse pastelzinho de carne do Yoka com a pimentinha do balcão deles, é sem igual.
Parabéns pela simplicidade dos dois. Ioka é maravilhoso!!!! Aqui só tem gente do sangue bom, incrível !!! ❤️❤️❤️❤️
Que orgulho de já ter comido na pastelaria Yoka, uma tradição que aprendi com meu avô que amava o lugar e os proprietários. Realmente a massa deles é maravilhosa ❤
Espero que essa moça apareça mais vezes no canal ela é muito carismática
Amei a Marina ❤
Eu amei a Marina,queria ser amiga dela! ❤
Meus Deus eu amei essa mulher
Afff, a vontade que deu agora de comer um pastelzinho ❤
Marina maravilhosa!!!
Eu, ADOREI a Marina nesse vídeo!!!
o bom q todos da MoHindi tem a msm vibe falam da msm forma, todos calmos, parecem q gostam de algo natural🌿
EU TO APAIXONADO PELA MARINA
ELA É LEGAL DEMAAAAAAIS