ラーメンの鬼・佐野実さんの奥様にテレビでは見せなかった裏の素顔についてお聞きしました！
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- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ค. 2023
- 支那そばや
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◆辻田雄大（つじた たけひろ）
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株式会社おいしいプロモーション共同会長
株式会社TKB代表取締役社長
日本のつけ麺界の風雲児。2005年若干２５歳にしてつけ麺つじ田を開業。
2011年アメリカ西海岸へ進出し、ラーメン・つけ麺ブームの火付け役。
東のIPPUDO、西のTSUJITAと呼ばれている。
日本国内店舗において１５年間毎日行列が絶えず、またLos Angelsの店舗でもオープン以来１０年間行列のできない日はない。
現在ではラーメン業態だけではなく寿司、和食、中華等の業態も手掛け、店舗数８２店舗。現在７カ国にて事業展開中。
つけ麺つじ田
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◆カズこと岩崎 誠（いわさき まこと）
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らーめんバリ男店主
国内のみならずハワイにも出店する二郎インスパイアの人気店店主。
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山岸さんと佐野さんは、スーパーやコンビニでも普通に見かける位の麺神様ですね。
皆んなの記憶から無くならない限り、永遠に生き続けてくれる。😇
佐野実さんは現役時代はなんだかんだと言われたが
実力NO.1だったよね
やっぱりラーメン屋業界のレジェンドですよ。
すごく面白かったです！
次回予告観ただけで、ちょっと泣きそうになりました。。笑
確かに 佐野さんのインパクト 存在感は忘れられません。ラーメン業界で今も存在して頂きたかった。
外向きに厳しいように見える人って
どの職業でも
実は心から強くて
必ず優しい人なんですよね
辻田さんもカズさんも視聴者として見てると
ついついイジりたくなってしまうんですけど
従業員も大事？にされてますよね
お店もキレイに掃除が行き届いていて
そういう感じを受けます
本日門真市のららぽーと門真内に出店されているつじ田さんのつけ麺を食しました。かねてより辻田様には大変実力のある方とご推察申し上げておりましたが、フードコートであれほどのクオリティを保つということは並大抵のことではないとあらためて感服いたしました。
お疲れ様です🎵
今まで佐野さんとのエピソードとかを、色んなＴＶ番組や動画で観てきましたけど、観る度に新しく知る事もあり楽しめます😊
次回が凄く気になります😅
次回も楽しみに待ちます。
うるせぇよ。黙って喰えよ！が聞こえてきました。
佐野さんて実はやさしい人というのは有名。
ただ、あまりにも実際の店舗のときが強烈過ぎて、いい印象がないというのも有名。
でも、それだけ仕事に真剣だったということ。
佐野さんの現役のときは、支那そばやは行ったときないけど、佐野さんの弟子だった人が、埼玉県越谷市でラーメン専門店こしがやを始めたのは結構有名で、いまは代が２つ変わったようだけど、最初の創業したときは結構通った。
２０年以上続いてるんで、本物です。
久しぶりに佐野さんのラーメン食べたくなりましたよ
めちゃくちゃ早く次みたい😂
だ～ッシュ！
でお願い致します！
最近よくお土産を買っているのですがその日に食べるのに冷凍麺より生麺の方がいいのですが冷凍だとせっかくのツルツルした麺がゴワゴワになってしまい食感が悪くなりますどちらも選べるように出来ないでしょうか、ぜひ検討のほどよろしくお願いします。
佐野さんの気持ちがラーメンにでてるんですね！
佐野さんは多分日本で一番有名なラーメン職人でしょうねぇ、ラーメンストリートの期間限定出店で飾られてる写真を写メしてる観光客いて痛感しました。
（山岸さんもレジェンドですがバラエティには出なかったので）
プライベートではラーメン食べなくて酒ばか飲んでるって「きよ田」の新津さんみたいですね（寿司職人なのに干瓢巻き食べてビールばかり飲んでたという(笑)）。
佐野さんといえば奥様は試食された最後に残したメモ書きのレシピが気になります。
続きが楽しみです。
コメント失礼します。
30年以上前になるでしょうか、波乗りした後藤沢の「支那そば屋」でラーメン食べるのが好きでした。
佐野さんの仕事に対しての姿勢は俺のお手本として来たし、全て漢のお手本です。
奥さんめちゃめちゃ美人だな。
羨ましい。
感動しました！(^o^)
ネタ切れの時の佐野実
このお店が私の通勤圏内だったら毎日たずねるラーメンです。同じ横浜でも戸塚保土ケ谷は私には裏横浜なんですよね。
気になるところで切りましたね😂
私も支那そば屋で食べましたが東京の目黒区にある環７沿いのかづ屋のほうが美味しいと思います。
２０年前いちげん。の近くの海苔加工業者さんを佐野さんに紹介しずっと佐賀海苔を使われてますよ😁有り難い事です😁
そうだったんですね！
去年東京駅のラーメンストリートに期間限定で出店されてる時に醤油ラーメン食べました
東京で行列が出来る人気の醤油ラーメンをあちこち食べてきましたが個人的には支那そば屋が段違いに美味しかったです
バランスが良くて理屈抜きに美味い
大阪阿倍野にあるあべのキューズモールにも支那そばやがありましたが、閉店してしまいました…。😢😢
以前と比べるとラーメンのビジュアルが、大分変わった様な気がしますなぁ。
変わっていなければ、チャーシューには山形県にある平田牧場の肉を使用しています。
確かにあの豚肉の脂は甘いんです。
山岸一雄さん、山田拓美さん、吉村実さん、佐野実さんはラーメン界のレジェンドですよね〜
個人的にラーメン四天王
異議なし！
@@ihciuhs_58 同じく😁
佐野さんから三つ星っすか！じゃ間違いなく松戸より美味いのね！？
ここの醤油はレベチ
せっかくいいとこ行ってるからもっとすすってる音あればすんごくそそるわ
汚えからいらん
佐野さんの奥さん、とても上品な方。
ちょ！次はよー
ヨットスクールかと思いました😆✨
こすい、
わかってない2人が時代
最近インタビューものの時のつじ田さんの癖が気になって内容が入らなくなりました。インタビューをしている間に、顔色を伺うかの様にちらちらとカズさんの顔を見るのをやめて欲しい。インタビュー相手から目をそらして仲間をちらちら見たりあたかもカズさんに話かけている様に見えるのは、相手にとっても失礼で見ている方も不快。カズさんは真っすぐ相手を見ているのに、メインでインタビューをしている先輩のつじ田さんが後輩の顔色を見る必要はないでしょ。癖としか思えないしマナーとして直した方がいいです。
嫌なら見なけりゃ良い。それだけ。
つじ田さん、素晴らしい動画ありがとう。感動しました！
@@-iwashi-tv4957 おっしゃる通り、見なければ良いだけなのでもう見ません。