Lomo relleno, un clásico de Navidad
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Cómo abrir y bridar un lomo de cerdo para rellenar. Esta receta no puede faltar en alguna de nuestras comidas o cenas navideñas. Es saciante, festiva, está rica y se puede preparar con antelación. El relleno que te propongo es muy sencillo, pero a la vez elegante y sabroso. Con este lomo relleno tienes el éxito en la mesa asegurado. Receta paso a paso, para que te salga tan rico como el mío.
En mi canal tienes varias recetas de lomo relleno. Si esta no te acaba de convencer busca las otras, verás que tengo para todos los gustos y con diferentes ingredientes para el relleno. Es una receta tan socorrida y fácil de hacer que yo la hago cada año para Navidad. De todos modos, recuerda que puedas adaptar el relleno a tu gusto y usar los ingredientes que más te apetezcan.
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INGREDIENTES:
1 kg de lomo de cerdo
8 lonchas de panceta curada
6 pimientos del piquillo asados
10 ciruelas pasas sin hueso
15 g de piñones
1 rama de apio
1 puerro
1 1/2 cebolla
2 zanahorias
5 champiñones
4 ajos
Romero y tomillo fresco
100 ml de caldo de carne
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Para acompañar: Patatas fritas o al horno
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Las Recetas de MJ
2023
Muy rico ,yo lo relleno de pimientos asados y champiñones salteados ,y después de enrollarlo lo cubro con lonchas de bacon muy finas ,así no se queda seco al hornearlo
👏🏻👏🏻👏🏻
Una receta que parece sencilla de hacer,sin ninguna duda,la voy intentar cocinar,.
Muchas gracias
Qué receta más genial! Y económica! La voy a hacer sin duda.
Te va a encantar
Buenas tardes MJ como siempre tus recetas son buenísimas me encanta muchísimo la carne 🍖
❤❤❤
Dios te bendiga.
❤️❤️
@@lasrecetasdemj 👏👏nos vemos en el próximo vídeo
Pero que pinta mas deliciosa. Saludos desde Ciudad de México.
Hola guapísima, yo le añadí un vaso de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda en el dorado para desglasar y luego ese jugó lo añadí junto con el caldo y salió espectacular. Un saludito😘😘
esta rico! con que puedo sustituir los piñones y el pimiento del piquillo en caso de no encontrarlo?
Hola!
Muy buena receta :)
Tengo una pregunta, si quisiera reemplazar las ciruelas, con que lo podría hacer?
Gracias!
Buenísimo...
Lo intentaré...
Un abrazote.
Felices fiestas.
Buena Opcion Es Rapida,❤🎉😊Muchas Gracias❤
Sabrosa Receta Muy Excelente
Gracias Hare Su Receta,,,❤😊😊
Que pintazaaaaaaaa ummmmmmm gracias guapa 😘 💋feliz año
¡Hola MJ!
Me encanta el lomo y me ha gustado la opción que nos traes hoy 😋.
Feliz noche.
👍🏻 me alegro que te guste
Guay me has leído el pensamiento muchas gracias 👍🤗
Este año harás vasitos
No, este año os haré aperitivos más elaborados y gourmets para que vuestros invitados alucinen, creo que se han cansado de los típicos canapés 😜
Ok esperamos gracias ❤
Receta sencilla, pero muy resultona. La pienso hacer con un buen chorreón de Brandy
👏🏻👏🏻👏🏻 este lo llevaba integrado en el caldo
Tengo la mitad inventaré la verdura aver qué sale FELIZ AÑO NUEVO 🎉
Ayyy me encantaría con otro relleno, podría ser??? Gracias MJ😘😘
Busca en mi canal que tienes otras opciones
Muchas gracias 😊😘
Guardado, esto cae para estas próximas navidades!!! Aunque a lo mejor "me tengo que sacrificar" y hacerlo antes para ver cómo sale😅
🤣🤣🤣
Que buena pinta,y haces que parezca facil,sobre todo el embridado 😂😂😂,seguire las imagenes a camara lenta porque suelo acabar con el hilo hecho un lio cada vez que lo intento,gracias 😊
🤣🤣🤣 subiré un short solo con la parte de abrir el lomo y bridarlo
En las ferreterías venden unos rollos de malla de hilo de bridar que yo uso para estas cosas y es muy práctico y fácil de usar. Es de la marca Bili y viene una especie de manga muy larga que tú cortas de la longitud que precises para la pieza de carne y, como es elástica, es como ponerle un calcetín al asado, sin líos de nudos (me pasaba como a ti) 😇
@@jjbermejodonaire muchas gracias,lo probaré
@@marianalonso99171:41 1:41 ❤😮❤
Buenísima,gracias,feliz2024😮😮
Súper, como siempre 🎉🎉🎉!
Gracias 😊
Maravilloso
En lugar de caldo se puede usar cerveza....queda genial!
tiene muy buena pinta
Gracias
Que pintaza !!!🎉🎉🎉🎉🎉
❤️❤️
Y con las verduras que hicistes ?
Cuantas porciones salen
Se ve buena pintaza 💕🍖🥜🌰🍑
😋
Se le puede poner un poco de vino blanco con el caldo de carne
Simplemente Delicioso 😍❤
Muchas gracias 😊
😮 Que bueno M.J. ñam.
👏🏼👏🏼👏🏼
😋😋😋
Hay!
❤
Pop p0
Es un video explicativo de cómo cortar el lomo, si queréis ver la receta completa debéis darle debajo del usuario, lasrecetasdemj, sonde sale una flechita mirando a la derecha y pone Lomo relleno, un clásico de Navidad 😊😊