tra ristoranti e bar, ce ne sono il 90% nati da improvvisati, e con risultati da improvvisati (scarsi), però una buona percentuale sopravvive, soprattutto perchè la media dell'utenza ha delle pretese bassissime, questo è per ragionare su un concetto: cosa significa aprire un ristorante? Cosa significa giocare a fare il ristoratore? Cosa pretendere da un ristorante o da un improvvisato? Il posto che hanno gli improvvisati quanto fa male all'utenza?
Guarda, io alla fine ho rinunciato a far filosofia. Assisto chi mi chiama e penso ai ristoranti che avvio io. Gli altri facciano quello che vogliono :)
Appena trovato il tuo canale e subito iscritto! Andare a mangiare fuori non significa saperne abbastanza per aprire un ristorante...cosa ne pensi di essere figlio di un cuoco? E' sufficiente per essere cuoco? Ovviamente scherzo, ma solo adesso che ho 40 anni mi sono reso conto che avrei dovuto seguire i passi di mio padre. In Inghilterra dove vivo chiunque puo' aprire un locale, persino ristoranti italiani di gente che non e' nemmeno mai stata in Italia... Tutti i miei amici inglesi dicono che pagherebbero per le cose che gli cucino io, ma io lo vorrei fare in Italia e so che la burocrazia mi bloccherebbe subito... GRAZIE!
Se così non è stato abbastanza chiaro di più non può fare visto che ha delle doti comunicative eccellenti da docente...vero. I contest di cucina che vediamo sarebbe da chiarire all'infinito che sono a LIVELLO AMATORIALE perché è solo l'ultimo tassello di un'organizzazione spasmodica riservata ad una squadra di figure che devono comunicare fra di loro...conoscere le materie e saperle acquistare è il risultato di sacrifici ed un tirocinio estenuante...penso a lei che durante la sua formazione era in un epoca in cui il maltrattamento degli allievi era all'ordine del giorno ....
tra ristoranti e bar, ce ne sono il 90% nati da improvvisati, e con risultati da improvvisati (scarsi), però una buona percentuale sopravvive, soprattutto perchè la media dell'utenza ha delle pretese bassissime, questo è per ragionare su un concetto: cosa significa aprire un ristorante? Cosa significa giocare a fare il ristoratore? Cosa pretendere da un ristorante o da un improvvisato? Il posto che hanno gli improvvisati quanto fa male all'utenza?
Guarda, io alla fine ho rinunciato a far filosofia.
Assisto chi mi chiama e penso ai ristoranti che avvio io. Gli altri facciano quello che vogliono :)
Appena trovato il tuo canale e subito iscritto!
Andare a mangiare fuori non significa saperne abbastanza per aprire un ristorante...cosa ne pensi di essere figlio di un cuoco? E' sufficiente per essere cuoco?
Ovviamente scherzo, ma solo adesso che ho 40 anni mi sono reso conto che avrei dovuto seguire i passi di mio padre. In Inghilterra dove vivo chiunque puo' aprire un locale, persino ristoranti italiani di gente che non e' nemmeno mai stata in Italia...
Tutti i miei amici inglesi dicono che pagherebbero per le cose che gli cucino io, ma io lo vorrei fare in Italia e so che la burocrazia mi bloccherebbe subito...
GRAZIE!
In bocca al lupo per il tuo futuro 😊
Se così non è stato abbastanza chiaro di più non può fare visto che ha delle doti comunicative eccellenti da docente...vero.
I contest di cucina che vediamo sarebbe da chiarire all'infinito che sono a LIVELLO AMATORIALE perché è solo l'ultimo tassello di un'organizzazione spasmodica riservata ad una squadra di figure che devono comunicare fra di loro...conoscere le materie e saperle acquistare è il risultato di sacrifici ed un tirocinio estenuante...penso a lei che durante la sua formazione era in un epoca in cui il maltrattamento degli allievi era all'ordine del giorno ....
Già Matteo 😊
tu dai da mangiare veleno..mi sono ribaltato Chef...
Liebe Grüße aus Deutschland
😂😂😂
Tutti professori
:D :D