Bhat‘n'Bhat village cooking | Farm fresh neerugujje curry | ನೀರು ಗುಜ್ಜೆ | Indian village cooking
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Bhat‘n'Bhat village cooking | Farm fresh neerugujje curry | ನೀರು ಗುಜ್ಜೆ | Indian village cooking
Today I introduce you a rare vegetable that we call as "Neergujje" which belongs to the category of jackfruit and breadfruit. It grows in the offseason of jackfruit and breadfruit. Tastes somewhat similar to the same. In this video I show you how to prepare a curry from it. This curry can be best combination with rice or dosa, riceballs too.
Ingredients :
Neerugujje 3
Sour buttermilk mixed water
Coconut oil 10sp
Mustard seeds 1&1/2sp
Dhania seeds 3tsp
Jeera 2tsp
Methi seeds 1/4th tsp
Urad dal 1tsp
Red chillies 8
Curry leaves
Salt to taste
Jaggery & tamarind according to taste
Turmeric powder pinch
Red chilly powder 1sp
Grated coconut 1
Toor dal 150gms
For more details about neerugujje please contact:
VK Sharma
Contact number:9480200832
OR
MR.Shyam Natesh
muliya
Contact number: 9740943868
Friends thanks for watching..
my mic: amzn.to/3zZoK1y
Tripod: amzn.to/3vXn5GD
Best camera: amzn.to/2T0ed5N
My laptop: amzn.to/3A01j8d
Open free Demat Ac & trading Ac upstox: bv7np.app.goo....
Stay connected
Support us on Facebook page : / bhatnbhat-104108587979658
Follow us on Instagram:www.instagram....
Subscribe to meet us again.. / @bhatnbhat
#Bhatnbhat #Sudarshanbhatbedradi #Manoharbhatbedradi
ನೀರ್ಗುಜ್ಜೆ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದ್ದೇ ಇದೇ ಮೊದಲು.
ಹಳ್ಳಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೆಂದ, ಮಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಲಿ ಅಡಿಗೆ, ವೀಡಿಯೋ ಎಡಿಟಿಂಗ್, ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಪರ್ 👌👌
ಹೌದು ಬಹಳ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ
ಇದೊಂದು ಅಪರೂಪದ ತರಕಾರಿ
@@shyamanateshamuliya166 ಹೌದು
ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸಂಪದ್ಭರಿತ ಶಾಂತ ಕಾನನದ ನಡುವೆ ಕುಳಿತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಭಟ್ಟರಿಗೆ ನನ್ನ ನಮನಗಳು ❤️🙏
Your the regular commenter to this site v good for every episode I'll send comment by encouraging good good subscriber......
@@padmavathi579 Thank you so much 🥰🙏
ಪ್ರಥಮ ಬಾರಿಗೆ 'ನೀರುಗುಜ್ಜೆ' ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಪರೂಪದ ತರಕಾರಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚೆಂದದ ವೀಡಿಯೋ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು .
idu hebbalsu allada
ನಿಮ್ಮ ಮುಖದಲ್ಲಿ ನಗು ನಿಮ್ಮ ಊರಿನ ಪ್ರಕೃತಿ ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ನೋಡುವುದೇ ನನ್ನ ಅದೃಷ್ಟ ಭಟ್ರೇ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗು ತಿದೆ ಭಟ್ರೇ ದೇವರು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೇದು ಮಾಡಲಿ ಗುಡ್ ಲಕ್ ಭಟ್ರೇ 😋♥️🌹🙏
Believe it I had this dish Yesterday at Ramakrishna Ashram, Tumkur and the Swamiji told this plant name and I relished it and forgot the name. The friend who accompanied me did a research and found that it's cooked by none other than our lovely Bhat n Bhat. Now I will always remember the name Neerugujje. Thanks Mr Bhat🙏
😍🙏🥳
We don't call this neeru gujje....actually we make sambar from jackfruit... but it should be tender....I'm from Tumkuru...we like this sambar...vegetarian's favorite
ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮಡಿಲಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಪರೂಪದ ವಿಧಾನ ಹಳೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ ರುಚಿ ಶುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ, ಇದು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮರುಕಳಿಸಲಿ ಹಳೆಯ ಪದ್ಧತಿಯೇ ಬರುವಂತಾಗಲಿ ಎಂದು ಆಶಿಸೋಣ ಧನ್ಯವಾದಗಳು 🙏🙏👌🏻👌🏻
ಹೊನ್ನಾವರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೇ ಬಾರಿ ಗಸಿ ತಿಂದದ್ದು.... ನಮಗೆ ಇದು ಹೊಸ ರುಚಿ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಂಡದವರಿಗೆ ತುಂಬು ಹೃದಯದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರತ್ತೆ ಅಂತ ನಾನು ಎನಿಸಿದ್ದು.... ಭಟ್ಟರು ಅದನ್ನು ಇಂದು ಪೂರೈಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
Pejakai (hebbalasu) adra tharane ede. adre mara jeegujje thara ede. Neeru gujje palya👌👌🙏🙏
We bought this from Asian market few days back in US
not knowing it's name is Neeru Gujje
Prepared sukka came out very nice
Thanks for your recipe
Nice
ತುಂಬಾ ಚಂ ದವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೀರಿ
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಂತು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು
Thank
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮಡಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಪರಿಸರದ ನಡುವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ 👌👌
ಹೌದು.. ಬಹಳ ಸೂಪರ್
ನಿಸರ್ಗದ ಸರಿಯಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ
neerugujje first time keliddu... gasi super agide mathra...😋👌👌
ವಿಡಿಯೊ ಲಾಯಿಕಿದ್ದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಯ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದ.
ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ super Bhatre 👍👌
ಎಂತಹ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಾಗೂ ಉನ್ನತ ಕನ್ನಡ ವಿ ಕೆ ಶರ್ಮಾ ಅವರದ್ದು... ಅದ್ಭುತ ನಿರೂಪಣೆ. 🙏
🙏🙏
Nanu first time nodudu neergujje super Sunitha Mohan Kochi Kerala
I am seeing this for the first time.. Thank you for this information.. God bless you 🙏
In these days, we only know carrots, beetroot, babycorn, capsicum, french beans, spring onions..
These rare vegetables are atleast , in the safety hands of nature loving people..
Nice to learn about these variety of jackfruit family..
Thanks 😊
ಭಟ್ಟರ ಅಡುಗೆಯ ಪಯಣ
ಸಾಗುತಿದೆ ಒಂದೊಂದೇ ಹೆಜ್ಜೆ
ಇಂದಿನ ವಿಶೇಷ ನೀರು ಗುಜ್ಜೆ👍😃
😍🙏
nice verse ❤❤❤
@@kngprasadbelur3789Thanks 🙏
ನೀವು ಎಂಥ ಒಳ್ಳೆಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಹೇಳಿದನ್ನು ಸಹ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
😍🥳🙏
It's our grand mother's favourite dish, we in our family all like it. Now after many years I suddenly remembered.Thank you sincerely. Hats off Bhat ' Bhat.
Nimma effort ge nannadondu 🙏🙏
Daily. ☝. ☝. Ritiya. Padarth. Madutira. 👌👌
We come to know about so many vegetable through your vlog it is pleasure seeing you video 👍👍👍👍👍
Paaka maaduva saamarthya maathravallade paakashaasthra enenoo gotthirada janakkoo vivaravaagi arthavaaguvanthe vivarisuva nimma saralavaada aadubhaasheyoo nanage thumba mecchugeyaayithu. Nimma ellaa vedio.galoo aasaktharige thumba prayojanakaari. All d best
😍🙏
ಇಂದಿನ ವರೆಗೆ ನೋಡದ್ದ ತರಕಾರಿ ಹೊಸ. ರುಚಿಯು ಕೂಡ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಯುವ ಕಲ್ಲು ಮಾತ್ರ ಸೂಪರ್. ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮ ಕನ್ನಡ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
Thank you
Uppige haaki gojju, koddel yella madbahudu sooper taste
😃👍👍
🇮🇳🇮🇳🙏 Love these traditional recipes... Kaali saarde vanas malpoli..
Neergujje first time nodiddu and keliddu
Everyone is supporting this channel.... ಕನ್ನಡಿಗನ ಅಡುಗೆ ಪರಿಮಳ
🥳😍
ಸುಪರ್
ನಮ್ಮ ಸೈಡ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ನೋಡಲಿಕ್ಕೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತಿದೆ.
Thumba channagide bhatre nodakke Dee gujje hage untu adre nave first time nodiddu neeve cooking maduvagaga enjoy maduttha kelasa maduttheera God bless you GOOD luck
😍🙏
Nimma video noduvaga namage oorige hoda anubhava agtade 👌👌👌
It's is very popular vegetable in South Kanara. It's tree also very beautiful.Itsalwaysvery green and big leaves!
Nanu first time nodiddu keliddu neeru gujje adre bahala chennagide
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಇರ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಇದೂ ಕೂಡಾ ....ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯೇ ಚoದ....ಈ ನೀರ್ಗುಜ್ಜೆ ನಾನು ಮೊದಲ್ನೇ ಸಲ ನೋಡ್ತಾ ಇದ್ದೇನೆ.
ನೀರ್ ಗುಜ್ಜೆ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದ್ದೆ ಇದು ಮೊದಲು ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದರ ವಿಷಯ ಇದರ ವಿಷಯ ತಿಳಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದಕ್ಕೆ
Love the videos very much... Organic and yummy food preparation also good
First time nanu e hesarannu kelthiduni 👌👌👌 namma Kade idu sigalla
Neeru gujjeya vivarane mathu gujje ghasi madalu balasiruva vasthugalannu nodi thumba thumba khushi ayithu. Ega alage (mannina madake) yalli adige illa ennabahudu 👌👌😀😀
Superb taste kajipu
Thank you
ನೀರ್ಗುಜ್ಜೆ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದ್ದರೂ ನೋಡಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲು . ಗಸಿ ಸೂಪರ್.👌👌👍💐🙏
Nanu kooda dakshina Kannada davane aadre neeru gujje bagge keliye irlilla good work bhat and bhat....
😅😃 thank you
The fun aspect of this journey of yours is the most amazing part that I love♥️💯😍💜💐
Nange jee gujje tumba ishta neergujje Iduvaregu tindilla . Neev super agi adige madtira
Superb video
ಸೂಪರ್ ವಿಡಿಯೋ 👌👌👌👌👌👌
ನೀರುಗುಜ್ಜೆ is new to me.
My fvrt in my village
ನೀರು ಗುಜ್ಜೆ ಹೆಸರು ಮೊದಲಸಲ ಕೇಳಿದೆವು ನೋಡಿದೆವು ಥಾಂಕ್ಸ್🙏
First time I am watching this neergujje thanks for presenting
Look that buttermilk so fresh😍😍🤤
Gulle gashi supper
Abba nanna bayalli neer barta untu 🤤
😍🥳🥳
ನಿಮ್ನ ಪರಿಸರ ನನ್ನ ಹೂರಿನಾ ಪರಿಸರ ತುಂಬಾ ಹೊಲುತದೆ.ನನ್ನಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಡಿಯೋಗಲು ತುಂಬಾ ಈಸ್ಟ.ಜೈ ಕರ್ನಾಟಕ...............ಲವ್ ಫ್ರಮ್ ನೇಟಿವ್ ಲ್ಯಾಂಡ್
🥳🙏
Super bhatre its very diffrent
😍🥳
Bro u remind my home town🥺🥺🥺
Nostalgic ❤️❤️
Bhatre i am jealous. Of you.
You livein such a fresh snd green environment.
Cook so delicious and healthy food.
Thanks.
You all lead a very beautiful life in the sense a very natural atmosphere, very nice to see all ur videos
S
Super taste sir
👌🏻ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಥಮ ಬಾರಿಗೆ ಈ ತರಹದ ಗುಜ್ಜೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಂದಿಯಂತೂ ಸೂಪರ್.ಹೊಸ ಹೊಸ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಭಟ್ ಮಾಮ್. ಅಂದ ಹಾಗೆ ಈ ಗುಜ್ಜೆ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತೆ
ಇದು ವಿಟ್ಲ ಮುಳಿಯ ದಲ್ಲಿ ವೆಂಕಟಕೃಷ್ಣ ಶರ್ಮ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕರ ತೋಟ ದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವಿಡಿಯೋ
ನಾನ್ ಮೊದಲಬಾರಿ ಕೆಳಿದ್ದು ನಿರ್ಗುಜ್ಜೆ... ಹೊಸ ತರಕಾರಿ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.. ಭಟ್ರೆ...
Thanks
Yummy.
Super bhatre
Shyam natesh fans... 🙏
First time I heard about this Neergujje. The tree resembles like Jigujje tree. Thanks for introducing n for the recipe.
😃👍👍
Super outdoor cooking bhatre......
Lucky guys... this is true life 😊💜
😍🙏
Wah
Yest lucky neuv buttre prakruti madilu Haccha hasurina sobagu Ruchi kattada Bojana wow
Mouth-watering Bhattre neeru gujje ghashi
Adu halsina hannina tarahada ide .enu vyatyasa.neevu maduva rithi bayalli neeru barisattee .thanks for the beautiful colourful vedio amidst nature is soo soothing .
😍🙏
Hosa aduge yummy...
ಮರದ ಮಸಾಲೆ ಡಬ್ಬ ಸೂಪರ್ 👌👌👌
ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಭಾರ ಮರಿಗೆ ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
@@rajeswaris7766 oh😃👍👍👍
Wah thore
ಭಟ್ರೇ, ಈ ನೀರ್ ಹಲಸನ್ನು ನಾನು ಕಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗೊತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಯಾವ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಂತಾ ಗೊತ್ತು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮಾಹಿತಿ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಪರ್...
Hi bhatre namaste 🙏nanu neeru gujje first time nodiddu tumba chennagi madiddiri neer gujjeya bagge video maadi torisidakke tumba thanks bhatre 🙏👍👍😍
👌👌
Nedrgujje Andre hebbaladunaಹೆಬ್ಬಾಹಲಸು
Parimala barthaa untu....😋😋😋😋
Sooper batre
Beautiful senses bhatrea.....niklna adigea thupinanea kushi marea....
ನೀರ್ ಗುಜ್ಜೆ ಅಂದರೆ ಹೆಬ್ಬೆಲಸಿನ ಕಾಯಿಯಾ ಭಟ್ರೇ
ಸೂಪರ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ 👌
ಅಲ್ಲಾ. ದೀವಿ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ. In English, it is called as "bread fruit".
ಇದು ದಿವ್ಯ ಹಲಸು ಅಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.ಇದು ಹೆಬ್ಬಲಸು ರೀತಿ ಕಾಣ್ತಾ ಇದೆ
Idu hebbalasu alla, divi halasu kuda alla.idara mara divi halasina reeti ide, matte nodlikke idara kayi hebbalasina reeti ide.
It's none other than jeegujje
No it is different. It's not ggujje
Nature is amazing and your caching style is superb
Thank you
Serene environment, divine cooking, tempting food...stay blessed
superb curry
Waw
No 1 batre Recepi,
Muliya Venkata krishna Anna Super
You are living a life we all dream of!
My dad is a big fan of yours Sudharshan. Last week we came for Kollur Mookambika Darshana he was asking me, my dad was wondering if he could meet you as well. Let me know where you live my dad would like to meet you once.
Kasargod,near mangalore
@@shashikanthacharya1062 thanks 🙏🏻 any specific Panchayats or village?
Bedradi... panchayat
@@udupilife3344 thank you 🙏🏻 will visit him.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಿರಿ
ನೀರು ಗುಜೈ
Dhanyawadagalu Putta.
Olle recipe.
Mannina hosa patre balasuva modalu enu process madtira anta ondu video madi please.
Stay blessed.
Stay safe everyone.
Ok
Nice to see all ur viedious sir
Personal request to the very competent subtitler ☺️ Please, if possible, do give the botanical name for this individual. Trying to forward this video to all the elders in my family, who have lived in Mangalore, and other parts of DK
Nicely explained, rare dish... thank you
Wah nice.thora,sampige gida
👌 👌