Complimenti. Bellissimo Pane. Devo provare sia il lievito msdre che questa ricetta. Vediamo vhe effetto farà alla mia istamina. Ho un problema di intolleranza
Ciao Diana😊, secondo te per facilitare la cottura posso mettere sul fondo del forno un pentolino con un pò d'acqua? Avrei intenzione di cuocerlo su pietra refrattaria. Grazie 🌻🌻
@@CucinadeiSenza è venuto buonissimo🤗. Ne approfitto per chiederti se hai mai provato a fare il pane con la farina Marello quella per il pane. Sei sempre gentile 🌻
Ciao, Diana. Ho provato a fare il lievito madre partendo da ero con f. di riso, ma nn prendeva forza, e il pane nn lievita mai bene. Vorrei provare questa tua ricetta e mi chiedevo se facendolo con farina di riso bianca (la farina di riso integrale nn è facilmente reperibile) e con lievito di birra secco possa venire ugualmente bene. Grazie x i tuoi utilissimi video e x la tua gentilezza 😊😊😊
Ciao cara che bello leggerti 🩷 Allora hai perfettamente ragione ed io infatti consiglio vivamente di utilizzare farina di riso bianca finissima per iniziare il lievito madre, tutte le altre farine vanno bene ma o sono difficili da reperire o sono piuttosto costose (vedi la farina di teff ad esempio). Però è necessario prepararlo usando solo acqua e farina in pari peso ed aggiungere uno starter (miele, uvetta che io consiglio tantissimo, un pezzetto di albicocca essiccata, sciroppo d'acero...ecc) ma mai aggiungere il lievito di birra. Se hai bisogno di aiuto nel prepararlo e come far matutare il pane con il lievito madre, contattami pure 🫶
@@CucinadeiSenza Grazie di aver risposto. Il lievito di birra secco lo univo insieme al lievito madre nella farina, finché poi mi sono arresa con il lievito madre. Avevo usato farina di riso bianca sia all'inizio che x i rinfreschi, giacché qui in un paese delle Madonie faccio fatica a trovare farina riso integrale. La mia domanda se posso usare la farina bianca al posto della farina integrale era inerente al pane della ricetta di oggi. Ciao 😘😘
@@rosatumminello3403 sisi certo puoi tranquillamente usare la farina di riso bianca invece di quella integrale...ah ho capito facevi una lievitazione mista...però da qualche problemino nel senza glutine. Io ti consiglio di usare solo il lievito madre e lasciare il tuo pane ad una lunga lievitazione per maturare meglio
@@CucinadeiSenza Grazie mille Diana, ma visto che nn ho più il lievito madre posso fare lo stesso questo pane usando il lievito di birra secco??? Scusami ☺️☺️☺️😘
Ciao cara, la cottura è avvenuta dentro la pentola in ghisa che era nel forno. Adoro questo metodo di cottura perché il calore concentrato all'interno della pentola ormai rovente, aiuta tantissimo al buon sviluppo del pane.
BRAVISSIMA. Da provare assolutamente questa ricetta.
🫶🫶🫶
Ciao sei bravissima 😊
Ti ringrazio di cuore 🫶🩷
Wow mai provato vongole questa farina...grazie è utile sapere come farlo per chi è allergico sl glutine 😍
È da provare!!!! 😊😊😊
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Complimenti. Bellissimo Pane. Devo provare sia il lievito msdre che questa ricetta. Vediamo vhe effetto farà alla mia istamina. Ho un problema di intolleranza
@@orestepiccioli2853 🫶🫶🫶
Ciao Diana😊,
secondo te per facilitare la cottura posso mettere sul fondo del forno un pentolino con un pò d'acqua?
Avrei intenzione di cuocerlo su pietra refrattaria.
Grazie 🌻🌻
Si il vapore ti farà ottenere una bella crostata sottile, meno spessa
@@CucinadeiSenza è venuto buonissimo🤗.
Ne approfitto per chiederti se hai mai provato a fare il pane con la farina Marello quella per il pane.
Sei sempre gentile 🌻
Ciao, Diana. Ho provato a fare il lievito madre partendo da ero con f. di riso, ma nn prendeva forza, e il pane nn lievita mai bene. Vorrei provare questa tua ricetta e mi chiedevo se facendolo con farina di riso bianca (la farina di riso integrale nn è facilmente reperibile) e con lievito di birra secco possa venire ugualmente bene. Grazie x i tuoi utilissimi video e x la tua gentilezza 😊😊😊
Ciao cara che bello leggerti 🩷
Allora hai perfettamente ragione ed io infatti consiglio vivamente di utilizzare farina di riso bianca finissima per iniziare il lievito madre, tutte le altre farine vanno bene ma o sono difficili da reperire o sono piuttosto costose (vedi la farina di teff ad esempio). Però è necessario prepararlo usando solo acqua e farina in pari peso ed aggiungere uno starter (miele, uvetta che io consiglio tantissimo, un pezzetto di albicocca essiccata, sciroppo d'acero...ecc) ma mai aggiungere il lievito di birra. Se hai bisogno di aiuto nel prepararlo e come far matutare il pane con il lievito madre, contattami pure 🫶
@@CucinadeiSenza Grazie di aver risposto. Il lievito di birra secco lo univo insieme al lievito madre nella farina, finché poi mi sono arresa con il lievito madre. Avevo usato farina di riso bianca sia all'inizio che x i rinfreschi, giacché qui in un paese delle Madonie faccio fatica a trovare farina riso integrale. La mia domanda se posso usare la farina bianca al posto della farina integrale era inerente al pane della ricetta di oggi. Ciao 😘😘
@@rosatumminello3403 sisi certo puoi tranquillamente usare la farina di riso bianca invece di quella integrale...ah ho capito facevi una lievitazione mista...però da qualche problemino nel senza glutine. Io ti consiglio di usare solo il lievito madre e lasciare il tuo pane ad una lunga lievitazione per maturare meglio
@@CucinadeiSenza Grazie mille Diana, ma visto che nn ho più il lievito madre posso fare lo stesso questo pane usando il lievito di birra secco??? Scusami ☺️☺️☺️😘
Ciao Diana, si può usare il lievito secco? È che quantità? 🩷
Scusa, non ho capito se hai cotto il pane in forno o su un fornello.
Ciao cara, la cottura è avvenuta dentro la pentola in ghisa che era nel forno. Adoro questo metodo di cottura perché il calore concentrato all'interno della pentola ormai rovente, aiuta tantissimo al buon sviluppo del pane.