استانبولی سیرنشدنی با نواب ابراهیمی - Red rice with Navab Ebrahimi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- #نواب_ابراهیمی #رنگوببین
مرحله اول ریز کردن و سرخ کردن پیاز هست،
بعد از اینکه طلایی شد،
۱ قاشق چایخوری زیره، ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و نمک رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرحله بعد، اضافه کردن سیبزمینی و گوجه هست. از هر کدوم ۲ عدد.
به بُرشها دقت کنید.
بعد از ۴-۵ دقیقه برنج شسته شده رو اضافه کنید.
مخلوط کنید و یکم آب بریزید تا بجوشه و تبخیر بشه.
بعد از اینکه آب تبخیر شد، کره اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه.
اگه از روز قبل برنج داخل یخچال دارید همین موقع اضافه کنید.
بعد از ۴۰-۵۰ دقیقه (با حرارت خیلی کم) استانبولی شما آماده هست.
با چی میل میکنید؟
ماست؟ ترشی؟ سالاد شیرازی؟
ماشالله به دستپختتون و روح مامان بزرگتون شاد..و دستر همسر جان درد نكنه براى فيلمبردارى 🫶🙏
علت خوشمزه بودن استانبولی های قدیم : ازسیب زمینی استانبولی استفاده میکردن ،گوجه اش گوجه ورامینی بود که خیلی خوشمزه بودن نه مثل گوجه های الان که اصلا مزه ندارن ،روغن هم یا روغن کرمانشاهی بود یا اون روغن جامدهای قدیم مثل روغن قو و شاه پسند که خیلی عطر داشت ،برنجش هم برنج ایرانی اصیل بود نه این برنجهای امروزی که مخلوط هستند وآخر سر اینکه روی چراغهای والور یا سه فتیله درست میکردن که باعث میشد غذا با دمای کم وبه تدریج پخته بشه.
ما تو سنندج با ترشی بیشتر میخوریم .ضمنا گوشت چرخ کرده هم تو موادش داره . منم کوچیک بودم مامانم اینطوری مثل شما درست میکرد و خیلی عالی بود
گوشت چرخ کرده ولی خوشمزه نمی کنه غذا رو
با تن ماهی امتحان کنین ❤
ماهم با گوشت چرخ کرده میخوریم خیلی خوشمزه میشه 😍👌
ماهم با گوشت چرخ کرده میخوریم خیلی خوشمزه میشه 😍👌
خدا رحمت كند همه مادر بزرگ ها را روحشان شاد ❤ برنج ها و روغن ها و زردجوبه و حتي نمك و فلفل و سيب زميني هاي انروزكار را با جنس هاي امروزه تبدبغ ندهيد ...مادر بزرگ من معجزه ميكرد وقتي استامبولي درست ميكرد....روحشان شاد ❤
این غذا فوق العاده ست
من میرم تا درستش کنم دقیقا من رو بردی به زمان مامان بزرگها . ودر ضمن ممنون از آموزشهای بینظر شما نواب جان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
هر چی هم عالی درست کنی مطمعنم ،آخرش دمی گوجه ننه طوبی شما نمیشه ، مادربزرگها یه جور دیگه ای غذاهاشون خوشمزه میشه 😢😢❤❤ بدون اندازهگیری سایز گوجه و وپیاز همینطوری چشمی ، مزه ی بهشت میده
به به من عاشق استامبولی با ماست و سیر ماست هستم
بسیار عالی ممنون از آموزش خوبتون❤❤❤
عالی شده ،مرسی استاد
منم خیلی استانبولی دوست دارم
خسته نباشید❤
عالی بود.
فقط با ماست.مشخصه خیلی خوشمزه شد.نوش جونتون
ممنون عالی بود 🙏🌹
احسنت به شما، طبق دستور شما پختم و واقعا متفاوت و خوشمزه بود. ❤
عاشق این غذا هستم.
یه تکه کره بزار روش . به نظر خشگ میاد. نوش جان
وااااای من که مردم برا ش 👌 بو و مزه تا اینجا آمد عالی بود ممنون از زحماتتون 🙏 من با ماست و سالاد شیرازی دوست دارم
دارم درستش میکنم😍
با درود و نور و عشق عالی بوش رو منم حس کردم ، من با پیاز اضافه با سالاد شیرازی یک ایران سپاس ♥️🌹🌻🙏🦋
واای یاد استانبولی مامانم افتادم
من عاشق سیب زمینی هاش بودم و هستم هنووز 🤤🤤🤤🤤
دستور استانبولی و قبلا هم داده بودین،از اون موقع من درست میکنم و واقعا خوشمزس 🤤🤦🏻♀️🤦🏻♀️ زیره عطره بینظیری بهش میده👌🏻
من هم با ماست خیلی دوست دارم هم با سالاد شیرازی، اما با ماست یه حال دیگه میده 😁🤤
اینو باید با ماست دلالی خورد😋
Besyar aliiii merci Navab jan
ماااااااااسسسسسسستتتتتتتتتتتت:)))))
عمرا قدیما یه چیز دیگه بودن💖😘
باسیرترشی خوشمزه س
عالیه نواب جان، نوش جونتون
من عاشق استانبولیم
باماست موسیرم میشه امتحان کرد، اگه موسیرش کم باشه که مزش غالب نشه به غذا
ممنون
عالی بود ممنون 🙏
بسیار عالی و خوشمزه.درکنارش ماست بهتره.اگر میشه دستور درست کردن کوفته را هم نمایش دهید.
بله منم یادم هست مادرم با سیب زمینی استانبولی وگوجه مرغوب اینو نمیدونم مال کجا بود درست میکرد
گوشت گوسفند هم توش باشه عالی میشه
نوش جاااانتون
سالاد شیرازی با استامبولی به به 😂
Thank you so much you are great ❤❤❤❤
سالاد الويه😊
این کته گوجه اس. استانبولی یه غذای ترکیه ایه که گوشت چرخ کرده داره و یه کم متفاوته. ولی با این حال بغلش ماست و خیاری که توش سیرله شده خیلی جوابه
Bavaretoon mishe man balad nistam😮, ya shefte mishe ya khoshk
با نیمرو عالی میشه🧡
با پیاز
عالییییییییییییی
با سالاد شیرازیییییییییی
😋😋😋😋😋😋
مثل همیشه ساده . مثل همیشه عالی.❤❤
واااای غذای مورد علاقه من 😃😃
سلام همزبان 😊 دمی گجه خودمون 😊 اولين غذايی که بدون چون و چرا بلدم 😅دست شما طلا 🙏نوش جان شما 😊
من اندازه سبزی قورمه رو میخواستم مثلا چقدر تره چقدر جعفری و بقیه شون، ممنون استاد
سلام این استانبولی چ فرقی با ی دستور استانبولی ک قبلاً گذاشتید داره ? ممنون از شما
استانبولی با ترشی لیمو مخصوص ک توی منطقه بلوچستان درست میشه خیلی خوشمزه میشه
سپاس
یعنی با ماست غذای بهشتیه 😋
عالی❤
Thanks
ماست ترشی سالاد هر چی باشه خوووووبه لامصب 🤤🤤🤤🤤
میشه لطفا لوبیا پلو بدون گوشت هم درست کنید
استانبولی های ما لپه و گوشت هم داشت
فلفل سیاه هم میزدید که فوق العاده تر میشد
با نیمرو زرده شل عالی میشه 😋
همه چی با استانبولی پلو خوشمزه میشه من ماست میذارم
میشه بگید مقدار آبش رو چقد دقیقا باید باشه؟من یه بار پختم آبش زیاد بود شفته شد .
سلام . ما مشهدیا به لوبیا پلو میگیم استانبولی . اینو میگیم دمی گوجه با سیب زمینی . دستتون طلا
Wow❤
من تابستونا هفته ای یه بار با سالاد شیرازی یا سبزی خوردن میخورم
این غذا حرف نداره 😋با سالاد شیرازی و ماست میری تا خود بهشت
سالاد شیرازی
نواب مامان بزرگ منم همینجوری میپخت ❤
Ey val
ماست
وای دلم خواست ❤❤
منم سالاد شیزازی و ماست🤤
پوست گوجه بدنمیشه توی غذا؟
رفتم که درست کنم
سلام میشه خورش سیب درست کنید
رنگینه
MaaasssssTTT
اسم مادر بزرگ من هم طوبا بود که یعنی درخت بهشتی ولی همه میگفتن آقا طوبا خانم یه چیزی با اسم مادرتون بگذارید خانمی عزیزی...استانبولی پلو عالی شده
مادر پدر منم طوبی خانم بودن . چه اسم قشنگیه
💙⚘️💙⚘️💙⚘️
میشه غذای جدید درست کنی🫠🫠
با سالاد شیرازی با چاشنی سرکه و فلفل سیاه معرکه است
سالادشیرازی با سس
سالاد شیرازی با چاشنی سرکه
✅️🌿
با ماست و سبزی
خداااااایاااااا
زیره سبز یا زیره سیاه؟ 😊
عالی شد ولی
#نه به غذای بدون گوشت 😂
آلبالو پلو لطفاااااااا
ماستتت
🎉🎉🎉🎉
من از مامانم دورم.حس کردم غذای مامانمو دوباره میبینم.بوش هنوزتویادمه که یه کوچه روپرمیکرد
Torshy
مثلن اگه پیاز معلوم باشه چ اتفاقی میافته؟
داستان میگی واسه خودتهااااا
ترشی انبه. سالاد شیرازی. ترشی لیمو
به نظرم خشک شد برنجت خیلی ،استانبولی پلو باید نرم تر باشه .با ترشی لیته هم عالی میشه
نشوخته نشوخته
چارتا مطالعه جدید کن چارتا غذای مشتی کشورای مختلف و این حرفا اینارو که سی ساله داریم میخوریم
تو نگاه نکن 😊😊
انتقاد میخواید بکنید یا پیشنهادی دارید یکم با ادبیات بهتری بیان کنید.خودتون مثل اینکه مطالعه ای ندارید
چارتا
هنر آشپزی همه آشپزها جای وبزرگداشت و تقدیره. یک نیمروی ساده اگه با نکات ریز آشپزی درست نشه، نیمرو نمیشه، یه چیزی شبیه تخم مرغ میشه!
چقدر بی ادب شما باید اجر جلوتون بزارن بخورید نه غذا
اینارو که همه بلدن هیچ چیز جدیدی یاد ندادی همش غذاهای ساده ی مسخره
نواب چرا اخیرا خیلی از آموزشها عینا از آموزشهای قبلیه؟؟؟😅😅😅
تصورت از این کار چیه؟🤔🤔
درک نمیکنم.🙄
هیچوقت برنج مونده رونباید خورد چون نیترات داره حالا تو برمیداری با غذای جدید تازه قاطی میکنی ای وای
ماااااااااسسسسسسستتتتتتتتتتتت:)))))