I have revealed the recipe for the famous confectioners' cake frosting!
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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Neither homemade whipped cream nor Amelia whipped cream!
This cake frosting recipe will be a big hit.
In addition to being delicious, it is perfect for spreading with texture spatulas, working with a piping tip, giving a perfect finish and without air bubbles as the whipped cream sometimes gets aerated.
This frosting is called Buttercream from Italian meringue and is the darling of famous confectioners because it leaves a perfect decoration and when taken into the fridge it becomes super firm and structured because of the butter, thus withstanding higher temperatures.
But don't forget to always test it beforehand in the climate of your region, ok?
big kiss, family!
INGREDIENTS:
70g of sugar
2 tablespoons of water
1 egg white
150g unsalted butter at room temperature
I have revealed the recipe for the famous confectioners' cake frosting!
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Olá minhas bênção eita essa receita Amei parabéns uma boa semana pra todos vocês 😄❤👪👏🌱⭐☆
Hola señora o Srta, al fin no hizo con crema de leche o d nata! Q bueno ese merengue muy bonito además se ve q es delicioso! Gracias y Felicitaciones Adiós
Gostei de sua receita eu ja conhecia o machimello mas sem a manteiga. Vou testar e volto pra contar!
Minha irmã fazia cobertura com 1 lata de leite condensado e 1 margarina batia na batedeira ficava muito gostoso
1 pote de margarina?
Muito bom , agora só faço assim , mais gostoso e mais prático pra dar o ponto obgda querida Deus te abençoe sempre 😽
Poxa! Gostei da dica da manteiga! Nunca vi! Deve ficar uma delícia! Vou experimentar! Obrigada pela receita!
Vc vai gostar
Essa cobertura parece ser muito gostosa,ela fica seca ao Tok qnd é usada pra cobrir o bolo? Muito obrigada e aguardo a resposta.
Muchas gracias por su receta saludos desde cuba
Bom dia muito legal mas da para espatular o bolo com ela?
gostei da dica, mas acredito que ficará gosto da manteiga.
e outra dúvida;tem resistência a temperatura ambiente ?
Amei ❤ obrigada
Hummmm😋Será que posso colocar chocolate em pó?🤔🍫
Faz o de merengue suíço ❤
Maravilhoso ❤
Mto boa esta receita eu já uso ela três anos, tinha mta dificuldade com otras cobertura tbm acrecento chocolate branco e fica excelente.
Nunca provei com chocolate branco! Vou testar hahaha um beijo 😘
Passa pra mim sua receita por favor tenho um pouco de dificuldade com chantilly
130 gr clara
260 açúcar normal
390 gr de manteiga
200 gr de chocolate branco.
Da para cobrir um bolinho de 1 bolo de 3 massa de 18 cm.
@@dulcesmissdeyse4998 em q momento pode por o chocolate? Humm parece perfeito,muito obrigada 💐☀️
@@marilanndeoliveira7303 olá, você coloca a manteiga e depois que bater bem, pode colocar o chocolate que já deve estar derretido e frio.
Vou ver se está semana tenho tempo e faço um vídeo.
Parece delicioso, mas gostaria de saber se aguenta bem fora da geladeira.
Gostei da receita ,obrigada
Parece boa❤
Hum deve ficar uma delícia!!!!
Muito bom! Parabéns!!!👏🏽👏🏽👏🏽
Que maravilha...e pode ficar quanto tempo fora da geladeira?
Isso depende da sua região. Sugiro fazer um teste antes
Maravilhosa receita 😋😋
Que legal! Vou tentar 😊
Ja fiz sem a manteiga vou esperimentar esta nova dica obrigada
Maravilhosa sua receita posso tingir ela com corante de outras cores que eu quiser
Marshmallow com manteiga, preciso testar 😂, mas conta pra gente quanto tempo aguenta fora e dentro da geladeira.
Parabéns!
Na verdade não é marshmallow, e merengue. Esse é um buttercream de merengue italiano
Qual a temperatura da calda ao ser posta na clara em neve?
Amei vou tentar fazer .
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته 👍👍 الله يعطيك الف عافيه 👍👍 الله يعطيك الف عافيه 👍👍 الله يعطيك الف عافيه 👍👍 الله يعطيك الف عافيه
que maravilhaaa
Ótima dica querida 👏👏👏
Muito bom
Gracias por Dar la receta. Bendiciones.
É uma delícia!
Gracias excelente explicacion
Da para confeitar um bolo de qual tamanho?
Hola voy a hacerla y después les cuento que tal me quedo gracias ❤
Bom dia sensacional essa você é maravilhosa Jesus continue te abençoando 🙏
Obrigada de coração!!! um beijooo
Ja fiz fica bom
Amei
Amei. Vou fazer
Essa cobertura não derrete num clima mais quente?
Posso saborizar e usar como recheio?
Posso usar papel de arroz com essa cobertura?
é Merengue italiano amo 😍🤤
Não, isso é creme de manteiga
Ela fica firme no saco de confeitar para uso por quanto tempo ?
Pode ser no liquidificador?
Bom dia
Será que em vez de usar margarina pode usar gordura hidrogenada porque ela clarinha
Só dá certo com manteiga, de preferência manteiga com creme de leite na composição. E pode saborizado com um monte de coisa, sugiro que pesquisem
Pode está adicionar corante alimentício de qualquer cor?
Maravilhosaaas ameiiiii
obaa!!!! fica incrível mesmo! eu amo essa cobertura
Gratidão
E dá pra colorir com qualquer cor?
Não derrete no calor por causa da manteiga?
no lugar da manteiga posso usar
Good day! Can we replace the yellowish butter with white fat?
Boa noite , amei ! Fica com cheiro de ovo?
0 cheiro de ovo!!! Pode fazer tranquilo
🎉😅gracias la practicare
Amazing ❤
Um q gosto ,🩷
Quantas colheres de açúcar é 70g?
Oba delícia, ótimas dicas.👏❤️👍😍
Es buttercream con merengue italiano.
Por que nao pode ser margarina?
Boa pergunta,tenho tanta margarina em casa, queria usar, tomara que ela responda
Manteiga com sal não pode?
Ela derrete na temperatura ambiente ????
Aqui na minha região não tenho problemas com isso, mais sempre faça o teste na sua região
Qual quantidade rendeu essa receita que você fez?
Eu cobri com bico um bolo de 20 cm
Butttercream suíço muito gostoso melhor que chantilly.
isso mesmo, eu tbm prefiro rs
Quero.comprar.panelas .dessas ...Pode.passar.o link.
Essa é a rede silver. Só fazer uma pesquisa pelo nome que vc encontra bem fácil
Buttercream
Isso mesmo
Eu gostei só estou com medo de ser mais caro que chantilly, pq na minha cidade povo quer coisa barata daí se for mais caro vai ser difícil
Isso não é o buttercream? Manteiga do preço que tá aqui, n vale a pena, povo só quer coisa barato. Mas deve ser bom😋
Isso mesmo. Se vc colocar na ponta do lápis, a manteiga acaba saindo mais em conta. Aqui no Rio pelo menos um chantilly de 200 ml está custando R$ 6,00 e não rende a quantidade dessa cobertura
Verdade
Pq Não pode ser com margarina?
A margarina além de ser mais mole não tem gordura suficiente para firmar depois
E a duração fora da geladeira
no lugar da manteiga posso usar gordura vegetal
Infelizmente não, a manteiga aqui é bem importante pra dar a cremosidade e o ponto no final
La mantequilla debe Estar a temperatura ambiente o MAS fría
Fiz e joguei fora bati até e ficou cm cheiro de ovo . Nunca mais faço
pq não acertei . a minha ficou liquida
Já tentei fazer mas não deu certo .
Vida fême sohnos alegria a paz alegria e paz de Deus um paz de Deus um paz de Deus um paz de Deus fême vida fême vida fême vida fême vida deus irmãs de um dia eu te amo muito bom dia deus te abençoe sempre sua vida e sua família também de um dia eu te amo muito bejios Dima irmãs linda princesa linda de Deus abençoe sua vida céus
@@denisebrondolo9974 que doida
Deve ser maravilhoso ! Mas tem cara de que derrete!
Claro q é buttercream...gosto mais com merengue suíço...
Fiz 2 vezes... E as 2 vezes deu errado.. qualhou, nao deu ponto, mole.. fiz igualzinho.. nao sei pk nao deu certo
Fiz e não prestou tentei 3 vezes, a manteiga qualhou.
Claro de ovo.. não cheiro ovo.
Amei
Hola voy a hacerla y después les cuento que tal me quedo gracias ❤