🎄 MA RECETTE DE BÛCHE DE NOËL VANILLE 🎄

[@magaliesampieri7667]

Merci pour cette recette chaque année c’est moi qui fait la bûche, un délice tout le monde à adoré

[@assiabensaid8885]

Alors là bravo que du bonheur avec toi,c’est tellement bien fait j’ai hâte de la préparer ,et s’il te plaît ne tarde pas fait nous rêver avec d’autres recettes. Merci ma belle

[@FashionCooking]

Ot tu es trop choute! j'espère que ça te servira à faire une jolie bûche!!!

[@laetitiaclaire3190]

Bonjour!!! Magnifique!!! 😍😍😍Pour la mousse vanille 7g de gélatine est égal à combien de feuilles de gélatine stp?

[@maeeko8484]

Bon départ sur youtube, je suis ravie de pouvoir cuisiner en même temps que toi, avec toutes tes petites techniques !

[@FashionCooking]

Oh chouette, je suis ravie de cuisiner avec toi hihi

[@patriciapalumbo8996]

Bonjour Anne Sophie.quel gâteau avez vous fait pour y collé les maisons.Pouvez vous me dire où trouver la recette.merci cordialement Patricia.

[@marilynleguern9709]

Bonjour je voudrais savoir si s'est proportion sont bonne pour une bûche 30cm

[@amandineparvaud]

Cette bûche à l'air juste gourmandissime. Merci pour ta recette. ❄🍰

[@FashionCooking]

Elle est gourmandissime ;)))) Merci :D

[@vilka777]

Salut AnneSo ! Cette année, c'est moi qui fait la bûche! Cette recette à vraiment l'air succulente, mais je pensais plutôt faire des minis bûches. Tu aurais des conseils? Merci!

[@paulinemercier5764]

Superbe recette de bûche !!! Que je vais réaliser pour Noël ! Du moins essayer
J’ai un moule un silicone pour la bûche ? Ça c’est démouleras aussi bien ?!
Merci

[@waletlaura9299]

Bonjour j'ai envie de tester votre recette mes c est une buche glacer ? Si non ,il faut la sortir combien de temps avant de la servir à mes invité ? Merci d avance pour votre réponse et merci pour vos recette 😋

[@julialespagnol3619]

Superbe ! Moi qui me demandais comment régaler toute la famille à Noël, c’est réglé ! Tout est super bien expliqué, chaque étape est détaillée c’est vraiment topissime ! Vivement la prochaine vidéo 😇👌🏻

[@FashionCooking]

Je suis ravie de t'aider à régaler toute ta famille :D Merci beaucoup c'est trop gentil! :-* La prochaine arrive très vite!

[@MarieMillescamps83120]

Bonjour.
Où peut-on trouver l’oxyde de titane?
C’est possible sur Amazon?

[@marinev6761]

J’adore ! Hâte de voir d’autres recettes ! Tu expliques très bien la recette, c’est top !

[@FashionCooking]

Wahou merci beaucoup :) Les prochaines arrivent très vite ;)

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bravo ! Super vidéo, très très bien filmée, recette au top et j'adore ta cuisine :)

[@FashionCooking]

Merci beaucoup! :)

[@AppleFan2010]

Bonjour c'est une bûche glacée du coup il faudrait la sortir combien de temps avant pour bien la découper merci beaucoup

[@joseelefebvre1507]

Bonjour. Superbe vidéo et bien expliqué. Peut on remplacer la mousse vanille par de la mousse chocolat ? Quand ajouter le chocolat et dans quelles proportions ? Merci

[@FashionCooking]

Pour une version chocolat, utilise plutot ma recette de bûche royal chocolat: www.fashioncooking.fr/2016/12/buche-royal-chocolat/ qui est très proche ds sa construction!

[@florinelebredonchel1225]

Tres jolie buche !! J'ai une petite question : une fois le glaçage fait, devons nous remettre la buche au congélateur ou le réfrigérateur suffira ?

[@magaliesampieri7667]

Bonjour au frigo

[@vanessadepretz4365]

Une recette de qualité ! Merci !
Et bon courage pour le lancement de ta chaîne. 👍😊

[@FashionCooking]

Super! Merci beaucoup :D

[@manon2065]

Super recette !!Je t'ai beaucoup appréciée dans LMP alors je trouve ça génial que tu te lances !😋

[@rachelleetlionel4544]

Hello! Sympa la recette j'adore! Par contre mon moule faisant 33 cm j'ai X1,5 mais j'ai moitié trop d'insert... Puis je le garder pour le mettre à congeler quand l'autre aura pris? Je ne pense pas mais je préfère demander !

[@FashionCooking]

Tu peux le garder au frais quelques heures pour le congeler ensuite oui, ou le mettre dans un autre récipient et l'utiliser pour autre chose ;)

[@ginastella5683]

Bravo c’est réussit pour une première vidéo !!! Hâtes de voir les prochaines !!!!

[@FashionCooking]

Merci beaucoup! Bientôt bientôt ;)

[@gerarddubois9629]

Je compte faire cette buche et la congeler 4 jours avant le jour J. J'ai prévu une finition velours. Ma question est : à quel moment je mets cette finition : dès la sortie du congélateur, et ensuite je mets la bûche au réfrigérateur ? Ou alors juste avant de la servir ? Merci

[@maellemigliorini1110]

Recette au top j'ai hâte de pouvoir l'essayer

[@agathrabeux9116]

Bravo pour cette première vidéo!!!!

[@nolweneprovost646]

Quelle bonne idée cette chaîne! Merci de nous faire partager vos recettes et votre savoir faire, c'est un réel plaisir de vous voir pâtisser! Impatiente de découvrir ce que vous nous réservez pour la suite, en attendant je crois que cette année, je vais me lancer pour la bûche de Noël :D

[@FashionCooking]

Wahou merci pour tous ces compliments ! Super si cela t'a donné envie de te lancer!!

[@cassandraroussel3269]

Bonjour, j'ai une question, doit-on replacer la bûche au congélateur après le glaçage, ou au frigo ? (si je fini de la préparer le matin , pour la déguster le soir..) Thanks !! :)

[@FashionCooking]

Bonjour, je te conseille de glacer ta bûche seulement 4h avant de la déguster et de la placer au frigo ensuite :)

[@cassandraroussel3269]

+AnneSO FashionCooking super merci beaucoup pour ta recette, ça me sauve ! Et Joyeux Noël 🎄

[@santana499]

J'ai adoré ce tuto bravo c'était très agréable à regarder! C'est moi qui fait le dessert le 31, je vais essayer ta technique du croustillant ça a l'air trop bon. Hâte de voir d'autres super vidéos

[@FashionCooking]

Merci c'est trop gentil!! Super, tu m'en donneras des nouvelles ;) De nouvelles vidéos arrivent très vite :)

[@stephaniegautier7500]

Trop bonne recette 😋

[@hassenbelkacem9175]

Merci.congratulations et bonne continuation.

[@sharleenboudart]

Super vidéo et merci pour la recette

[@celineboguenet305]

70g de blanc d'œuf ça fait combien d'œuf ainsi que pour les jaunes. Merci. Je vais la faire pour Noël

[@youpidelabas6830]

Ravie de te voir sur youtube ! Ta buche me tente bien et me donne envie de tester. Je te souhaite plein de bonne choses 😘

[@FashionCooking]

Super si ca te donne envie de tester!!!

[@anne-sophiezappellini4670]

Super recette! Je pense que je vais me lancer. Par contre, je ne suis pas fan des ingrédients du glaçage. Je cherche donc un conseil pour finaliser le gâteau. Est-ce qu'un glaçage à base uniquement de chocolat blanc et de crème peut faire l'affaire? Merci pour vos réponses.

[@FashionCooking]

Merci beaucoup! Super, je suis ravie que certaines se lancent suite à cette vidéo! Oui un glaçage à base de chocolat et de crème peut faire l'affaire, il ne sera pas "miroir", fais juste attention de ne pas verser ton glaçage chaud ;)

[@anne-sophiezappellini4670]

Je me suis lancée. Elle a eu du succès. Ma belle-soeur, qui n'est pas fan de bûche, l'a appréciée. Par contre, je ne suis pas super contente de mon glaçage. Il n'était pas uniforme. Je me suis même posé la question d'une prochaine fois sans glaçage... Merci pour cette super recette et belle fin d'année!

[@annabelledelire7349]

Super vidéo et super bûche ! Plein d’encouragement pour ce début ! Vous êtes très talentueuse et j’étais déjà fan quand vous passiez à LMP ! Bonne continuation !

[@FashionCooking]

Merci Anabelle c'est trop chou!! Merci beaucoup :)

[@Ada-bi5wo]

Très bien expliqué, pourtant la recette n'est pas pour les amateurs. J'espère que d'autres vidéos aussi gourmandes et bien réalisées sont à venir ! Bonnes fêtes à vous tous :)

[@mariekeraudren708]

Bonjour Anne-Sophie je viens de faire la bûche et c’est super, tout le monde a adoré ! merci pour ce partage ! Juste une petite question : après avoir mis le glaçage vous laissez la bûche dehors ou dans le frigo ?

[@marionf4454]

Il faut la remettre au frigo ;-)

[@mariekeraudren708]

Marion F merci !

[@annesophiekirschke5745]

Super ! J ai hâte de pouvoir tester la recette 😋

[@fhamadi3863]

Joyeux Noël 😊

[@cynthiagalasso1995]

Bonjour Anne Sophie, je compte cette année réaliser ma 1ère bûche et comme j'ai une préférence pour les bûches glacées... Celle que tu proposes a l'air délicieuse. D'ailleurs, si tu en as d'autres à proposer;-)

[@FashionCooking]

Tu devrais trouver ton bonheur sur mon blog: www.fashioncooking.fr/?s=b%C3%BBche

[@mathildeg4870]

Super vidéo très réussie ! J'ai aussi craqué pour le livre de Felder, j'hésite encore sur le choix de la bûche pour Noël ;) tout est tellement merveilleux
Je te suis depuis longtemps et j'attends avec impatience tes prochaines vidéos :)

[@FashionCooking]

C'est clair, je suis hyper fan du livre !!
Merci beaucoup! Les prochaines arrivent très vite ;)

[@yanisse_gmi]

Est-ce que c’est possible sans gélatine

[@isabelleberge2227]

Re bonjour Anne -Sophie,
Mercotte ne recommande pas l’agar -l’agar si on compte congeler le dessert ( ça rend de l’eau apparement à la décongélation) du coup ; après mes recherches je me tourne vers de la gélatine de poisson mais qui est en poudre alors je me demandais si le dosage était le meme( une feuille de gélatine pèse 2 g c’est équivalant à 2g de poudre ?) merci de ta réponse !

[@FashionCooking]

Ah dacc, c'est bon à savoir!
Je ne sais pas du tout, je n'ai jamais utilisé ce produit... :/ Ou le trouves-tu ? Peux-être peux-tu avoir des infos sur le paquet ? Ou auprès du vendeur ?

[@beatricemartins6527]

bonjour
merci pour cette recette ,mais pourquoi utiliser de la gélatine, est ce que ça remplace le sirop de glucose pour éviter la cristallisation ? et pourquoi n utilise ton pas la turbine ?
a tu goutée ta buche ? comment la trouve tu ? merci pour ta réponse

[@FashionCooking]

Bonjour, la gélatine permet de bien faire briller et tenir le glaçage ;)
Oui je l'ai goûté : c'est un délice ;)

[@beatricemartins6527]

d accord , mais pourquoi ne pas avoir utiliser la turbine , et le glucose ne doit il pas être ajouté à la glace pour éviter la cristallisation ?

[@isabelleberge2227]

Bravo Anne -Sophie!
Une question ( voire une suggestion ?😉) peut on remplacer la gélatine ( agar-agar) car je suis végétarienne ( pas Vegan) et ... on trouve de plus en plus de gélatine dans toutes les recettes de pâtisserie 😞.... le résultat est il’ le même en utilisant de l’agar-agar ?
Merci pour ta réponse !

[@FashionCooking]

Merci beaucoup Isabelle ! Je n'ai personnellement pas testé pour cette recette mais si Isabeau a testé alors c'est bon :)

[@gaelleronsin8287]

bonjour. et il faut la laisser au congélateur avant de la servir?

[@FashionCooking]

Bonjour, non il faut la laisser décongeler au frais au moins 3h avant de la servir :)

[@gaelleronsin8287]

D'accord, merci ! super d'avoir écrit tout le descriptif de la recette sur le blog, ce sera bien plus simple pour la faire, merci!

[@Zexal-Eternal]

Superbe video, je suis contente de te voir sur TH-cam :)

[@FashionCooking]

Merci beaucoup c'est chou !! :D

[@Indiscretii0n]

Coucou Anne Sophie! Tout d'abord je voulais te dire que je suis ravie que tu aies ouvert cette chaine youtube je te suis depuis le meilleur pâtissier et il était temps !!! ;) Bref... je vais réaliser cette bûche pour mon réveillon de noel en remplaçant le crémeux vanille par un crémeux aux marrons. Je voulais juste savoir si il était possible de réaliser la mousse vanille la veille au soir ? Car je fais tout maison et parmi mes préparatifs j'aimerai que pour la bûche il ne me reste que le montage/glaçage le 24. Bonnes fêtes à toi et tes petits bouts, c'est un plaisir de te suivre sur les réseaux tous les jours 😘😘

[@hanissab5823]

super merci beaucoup !!!!

[@joseelefebvre1507]

Merci bcp

[@mailysnys48]

Bonjour, quelles sont les dimensions du moule utilisé dans cette recette ? 😁

[@alexw4136]

Je rêvais de te voir sur you tube et tu l as fait!! Et ta recette juste parfait!! Merci bisous et à bientôt (poupoucook)😘

[@FashionCooking]

Merci pour ton soutien inconditionnel 😘

[@iristouzelet3704]

Superbe recette! Je pense que grâce à toi j'ai trouvé ma recette pour Noël 😊 Je me demandais si l'on pouvait replacer l'insert vanille par un insert aux fruits (framboise par exemple). Qu'en penses tu?

[@FashionCooking]

Wahou super! J'en suis ravie :) Oui ça peut être très bon! L'avantage de la vanille c'est que ça s'accorde avec pas mal de trucs donc laisse libre cours à ton imagination ;)

[@celineponcet3425]

Bonjour Anne-Sophie ! enfin je prends le temps de regarder cette fameuse première vidéo donc tout d'abord Félicitations ! Cadrage parfait ! Le ton est calme et clair ; tout est bien expliqué c'est parfait!
J'ai juste une question... Par quoi je pourrais remplacer le croustillant praliné ? Je n'aime pas trop ça... Merci d'avance de ton retour :) et plein de bonnes choses pour la suite :)

[@FashionCooking]

Bonjour Céline, merci beaucoup c'est très sympa !! :D
Tu peux remplacer le praliné par du chocolat blanc, lait ou noir ;)
Merci beaucoup ;)

[@fabienfranchi4849]

Bonsoir,
pourrais-je avoir la liste des ingredients et les grammages svp.
En vous remerciant par avance.
Bonne soirée.

[@enviedebookser6325]

Super vidéo ! Ravie de te revoir en vidéo ! La recette est vraiment bien expliquée et me donne envie de me lancer !
Pour tes ustensiles , le moule à bûche notamment il vient de féerie cake ?
Perso je l'ai pas trouver trop longue la vidéo :)

[@FashionCooking]

Merci beaucoup !! :) Je suis contente que la recette soit claire et donne envie de se lancer :) J'ai mis un lien vers Amazon pour le moule ;)
Tant mieux, merci pour ce retour!

[@bibscook5846]

Super AnneSo :D

[@FashionCooking]

Merci :D

[@alicemangin4850]

Super vidéo

[@FashionCooking]

Merciiii!

[@armellep.6530]

Sympa ta vidéo mais on ne voit pas la quantité pour les ingrédients ... c’est dommage. Il y a la recette sur ton blog ?

[@FashionCooking]

Oui tout est juste en dessous dans la description de la vidéo, le ingrédients et le lien vers la recette.
Je ne voulais pas allonger la vidéo et je trouve ça toujours trop long la présentation des ingrédients.

[@armellep.6530]

D'accord :-) Hâte de tester car elle a l'air délicieuse ...

[@suzannehassan8067]

comment ça la 1er video j'ai été voir et j'ai vu pleins de vidéos

[@FashionCooking]

Beaucoup des vidéos présentes sur ma chaîne ont été tournées pour d'autres chaînes ;)

[@caulyne3742]

Super vidéo MAIS ou sont les ingrédients ?,

[@magaliesampieri7667]

Bonjour les ingrédients sont sous la barre d’info

[@ninac8818]

:-( Oxyde de titane........ Ce n'est pas très grave si la bûche n'est pas blanche, au moins c'est naturel.
Sinon bonne vidéo, prend confiance en toi, tu es très talentueuse ! ça viendra ;-)

[@FashionCooking]

C'était la première fois que j'en utilisais mais c'était dans la recette de Felder et je voulais voir ce que ça donnerait.
Et merci pour tes encouragements

[@aichanader6765]

Trop de gélatine.