元遊郭の佇まい「蕎麦 伊とう」で日暮れまでの巻

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 99

  • @SKobayashi
    @SKobayashi 7 หลายเดือนก่อน

    蕎麦友達さん、いつも撮影、ありがとうございます😊あかまた氏が気楽そうに食べているのが分かります😂

  • @manopon4180
    @manopon4180 7 หลายเดือนก่อน +12

    行ってみたいー。
    良い佇まいですねえ。

  • @バタコ-g9u
    @バタコ-g9u 7 หลายเดือนก่อน +9

    お店の雰囲気もいいし 器も凝ってますね!料理も美味しそう

  • @おはぎ-x2r
    @おはぎ-x2r 7 หลายเดือนก่อน +3

    お店の雰囲気凄く素敵です❣️
    機会があればぜひ行ってお蕎麦食べたいです🥰

  • @ショコラ-f7s
    @ショコラ-f7s 7 หลายเดือนก่อน +7

    すげぇ建物じゃ!!美味しそう♪

  • @原久子-h6r
    @原久子-h6r 7 หลายเดือนก่อน +2

    梅くらげに蕎麦豆腐〜😍
    ハスの天麩羅✨キレイな衣の色ですね〜😆
    イチボは美味しいです〜😋
    招き猫🐱何とも色っぽいです〜☺️
    建物から器、盛り付けまで〜楽しませて頂きました〜🙏
    いつも❣️美味しい配信🎞️ありがとうございます〜🙏😆

  • @yoshimichisetsuda
    @yoshimichisetsuda 7 หลายเดือนก่อน +33

    かつては、さまざまな男と女の出会いが繰り広げられていた遊郭だった建物に、まるで女に縁のないあかまた様が、、おーっと、、、。あのグラサンマスクのいで立ちには、流石の遊女の霊もドン引きだったりして、、おーっとっと、、、。

    • @江口正美-x4n
      @江口正美-x4n 7 หลายเดือนก่อน +4

      🤔…女性が『過去に居た』場所じゃなくて、
      今現在『居る』場所に、手を引っ張ってでも連れて行った方が良いかも❓🤔
      でも、ソコでもダメならどげんすると❓😭

  • @野楽郎
    @野楽郎 7 หลายเดือนก่อน +1

    ウメぇーっしゅ!

  • @沙羅双樹-d5l
    @沙羅双樹-d5l 7 หลายเดือนก่อน +8

    贅沢な
    大人のディナー
    蕎麦友と
    ええなぁ〜😋

  • @和田和子-i5f
    @和田和子-i5f 7 หลายเดือนก่อน +10

    これだけのおかずで食事が出来ると、心と身体が大喜びでしょう。建物もお料理も素晴らしく、明日からのややっこしい課題に取り組むエネルギーになる事、間違い無いですね。

  • @オデンの東
    @オデンの東 7 หลายเดือนก่อน +3

    地元の蕎麦屋の10割蕎麦は細く長いけど切れません。独特の製法だそうです。美味しいですよ😋

  • @junesunshine417
    @junesunshine417 7 หลายเดือนก่อน +9

    遊郭建築のファンとしては注目したいお店です♪ 素晴らしい!また機会があれば京都の角屋(重要文化財、今は食事はできないが一般公開)や大阪の鯛よし百番(登録有形文化財、現役の料亭)にも是非足をお運びください。

  • @コーヒー命-m6p
    @コーヒー命-m6p 7 หลายเดือนก่อน +4

    大根おろしが丸くて可愛らし

  • @こすもすさいた-s7e
    @こすもすさいた-s7e 7 หลายเดือนก่อน +8

    蕎麦豆腐、はじめてみました。ホタルイカの酢味噌、蓮根の天ぷら良いですね。元遊郭の飲食店、都内ではきかないですね。空襲で焼けたのでしょうか?
    忙中閑あり 食欲に迷走なし アカマタ様のためにあることばですよ。

  • @オデンの東
    @オデンの東 7 หลายเดือนก่อน +2

    シングルのあかまた氏、100年前のこの場所に連れて行きたかった😄

  • @おおつかたいこ
    @おおつかたいこ 7 หลายเดือนก่อน +5

    佇まいだけでも大好物な所ですね❤
    器も素敵。玉ねぎの器はなかなか無いわ。
    そして希少部位のイチボですか。
    蕎麦屋は何故か恵比寿麦酒の率が高い。
    蕎麦もうまそうで近くに無いのが残念😢
    蕎麦動画のせいで先日やっと東十条の一東菴に行ってきました。店は変化していました。相変わらず美味しかった蕎麦。絶品でした。
    主様、お座敷だと腰が痛いとの事ですが太極拳などの体幹を鍛える運動始めると身体が楽になると思います。
    怪しい姿見るとなぜだかほっとするわね😅

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน

      姿見せない方がいいんじゃね。
      っていうか、こんな姿、視聴者にさらしてつっこまさせる。この蕎麦友さんは相当なSね。あ、だから気が合うのか ?
      キモ😒

  • @itumononekonoobasann
    @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +4

    天麩羅は蓮根が一番好きです。

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +2

      蓮根の旬は、秋から冬にかけてなのですが、今は、年間通していただけますね。
      ごぼう、蓮根は、衣をつけずに素揚げしたのに、お塩、パラッとするだけで、おやつ、おつまみに最高です。

  • @tomoytyunnx2
    @tomoytyunnx2 7 หลายเดือนก่อน +3

    空腹は最高の調味料ですよ!
    あかまたさんのお腹は (ポヨヨ~ン♪)

  • @user-OishiiYodaredori
    @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +5

    あぁー、今夜も来るのね  よっしゃー、行くよー! ^^

  • @ちょびまま-p9i
    @ちょびまま-p9i 7 หลายเดือนก่อน +4

    今日は随分と 自虐の ぼよょ~~ん💦効果音 入ってましたね😂😂

  • @nkzks6976
    @nkzks6976 7 หลายเดือนก่อน +4

    レンコン天 おいしそうだな 炭水化物
    おい、またか とろろで重ねる 炭水化物
    イチボから 牛脂も吸収 天ぷらも
    盛りorかけの チョイスはないのか 家元よ
    腹出てる サービスショット いい感じw
    いらんこと流初段 座布団4
    あかまた流初段 座布団3

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน

      すみません。
      先ほど、返信コメ間違えて記入しました失礼しました。

  • @江口正美-x4n
    @江口正美-x4n 7 หลายเดือนก่อน +6

    着太りしているのか❓DEBUが服を着ているのか❓🤔

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +3

      胃拡張に詰め込めるだけ詰め込んたら膨らむわな。😓

    • @みな-u7u
      @みな-u7u 7 หลายเดือนก่อน +3

      ベストが可愛いです。

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +4

      くまモンよりお腹出てる。
      キューピーちゃんよりもポッコリ❗

  • @らぶモカ
    @らぶモカ 7 หลายเดือนก่อน +5

    😊❤

  • @yano_1000
    @yano_1000 7 หลายเดือนก่อน +3

    名古屋の店を知らないのでアレですが、蕎麦の香りはお店、品種、季節でかなり違いますよ~。味と香りの違いの楽しさを、是非発見してほしいです。

  • @itumononekonoobasann
    @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +5

    なるほど、鬼滅の刃てみた感じの建物ですね。

  • @xyz-pr7gx
    @xyz-pr7gx 7 หลายเดือนก่อน +3

    元遊廓の佇まいを活かして別のお店として再製するのは良いですね…移築した古民家風蕎麦屋より内装を替えた方が味が有りますね!

  • @user-OishiiYodaredori
    @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +3

    新タマはかき揚げに限ります。 もし千種の住よしさんで頂けるなら、かき揚げきしめんなど、最高!だと思います。

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +2

      食べてる時は、理性はぶっ飛んでしまっているみたいね。

    • @user-OishiiYodaredori
      @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@itumononekonoobasann  確かに! 私も先に料理に手を付けてしまい、手伝って頂いてるお嬢さんによく叱られてます。 「 ねぇ、撮ったの? 」

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +1

      美味しいものをめの前にすると、、
      我を忘れてしまうのね。

    • @user-OishiiYodaredori
      @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน

      @@itumononekonoobasann  っつうか、そう言う時って何故か空腹! どして? ^^

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@user-OishiiYodaredori 様
      意思薄弱だからでしょ。

  • @mas6417
    @mas6417 7 หลายเดือนก่อน +3

    これぞ、イチボ一会…
    これは……蕎麦で飲ませる店ですね。蕎麦回と言うより、ここは日本酒の冷や・燗を色々と試してもらいたかったかなぁ…

  • @おおつかたいこ
    @おおつかたいこ 7 หลายเดือนก่อน +2

    同じような佇まいが谷中にある鰻屋の古里。黒塀の戸を開けると古い建物が迎えてくれます。

  • @user-nazotho
    @user-nazotho 7 หลายเดือนก่อน +1

    蕎麦は豊田市の「つちや」と言うお店が美味いです。
    人気店で夜はほとんど予約で一杯。
    昼も大抵は並ばないと入れません。
    夜はつまみも美味いので飲み飯で最後蕎麦で締めるのが良いんですが、
    なにぶん予約無しだと余程運が良くないと入れないんですよね。

  • @江口正美-x4n
    @江口正美-x4n 7 หลายเดือนก่อน +4

    大丈夫よ😁味覚は敏感でなくても、消化機能は完璧だから😁

  • @akupapayayapapuwith
    @akupapayayapapuwith 7 หลายเดือนก่อน +2

    いずれ訪れる予定にしました。
    あかまた氏に遠征として京都の御所の隣りに珍しいお蕎麦屋さんが在るので是非行ってみてください。
    竹邑庵太郎敦盛と言うお店です。

  • @qtaru1117
    @qtaru1117 7 หลายเดือนก่อน +2

    私も蕎麦の香りはわからんすw
    寧ろ…水道水のカルキを感じたり、水のにおい?味?を感じるような…
    元々蕎麦好きではなかったが、あるお店に行ってから好きになりました!
    何とも言えぬ旨さのお店ってありますよね♪

  • @SnowFields-Albatross
    @SnowFields-Albatross 7 หลายเดือนก่อน +1

    私は、醤油が好きな少し濃いめのソース顔です。醤油の風味とあと味が良い蕎麦つゆで、蕎麦は二八で、醤油の引き立て役です。締めはそば湯と、生醤油数滴さらに、辛み大根を少々入れて残りのそばつゆを飲むのが好きです。そこで一句「そば屋なら、辛み大根、置いとけよ。」雪原

  • @三越太陽
    @三越太陽 7 หลายเดือนก่อน +3

    店から出て来てお腹が膨らんでるのは…元遊廓だけに~何か有るのでしょうか?
    あ!食べすぎ飲み過ぎただけ…😂

  • @江口正美-x4n
    @江口正美-x4n 7 หลายเดือนก่อน +4

    招き猫様々が、いらっしゃっても😥何故か❓あかまた勘解由の隣りには女性が居ないのだろう⁉️😭

    • @user-OishiiYodaredori
      @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +3

      んな、向かいにいるって! カメラ構えて!

  • @絹と真珠と薔薇
    @絹と真珠と薔薇 7 หลายเดือนก่อน +2

    イチボは焼肉とかでいいお値段、に良くなっていますね~。
    ランプという部位の、尻尾に近いところですね。
    ランプよりサシが入りやすい、という意味ではそうですが、赤身の感じも味わえるとこ。

  • @jim151
    @jim151 7 หลายเดือนก่อน +2

    ニハと十割を食べ比べるのが好きです🐱十割の方が美味しい。

  • @江口正美-x4n
    @江口正美-x4n 7 หลายเดือนก่อน +3

    照明が暗いから、大人の雰囲気なのか❓😥

  • @user-OishiiYodaredori
    @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +1

    JRの東側ばかりで、西側はめったに紹介して頂けません。 そろそろ西側、それとナゴヤドーム周辺も採り上げて頂きたいです。 ^^  ところで『 バンテリン 』って何? 美味しいの?

  • @chaihana-q8o
    @chaihana-q8o 7 หลายเดือนก่อน +6

    とろろ飯 それは飲み物 そば動画 🍚
    遊郭も 蕎麦屋になりぬ 歴史かな🥢
    お「そば」つ様でした〜😅

  • @user-OishiiYodaredori
    @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +1

    イチボに塩を振り、さらに塩を付けて喰らうあかまた勘解由! 旨そ! ^^

  • @Lifeisagame1999
    @Lifeisagame1999 7 หลายเดือนก่อน +1

    10割って正直食べにくいです。美味そう。字幕とか出すのも効果ありそう。

  • @石神秀美-p4v
    @石神秀美-p4v 7 หลายเดือนก่อน +3

    わーしの分類で申しますと、こなた料理屋ないし呑み屋から発して蕎麦も出すようになった店、片や蕎麦屋から発していろんな酒の肴を習って出すようになった店、この2者には、微妙でも越えがたい差があるような気がしています。旧弊な見方ないし偏見なのでしょうか。今回の店自体は、江戸明治以来の老舗蕎麦屋というべきほど、伝統を売りにはしてないようですから(その時分は遊廓だったわけですから)、たぶん前者なんでしょうね。ただ蕎麦も本格的だとなると、こりゃあ食べてみないと分かりまへんなあ。行かれないけども行きたい名古屋店 とろろろろごっくんすればつるるるる 追加:そうそう、レンコン生産者としちゃあ一言なかるべからず。拝見するところ新ものの天ぷらのよう。われわれのところでは6月7日までは昨年育って田んぼで冬を越した「ひねはす(これを好む向きも。しっかりした歯応え)」が出荷され、それ以降は今年2月頃植え付けたビニールハウスの促成栽培ものがしばらく出荷されます。こっちの量は少ないですがすごい高値。当地の露地の新ものは7月上中旬辺りからですね。さて春になると前年育って休止してた田んぼの中のレンコンは活動再開。身を固くして力を先頭に集中し、脛から栄養を引き上げつつ先へ先へと地下茎を伸ばします。夏にかけそれが所々膨らんであんな特徴的な形状が形成されるわけですね。葉も出して太陽光をいっぱいに受け始めます。ソーラーパネル? ですからこの時期、ひねはすッてのは、頭2節ぐらいしか出荷できないんですね。脛から猛烈な勢いで痛み始めてるから。そうやって更新してくわけです。しかし一方5月半ばにもなると、東京の市場にはハウスもの、たぶん西の産地のもの、がもう出荷されてるとかなので、今回のはそれかもしれませんね。まだ細身だけども新鮮で柔らかく甘くて旨いと思います。それと蕎麦豆腐ですが、蕎麦粉を熱湯で練ると蕎麦がきになりますよね。一方胡麻豆腐ってありますよね。それは擂り胡麻に葛粉と水を加え火にかけて練って冷し固めたもの。プルンプルン。で、蕎麦粉に吉野の葛粉も加えて、胡麻豆腐風に練り固めたのがこちらの蕎麦豆腐かなと。

  • @itumononekonoobasann
    @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน +2

    見てるだけで途中で胃もたれして、具合悪くなりそう。
    せっかくの御馳走、味わう余裕があったのは途中までやね。

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน

      いい雰囲気のお店なのに、台無し❗

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน

      ちょっと痛い❗残念❗

    • @itumononekonoobasann
      @itumononekonoobasann 7 หลายเดือนก่อน

      後半、前々お料理が出来て美味しそうに見えなくなったの。
      そういう事するお店じゃないと思うけどね。(フードファイターみたいな)
      お店に失礼だわ。

  • @島村佳幸
    @島村佳幸 7 หลายเดือนก่อน +3

    こんばんは😊

  • @user-OishiiYodaredori
    @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +2

    カボチャ天を天つゆにつけて、そんで何故、蕎麦つゆにもつけるの? おかしくね?

    • @江口正美-x4n
      @江口正美-x4n 7 หลายเดือนก่อน +3

      こゆ〜〜い味が、好きなんじゃないの❓😰

    • @user-OishiiYodaredori
      @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@江口正美-x4n  そかなぁ、あかまたさん、天つゆ ⇒ 蕎麦つゆで濃くなるって思ってるわけ?
      正美ちゃんのリクエストに答え、あかまたさん、お腹の出具合を披露して下さいました。 お手柄! ^^

    • @江口正美-x4n
      @江口正美-x4n 7 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@user-OishiiYodaredori様、
      身体を斜めにして、腹を引っ込ましていますね😁正面に向いて歩き出したら、つい気が抜けてお腹が、揺れています😁

    • @user-OishiiYodaredori
      @user-OishiiYodaredori 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@江口正美-x4n  たぷんたぷん

  • @TS-xd3bx
    @TS-xd3bx 7 หลายเดือนก่อน +3

    一コメ!