VADAS 5 extra ízesítővel amit csak a szakácssuliban tanítanak és ti eddig nem tettetek bele .-)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- 1-1.5 kiló hús én most pulyka zúzát használtam de természetesen marha és sertéshúsból is lehet így is készíteni
30 deka sárgarépa
1.5 teáskanál só
1 liter víz
őrölt bors
kevés reszelt citromhéj
1 mokkáskanál kukkfű
13 deka zeller
10 deka fehérrépa
10 deka hagyma
4 babérlevél
1 teáskanál kapribogyó
3-4 deka csemege uborka
1-2 evőkanál olaj
2 teáskanál cukor
1 kisdoboz tejföl
1 púpos evőkanál liszt
utó ízesítéshez mustár vagy citromlé
REKLÁM :
Kaiserlautern kukta mind a 4 mérete akciós .-) az edenyshop.hu oldalon, 22% kedvezmény jár a MESZIKUKTA kupon beírásával
Szia Mészi! Így is kipróbálom! Capri helyett Borókát alkalmazok szemes borssal a páclébe. (tea tojás) Lerántom a szalonnát, kiszedem, hús pirí, pici fehérbor, páclével locsolgatom, pácból babér kivesz, bele a pőrc szalonna, botmixer, meg minden többi. (Sok háziasszony nem szereti csinálni, mert (( Sok utána a csetresz)) Nekik üzenném... Mire az étel elkészül, kb. 6x elmosogathatsz!!!!!!!!!! )) )
Nem győzök hálálkodni neked, Mészi! A recepteidnek (és természetesen a stílusodnak) köszönhetően a Férjem is főz! Érzelmi és gasztro sokk! Hajrá! Köszönjük!
Nekem "száz éves kuktáim vannak 3-db! Semmi bajuk használni szoktam . Húslvest, csülköt gulyáslevest .egyszerre mindent bele rakok. A húslevest lassan felfőzöm nyitva,le zárom és úgylassú tűzön fő.
Imádom a pulyka, kacsa liba zúzát😋 Vadasnak még nem próbáltam de a tipp jó. Én is adok: isteni bele egy kis sör. Barna az igazi, de a világos is megteszi. De az extrákat beleteszem!😋😋😋🤩🤩🤩
Köszönöm szépen.Hát én imádom a zúzát,jövő héten meg is csinálom,hála neked!❤️❤️🚜Szép hétvégét kívánok az egész családnak!🌞
Imádom a vadast, bár teljesen másképp készítem! A tiéd biztos nagyon finom! Köszönöm szépen !
Napokban gondoltam, hogy vadast kéne főzni. Ezt kipróbálom. Még sosem gondoltam vadast zuzával készíteni. Egyik kedvencem a zuza, nagyon köszönöm a receptet.
Nagyon köszi! Nálunk se megy😜a pulyka párom nem szereti ☹️de kaptam jó nagy és vastag pulyka nyakat jó kis leves lett belőle. Lefejtettem a húst a nyakról és egy fél liter levest félretettem a szósznak! Jó lett a vadas párom megette bár azt mondta nem lesz a kedvence ezután se de 1evbe 1x.elmegy😂
Kedves Mészi! Köszönöm szépen a receptet! Éppen most gondoltam én is, hogy főzök vadast😊. Olyan jó nézni, ahogy főzöl, engem inspirál!!!!
Koszike szepen Meszi megint egy szuper jo recept kivanok nektek egy nagyon szep hetveget
fantasztikus! köszönöm szépen. kívánok további sok sikert és bőséges gyarapodást amiben csak szükség van
Én arra lennék kíváncs, a csehek hogy csinálják ezt a mártást. Prágában a leggagyibb helyen is 100x finomabb, mint itthon bárhol. Knédlivel, marhahússal. Basszus, de finom is az!
Szia Mészi ,nagyon jó ,most akartam késziteni ,vadast ,még zuzábol nem ,Biztos finom .Szép hétvégét kívánok .
Gondolkodom.....(hol volt idáig ez a videó és miért nem láttam🤔??) Elkészítettem,nagyon finom,páratlan többször is megfőzöm. Több hasonlót Mészi☘️
Szia mester, én mostanában rákaptam a kukorica keményítőre liszt helyett, és nem is rossz. Tetszik amit ,és ahogy csinálod.
Hú köszi...
Mi disznónyelvet szoktunk vadasan...Isteni finom..vagy nyulat....a szószt nem egészen így....de biztos kipróbálom így is...
mióta meghaltak a szüleim nem csinaltam...valahogy ezt mindig Édesanyám készítette 😥
Imádom ahogy főzöl...
Köszi :-)
Szia Mester! Pont most akartam készíteni vadast úgy, hogy itt a remek alkalom és recept. Mondjuk a zúza az nem a kedvencem de kitudja lehet most bejön (esetleg kiválthatom mondjuk csirkével vagy sertéssel vagy marhával?)🙂Kuktám amúgy még nincs de remek megoldás az idő és energiatakarékosságra úgy, hogy lehet be kellene szereznem egyet 🙂 De lehet, hogy a legjobb lenne ha Nálad ebédelnék 😀😀😀 Nagy köszi, Big up! 🙂
a videóban is mondtam, hogy bármiből megfőzhetted meg a receptleírásnál is leírtam .-)
Sziasztok.Nagyon szeretem ezeket az ízeket,köszönjük.
Imáááááádom😃😃😃😃Küldheted😃 Újfent istenien néz ki😃
Szeretem a vadast de zúzából még nem próbáltam. Lehet hogy egyszer kipróbálom mert a készétel jól nézett ki!
Szia! Köszönöm szépen a receptet!
Imádom a traktort! Csak miatta készítem el!
Ezzel a videóval sokat tettél a nemzetért Azóta csak így csinálom,
Szia ! A recept már megint jó ! 👍Már annyit dicsérted a kuktát , hogy megvenném . Ha leírnád a kódot azt megköszönném. Valahol persze láttam de hát ..... . 👋
Meszikukta de a videó alatt a recept után is megtalálod
Mióta vártam erre 👌
Az íz miatt kell tejföllel sűríteni nem keményítővel?
a tejföllel dúsítod az ételt és a liszttel vagy keményítővel sűríted .-)
🤤🤤🤤 újabb zseniális recept 👍
Köszönöm szépen 🌼 jól néz ki. Hmmm
Kedves Mészi mi nagyon szeretjük a zúzát(bár csak csirkéből ettem, pulyka zúzát nem sikerült találni.) Ha mást nem, akkor elkészítem csirke zúzából,így vadasan. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖
Thank you so much for the recipe ❣️
Köszi Mészi! 💐
Örülök ennek a receptek nagyon. Csak egyet áruljon el mitől jó a 12% tejföl. Nekem nem sikerül simára habarnom vele.
mert olcsóbb.... valószínűleg kevés meleg levet szedsz a hőkiegyenlítésnél a tejfölbe azért ugrik össze....
Köszönöm
Én eddig a szalontüdőbe raktam csemege uborkát és kapribogyót. Vadashoz is kipróbálom.
Ezt jól kitalálták, igazi nyálfolyató étel :D
Szia Kedves Mészi! Sosem értettem paraszt nagyimat?! Minden zöldségnek megvolt a saját neve, kivéve a fehérrépának. Na az volt a zöldség! Jó a paszternák, hiszen káliumban, kálciumban, C-vitaminban gazdag, de cukorproblémás társaimhoz is szólva, rengeted benne a szénhidrát!!!!!!!!!!!!!!
ők nem főznek ilyet .-)
Köszi
👍👏🏅🏆👑👑👑
Ma én is tök jókat vettem 50%ba a Lidliben, lazac, karaj, oldalas. Csak nyitásra kell menni, 8 körül már kezdődik az éhezők viadala.
én 70% on vettem mozzarellát :P
💖💕🥰
Jo lett,de knedlivel az igazi:))
szerintem meg zsemlegombóccal
Szoktam csinálni szeretjük mi is.🥰🍛
👍👍👍
Szia! Esetleg csirkemellből is lehetne csinálni?
Ha igen, és fél kilóból csinálnám, akkor mindenből feleannyi kéne? És csirkével hány percig kell főzni?
igen , és amíg a zöldség meg nem fő .-)
Szia! Nemrég iratkoztam fel hozzád, ezért lehet, hogy köztudott dolgokat kérdezek: te szakács vagy? Hogy van időd ilyen sok videót készíteni (neked nem 24 óra egy nap)? 😄 Köszi a sok jó öteletet, és RESPECT! a fizetős csatornáról szóló videódra!
szakács is vagyok .-)
😊🎉😊🎉😊🎉❤
én felvidéken élek és itt borókabogyót is teszünk bele
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
😋😋😋💚
Mészi milyen tésztátfőztél ki hozzá.
a lidlbe vettem olasz héten
Ehhez amúgy illene a dijoni mustár is?
igen
Hol lehet kapni kuktát
ott van a videó alatt a receptleírás alatt .. edenyshop.hu és ha fizetésnél beírod a meszikukta kódot kapsz 22% kedvezményt .-)
Hol lehet kapni
mit? a zúzát a lidlben vettem a kuktát az edényshop.hu webáruházban ... ha beírod vásárlásnál a meszikukta kódot akkor kapsz 22% kedvezményt a kuktára
A cukros martáshoz nem monta menyi víz kell rakni csak valamennyit beleöntöt
aki olyan receptet ír , hogy mindent grammra megad még a vizet is ott vannak kételyeim... mivel pl: ahány liszt annyi féle képpen sűrít és már mindjárt más a víz mennyisége és még nem is beszéltünk a zöldségek összetételéről .-) szóval beleöntesz egy picit ha túl sűrű raksz még .-)