Habe mir Anfang des Jahres auch einen Big Fred zugelegt aber die Version ohne Keramikbrenner. Und bin sehr zufrieden auch das Zubehör ist umfangreich und brauchbar .tolles Video LG Andre '
Sehr schönes Video, es freut mich sehr. Heute traf mein Fred 3-Brenner Gasgrill Deluxe mit Infrarot-Keramikbrenner ein. Bin sehr gespannt und voller positiver Erwartungen.
Erstmal wirklich angenehm dir zuzuhören,stehe auch Grad vor der Wahl . Wollte mir eigentlich Nen Napoleon zulegen . Aber nach deinem Test und dem einjährigen,muss ich glaube ich nicht mehr weiter suchen . Der wird's . Danke dafür mit Like und Abo 👌
Mit Dir Filme ich nie wieder. Bauchschmerzen vor lachen und Material, dass man auch in zwei anstatt 9 Stunden Filmen könnte. Pah! Scheiss drauf, das war mal wieder Mega geil! Liebe dich, Hasi! 😜
Hey Jelly, gelungenes Video! Ich bin mit meinem Big Fred Deluxe auch immer noch super zufrieden (hatte ich dir ja schon mal gepostet), er tut was er soll, nur zum Schnäppchenpreis. Ich freu mich schon auf weitere Videos mit dem Big Fred, weiter so 👍👍👍 Viele Grüße aus Fishtown Heiko
Tolles Video, toller Grill! Ich hab mir den normalen Fred gekauft, der hat zwei normale Brenner und einen Keramikbrenner! Das reicht für mich allemal! Die Qualität ist für den Preis absolut Top! Lg
Ich bin super zufrieden. Das Problem ist nur, dass ich nun noch mehr grille als vorher. Das ewige warten auf die Kohle bis sie durchgeglüht ist und das Qualmen und Stinken hat nun ein Ende. Auch mein Nachbar ist da sehr froh drüber ;-) Gruß, Jelly
Hi! Er ist jetzt seit August 2018 im Einsatz und außer der "normalen" Gebrauchsspuren ist eigentlich nichts negatives zu berichten. Alles top - der Burnhard rennt und rennt. Gruß, Jelly
Grillkanal BBQ mit Sascha genutzt wird er sehr oft. Seit Karfreitag z.B. täglich. Der ist ja zum arbeiten da 😜 Den Fat Fred hatte ich leider noch nicht in den Händen. Leider.
Verdammt! Das Teil ist ja im Geschenkpreisbereich für SEHR gute Freunde. Seufz. Schonmal Rücklagen für zwei Stück bilden, man will ja selbst auch nicht ohne dastehen.
Du hast ja so schon Mega geile blaue Augen, aber die Alien Black Eyes sind der Burner. Klasse Vorstellung deines neuen Spielzeugs. Schönes Video und Fleisch.
Tja mein Freund da hast Du Dir einen schönen Traumgrill gegönnt für einen Mega preis quasi erschwinglich für jedermann toll danke für die Vorstellung 👍🏻Ps. Geil das du uns mal dein Wahres Gesicht gezeigt hast mit diesen Traum Augen 😍😍😂😂 Glg Michael
Sehr coole Vorstellung - sehr Detailliert. Hat denn schon irgendjemand hier langzeit Erfahrungen mit dem Big Fred? Würd mich interessieren wie der nach ein paar Hundert Grillgängen dasteht (Brenner, Formstabilität etc)
Ich noch nicht. Aber der Junge muss mehrmals die Woche ran. Noch ist alles top. Ich bin auch gespannt, wie er nach dem Winter da steht. Bin aber guter Dinge. Gruß, Jelly
5 ปีที่แล้ว
ALIEN-BBQ hi Jelly, wie läuft es aktuell mit den Fred?
Sind ganz schön viele, die ihn haben. Wir sollten einen "BFOC" (Big Fred Owners Club) gründen ;) Gestern hat er lecker Gyros von der Rotisserie gezaubert. Perfekt! Gruß, Jelly
Der Grill hat seine "Beweihräucherung" verdient. Ich habe genau den gleichen aus dem Video, war vor dem Kauf auch etwas skeptisch (für den Preis sowas, geht nicht.... DOCH GEHT). Wenn man sich nicht an Namen wie Napoleon, Weber und Co (nicht falsch verstehen, klasse Qualität aber halt auch Namenspreisgebung ;o) ) aufgeilt und aufhängt, dann ist dieser Grill für den Preis wirklich richtig der Burner ^^. Da ist auch nix mit Billigzeugs, einer etwas weiter unten schreibt, die Abdeckungen der Brenner würden rosten... Quatsch, ist nur ne Verfärbung durch die Hize. Sieht bei mir genauso aus und null Rost bisher, wobei er immer draußen steht. Kann das Teil wirklich nur empfehlen und bin bisher nach 1 1/2 Jahren absolut nicht enttäuscht. Immer genug Power am Start und klasse zu dosieren. Schnelles Grillen oder auch lange Geschichten sind kein Ding. Aber jetzt auch noch was zu Alien-BBQ, dein Video bringt einfach alles auf den Punkt und das auf einer sehr angenehme, coole Art. Thx, klasse Sache
Wie zufrieden bist du noch mit dem Grill? Weil ich schwanke wie du schon beschrieben hast eben genau zwischen den großen und eben dem Big Fred. Wäre der mehr Preis zb für den Rouge 425 überhaupt notwendig? Weil wenn ich den Big Fred ohne Delux kaufe kann ich von der Differenz jeh nach Gutschein ja den Keramik Brenner ne Guss Platte und ggf sogar noch nen Spieß kaufen. Wäre nett wenn du mir nen kurzes Update geben könntest.
Ach schau dir doch die Weber Fraktion an. Der Spirit 310 glaube ich ist der günstigste für 550€. Ein Kolleg hat den, der rostet ihm ihm unterm A... weg. Trotz Abdeckhaube und im Winter drin. Da halte ich Napoleon schon für besser. Burnhard ist deutlich besser als Outdoorchef. Die kosten das Gleiche und sind billiger anmutend und rosten auch weg. Daher kannst für die Kohle nix falsch machen
Gute Frage. Man meint ja oft, dadurch geht Fläche im Grill verloren. Andererseits spritzt draußen das Fett mehr auf die Terrasse. Ich denke, die Frage muss sich jeder selbst beantworten.
Mittlerweile ist ja wieder was Zeit vergangen wie zufrieden seit ihr den noch mit dem Grill ? Momentan schwanke ich zwischen den Big Fred ( den Kocher und die dusselige Food Box brauch ich nicht mein Herd ist grad 2 Meter vom Standort weg und ich habe noch nen Gaskocher) oder dem Napoleon Rouge 425.1 klar ist ein Unterschied von 300€ ca und man bekommt beim Napi ne Druckgusswanne aber beim Fred ne deutlich bessere Ausstattung und den Keramik kann man nach Kaufen. Wie haltbar ist der Big Fred vermutlich ?
Tobias Iserhot hi! Er ist jetzt seit August 2018 im Einsatz. Und außer den normalen Gebrauchsspuren ist ales ok. Ich kann nichts negatives berichten. Kommende Woche ist er wieder im Video zu sehen. Gruß Jelly
Perfekt. Ich habe auch auf der GSV Seite usw die Foren Beiträge usw gelesen und mich irgendwie son bissel in das Ding verguckt aber nun bin ich mir fast sicher das der es wird.
Und immer noch zufrieden ..sehe leider kaum viedeos mit dem grill von dir ..Bin am überlegen mir einen zuzulegen..Gibt ja in der Preisklasse nicht viel Vergleichbares..mfg
Hey! Eigentlich sind so gut wie alle Videos der letzten 12 Monate mit dem Big Fred entstanden. Schau mal in meine Videoliste. Da findest Du auch ein Video mit dem Namen "Ein Jahr mit Big Fred". Da siehst Du ihn, wie er nach einem Jahr Hardcore-Einsatz so aussieht und ob er noch was kann. Ich habe auch eine toll wachsende Facebook-Gruppe erstellt, in der sich nur Burnhard Besitzer tummeln. Such mal in Facebook nach "Burnhard Owners Club". Du bist herzlich willkommen.
Hi Jelly, an dieser Stelle noch ein Kommentar von mir... nachdem der Fred vor ca 2 Wochen ankam, hatte ich heute - trotz Sturm, Regen etc - endlich die Zeit, ihn aufzubauen. Also ... ich hatte keine Not, Handschuhe anzuziehen, da die scharfen Kanten nur an den Eck-Verbinder-Dingern waren an denen man die Seitenteile anbaut ... no problem. Und dann habe ich ihn 1 Stunde lang laufen lassen - alle Brenner volle Kanne für ne Stunde. Jetzt ist das Wetter sogar mir zu eklig (das heisst was) - deshalb ... Pause bis mind. morgen. An dieser Stelle: Vielen herzlichen Dank für die Empfehlung - ich habe ihn sogar schon an nen Kunden von mir weiter empfohlen, obwohl nicht aufgebaut - das war der geilste Rat, den Du mir geben konntest. Ich werde nach den ersten Grillergebnissen nochmal schreiben; für jetzt bin ich mega-positiv-beeindruckt. Alleine die Roste wiegen ungefähr so viel, wie mein alter Grill ;););), Merci Du coole Socke. Hätte natürlich auch gerne Deinen genommen :). Ich wünsche Dir das Allerbeste - das hast Du auf jeden Fall verdient. LG aus Sigmaringen Kerim
@@tobiasiserhot4880 Hi Tobias, das ist auf jeden Fall der beste Gasi, den ich bisher hatte (also meine Nr. 3). Sieht klasse aus und hat für meine Bedürfnisse alles, was ich brauche. Habe mal Napoleon-Brenner gesehen ... ist sicher nochmal stärker; braucht man das??? Ich nicht!!! Tipp ... es gibt immer mal Freds im Angebot bei Springlane ... glaube im Moment sogar den Big Fred deluxe. Da würde ich sofort zuschlagen. Viel Spaß beim Überlegen und Grillen ;) LG ausm Ländle Kerim
Vielen Dank ja nach dem ich mich hier und im Netz usw umgeschaut habe denke ich auch das der Big Fred am ehesten passt. Ggf auch nur der normale Fred ( wobei die 10cm jetzt auch den Kohl nicht fett machen ) und mehr Leistung braucht man auch nicht das stimmt zumal das meiste bei mir eh low and Slow bzw indirekt bzw wenn direkt dann nicht unbedingt Steak ehr Gemüse und Merrestier und die brauchen die übelste Hitze ja auch nicht grad. Zumal ne Temperatur von 330~350 grad für den Heimgebrauch selbst für Pizza völlig ausreichend ist
Also wenn ich alle Brenner inklusive dem Infrarot-Brenner voll aufdrehe, erreicht er bei mir über 400°C. Dauert knapp 15 Minuten, dann darf die Pizza rein 💪
Moin ich hab mir auch den deluxe gekauft. Kann deine Meinung über den Grill nur bestätigen. Ich habe mich sehr lange mit dem Kauf eines Grills beschäftigt und es ist nicht so das ich mir nicht auch einen broil king oder Napoleon kaufen könnte aber insgesamt sehe ich es nicht ein so viel Geld raus zuhauen wenn so ein Modell wie der Big fred ebenfalls seinen Job macht. Klar sieht man gewisse Unterschiede im Material oder der Stabilität aber ich finde ihn auf keinen Fall ein klappriges billig Modell. Ich bin eher der Meinung es sollte mehr von solchen guten Alternativen geben um den "großen" mal die Grenzen aufzuzeigen. Das einzige was ich nicht so ganz bestätigen kann ist die Temperatur die du im Video angibst.. Ich habe mit allen Brennern inklusive keramik beim einbrennen knapp 350 Grad erreicht. Von über 400 war ich weit entfernt, wobei die Temperatur meiner Meinung nach völlig ausreichend ist. Hast du trotzdem eine Idee woran es liegen könnte? Hatte zwar etwas Wind an dem Tag aber nicht so krass das es den Ausschlag geben würde. Auf jeden Fall ein Geiles Video was mir zu meiner Entscheidung wirklich geholfen hat.
@@ALIENBBQ möglich das es doch das Wetter ist aber vom Modell her sollte es doch eigentlich so ziemlich identisch sein. Die Brenner haben ja alle die gleiche kW Leistung. Auf jeden Fall bin ich bis jetzt sehr zufrieden. Welche roti nutz du denn für den Grill? Die haben ja noch keine im Programm
Wenn Du den Big Fred Deluxe in Betracht ziehst, solltest Du Dich beeilen. Er ist gerade wieder lieferbar und wird garantiert schnell vergriffen sein. Es gibt aber jetzt auch einen größeren Bruder. Den "Fat Fred" mit 6 Brennern. Schau einfach mal auf www.burnhard.de ... und erwähne meinen Namen ;) Viele Grüße, Jelly
bei 6:18 paderborner export mit 5,5 umdrehungen. bestes bier für kleines geld. falls mein napoleon mal die hufe streckt, hab ich burnhard schon auf der liste.
Hi! Ich habe vor, nach einem Jahr den Grill noch einmal detailliert zu filmen. Das wäre im August. Vorab kann ich sagen, dass sich nichts negatives eingestellt hat. Einziges Manko bisher ist, dass der Deckel sich an den Stellen, wo die Hitze, Rauch usw. aus dem Grill austritt, langsam bräunlich einfärbt. Kann aber auch daran liegen, dass ich ihn nahezu täglich in Gebrauch habe. Johnny von der Grillshow hat gerade den "Fat Fred" bekommen und testet diesen auch noch genauer. Gruß, Jelly
Hey, was sagst du denn als Zwischenfazit zu den Grills von Burnhard? Wäre interessiert am Fred Deluxe. Kann der mit bekannteren Markenherstellern mithalten? Zum selben Preis bieten diese ja eigentlich weniger. Bin mir unschlüssig weil man ihn sich nicht vorher anschauen kann, und es keine Langzeittests gibt. Würde mich über ne Antwort sehr freuen =)
Also ich nutze ihn jetzt seit August 2018. Und glaube mir, er wird nicht geschont be mir. Ich kann nichts feststellen, was ihn jetzt schlechter dastehen lässt als die Grills der "Großen". In fast allen meiner Videos seit August 2018 ist er auch zu sehen. Und sieht immer noch top aus. Verschleiß kann ich auch nicht feststellen - außer die Kratzer in der Abdeckung vom Seitenkochfeld. Die habe ich aber selber verursacht. Also ich kann ihn dir nur empfehlen. Außerdem bietet Burnhard auch einen Top-Service. Ist was kaputt, gibt es ruckzuck Ersatz. Viele Grüße, Jelly
Hi Jelly. Cooles Video. Schon 8x gesehen :-) . heute kam mein Big Fred Deluxe an und wurde soeben eingebrannt. Inkl. Keramikbrenner habe ich nach über 30 Min. nur 300° laut Deckelthermometer erreicht. Ich denke das ist zu wenig. Will auf jeden Fall mehr. Kannst du was dazu sagen? Grüsse Tom
ruf s hi! Ja, ich bin sehr zufrieden. Werde demnächst ein Video drehen „1 Jahr mit Big Fred“ oder so. Dann zeige ich ihn wie er nach einem Jahr Hardcore Einsatz aussieht und wie er läuft. Gruß Jelly
Hey also ich hab den normalen Fred und hab mir den Keramikbrenner nachbestellt was soll ich sagen? 90% Edelstahl Hohe Haube Viel Platz 11kg Flasche und immer noch Platz Gussroste Rollen zum bequemen verschieben Schlichte aber schöne Optik Usw....... Bin sehr zufrieden und für den Preis unschlagbar💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪 Top Video
Moin, ich hätte jetzt auch auf Wässern getippt. Hast Du aber anscheinend gemacht. Brenner runterdrehen? Oder größere Woodchips? Ich werde das mal testen. Gruß, Jelly
Prinzipiell gutes Video, aber Herrgott - Was soll die Unart die Steaks immer in Streifen aufzuschneiden? Nur weil ein paar TV-Koch Heinis das machen... schrecklich, lasst das - das kann der Gast schon selber!
Hi! Das Tranchieren von Steaks (und anderen Fleischstücken) erfolgt immer auf Wunsch des Gastes. In diesem Falle war ich der Gast und ich habe es mir so gewünscht. Aber auch optisch ist es schicker, seinem Gast ein fein tranchiertes Steak zu servieren, als einfach ein gut 2Kg Fleischstück auf den Tisch zu stellen. Wie immer gilt: jeder, wie er mag. Gruß Jelly
Also ganz ehrlich, wenn ich den Zustand der Brennerabdeckungen bei 1:16 sehe, dann stellt es mir die Nackenhaare auf. Angeblich aus Edelstahl aber bei der Rostschicht verspricht er mehr als er hält. Ist halt leider immer so, you only get what you give. Da würde ich eher 400€ mehr ausgeben und den Weber Genesis II 410 nehmen.
Day Walker es kommt ein Video, wie er nun nach einem Jahr aussieht und sich geschlagen hat. Aber vorweggenommen: Den Abdeckungen geht es gut. Und die Abdeckungen bei unserem W. Genesis sehen kein bisschen anders aus. Die 400€ mehr kann man sich sparen.
ALIEN-BBQ Da bin ich ja mal gespannt, ich steh grad vor der Entscheidung ob W.G, BK Regal 4x oder eben der Burni. Der Burnhard wäre preislich unschlagbar, da W.G und BK mit der Ausstattung den Gegenwert von fast 3 Big Freds haben... 👍 Hoffentlich kommt das Video bald. 😎
Wow! Das nenne ich mal einen guten Preis! Hast Du ihn gebraucht bekommen oder etwa neu? Auf jeden Fall wünsche ich Dir viel Spaß mit dem Grill. Gruß, Jelly
Lecker Fettbrand. Wer's mag. Der Grill ist ganz sicher nicht schlecht für Einsteiger, aber Hand aufs Herz, er sieht schon recht billig aus. Dafür dass er recht neu ist, ist er unter den Rosten schon ganz schön rostig. Mein erster (Landmann 299,-€) war auch aus Edelstahl und nach etwas über einem Jahr waren die Hitzebleche komplett durch, die Halterungen der Brenner grenzten an Todesmut, denn die waren auch schon weggegammelt. Mein Erster Broilking Baron (900,-€) hatte nach über zwei Jahren nicht keinen Krümel Rost angesetzt. Ist schon ein Unterschied.
Ich habe auch meine Erfahrung mit teuren Modellen. Auch mit einem Flammkraft Block D (ca. 6000 €) arbeite ich sehr oft. Und sei sicher, auch die teuren Teile sind nicht immer besser dran. Gut, wenn man nur zwei Mal im Monat grillt und ihn den Winter über in den warmen Keller holt, sieht das natürlich anders aus. Meiner ist so gut wie jeden Tag in Benutzung. Ich lasse mich mal überraschen, wie er in einem Jahr da steht. Gruß, Jelly
Zuerst einmal finde ich den Grill für einen Einsteiger gut, denn der Preis haut dich nicht ganz aus den Socken. Man darf aber nicht vergessen, dass der Preis auch über das Material und die Verarbeitung entscheidend ist. Habe schon günstige Gasgrills gesehen da ist die Hinterwand der Gasflasche komplett hochgezogen. Bei dir leider nur zur Hälfte. Muss jeder für sich selber entscheiden. Kleiner Tipp beim Grillen! Du hast das Fleisch vorher gesalzen hast. Egal ob du Grill oder Pfanne benutzt, auch beim Rückwärtsgarverfahren, und das machst du im Video, gehört kein Salz an das Fleisch. Grund! Salz ist ein Kristall. Kristalle haben einen hydroskopischen Effekt und entziehen dem Fleisch Wasser. Beim Grillen oder Braten will man nur Röstaromen erzeugen und die entwickeln sich bei 170°C bis 240°C. Wenn man nun das Fleisch auf dem Grill vorher salzt, verbrennt das Salz. Vor allem auf wenn das Fleisch dann noch auf den Keramikbrenner kommt. Machst du dieses auf einer Platte oder in einer Pfanne, wenn man vorher gesalzen hat, hat man immer eine Konstanz zwischen Platte, Pfanne und dem Fleisch. Nennt man Dampfschicht. Also hast du punktuell nur eine Temperatur von 100°C und es wird ein kühlender Film unter dem Fleisch erzeugt. Also niemals vohrher Salz oder Pfeffer an das Fleisch. Zuerst Röstaromen erzeugen. Ist aber nur ein Tipp. Entscheiden muss das jeder für sich selber. Gruß aus`m Ruhrpott
Das man das Fleisch vorher nicht salzen darf ist ein Mythos, dem ich selber auch aufgesessen bin! Salz hat in der kurzen Zeit gar keine Chance dem Fleisch noch irgendwas an Feuchtigkeit zu entziehen! Vorher lieber nicht pfeffern weil das Verbrennt! In einer Pfanne mag das mit der "Dampfschicht" stimmen, aber auf einem Grill ist's hinfällig. Guter Hinweis: th-cam.com/video/bM3wpfPZSO4/w-d-xo.html
Da erzählt auch jeder was anderes. Letzte Woche habe ich in einem anderen Blog gelesen das man Fleisch ca eine Stunde vorher salzen soll damit das Salz Zeit hat einzuwirken.... Und das war auch ein sogenannter "Experte" also ich denke auch das da jeder seine Meinung hat und seine Erfahrungen machen muss
@@ALIENBBQ hihi ...bei uns kann das jeder mit einem feuerzeug oder sonstigem :D ...und unser großer eigenbaugrill war ursprünglich eine großküchenabzugshaube mit fast 2qm grillfläche. ein freund baut auch große edelstahlsmoker auf anhängern selbst. wenn man sowas gewöhnt ist sind die käuflichen dinger einfach lachhaft :)
Endlich mal ein Video in dem erklärt wird das man den Keramikbrenner auch rausnehmen kann :D
Direkt einen Daumen hoch, danke! :)
Habe mir Anfang des Jahres auch einen Big Fred zugelegt aber die Version ohne Keramikbrenner. Und bin sehr zufrieden auch das Zubehör ist umfangreich und brauchbar .tolles Video
LG Andre '
Danke Dir!
Ich bin auch mega zufrieden.
Gruß
Jelly
Sehr schönes Video, es freut mich sehr. Heute traf mein Fred 3-Brenner Gasgrill Deluxe mit Infrarot-Keramikbrenner ein. Bin sehr gespannt und voller positiver Erwartungen.
Erstmal wirklich angenehm dir zuzuhören,stehe auch Grad vor der Wahl . Wollte mir eigentlich Nen Napoleon zulegen . Aber nach deinem Test und dem einjährigen,muss ich glaube ich nicht mehr weiter suchen . Der wird's . Danke dafür mit Like und Abo 👌
Locker das am besten gemachte Video im Grillbereich
War ein Hammer Tag, lecker Essen und wir hatten wieder Mega viel Spaß. Der Burnhard ist ein super Grill, der keine Wünsche offen läßt.
Mit Dir Filme ich nie wieder.
Bauchschmerzen vor lachen und Material, dass man auch in zwei anstatt 9 Stunden Filmen könnte.
Pah!
Scheiss drauf, das war mal wieder Mega geil!
Liebe dich, Hasi! 😜
Super Video Danke dafür. Viele Grüße aus Höxter mach weiter so.
Hey Jelly, gelungenes Video! Ich bin mit meinem Big Fred Deluxe auch immer noch super zufrieden (hatte ich dir ja schon mal gepostet), er tut was er soll, nur zum Schnäppchenpreis. Ich freu mich schon auf weitere Videos mit dem Big Fred, weiter so 👍👍👍
Viele Grüße aus Fishtown
Heiko
Danke!! Und Grüße zurück.
Jelly
Hi Jelly
Danke, interesantes Video.
Schaut ja schon ein bisschen wie die eierlegende Wollmilchsau aus.
Freut mich das du Spass hast!
Danke!
Es ist wirklich erstaunlich, was er alles drauf hat - in der Preisklasse. Bin sehr zufrieden!
Gruß,
Jelly
Schönes Teil und bei dem Preis kommt man ins grübeln ! Freue mich auf tolle Rezepte von dem Teil.
Gruß
Harald
Frag bei Burnhard doch einfach mal an. Sag, du hast ihn in meinem Video gesehen. Vielleicht geht dann noch ein Rabatt. Versuch macht klug 😜
Tolles Video, toller Grill! Ich hab mir den normalen Fred gekauft, der hat zwei normale Brenner und einen Keramikbrenner!
Das reicht für mich allemal! Die Qualität ist für den Preis absolut Top!
Lg
Ich bin super zufrieden. Das Problem ist nur, dass ich nun noch mehr grille als vorher. Das ewige warten auf die Kohle bis sie durchgeglüht ist und das Qualmen und Stinken hat nun ein Ende. Auch mein Nachbar ist da sehr froh drüber ;-)
Gruß,
Jelly
Tolles Video, tolle Stimme (bewirb dich mal als Hörspielsprecher), toller Grill...
cool gemacht ...... so bei 2:55 👍 Alien-BBQ halt 👽
Mein Kameramann ist auch noch 3D Designer. Das war nur eine Schnapsidee. Er hat es gemacht.
Super 🤗 ... bin auch sehr glücklich mit meinem big fred Deluxe
Wie kann man auch anders? :)
Gruß,
Jelly
Super Video! Vielen Dank dafür!
gut gemacht ! danke
Suche gerade ein Gasgrill und gefällt mir
Top Video! Habe den Grill auch seit einer Woche. Ich lasse mal nen Abo da und hoffe auf viele tolle Rezepte ;D
Das freut mich sehr.
Und ja: da kommt noch was. 😜
Gruß
Jelly
Du machst das wirklich prima. Sehr angenehm und nicht überdreht. Daumen hoch und Abo mach ich auch.
Vielen Dank!!
Gruß,
Jelly
Gestern den 4-Brenner Big Fred Deluxe für 559€ geschnappt. Sehr geil ik freu mir.
Tolles Video mach weiter so!!! :)
Schönes Video. Aber warum Paderborner???
Ich habe den fat fred und kann nur sagen das teil ist top!!! Preis Leistung glatte 1
Sieht sehr gut aus und Preis Leistung scheint zu stimmen...freue mich auf den Langzeittest. Gruß Sascha
Hi!
Er ist jetzt seit August 2018 im Einsatz und außer der "normalen" Gebrauchsspuren ist eigentlich nichts negatives zu berichten. Alles top - der Burnhard rennt und rennt.
Gruß,
Jelly
Danke für die schnelle Antwort. Wie oft nutzt du ihn? Und hast du zufällig Erfahrung mit dem Fat Fred?
Grillkanal BBQ mit Sascha genutzt wird er sehr oft. Seit Karfreitag z.B. täglich. Der ist ja zum arbeiten da 😜
Den Fat Fred hatte ich leider noch nicht in den Händen. Leider.
Verdammt! Das Teil ist ja im Geschenkpreisbereich für SEHR gute Freunde. Seufz. Schonmal Rücklagen für zwei Stück bilden, man will ja selbst auch nicht ohne dastehen.
Das ist klasse, oder?
Vergleichbare Geräte anderer Hersteller kosten locker das dreifache oder mehr.
Du hast ja so schon Mega geile blaue Augen, aber die Alien Black Eyes sind der Burner. Klasse Vorstellung deines neuen Spielzeugs. Schönes Video und Fleisch.
Danke Dir!
Das war eine Schnapsidee während des Drehs. Ich finde das Sau geil. 😜😜😜
Viele Grüße
Jelly
Ja finde ich allerdings auch. 👍 Dein Markenzeichen.
Ich bin so erschrocken Mann.....🤪🤣
Eigent sich das Teil auch für einen Dutch Oven?
Super gemacht. Danke !!!
Geiles "Moped", sehr gelungene Präsentation! :-) LG Alex
Danke Dir! Das hat auch viel Spaß gemacht beim Dreh - der über 8 Stunden gedauert hat.
Gruß,
Jelly
Tolles Video, tolles Gerät! Wäre es bei mir nicht einer von Rösle geworden, dann der hier. Achja! Das Messer scheint sehr genial, wo gibts das?
Moin, das Messer ist von Gießer. Ich habe die Premiumcut-Serie. Einfach mal nach Gießer Messer googlen.
@@ALIENBBQ Danke!
Tja mein Freund da hast Du Dir einen schönen Traumgrill gegönnt für einen Mega preis quasi erschwinglich für jedermann toll danke für die Vorstellung 👍🏻Ps. Geil das du uns mal dein Wahres Gesicht gezeigt hast mit diesen Traum Augen 😍😍😂😂
Glg Michael
Hab ich doch +ack ack ack gnörrrr+ gern gemacht.
Da ist wohl einer schockverliebt ❤️
Grüße ins Jelly County. Tolles Video wie eigentlich immer. Mal eine Frage, passt da ein 9 zoll Dutch Oven unter den Deckel? Grüße Ralf.
Hi!
Das hab ich noch nicht ausprobiert. Sollte aber gehen.
Ich teste das später mal mit einem 14er CampChef.
Gruß
Jelly
@@ALIENBBQ Danke für die schnelle Antwort!
Schöne Vorstellung von deinem neuen Sportgerät..... Klasse gemacht mal etwas anderes 🤘👊
Danke Dir!
Gruß,
Jelly
Sehr coole Vorstellung - sehr Detailliert. Hat denn schon irgendjemand hier langzeit Erfahrungen mit dem Big Fred? Würd mich interessieren wie der nach ein paar Hundert Grillgängen dasteht (Brenner, Formstabilität etc)
Ich noch nicht. Aber der Junge muss mehrmals die Woche ran. Noch ist alles top.
Ich bin auch gespannt, wie er nach dem Winter da steht. Bin aber guter Dinge.
Gruß,
Jelly
ALIEN-BBQ hi Jelly, wie läuft es aktuell mit den Fred?
Hi Ich hab mir vor 2monaten den kleinen Fred delux gekauft und bin auch sehr zu frieden!
Sind ganz schön viele, die ihn haben. Wir sollten einen "BFOC" (Big Fred Owners Club) gründen ;)
Gestern hat er lecker Gyros von der Rotisserie gezaubert. Perfekt!
Gruß,
Jelly
Ist mein erster Gasgrill überhaupt. Gleich noch ein Petromax Dutch dazu gekauft und voll zum outdoor cooker geworden.
Ein Traumgrill! 😍 top Design! 👍
Ja der ist top. Bin sehr zufrieden.
Gruß
Jelly
Der Grill hat seine "Beweihräucherung" verdient. Ich habe genau den gleichen aus dem Video, war vor dem Kauf auch etwas skeptisch (für den Preis sowas, geht nicht.... DOCH GEHT). Wenn man sich nicht an Namen wie Napoleon, Weber und Co (nicht falsch verstehen, klasse Qualität aber halt auch Namenspreisgebung ;o) ) aufgeilt und aufhängt, dann ist dieser Grill für den Preis wirklich richtig der Burner ^^. Da ist auch nix mit Billigzeugs, einer etwas weiter unten schreibt, die Abdeckungen der Brenner würden rosten... Quatsch, ist nur ne Verfärbung durch die Hize. Sieht bei mir genauso aus und null Rost bisher, wobei er immer draußen steht. Kann das Teil wirklich nur empfehlen und bin bisher nach 1 1/2 Jahren absolut nicht enttäuscht. Immer genug Power am Start und klasse zu dosieren. Schnelles Grillen oder auch lange Geschichten sind kein Ding. Aber jetzt auch noch was zu Alien-BBQ, dein Video bringt einfach alles auf den Punkt und das auf einer sehr angenehme, coole Art. Thx, klasse Sache
Danke für Dein Statement!
Gruß,
Jelly
Gerne
Wie zufrieden bist du noch mit dem Grill? Weil ich schwanke wie du schon beschrieben hast eben genau zwischen den großen und eben dem Big Fred. Wäre der mehr Preis zb für den Rouge 425 überhaupt notwendig? Weil wenn ich den Big Fred ohne Delux kaufe kann ich von der Differenz jeh nach Gutschein ja den Keramik Brenner ne Guss Platte und ggf sogar noch nen Spieß kaufen. Wäre nett wenn du mir nen kurzes Update geben könntest.
Ach schau dir doch die Weber Fraktion an. Der Spirit 310 glaube ich ist der günstigste für 550€. Ein Kolleg hat den, der rostet ihm ihm unterm A... weg. Trotz Abdeckhaube und im Winter drin. Da halte ich Napoleon schon für besser. Burnhard ist deutlich besser als Outdoorchef. Die kosten das Gleiche und sind billiger anmutend und rosten auch weg. Daher kannst für die Kohle nix falsch machen
Ist es nicht besser wenn der Keramikbrenner außen an der Seite ist?
Gute Frage. Man meint ja oft, dadurch geht Fläche im Grill verloren. Andererseits spritzt draußen das Fett mehr auf die Terrasse.
Ich denke, die Frage muss sich jeder selbst beantworten.
Mittlerweile ist ja wieder was Zeit vergangen wie zufrieden seit ihr den noch mit dem Grill ? Momentan schwanke ich zwischen den Big Fred ( den Kocher und die dusselige Food Box brauch ich nicht mein Herd ist grad 2 Meter vom Standort weg und ich habe noch nen Gaskocher) oder dem Napoleon Rouge 425.1 klar ist ein Unterschied von 300€ ca und man bekommt beim Napi ne Druckgusswanne aber beim Fred ne deutlich bessere Ausstattung und den Keramik kann man nach Kaufen.
Wie haltbar ist der Big Fred vermutlich ?
Tobias Iserhot hi!
Er ist jetzt seit August 2018 im Einsatz. Und außer den normalen Gebrauchsspuren ist ales ok. Ich kann nichts negatives berichten.
Kommende Woche ist er wieder im Video zu sehen.
Gruß
Jelly
Perfekt. Ich habe auch auf der GSV Seite usw die Foren Beiträge usw gelesen und mich irgendwie son bissel in das Ding verguckt aber nun bin ich mir fast sicher das der es wird.
Ich bin sicher, dass du da nichts falsch machst.
Und immer noch zufrieden ..sehe leider kaum viedeos mit dem grill von dir ..Bin am überlegen mir einen zuzulegen..Gibt ja in der Preisklasse nicht viel Vergleichbares..mfg
Hey! Eigentlich sind so gut wie alle Videos der letzten 12 Monate mit dem Big Fred entstanden. Schau mal in meine Videoliste. Da findest Du auch ein Video mit dem Namen "Ein Jahr mit Big Fred". Da siehst Du ihn, wie er nach einem Jahr Hardcore-Einsatz so aussieht und ob er noch was kann.
Ich habe auch eine toll wachsende Facebook-Gruppe erstellt, in der sich nur Burnhard Besitzer tummeln. Such mal in Facebook nach "Burnhard Owners Club". Du bist herzlich willkommen.
Hi Jelly,
an dieser Stelle noch ein Kommentar von mir...
nachdem der Fred vor ca 2 Wochen ankam, hatte ich heute - trotz Sturm, Regen etc - endlich die Zeit, ihn aufzubauen.
Also ... ich hatte keine Not, Handschuhe anzuziehen, da die scharfen Kanten nur an den Eck-Verbinder-Dingern waren an denen man die Seitenteile anbaut ... no problem.
Und dann habe ich ihn 1 Stunde lang laufen lassen - alle Brenner volle Kanne für ne Stunde.
Jetzt ist das Wetter sogar mir zu eklig (das heisst was) - deshalb ... Pause bis mind. morgen.
An dieser Stelle:
Vielen herzlichen Dank für die Empfehlung - ich habe ihn sogar schon an nen Kunden von mir weiter empfohlen, obwohl nicht aufgebaut - das war der geilste Rat, den Du mir geben konntest.
Ich werde nach den ersten Grillergebnissen nochmal schreiben; für jetzt bin ich mega-positiv-beeindruckt. Alleine die Roste wiegen ungefähr so viel, wie mein alter Grill ;););),
Merci Du coole Socke.
Hätte natürlich auch gerne Deinen genommen :).
Ich wünsche Dir das Allerbeste - das hast Du auf jeden Fall verdient.
LG aus Sigmaringen
Kerim
Und wie zufrieden bist du mit den Fred bzw Big Fred ?.
@@tobiasiserhot4880 Hi Tobias, das ist auf jeden Fall der beste Gasi, den ich bisher hatte (also meine Nr. 3). Sieht klasse aus und hat für meine Bedürfnisse alles, was ich brauche. Habe mal Napoleon-Brenner gesehen ... ist sicher nochmal stärker; braucht man das??? Ich nicht!!!
Tipp ... es gibt immer mal Freds im Angebot bei Springlane ... glaube im Moment sogar den Big Fred deluxe. Da würde ich sofort zuschlagen.
Viel Spaß beim Überlegen und Grillen ;)
LG ausm Ländle
Kerim
Vielen Dank ja nach dem ich mich hier und im Netz usw umgeschaut habe denke ich auch das der Big Fred am ehesten passt. Ggf auch nur der normale Fred ( wobei die 10cm jetzt auch den Kohl nicht fett machen ) und mehr Leistung braucht man auch nicht das stimmt zumal das meiste bei mir eh low and Slow bzw indirekt bzw wenn direkt dann nicht unbedingt Steak ehr Gemüse und Merrestier und die brauchen die übelste Hitze ja auch nicht grad. Zumal ne Temperatur von 330~350 grad für den Heimgebrauch selbst für Pizza völlig ausreichend ist
Also wenn ich alle Brenner inklusive dem Infrarot-Brenner voll aufdrehe, erreicht er bei mir über 400°C. Dauert knapp 15 Minuten, dann darf die Pizza rein 💪
Moin ich hab mir auch den deluxe gekauft. Kann deine Meinung über den Grill nur bestätigen. Ich habe mich sehr lange mit dem Kauf eines Grills beschäftigt und es ist nicht so das ich mir nicht auch einen broil king oder Napoleon kaufen könnte aber insgesamt sehe ich es nicht ein so viel Geld raus zuhauen wenn so ein Modell wie der Big fred ebenfalls seinen Job macht. Klar sieht man gewisse Unterschiede im Material oder der Stabilität aber ich finde ihn auf keinen Fall ein klappriges billig Modell. Ich bin eher der Meinung es sollte mehr von solchen guten Alternativen geben um den "großen" mal die Grenzen aufzuzeigen. Das einzige was ich nicht so ganz bestätigen kann ist die Temperatur die du im Video angibst.. Ich habe mit allen Brennern inklusive keramik beim einbrennen knapp 350 Grad erreicht. Von über 400 war ich weit entfernt, wobei die Temperatur meiner Meinung nach völlig ausreichend ist. Hast du trotzdem eine Idee woran es liegen könnte? Hatte zwar etwas Wind an dem Tag aber nicht so krass das es den Ausschlag geben würde.
Auf jeden Fall ein Geiles Video was mir zu meiner Entscheidung wirklich geholfen hat.
Hi! Gute Entscheidung.
Ich glaube, das ist vom Grill zu Grill verschieden. Vielleicht lag es auch am Wetter.
Gruß
Jelly
@@ALIENBBQ möglich das es doch das Wetter ist aber vom Modell her sollte es doch eigentlich so ziemlich identisch sein. Die Brenner haben ja alle die gleiche kW Leistung. Auf jeden Fall bin ich bis jetzt sehr zufrieden.
Welche roti nutz du denn für den Grill? Die haben ja noch keine im Programm
Das ding ist schon ein cooles Teil, gibt's den denn auch mit einem Backburner und Drehspieß?
Mit backburner noch nicht.
Ich mach gerade Gyros mit der Rotisserie von Napoleon. Klappt prima.
Ok, gibt's da dann ein Video von
C H nein. Gyros Videos gibt es genug.
Ohhh….ääähhmmm … ich hab mir glaub ich gerade wegen deinem Video in die Hose gejizzt...sorry! Geiles Teil!
😂😂😂😂😂
Interessant..... Da lass ich doch direkt n Abo da :) ich sollte mir auch mal nen Gasgrill zulegen 🤔
Wenn Du den Big Fred Deluxe in Betracht ziehst, solltest Du Dich beeilen. Er ist gerade wieder lieferbar und wird garantiert schnell vergriffen sein. Es gibt aber jetzt auch einen größeren Bruder. Den "Fat Fred" mit 6 Brennern. Schau einfach mal auf www.burnhard.de ... und erwähne meinen Namen ;)
Viele Grüße,
Jelly
@@ALIENBBQ alleine wegen DEM Namen müsste man den schon kaufen 🤣
Ich finde das Logo auch ziemlich klasse!
bei 6:18 paderborner export mit 5,5 umdrehungen. bestes bier für kleines geld.
falls mein napoleon mal die hufe streckt, hab ich burnhard schon auf der liste.
Mit dem Burnhard macht man nichts verkehrt. Johnny von der Grillshow hat jetzt den Fat Fred. Da bin ich gespannt.
@@ALIENBBQ hab bei johnny schon reingeschaut. erstmal meinen napoleon kaputtgrillen und das kann noch dauern
Hallo Alien-BBQ,
Gibts zu diesem Grill schon ein Video zum Langzeittest?
Vielen Dank
Hi!
Ich habe vor, nach einem Jahr den Grill noch einmal detailliert zu filmen. Das wäre im August.
Vorab kann ich sagen, dass sich nichts negatives eingestellt hat. Einziges Manko bisher ist, dass der Deckel sich an den Stellen, wo die Hitze, Rauch usw. aus dem Grill austritt, langsam bräunlich einfärbt. Kann aber auch daran liegen, dass ich ihn nahezu täglich in Gebrauch habe.
Johnny von der Grillshow hat gerade den "Fat Fred" bekommen und testet diesen auch noch genauer.
Gruß,
Jelly
Top Video!
Frage: aus welchem Material ist die Wanne unter den Brennern?
Das ist auch Edelstahl. Ich habe da nur Alufolie drauf gemacht.
ALIEN-BBQ coo das heißt mann kann den Grill auch mal mit vernünftigen Reiniger sauber machen und man hat nicht das Problem wie beim aluguss
Davon kannst du ausgehen.
Die Folie hab ich drauf, weil es dann noch einfacher ist.
Schon cooles Gerät für einen guten Preis 😉👍
Ja. Geiles Teil n
Top grill. Denke nächstes Jahr kommt dieser in die näheren auswahl
Ist kein Fehler.
Gruß
Jelly
@@ALIENBBQ Was nur schade ist, er hat keinen heckbrenner. Aber viele sind der Meinung dem.spieß ist es egal wo die Hitze herkommt.
Ich mach das gerade. Mit Napoleon Rotisserie. Gyros Spieß. Läuft einwandfrei.
Hey, was sagst du denn als Zwischenfazit zu den Grills von Burnhard? Wäre interessiert am Fred Deluxe. Kann der mit bekannteren Markenherstellern mithalten? Zum selben Preis bieten diese ja eigentlich weniger. Bin mir unschlüssig weil man ihn sich nicht vorher anschauen kann, und es keine Langzeittests gibt. Würde mich über ne Antwort sehr freuen =)
Also ich nutze ihn jetzt seit August 2018. Und glaube mir, er wird nicht geschont be mir.
Ich kann nichts feststellen, was ihn jetzt schlechter dastehen lässt als die Grills der "Großen". In fast allen meiner Videos seit August 2018 ist er auch zu sehen. Und sieht immer noch top aus. Verschleiß kann ich auch nicht feststellen - außer die Kratzer in der Abdeckung vom Seitenkochfeld. Die habe ich aber selber verursacht.
Also ich kann ihn dir nur empfehlen. Außerdem bietet Burnhard auch einen Top-Service. Ist was kaputt, gibt es ruckzuck Ersatz.
Viele Grüße,
Jelly
@@ALIENBBQ Vielen Dank Jelly 💪👍
Nicholas Spannagel gern geschehen.
Hi Jelly. Cooles Video. Schon 8x gesehen :-) . heute kam mein Big Fred Deluxe an und wurde soeben eingebrannt. Inkl. Keramikbrenner habe ich nach über 30 Min. nur 300° laut Deckelthermometer erreicht. Ich denke das ist zu wenig. Will auf jeden Fall mehr. Kannst du was dazu sagen? Grüsse Tom
wankenstein80 Moin.
Das liegt auch an der Außentemperatur. Stell mal ein Ofenthermometer auf die Rosten. Wirst dich freuen.
Gruß
Jelly
Komme auch nur auf 320° 4 Brenner inkl. Keramikbrenner. Dachte auch das da mehr geht..
Moin. Sach ma, die Haube vom Fred sieht im Video so sehr flach aus. Ist darunter wirklich genug Platz für einen ordentlichen Braten am Drehspieß?
Dennis Wilms hi! Na klar!
th-cam.com/video/zQOz_aSs7_U/w-d-xo.html
Hi bist du noch zufrieden? Bin am überlegen ihn mir zu kaufen
ruf s hi!
Ja, ich bin sehr zufrieden. Werde demnächst ein Video drehen „1 Jahr mit Big Fred“ oder so. Dann zeige ich ihn wie er nach einem Jahr Hardcore Einsatz aussieht und wie er läuft.
Gruß
Jelly
Kauf ich direkt
Sehr sehr geiles video 👌👌 werde mir diesen Grill auch kaufen ! Bist du immer noch zufrieden mit ihm ? Beste Grüße ✌️
Moin!
Ja, ich bin auch nach gut einem Jahr immer noch sehr zufrieden. Es gibt nichts zu bemängeln.
Gruß,
Jelly
Hey also ich hab den normalen Fred und hab mir den Keramikbrenner nachbestellt was soll ich sagen?
90% Edelstahl
Hohe Haube
Viel Platz 11kg Flasche und immer noch Platz
Gussroste
Rollen zum bequemen verschieben
Schlichte aber schöne Optik
Usw.......
Bin sehr zufrieden und für den Preis unschlagbar💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
Top Video
Hat der normale den food Container mit dem Schneidebrett als linke ablage?
@@Šajze Nein der hat 2 normal ablagen zum klappen
Biendl's BBQ so wie du das gemacht hast also Big Fred normal und den Keramik nach kaufen hab ich auch vor wie zufrieden bist du den bisher mit dem ?
@@tobiasiserhot4880 bin sehr zufrieden der Brenner hat 85 Euro gekostet
@@andybiendl6924 Wo hast du den denn gekauft?
Fängt beim räuchern nur sofort an zu brennen zumindest als ich das so gemacht habe wie du
Die waren 1 Stunde nass
Moin,
ich hätte jetzt auch auf Wässern getippt. Hast Du aber anscheinend gemacht.
Brenner runterdrehen? Oder größere Woodchips?
Ich werde das mal testen.
Gruß,
Jelly
Prinzipiell gutes Video, aber Herrgott - Was soll die Unart die Steaks immer in Streifen aufzuschneiden? Nur weil ein paar TV-Koch Heinis das machen... schrecklich, lasst das - das kann der Gast schon selber!
Hi!
Das Tranchieren von Steaks (und anderen Fleischstücken) erfolgt immer auf Wunsch des Gastes. In diesem Falle war ich der Gast und ich habe es mir so gewünscht.
Aber auch optisch ist es schicker, seinem Gast ein fein tranchiertes Steak zu servieren, als einfach ein gut 2Kg Fleischstück auf den Tisch zu stellen.
Wie immer gilt: jeder, wie er mag.
Gruß
Jelly
Bei Amazon gab es den gestern für 2h für den Preis. Jetzt leider wieder für 660€
Das ist ja geil! Hast Du aber richtig Glück gehabt!
Also ganz ehrlich, wenn ich den Zustand der Brennerabdeckungen bei 1:16 sehe, dann stellt es mir die Nackenhaare auf. Angeblich aus Edelstahl aber bei der Rostschicht verspricht er mehr als er hält. Ist halt leider immer so, you only get what you give. Da würde ich eher 400€ mehr ausgeben und den Weber Genesis II 410 nehmen.
Day Walker es kommt ein Video, wie er nun nach einem Jahr aussieht und sich geschlagen hat.
Aber vorweggenommen:
Den Abdeckungen geht es gut. Und die Abdeckungen bei unserem W. Genesis sehen kein bisschen anders aus. Die 400€ mehr kann man sich sparen.
ALIEN-BBQ Da bin ich ja mal gespannt, ich steh grad vor der Entscheidung ob W.G, BK Regal 4x oder eben der Burni. Der Burnhard wäre preislich unschlagbar, da W.G und BK mit der Ausstattung den Gegenwert von fast 3 Big Freds haben... 👍 Hoffentlich kommt das Video bald. 😎
Video ist im Kasten. Ich denke am Mittwoch ist es fertig. Dann kannst Du Dein Fazit treffen.
Gruß,
Jelly
Oh Gott was ne schlechte Werbung. Wurde die der Text zurecht geschrieben von Burnhard?
Und ? Lebt der Grill noch ? Fazit nach 1 Jahr ?
doubledtown dazu gibt’s ein Video bei mir. Aber ja, er lebt noch. Und die Familie Burnhard ist gewachsen.
600€ ist schon mal ein Wort.
WHAT THE 2.56 FUUUUCK!???! 👀
Fuck it twice!!! Damn it , It works!
HAMMER!
Danke!!!
naja so wie die brenner schon ausdahen sind die nicht komplett aus edelstahl. früher oder später verrostet dir das ding. sind halt keine markengrills
Schroeder aulendorf schau dir das Video an, das ich ein Jahr später veröffentlicht habe.
Dem Markengrill geht’s richtig gut!
Habe es soeben für 250€ gekauft
Wow! Das nenne ich mal einen guten Preis!
Hast Du ihn gebraucht bekommen oder etwa neu?
Auf jeden Fall wünsche ich Dir viel Spaß mit dem Grill.
Gruß,
Jelly
Lecker Fettbrand. Wer's mag. Der Grill ist ganz sicher nicht schlecht für Einsteiger, aber Hand aufs Herz, er sieht schon recht billig aus. Dafür dass er recht neu ist, ist er unter den Rosten schon ganz schön rostig. Mein erster (Landmann 299,-€) war auch aus Edelstahl und nach etwas über einem Jahr waren die Hitzebleche komplett durch, die Halterungen der Brenner grenzten an Todesmut, denn die waren auch schon weggegammelt. Mein Erster Broilking Baron (900,-€) hatte nach über zwei Jahren nicht keinen Krümel Rost angesetzt. Ist schon ein Unterschied.
Ich habe auch meine Erfahrung mit teuren Modellen. Auch mit einem Flammkraft Block D (ca. 6000 €) arbeite ich sehr oft.
Und sei sicher, auch die teuren Teile sind nicht immer besser dran. Gut, wenn man nur zwei Mal im Monat grillt und ihn den Winter über in den warmen Keller holt, sieht das natürlich anders aus. Meiner ist so gut wie jeden Tag in Benutzung.
Ich lasse mich mal überraschen, wie er in einem Jahr da steht.
Gruß,
Jelly
Zuerst einmal finde ich den Grill für einen Einsteiger gut, denn der Preis haut dich nicht ganz aus den Socken. Man darf aber nicht vergessen, dass der Preis auch über das Material und die Verarbeitung entscheidend ist. Habe schon günstige Gasgrills gesehen da ist die Hinterwand der Gasflasche komplett hochgezogen. Bei dir leider nur zur Hälfte. Muss jeder für sich selber entscheiden. Kleiner Tipp beim Grillen! Du hast das Fleisch vorher gesalzen hast. Egal ob du Grill oder Pfanne benutzt, auch beim Rückwärtsgarverfahren, und das machst du im Video, gehört kein Salz an das Fleisch. Grund! Salz ist ein Kristall. Kristalle haben einen hydroskopischen Effekt und entziehen dem Fleisch Wasser. Beim Grillen oder Braten will man nur Röstaromen erzeugen und die entwickeln sich bei 170°C bis 240°C. Wenn man nun das Fleisch auf dem Grill vorher salzt, verbrennt das Salz. Vor allem auf wenn das Fleisch dann noch auf den Keramikbrenner kommt. Machst du dieses auf einer Platte oder in einer Pfanne, wenn man vorher gesalzen hat, hat man immer eine Konstanz zwischen Platte, Pfanne und dem Fleisch. Nennt man Dampfschicht. Also hast du punktuell nur eine Temperatur von 100°C und es wird ein kühlender Film unter dem Fleisch erzeugt. Also niemals vohrher Salz oder Pfeffer an das Fleisch. Zuerst Röstaromen erzeugen. Ist aber nur ein Tipp. Entscheiden muss das jeder für sich selber. Gruß aus`m Ruhrpott
Danke sehr für diesen sehr ausführlichen Kommentar!
Das man das Fleisch vorher nicht salzen darf ist ein Mythos, dem ich selber auch aufgesessen bin! Salz hat in der kurzen Zeit gar keine Chance dem Fleisch noch irgendwas an Feuchtigkeit zu entziehen! Vorher lieber nicht pfeffern weil das Verbrennt! In einer Pfanne mag das mit der "Dampfschicht" stimmen, aber auf einem Grill ist's hinfällig.
Guter Hinweis: th-cam.com/video/bM3wpfPZSO4/w-d-xo.html
Da erzählt auch jeder was anderes.
Letzte Woche habe ich in einem anderen Blog gelesen das man Fleisch ca eine Stunde vorher salzen soll damit das Salz Zeit hat einzuwirken.... Und das war auch ein sogenannter "Experte" also ich denke auch das da jeder seine Meinung hat und seine Erfahrungen machen muss
iCH HÄTTE DIE ZUBEHÖRHAKEN ANDERSRUM REIMGESETZT!
nicht in der 6000€ Liga... soso
lo l in der coolen Liga!
für leute die nichts selbst hinbekommen :D ein flaschenöffner? nicht euer ernst :D
madelenixe ja, das Teil ist essenziell.
@@ALIENBBQ hihi ...bei uns kann das jeder mit einem feuerzeug oder sonstigem :D ...und unser großer eigenbaugrill war ursprünglich eine großküchenabzugshaube mit fast 2qm grillfläche. ein freund baut auch große edelstahlsmoker auf anhängern selbst. wenn man sowas gewöhnt ist sind die käuflichen dinger einfach lachhaft :)
Der Öffner ist auch noch völlig unbenutzt. Aber verstehe dich gut. Ich hab ja auch mehr Geräte am Start als den Gasgrill.
Deaboniert, was soll jetzt der Mist mit der Erinnerung für ein Video das es noch gar nicht gibt?
Ähm. Du hast das nicht richtig verstanden. Das war eine Ankündigung für ein Video , das noch kam.