Côte du Boeuf i Airfryer ( Sådan steger du bøf i airfryer )
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2024
- Côte du Boeuf i Airfryer
Jeg fik endelig testet stegning af Côte du Boeuf i en airfryer uden at brune den af på en pande! Resultatet var intet mindre end imponerende. Jeg har eksperimenteret med forskellige stegningstider og temperaturer for at opnå det perfekte resultat, og her er hvad jeg fandt ud af. Ved at bruge airfryeren får man en jævn og præcis tilberedning, som virkelig bringer kødets saftige og rige smag frem. Den store fordel ved denne metode er, at man undgår det ekstra trin med at brune kødet på panden, hvilket gør processen både nemmere og mindre tidskrævende. På min TH-cam-kanal har jeg lagt en detaljeret video op, hvor jeg går igennem hvert trin i processen. Jeg viser præcis, hvordan du indstiller airfryeren, så du kan opnå samme lækre resultat hjemme i dit eget køkken. Husk at abonnere på kanalen - det er helt gratis, og du vil ikke gå glip af mine kommende kulinariske eksperimenter!
Det skal du bruge:
- 1 x Côte du Boeuf mellem 1,1 til 1,4 kilo
- 4 fed hvidløg
- 2 kviste rosmarin
- 1 spsk smør
- 2 spsk sojasovs
- 2 tsk salt
- 2 tsk peber
Sådan gør du:
1. Marinér din Côte du Boeuf med knust hvidløg, finthakket rosmarin, sojasovs, salt og peber, og lad den stå på køkkenbordet i 30 min.
2. Kom din Côte du Boeuf i din airfryers kurv, hvor der er fri luftcirkulation både ovenpå og nedenunder bøffen, således at varmen kan cirkulere rundt.
3. Giv din Côte du Boeuf den første omgang i airfryeren efter det ønskede stegningsgrad og ved din Côte du Boeufs vægt.
4. Åben skuffen og vend nu din Côte du Boeuf, og lad den hvile i kurven i den givne tid efter din stegningsønske (kurven skal være åben, mens kødet hviler).
5. Kom evt. rester af marinaden og 2 skiver smør på toppen af bøffen, og giv den det sidste omgang.
6. Lad din Côte du Boeuf hvile igen efter den tid, der står på dit ønskede stegningsgrad (kurven skal være åben, mens kødet hviler).
7. Skær den ud og spis den sammen med dem, du holder af.
Rare:
- 14 min ved 200 grader
- 15 min hviletid
- 14 min ved 200 grader
- 15 min hviletid inden du skal skære i den
Medium rare:
- 16 min ved 200 grader
- 15 min hviletid
- 16 min ved 200 grader
- 15 min hviletid inden du skal skære i den
Medium:
- 20 min ved 200 grader
- 15 min hviletid
- 20 min ved 200 grader
- 15 min hviletid inden du skal skære i den
Medium well:
- 24 min ved 200 grader
- 20 min hviletid
- 24 min ved 200 grader
- 20 min hviletid inden du skal skære i den
Well done:
- 30 min ved 200 grader
- 20 min hviletid
- 30 min ved 200 grader
- 20 min hviletid inden du skal skære i den
Husk at gemme opskriften og slå notifikationerne til, så du ser mine opskrifter før naboen ❤️
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min TH-cam!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umutsakarya
Tak fordi du tog en for "holdet" med prøvesmagningen😜😜
Kunne smage det gennem skærmen😊😊 lavede det til nytår med vild succes👏👏👏👏
Den mand er s´gu fantastisk.. Elsker det !!
Lækkert stykke kød, fin lille reklamefilm du har lavet her.
Men seriøst hvem ville dog lave en Côte du Boeuf i en airfryer 😅
This looks absolutely delicious, i am adding this to my recipe playlist. You make it look super easy to make!
Tak Umut.
Lav en video omkring rengøring og vedligehold af din airfryer.
Dejligt stykke kød !! :)
hej Umut - min kone er fra Tyrkiet og hun vil ikke have rødt kød, hvor lang tid synes du at, jeg bør give det, hvis det ikke må være rødt? (blive skilt er ikke en mulighed, da jeg så ikke vil have råd til cote de beuf alligevel)
Hvad har du givet for sådan et stykke krogmodnet cote de beuf? Det ser godt ud
tak for dine gode opskrifter - Kan du ikke lave en playliste med kun airfryer videoer :)
altså.... jeg mælder mig som frivillig mundskænk. 😅 Gøre mit for at aflaste stakkels Umut! hehe.
Så vidt jeg kan se har du den model med stegetermometer - hvis ja, har du så prøvet det og fungerede det?
Hvor vigtigt er det at der er propel i skuffen? Og ved du hvilke der har?
Ser super lækkert ud
I lige måde ❤️
Lægger du altid det du har gnasket i, tilbage på fadet?
Hahaha du for grinern 6:52
Hej umut. Hvis jeg nu har noget kød på 2000 gram. Skal det så have dobbelt tid eller en omgang mere af dine intervaller. ? 😊
Vi glæder os til mere lækkert mad
Tak for alle de skønne opskrifter til Airfryer. Efter at vi har fået sådan en i huset, bruger vi faktisk ikke ovnen. Airfryeren ef desuden SÅ nem at gøre ren.. Både skuffer og selve maskinen ❤
Hvad er det for noget Soya du bruger Umut?
Lige til den rare side for mig, min tror jeg skal have 5 min mere xD stadig rødt men ikke så rare xD
Hej Umut
Vil du prøve lave en video/ opskrift på hvis man skal lave en cute de beuf hen over et bål og i direkte i gløderne.
Det kunne være vildt fedt!
Lítur vel út. Bestu kveðjur frá Íslandi.
Kogt Cote du boeuf.... 😀
Hvilken airfryer bruger du?
Du skal prøve og lave fried Chicken i din Air fryer.
Nice. 🤤. Hvordan gøres Airfryer hurtigt ren bagefter?
Vand og lidt sæbe.gå hurtigt 😊
eller den dovne - læg skuffen i opvaskeren. Vi har kørt 50/50 håndvask/opvasker i 10 år med philips. Opvasker slider på front finish hvis man går meget op i det.
10:27 det kalder jeg at tage en for holdet.
Hvorfor så mange airfryer opskrifter Umut? Kan vi ikke også godt få dine lækre opskrifter med traditionelle tilberedningsmetoder?
Ja det kunne være nok med noget ikke airfryer.
Han skal jo reklamere
@@golternator333så kommer han sku til at få sig et problem. Da det jo så rimeligt meget er skjult reklame
Money talks😆
@@perkastrupsen5050 ja og det forbrugerombudsmanden også hæ
Hvorfor bruger du ikke stegetermometer?
Ikke nødvendigt :) tilsyneladende!
Et ord mums❤❤❤
der er godt nok meget fedt og skrammel i det kød
Vi må prøve med en tyksteg eller en inderlår næste gang så 😘
Alt det "fedt og skrammel" er med til at give ribeyen den helt fantastiske smag...
@@DPR1985 det klart men jeg gider ikke at spise et stykke kød hvor jeg skal skære halvdelen fra
@@Frandsen29 Så spis det?